海南少爺 (已結業)

⌇海 南 少 爺“ 🍗 “ 招牌海南雞飯 ( $ 9 9 )“ 🍜 “ 椰香海鮮喇沙 ( $ 9 8 )“ 🦀 “ 鹹蛋黃軟殼蟹 ( $ 2 0 8 )“ 🥥 “ 海燕窩燉椰皇 ( $ 6 2 )喺海港城行街 行到兩點幾見到呢間食海南菜嘅依然有好多人排緊隊 就決定試下佢 海南 新加坡同馬來菜式 menu應有盡有👍🏻叫咗招牌嘅海南雞飯 海南雞非常嫩滑 仲有海南雞飯嘅重點 薑蓉雞油飯 雞油飯香👍🏻海鮮喇沙都非常足料 大蝦 鮮魷魚 魚片 流心蛋 魚腐 湯底超濃 食每一啖麵都想不一大羹湯飲🍜新加坡菜普遍都比較油膩 食完鹹食 甜品叫左哩個清清地既椰皇 一尼到就聞到超香椰子味 椰香清甜 食到好飽都唔會太滯 好推薦🥥

今日同朋友Staycation之後就去咗海港城食個午餐，朋友想食星馬菜式，所以就揀咗《海南少爺》！我哋撳咗飛等咗10分鐘左右就有位啦，店員安排咗卡位俾我哋，呢度係用QR code落單，十分方便！招牌海南雞飯加$8轉雞髀油飯$107: 雞皮與肉之間夾著薄簿的透明啫喱很吸睛，雞髀肉鮮嫩幼滑，點埋秘製既醬汁很美味，帶黃帶香的雞油飯及雞湯，一齊食更滋味！星洲蠔餅$88: 即叫即整熱辣辣好好食，鮮香清甜的蠔仔，食落口十分鬆化香脆，點埋魚露食更有星洲風味！獅城脆蝦卷$78: 炸到金黃色，熱騰騰好鬆脆，鮮蝦味濃厚同口感彈牙，再配上香酥腐皮，啖啖滋味有咬口！椰香海鮮喇沙 $98: 椰香海鮮喇沙內有（大蝦、魷魚、魚片、豆卜）配米粉同米線，濃厚的椰子蝦香湯頭，配上惹味芳郁的香料，當中滲出陣陣椰醬香甜，豆卜吸晒湯汁很惹味，大蝦爽甜彈口！椰子菠蘿沙冰（少甜）$38: 味道唔太甜，椰子同菠蘿味清甜，飲完很爽！珍多冰$28: 珍多質感爽滑味道清甜，有飽肚感！☺️+++++++++++++++如果大家喜歡💕我寫既食評，麻煩比個❤️鼓勵一下我，我會寫更多更好既食評比大家！😊

特意点了他家的招牌菜海南鸡饭，结果太难吃了.油饭里面好多不熟的米粒，鸡也特别柴，海南鸡是以嫩滑出名，可是我吃的鸡不知道是什么鸡！价钱越来越贵，出品却越来越差，只是占了一个好位置！

海港城的海南少爺是一間有靚海景的東南亞風味餐廳，環境靚食物選擇多，菜式都好有特色，用QR Code 點餐，方便簡捷。午市仲有套餐提供，平靚正抵食。馬拉西亞肉骨茶 (藥膳），大大一煲，分量夠晒足料！有兩至三大舊豬骨，而且都幾腍身入味。藥材湯底，黨參，北芪，紅棗，色香味俱全，飲一啖湯，很暖胃，溫補又不太熱氣。黑醬油海南雞配油飯 +$8 轉雞脾 ，肉質嫩滑，蘸點3款醬汁各具特色。而油飯當然比白飯更香口惹味。馬拉盞炒通菜，夠鑊氣，馬拉盞惹味，送飯一流。套餐跟餐飲，一邊嘆海景一邊嘆埋野飲，感覺好放鬆。

近日同朋友行海港城經過e間，食海南野嘅餐廳，就試一試。餐廳有部分座位可以望到海景，都幾寫意☺️，裝修方面沿用返深色胡桃木作為主調😍店員仲會比每枱有熱茶，係荔枝烏龍茶😊睇返餐牌，有新加坡，馬來西亞，同滷水野都有，仲有串燒等。我地點左以下：🥰🌸海南雞飯海南雞飯係一個套餐，入面包左海南雞，湯同油飯。海南雞肉質嫩嫩有鮮味😋👍🏻油飯帶少少薑味，吸收左雞汁但又唔會油🤤🌸椰香海鮮喇沙海鮮喇沙超足料，入面有魚片，大蝦，鮮魷，好新鮮，大蝦好大隻，肉質結實彈牙🤤喇沙入面有米線同米粉，吸收左椰香海鮮湯汁，好入味👍🏻🌸獅城脆蝦卷蝦卷有少少似我地平時嘅腐皮卷😍入面有蝦膠，口感外脆肉軟😋🌸沙嗲串燒（牛肉&豬肉）串燒方面，我地揀左2款沙嗲串燒，味道似馬來西亞沙嗲，甜甜地香料味重。牛肉燒得剛好，豬肉口感爽口😆🌸海燕窩燉椰皇燉椰皇係用新鮮椰皇水同海燕窩一齊即時燉😍啖啖海燕窩都有清甜味。🌸檸檬🍋薏米水薏米水甜度適中，清潤😍

Lunch time同朋友黎海港城搵食，朋友食過話哩間唔錯，等左一陣就入到🏃🏻‍♀️☑️印尼炒飯配沙嗲串燒哩間餐廳係用手機掃QR code自己落單，印尼炒飯係有少少辣🌶️如果你唔食得辣都可以落單個陣簡唔辣，非常貼心❤️甘我就保留左辣，辣度大概係小小辣，但就多左啲香辣味🌶️煎蛋亦可以根據個人喜好決定熟度🍳而我最鍾意既就係啲沙嗲串燒，雞肉好嫩滑，沙嗲醬十分香濃👍🏻跟餐加$3可以轉凍飲，我就簡左凍檸茶走冰，一般就算走冰都感覺係凍既，但我個杯上枱個下完全係熱既….甘我洗乜加$3🤣🤣檸茶既味道亦只得苦澀👎🏻

今日同朋友去咗海港城行街，晚上都決定喺呢度附近食飯。我們確定去海運中心那邊食海南菜。海南少爺主打海南菜式，有一些新加坡和馬來西亞風味的料理。餐廳環境十分舒適，而且靠近海邊，景色優美。好難得我們冇book位但被安排坐在窗邊位置，超大的落地大玻璃望着海邊食飯，性價比頓時覺得很高！星洲醬油參巴炒蘿蔔 $72我係超鍾意食蘿蔔糕！蘿蔔糕入口有原粒蘿蔔的口感，蘿蔔鮮甜，加上一些臘味，口感層次豐富。星洲醬油味道香濃，加上爽口芽菜和香蔥，蛋絲等，味道濃郁惹味！很推介！招牌海南雞飯 $99食得海南菜又點少得海南雞飯。海南雞十分嫩滑，皮薄肉嫩，滑溜無比。加上雞油飯，香氣十足。炒貴叼 $98海南菜的顏色都偏向比較深，炒貴叼用上兩種不同的麵條，包括河粉和油麵，食落口感豐富。配菜的鮮蝦彈牙，芽菜爽脆，食落有點像乾炒牛河，味道不錯！新加坡肉骨茶白胡椒蒜頭 $128肉骨茶有分馬來西亞和新加坡口味。馬來西亞就偏向藥材味重一點，而我就較喜歡新加坡口味，偏向胡椒香。肉骨茶有香濃的胡椒香氣，飲落非常舒適。豬骨軟腍，容易離骨，入口有濃郁的肉香。裏面更有白蘿蔔，煲得好腍，食落很香甜！沙嗲串燒拼盤 $86沙嗲串燒可分別選擇雞，牛

係附近番工既我今日又去左海港城食lunch😆 今次就去左係玩具反斗城隔離既海南少爺試下佢哋既海南雞飯😋 午市套餐都有唔少選擇 淨係海南雞飯已經可以選擇配搭油飯 椰香喇沙 馬來西亞或者新加坡肉骨茶 感覺好豐富🥰 今次我哋就試左海南雞飯拼馬來西亞肉骨茶同埋椰香海鮮喇沙👅 海南雞份量都幾多 雞肉好滑👍🏻 原來除咗肉骨茶亦都有油飯架 馬來西亞肉骨茶就比較香濃中藥味 如果鍾意胡椒味既朋友可以揀新加坡肉骨茶😎椰香海鮮喇沙有好多材料 有蝦 魷魚 溏心蛋 魚蛋 豆卜等等😋 湯底好濃 麵底係米線同米粉 好掛湯👍🏻 午市套餐加錢仲可以加配各款小食 我哋今次就加左金絲網蝦春卷🦐 咬開清晰見到蝦肉 香脆可口👍🏻除咗咖啡奶茶 仲可以加錢加配星馬特飲 我今次就試左杯叫熱帶雨林既🍹 成份有石榴 番石榴 菠蘿同橙 所以口味酸酸甜甜 好清新🌟

難得望平日一於約埋屋企人休閒咁食返一餐唔洗同人迫又趕頭趕命既lunch.今次帶左屋企人黎到呢間有海景既海南餐廳.海南雞飯拼椰香海鮮喇沙海南雞肉嫩滑不柴,帶住一陣雞油香.海南雞皮唔會好油,底下帶住少少鹹香既雞油啫喱,彈牙爽脆.配上微甜又濃郁既黑醬油,令雞肉鮮味更突出.喇沙內既米粉吸收左滿滿濃郁既喇沙香,迷你既一碗喇沙配料一點都唔會求其,帶有魚片,雞蛋及蝦.沙嗲串 (豬)豬肉燒得唔會過乾身,配上沙嗲醬帶一陣花生香,味濃濃郁鹹香令串燒更惹味.馬來蝦麵蝦麵既湯底充滿蝦香,湯底鮮甜濃郁,湯底帶淡淡深啡橙色呈蝦殼及蝦膏色澤.麵底以馬來西亞特色摻摻.油麵同米粉既配搭帶黎唔同既口感,油麵彈牙而米粉吸湯強既特性令整碗麵口感更豐富.蝦麵內既蝦仁彈牙又重蝦香,味道新鮮,整碗蝦麵都相當滿足.熱檸檬蜜糖薏米水薏米水帶住宅薏米獨有既麥香,味道清香又有助袪濕,配上蜜糖更香甜.

🕰️用餐時間：19:00-20:45 👥人數：2人幸好來到的時候不太晚，避開了晚點驚現的長長人龍(笑)。我們倆入座後，店員貼心地給我們多一張椅子放袋子放東西。茗茶：荔枝紅茶 (每位$8) 一般食肆較少見，香之餘茶味夠濃，可解膩；青花瓷茶壺更是添了份美感~鹹蛋黃軟殼蟹 ($208)　外脆內嫩、肉厚不會乾；鹹蛋黃份量很足，高熱度令這碟不膩印度手拍酥餅配咖哩汁 ($48)酥餅鬆軟，熱呼呼的；咖哩汁重椰汁味，怕吃辣的一定不怕吃這個招牌海南雞飯 ($99) 雞 - 既香滑、又不肥膩；愛吃菜的本人亦表示很滿足烤杏仁奶荼 ($30)　雙重焦糖奶荼 ($30)所有飲品皆可選多/少冰、甜、奶；烤杏仁奶荼「烤」味十足，厚厚忌廉為我的走甜飲品帶出些少甜，味道剛剛好；友人表示爆谷可更脆*設加一服務費

經過海港城 又不想吃西餐 來個特別的 而且知道媽媽愛吃 就吃個新加坡菜吧🙆🏻‍♀️ 🔻🔻🔻🔻🔻✨名茶(荔枝紅茶) ($8)這裏會收名茶費 初時喝到的是淡淡的甜味 原來是荔枝味的紅茶 而茶亦十分濃郁👍-✨招牌海南雞飯 ($107) 吃新加坡菜當然要點海南雞飯🇸🇬 我們+$8轉了雞胸肉🐔 肉質細嫩而且較為健康 我個人就喜歡配搭薑蓉和醬油一起 油飯帶淡淡的油香🍚~ 湯就不過不失～  -✨椰香海鮮喇沙 ($98) 配料十足的海鮮喇沙 包括鮮蝦🦐、魚片、魷魚 當然少不了豆卜和半熟蛋🍳 麵是米線和米粉的組合🍜 增加口感~ 湯底則散發香濃的椰香味 抗拒不能 -✨星洲醬油參巴炒蘿蔔糕 ($72) 這頓飯的亮點🌟🌟🌟~ 看到炒蘿蔔糕十分特別就決定試一下 蘿蔔糕炒得外脆內軟 粒粒都很飽滿 醬汁是星洲醬油和參巴醬 令到蘿蔔糕變得份外惹味😋😋 -✨沙嗲拼盤 ($86) 沙嗲味十分香濃 雞肉頗嫩滑 牛肉外表焦香🍢 再點上微辣的醬汁 好吃🤣👍-✨椰香桂圓紫米露 ($48) 這是我很喜歡的糖水之一❤️ 清香的椰汁味 紫米煮得剛好 不會過淋🥰-✨椰子菠蘿沙冰 ($38)夏天選了杯清爽冰涼的飲品❄️椰子味混合菠蘿 清新菠蘿味

同朋友係海港城shopping, 撞正掛黑雨警告, 唯有係商場入面搵間餐廳食個lunch, 順便避雨。早排假日見到「海南少爺」門外好多人等位, 而今日平日又未到lunch hr, 餐廳內仲有唔少位, 趁住唔洗等位一於入去食個lunch。午市供應多款lunch-set, 跟餐仲有餐飲, 額外可自選升級追加小食/轉特飲【海南雞飯拼椰香鮮喇沙】HK$120雖然雞皮不算完整, 但沒有皮下多餘脂肪, 海南雞鮮嫩有肉汁, 而且無骨啖啖肉, 配上三款海南雞醬, 更提升了鮮味; 油飯粒粒分明又軟熟, 很有雞油香得黎又唔會好油; 另外仲有一碗迷你喇沙, 湯底很有椰香味, 麵底索咗個湯, 更為惹味, 雖然迷你版, 但同樣可食到蝦、魷魚圈、魚片、蛋各一, 份量超出了過口癮。正!朋友見我食喇沙食到咁滋味, 都忍不住order一碗食【椰香海鮮喇沙】HK$98可自選辣/走辣, 湯底椰香味濃, 米粉加米線(摻摻)索埋個湯底入味更正! 蝦爽彈, 半隻蛋軟滑, 蛋黃流心, 魷魚圈爽, 魚片鮮甜, 正!跟餐會有coffee/tea唯一挑剔就係午市時段仍需收取HK$8/位, lunch-set已跟餐飲, 茶位費用有點多餘。

海運大廈行入去，原來除咗有好多童裝店之外，還有一間星馬菜餐廳， 晚市都幾多人幫襯 茗茶每人$6，有好香嘅荔枝紅茶，非常好飲 椰香海鮮喇沙($98)顧名思義椰香味濃，辣度適中， 面底是米線，配料有蝦、魷魚、豆卜等等海南椰子雞湯($88)有火爐興著熱食， 雞和椰子分量適中，湯有雞味但椰子味較淡招牌海南雞飯($99)雞件的份量唔錯，肉質ok，選了油飯，但質感有點過熟沙嗲拼盤六串($86)燒得香脆，可於牛、雞和豬中選兩款，我們選了牛和豬，點沙嗲醬香口惹味海燕窩燉椰皇($62) 清甜好食，海燕窩重膠質 ，美容養顏一流，還有很多椰子肉可吃

位於海港城嘅星馬料理餐廳🇸🇬🇲🇾菜式正宗而且環境舒適 價錢仲幾相宜添😙-🍢沙嗲拼盤 $86/6串自家調味醃製嘅雞肉串燒非常嫩滑😙而牛肉就相對有咬口 點埋花生沙嗲醬真係滋味無窮-🍲新加坡肉骨茶 $128用上白胡椒 蒜頭 藥材同一字骨熬煮第一淡飲落有濃烈嘅胡椒味 之後藥材味會慢慢滲出一字骨熬得好腍身 一咬就較易骨肉分離👍🏻飲完成個人暖笠笠 養生之選😛-🐥新加坡古法黑豉油雞飯 $99海南雞食得多 呢款黑豉油雞就真係未試過🙀雞肉肉質嫩滑 而黑豉油亦令其味道更淳厚!-🥬馬拉盞炒通菜 $75幾有鑊氣且充滿東南亞風味 而且份量十足 抵食😼-🥠肉鬆煉奶夾酥餅 $62有四款酥餅可供選擇 我就嗌咗呢款當甜品食🤣酥餅外皮香脆 肉鬆同煉奶嘅比例岩岩好😚-值得一提嘅係餐廳嘅茶係荔枝紅茶☕️浸泡時間越長 荔枝味越突出 大家不妨試試!

去海港城Shopping 完諗緊食咩好嘅時候，朋友提出附近有間海南少爺好似唔錯，一齊行過去望吓，見到門口好多人，相信質素應該不賴。朋友叫黑鼓油雞飯套餐，雞皮上嘅黑鼓油上得夠均勻，雞肉食落嫩滑又啖啖肉，配搭蒜蓉醬最好味！雞油飯香噴噴，朋友至愛！小食金絲網蝦春卷夠脆口，可以揀三條或者五條，夠晒彈性！咸菜豆腐魚湯浸蜆超大碟頭，大蜆堆滿一碗，底下有豆腐咸菜，咸中帶甜，食得開胃！我就要椰香海鮮喇，橙紅色嘅蝦、白雪雪嘅魷魚圈、配上喇沙黃色湯底勁靚！配菜多樣化，好吸引！最後點左燉椰皇，味道清甜，椰香十足，飲落感覺解渴又潤喉！不過如果想要呢個甜品記得要預20分鐘製作時間，唔係就有排等～～