海南少爺 (已結業)

休息同屋企人去左海港城 海運大廈拾回童真 去玩具反斗城行完又去搵好西食 出來見到有間叫 海南少爺既餐廳唔知海南菜到底系食啲咩望下menu 先見到⋯系喎！海南雞 ！我做乜腦閉塞？😂😂😂亦都有比較少遇到好味嘅肉骨茶 😋就決定入去食啦店舖採用QR code自助落單 使用上都清晰易明當日夜晚都有90%滿座❇️馬來西亞肉骨茶 $128用上煲仔飯嗰種瓦煲上 下面放左個火爐暖住個湯好足料 有三大條排骨、冬菇、豆卜😋我個人好鍾意 湯底好香濃藥材味但又唔會過於濃烈 好似真係飲中藥咁相對地如果太濃烈中藥藥材味 我反而會比較抗拒❇️海南雞半隻 (一碗湯一碗油飯) $188點解可以做到咁滑嘟嘟？連雞胸嘅部份都一樣超嫩滑呢個餸我下次佢一定係必點😍😍配上三款醬汁 個人覺得唔使點任何醬汁 雞肉都已經好夠味❇️雞肉沙嗲串燒 $78一定係即叫即燒🔥🔥熱辣辣同海南雞一樣雞肉都一樣做到好腍食開串燒都會覺得雞肉會燒到好鞋呢度完全冇呢個問題🤩佢嘅雞肉串燒仲幾Juicy👍🏼👍🏼❇️炒貴刁 $98應該係用咗黑醬油炒 比較重口味 同埋比較油由板麵同油麵組合成兩款唔同嘅面好似食緊摻摻咁 都幾得意😎❇️椰汁紅豆冰 $28❇️椰汁菠蘿沙冰 $38兩款

和好友去海港城行街， 行到攰搵地方食嘢。喺地下嗰層找到「海南少爺」，主打新加坡菜。 天氣悶熱食啲好味濃味嘢就最啱不過～！餐廳樓底好高，其中一邊窗外望海景， 感覺開揚。 但對出就係入碼頭的馬路， 那天有貨車泊咗喺窗旁，即時大煞風景。 最後等佢洗走影咗 無遮擋景觀～提供多款午市套餐， 有加一和茶芥， 這個地段景觀就預咗 ～這壺茶味道唔錯， 有少少桂圓味道。海南雞飯併馬來西亞肉骨茶午餐$120最啱心意兩款經典食物都想吃～肉骨茶湯底藥材味濃郁， 本身亦夠鹹， 肉骨有兩三件亦非常入味， 還有黨參，冬菇，豆卜 ～海南雞肉質嫩滑無骨， 三款醬汁薑蓉最美味。雞油飯乾身軟熟，渗滿雞湯香味。👍😋朋友揀咗「椰香海鮮喇沙午餐$98」。湯底加重椰香味特別有東南亞feel, 亦帶點香辣， 朋友吃得好滋味， 幾隻海蝦都新鮮彈牙 ！特飲羅漢果龍眼（ 跟餐 ＋$10）健康特飲，羅漢果舒服潤喉， 但就唔見有龍眼肉。

荔枝紅茶真係超正，未飲已經聞到超級香，仲可以一個罐返去自己沖黎飲👍🏻小食為網紋春捲，肉層蝦膠爽滑，外層松脆可口，咬落去外脆內軟，幾好味😋海南雞係必點推介，用雞湯，雞油，生薑同斑蘭葉煮成又香又油的米飯，粒粒分明，能吃出濃香的雞油同淡淡的薑蒜味，好吃不膩。海南雞肉質細嫩，皮質爽滑，佐以黑醬油，濃郁的大蒜辣椒和薑油，就係呢個地道嘅味道！新加坡惹味胡椒蝦——炸過嘅大蝦，肉質爽口彈牙，配上新鮮的粗細粒胡椒，洋蔥，香辣惹味，濃郁香醇，味道更有層次。但係我稍嫌太過濃味，掛汁掛得太多

午市都幾多人，2點去企喺門口一陣終於有店員安排入咗～呢度午市每位$8茶芥～午餐$78至$120不等。樣樣野都幾吸引好想叫！最後揀咗兩個餐～▶️招牌海南雞拼新加坡肉骨茶$120海南雞就算冇轉雞髀，肉質都算幾滑～揀咗油飯，夠香又唔會好油～新加坡肉骨茶白胡椒味好香、好夠味，仲有豆卜等配料～▶️印尼炒飯配沙嗲串燒$88印尼炒飯夠大碟，而且好夠味～有蝦、蛋等配料～配有兩串沙嗲串燒，肉質都幾林，味道唔錯～跟餐有飲品揀咗熱咖啡及熱奶茶～

玩完冒險樂園好肚餓，行過少少見到呢間海南少爺望落唔錯，價錢合理之餘仲有海景位，就決定試吓佢。一坐底侍應就開左壺茶，雖然佢無講係咩茶，但杯茶聞落幽香淡雅，飲落有濃濃嘅荔枝香，我同朋友都幾中意😌星 洲 醬 油 參 巴 炒 蘿 蔔 糕 ($72)微辣嘅炒蘿蔔糕惹味，有埋芽菜平衡番個油膩感，唔會令人食完好濟。肉 鬆 煉 奶 夾 酥 餅 ($62)原來肉鬆同煉奶係咁夾，放埋係香脆嘅酥餅中間，簡直係完美嘅配搭。惹 味 軟 殼 蟹 ($208)軟殼蟹對於唔想剝蝦剝蟹嘅我係個非常好嘅選擇，而”惹味”其實係用左胡椒蟹個汁，所以唔想麻煩但又想食胡椒”蟹”嘅人可以一試。涼 拌 牛 蒡 木 耳 絲 ($48)食完咁多濃味野，要叫番個清爽嘅涼拌牛蒡木耳絲平衡下。美 祿 哥 斯 拉 ($35)食東南亞菜點可以唔飲美祿，上面仲有層邪惡嘅cream，真不愧為哥 斯 拉。夠 薑 香 茅 梳 打 ($28)呢個combination 唔會太甜亦夠清新，作為餐後飲品係個幾好嘅結尾。

去開海港城，就決定係底層揾間餐廳醫肚。咁啱見到呢間星馬菜，價錢又合理，所以就揀咗佢。原來餐廳入面都好多位，我個日好彩可以坐喺窗邊，一路睇住夜景一路食😆星洲蠔餅 $88成日都想食蠔餅，難得餐廳有得叫，梗係要試吓😝 蠔餅有唔少蠔仔，仲要幾大粒又飽滿，幾多肉🤓 蠔餅本身以蛋餅為主，蛋餅厚厚，加埋蔥條。成個蠔餅口感鬆脆，唔會太油膩，幾好😚炒貴刁 $98餐廳用QR code 落單，可以先揀要辣定唔辣。我揀咗辣，不過都可以接受，唔會辣到噴火，可以當帶一帶味，開胃啲。貴刁入面有唔少材料，除咗必有大蝦外，仲有臘腸、蛋絲、韮芽等，食落既有粉麵軟熟口感，更帶爽口😛 可能呢個貴刁比較多汁，感覺油膩少少🙈星洲醬油參巴炒蘿蔔糕 $72食星馬菜的確係想試吓佢嘅炒蘿蔔糕，蘿蔔糕用咗大量醬油同配料，好似係芽菜同蛋花炒，特別惹味☺️ 蘿蔔糕方形粒粒，外面略略煎香，部分有脆香口感，同內心嘅軟熟形成對比，如果全部都脆就更正😜鹹蛋黃軟殼蟹 $208鹹蛋黃真係好邪惡🥲 每件軟殻蟹都沾上咗鹹蛋黃，咁仲可以見到粒粒嘅鹹蛋黃添。軟殻蟹炸得好香脆，炸醬唔算太厚，上碟時仲係熱辣辣，內心出晒煙添🤪 軟殻蟹本身啖啖肉，好快就食晒😎美祿恐

海港城隱藏住一間好受歡迎又排長龍嘅馬拉菜😍🙌即刻睇吓係咪咁正🥰星洲醬油參巴炒蘿蔔糕蘿蔔糕外脆內軟 配上星洲醬油 炒到好有鑊氣 入口較油 勁惹味 帶有少少甜香👍🏻 香口之選‼️印尼炒飯配沙嗲串燒炒飯味道超香濃 味道有啲似蝦油加星洲醬油 小邪惡😈 除左面頭隻太陽蛋 仲配有兩枝沙嗲串燒 沙嗲味好重 仲有蝦片伴碟 成個飯都好重口味 大份夾抵食😍小食拼盤有二人份嘅海鮮釀油條、香茅蜜糖單骨雞翼、金絲網蝦春卷等星馬小食 海鮮釀油條係將香濃蝦滑 釀係半截油炸鬼入面 食到蝦鮮味同油香🤤 蝦春卷都好正😚奶油肉鬆夾薄餅係將煉奶同肉鬆夾落印尼薄餅 奶油味唔重 可以要求更多煉奶自己落 當甜品食🤣 好抵食😋蠔仔煎蛋餅超多蠰肉 而且蛋香味超重‼️ 口感厚實 好有實在感 未脆邊超香口🤩總括而言 呢度嘅食物好驚喜😻 質素超乎我想像 而且價錢都好平 要食飽其實人均$150至$200都可以☺️ 極推介大家前來一試🤗

今日黎海港城行玩具反斗城經過見到呢間海南少爺都有一兩隊人排緊隊我地拎完飛就急急去左玩具反斗城買野再過返黎岩岩好入座我地六點正左右過黎 大約18:20就有位🧏🏻‍♀️👇🏼半隻海南雞配飯$1️⃣8️⃣8️⃣👇🏼海南雞飯皮簿肉滑撈埋佢哋嘅姜蓉食真係一流另外有配黃油飯同埋雞湯雞湯飲落覺得冇味精👇🏼海南椰子雞湯$8️⃣8️⃣👇🏼推薦！椰子雞湯非常清甜飲落唔會好燥因為有椰子平衡返而且好足料👇🏼印度手拍酥餅配咖喱汁$4️⃣8️⃣👇🏼佢凍咗都仲係有酥脆所以我哋覺得應該唔係叮叮食物👇🏼馬拉盞炒通菜$7️⃣5️⃣👇🏼馬拉盞通菜有大量爽脆嘅莖葉反而少啲而且唔唔食得辣嘅我都食得到佢微微辣而已Menu都幾豐富有埋幅圖俾你慢慢揀

有時聚餐因為大家口味唔同，有啲想食惹味食物，又有啲想飲湯有啲想食肉；所以就選擇食呢間位於海港城嘅星馬菜，貪佢有唔同款滿足晒各人口味。訂位時刻意留咗近窗邊嘅海景位，叫咗幾款食物：滷水花生雞腳$45hkd🔺 前菜嘅花生雞腳滷得出色好味，加上些少酸菜鋪面又多咗種layer，仲有好多花生鋪底，以$45呢個價錢超值。星洲蠔餅$88hkd🔺蠔餅有啲似食潮州大排檔感覺，蠔仔清得乾淨又飽滿，炸得鬆脆蠔餅加些少魚露更惹味，襯啤酒一流馬來西亞肉骨茶$128hkd🔺 馬來西亞肉骨茶嘅藥材味真係好吸引，雖然要$128，但份量好多，有豆卜，枝竹，冬菇，兩條帶骨豬肉條，而且湯嘅份量都好多，可能有藥材嘅關係，飲完真係成身熱辣辣出晒汗馬來蝦麵$98hkd🔺正宗嘅蝦麵湯頭係由蝦殼和蝦頭滲入湯頭，入面由油麵加上米粉一齊煮加多款配料撈埋嚟食好唔錯，雖然大碗，但覺得有些少貴。沙嗲拼盤$86hkd🔺沙嗲可以揀雞，牛，豬（兩款)，總共有６串。佢哋嘅沙嗲醬有濃濃嘅香料同花生醬味，好好味！雞絲青瓜夾酥餅$62hkd🔺呢個夾酥餅其實我係從未試過，但加埋雞絲同青瓜香得嚟又清新；忍唔住食完一個又一個，好驚喜。📍尖沙咀廣東道3-27號海港城

嘆住靚海景食lunch～午市套餐🍀椰香豬扒喇沙～勁厚身嘅豬扒，每件都有約2cm厚，有5大件，湯底有花生碎、芽菜絲，椰香味濃郁，粗幼粉麵配搭得宜，每啖都索到湯汁，份量十足！Lunch set配搭特色飲品都係加15蚊～紅豆仙草豆漿，大大杯，呢度嘅仙草有啲似涼粉，比較實，同台式嘅口感唔同，豆漿香濃而唔會太甜，推介👍🍀菠蘿蜜山楂糖醋排骨～又一款份量充足嘅午餐，一字排骨大大件，炆得夠淋又入味，菠蘿蜜睇落去我仲以為係黃椒，食落軟身，酸酸甜甜好開胃，配飯一流。個汁仲有點甜絲絲嘅花香，好特別！

同小朋友喺海港城呢邊行街街，特登嚟到海運大廈呢邊食lunch，鍾意呢度選擇夠多，中西日甜品都有睇住呢個無敵海景食海南雞飯😍妹妹好鍾意食海南雞飯，就算去到邊間餐廳，佢見到都會order呢度嘅菜式份量比較袖珍我就叫咗半隻雞套餐 一湯一飯+馬拉盞通菜～雞肉肉質唔錯冇雪味，而且出奇地連雞胸位都幾滑溜，食落有肉汁，醬汁有三款，我鍾意點酸辣汁和姜蓉，辣辣地，特別惹味！小朋友就鍾意甜醬油，甜甜地撈油飯，佢哋表示好滿意。馬拉盞係甜甜辣辣嘅味道又帶麵豉香，通菜煮得好入味，啱啱好！最尾用呢款特色甜品做結尾😄番薯喳喳～熱食，材料有紫色和黃色番薯，綠色一條條食落好似仙草嘅口感，配上椰漿味香濃嘅西米，口感滑滑又甜絲絲

味道：⭐️⭐️⭐️⭐️海港城中主打星馬菜既餐廳🧑🏼‍🍳食物性價比高 部分位置仲可以睇到海景😍❶炒貴刁$98炒貴刁入面有肥瘦分明既臘腸、芽菜..🍝每一條都充滿濃郁既醬油香🧂雖然炒得偏乾身 勝在鹹中帶甜🥢❷新加坡肉骨茶 (白胡椒蒜頭) $128呢個肉骨茶非常足料🐷排骨外仲有一大顆完整既蒜頭🧄飲落有濃厚既胡椒味 又唔會覺得嗆喉👍🏻仲會跟埋油條添😚❸印度酥餅配咖喱汁 $48酥餅酥脆可口 外酥內軟🫓配上香氣撲鼻既咖喱🥘熱辣辣又幾正🔥❹沙嗲拼盤(6串)$86串燒係叫即製既 醬料濃稠 微辣又香口🍢雞肉方面肉質滑嫩 🐓牛肉就帶焦香又唔會好韌🐄❺椰香海鮮喇沙$98湯底帶有濃郁芬芳既椰香 🥥入口味道濃厚又有微辣感🌶當中有蝦、魷魚圈、魚片、流心蛋　、豆卜…非常豐富🌊麵條容易掛上濃郁既湯頭🥣又幾惹味🤩

適逢海港城做緊購物優惠，都儲左唔少餐飲現金券，一於同朋友黎海南少爺！唔知道係唔係因為有現金券嘅關係，晚飯時候都大排長龍同朋友叫咗好多星馬菜，舒緩一下冇得去旅行嘅心情海南椰子雞湯椰子雞湯配料十足，有大量椰子肉同埋嫩滑雞件，雞湯入口香濃，鹹淡適中星洲蠔餅星洲蠔餅煎得夠香夠脆，而且蠔仔都好大粒， 十分足料，加上辣椒醬非常惹味炒貴刁炒貴叼非常特別，除咗有平時嘅蛋絲、芽菜、大蝦仁，仲加咗魚片同臘腸，而且混入左一啲油麵，好似泰式嘅參參。最好食都係河粉嘅質感，軟滑柔潤夠鑊氣，微微帶甜非常開胃星洲醬油參巴炒蘿蔔糕另一款特色小食係炒蘿蔔糕，參巴醬係馬來西亞獨有嘅醬汁，甜辣為主。蘿蔔糕炒完都唔鬆散，口感十足，加上甜辣醬非常惹味珍多冰滿滿既椰汁紅豆冰加上班蘭條，甜而不膩！椰香桂園紫米露紫米煮得香綿軟滑，椰香十足

等碟通菜要半小時，炒蜆等四十分鐘，炒蜆來到有驚喜， 用烚熟蜆淋個汁就叫炒蜆，通菜都唔似係炒，枱枱都吹，單一答案係：“廚房努力緊”。味道各人口味不同不作致評。枱上碗碟全程未有員工執，連壼茶加水都失咗踪。網上食評有目共睹。

食飯時間四周圍都好多人，大家都係到等位，啲飛號排到好誇張。去到嘅時候，兩個人嘅A組飛，先叫到50幾號，但拎到嘅係70幾。企係餐廳門口等嘅人其實唔夠10組人。拎完飛之後，就聽到職員就叫大家係門口等，因為都已經8點幾啦，9點半就last order,話過咗號就唔補飛啦，咁對大家都公平，費事係咁被插隊咁話。估計可能係因為有啲拎咗飛嘅去四周圍行下先再返黎，但又過咗號，又再安排位置，之後在場等嘅又唔滿意。因為太想食肉骨茶啦，加上第二日又係星期六放假，覺得等下都可以嘅，就等咗差唔多40分鐘。入到去係手機落單，叫咗個馬來西亞肉骨茶同炒貴叼。馬來西亞肉骨茶呢款肉骨茶飲落藥材味比較重，接受到嘅朋友會覺得好好飲！入面配料有炸豆卜、炸枝竹、花菇，仲有3–4支嘅大排骨。排骨肉本身係冇咩味道嘅，要點辣椒甜豉油一齊食，甜甜辣辣嘅豉油更突出肉鮮味。油炸鬼個人覺得炸得太硬身，放咗係湯到好耐都冇咩變化，原本仲打算等佢吸左湯再食，但最後放棄了。炒貴叼呢個食落一般般，唔知係味因為叫咗唔辣呢？！感覺冇咗一味野去提鮮提味。蝦食落有少少雪味。入面最令人驚艷嘅反而係臘腸！但唔知係咪因為趕收工呢？！啲河粉未炒得開曬。椰香海鮮喇沙之前