海南少爺 (已結業)

趁住海港城coupon有優惠，梗係食盡佢。位於terminal 果邊的海南少爺，無論是食物質素、份量&價錢，我覺得係海港城黎講係屬於性價比高，而且環境舒服，室內裝修加上落地玻璃窗，海景一覽無遺，只係比food court 多少少價錢，唔怪得客人一直絡繹不絕！好友剛坐下馬上點左幾款前菜小食雲耳海蜇頭冰涼暢快又爽口，以 麻醬作調味，簡單清爽好吃。星州蠔餅脆而不硬，外表酥香蛋濃，剖開中間幾乎都是 蠔仔，用料豪爽實在，蠔仔和蛋香氣足， 分量多的芫茜更是提香。 新加坡肉骨茶當然不得不提這裡的肉骨茶， 這裏有新加坡式，也有馬來西亞肉骨茶， 幾乎是 枱枱必點用砂煲上，一字骨超多，還加了豆卜和 蘿蔔 ，一鍋滿滿的， 新加坡式肉骨茶沒有馬來西亞式濃厚的藥材味， 反而吃得出湯汁香醇，肉香滿滿。招牌海南雞飯食星馬菜海南雞飯是必點的吧，最正係這裡用了三黃雞來入饌，肉厚皮香味又足，配上香油飯及雞湯，也有配黑醬油、薑蓉及辣醬，師傅把雞浸得滑，雞胸軟，雞皮爽薄不肥。不得不提油飯油香充沛,有咬口又不會過硬沙爹拼盤6串串燒牛肉串和雞肉串也夠火喉， 一上枱便聞到肉香， 肉串燒得微微焦邊 ，沙爹醬超濃郁, 愛沙嗲香的一定覺

 海南少爺係海港城入面食新加坡野既，最入面既位仲可以睇到無敵大海景🤩除左最傳統最常見既新加坡菜色好似喇沙、肉骨茶呢啲之外，仲有其他創新啲既野食，而且嘢食質素都唔錯！另外佢呢度既茶都比較特別，係荔枝紅茶黎，飲落清甜解膩👍  1️⃣椰香海鮮喇沙（$98）個喇沙好香椰香味，另外配料都好豐富，有三大隻蝦🦐魚片、魷魚圈，仲有半隻半熟蛋🤤麵底係摻摻，有米線同米粉，米粉掛湯啲，米線食落就滑身，配合埋香濃既湯底，真係令人食唔停口。  2⃣️星洲醬油參巴炒蘿蔔糕（$72） 呢個係佢地既招牌菜式之一，炒得好香好惹味，辣辣地，仲有啲芽菜，係出面未食過呢道菜。蘿蔔糕食落絕對有驚喜🤩醬汁夠濃夠香，但係唔會炒得濕立立，食落蘿蔔糕面頭超香脆，黎到一定要試下呢個！  3⃣️海鮮釀油條（$68）油炸鬼中間釀左啲蝦滑墨魚滑咁，中間既料都塞得幾多。油炸鬼炸得好脆，食落係喀喀聲，再點埋酸辣醬食，作為小食食真係一流！  4⃣️馬來蝦麵（$98）配料都係好豐富，有芽菜、炸蒜、豬油渣、肉片、蝦、半熟蛋。麵底係油麵加米粉，就咁食落好濃味，不過就咁食就ok，如果飲個湯既話，就太鹹😢個人就鍾意個喇沙都啲。  

海南雞的來源眾說紛紜，港人一般所接觸到的海南雞飯，大多是東南亞國家如新加坡、泰國、馬來西亞的菜式。吃美味的海南雞飯真的無需飛去外地，這店的也很滿足～鱼皮咸蛋一坐有咸蛋魚皮～咸蛋味薯片的感覺必備～這店不錯，小食坐鎮海南雞飯出名挑剔的朋友亦力讚的去骨海南雞喔，油潤嬌滑，啖啖油香，猶如浸到剛剛熟，非常好。海南雞飯附上三款不同的醬汁來伴吃，至於飯帶有濃郁甘香且不油膩呢。海南雞飯非常好吃～海南雞飯去海南島就找不到了，因為海南島只有文昌雞。海南雞飯，是海南藉華人移民至東南亞，經過多年演變後，現時作為馬來西亞、新加坡及泰國等國家之好東西。海南雞飯向來深得港人歡心，這店要試。椰子雞湯雪耳滋陰潤肺，椰子煲雞湯，材料豐富，味道清甜。燕窩椰皇燉蛋白 錫紙把椰皇緊緊包上，上來的感覺很好，要吃喔。用大火燉煮，所以要早點叫，餘溫燉到味道非常出～鮮奶蛋白具美白滋潤作用，這個加入非常好吃的即食燕窩，滋陰潤肺的功效倍增，常常手腳冰冷的話，試試喔。清熱解毒，椰青水甜，棒

海港城海南少爺超多人排隊幫襯平日都迫爆間店呢度對出睇海景兩個人撐枱腳都好浪漫今日陪屋企人食見到每枱必點 就係肉骨茶而我個人都最鍾意飲肉骨茶 貪佢裏便啲藥材 非常足料裏面有杞子 腐竹同埋肉骨 飲完都好暖咁啱嗰日天氣凍冰冰 就啱晒另外海南雞啲飯係油飯 再配埋滑溜嘅雞 外表淡淡的黃色配埋幾條芥蘭 同埋一個清湯 除此之外仲食咗個牛肉芥蘭 分量十足芥蘭味道夠鮮嫩唔會太粗身 另外我都叫咗個手抓餅 加上沙嗲醬份外有風味 最後不得不提當然係我最心愛嘅美祿恐龍超多嘅美祿粉 飲落去有滿滿嘅幸福感呢

之前Shopping有很多海港城coupon🎫，所以又到這裏吃晚飯🥢，今次食海南少爺， 餐廳主打正宗星馬菜， 店內環境舒適， 菜式又多選擇。 我們揀了海南椰子雞湯$88、 椰香海鮮喇沙$98、 黑豉油雞飯$99、 星州蠔餅$88、 蒸饅頭配煉奶$24、 椰香桂圓紫米露$48。 📍海南椰子雞湯 ～ 鮮味的雞湯和清甜的椰子汁， 兩者配合得剛剛好🤤， 加上杞子和紅棗，味道清甜。 📍椰香海鮮喇沙 ～ 每次吃星馬菜必點喇沙， 濃厚的喇沙湯底， 滲出陣陣椰醬香甜帶點微辣😋， 有蝦、魚片、豆卜、魷魚和蛋，配料豐富， 加上米粉和米線， 米粉質感掛湯， 米線有口感， 食出層次感又惹味。 📍黑豉油雞飯 ～ 黑醬油的味道較甜，豉香濃郁， 油雞肉質肥美，質感濃稠的黑豉油， 拌飯🍚好好味。 📍星州蠔餅 ～ 飽滿美味的蠔仔🦪，香氣充足，口感脆而不硬， 加魚露味道更出。 📍蒸饅頭配煉奶 ～ 軟綿綿熱辣辣的蒸饅頭，配煉奶太好吃了😚。 📍椰香桂圓紫米露 ～ 椰香味很濃郁😍， 紫米露有口感， 甜度適中。 每次經過海南少爺門口都有很多人排隊， 今晚終於食到了， 味道果然不錯。

係海港城行完街, 通常都會過Ocean Terminal地下搵食, 個一列晚餐廳全部都有番咁上下質素, 話說我同朋友都係海南雞愛好者, 一見到海南少爺就唔洗諗咁多, 入去整番半隻海南雞先!今日買野買晏左, 已經8點9左右先食飯, 但餐廳仍然好多人, 好彩等左陣就有位, 坐低後店員放低熱茶, 原來係荔枝茶, 而且熱辣辣入口清香, 靚茶沙茶牛肉芥蘭 $78冇誇張, 未食過咁多牛肉既牛肉芥蘭, 比例幾乎係1比1, 超足料! 芥蘭脆口, 牛肉腍滑不失口感, 沙茶醬香濃惹味, 78蚊絕對超值。海南雞半隻 $188wow雞皮色澤油潤, 薄薄既皮下唔多肥膏, 連同肥美嫩滑既雞肉一啖入口, 香! 胸位既口感雖然無咁滑, 但係一樣juicy好味。配搭三色醬, 當中我就最中意辣汁, 食起上黎多左份酸辣 , 惹味又開胃。另外仲有雞清湯, 甜甜地, 配埋粒粒分明又香既雞油飯, 正!馬來西亞肉骨茶 $128揀左藥材味重d既馬來西亞肉骨茶, 愛飲湯既我最中意佢用砂鍋加火爐一路煲住, 全程飲到熱辣辣肉骨茶真係好正湯頭夠濃郁仲好足料, 有豆卜冬菇有配油炸鬼, 一字排大條有肉, 肉質軟腍, 點少少黑醬油更好味椰香桂圓紫

海南雞飯 $99 +$8 轉雞髀真心好食😋雞髀肉好嫩滑好有雞味，仲有個杞子雞湯好好飲～平時啲冬瓜粒湯我都唔飲，但呢個雞湯真係正，清甜👍🏻油飯亦都好香另一必食 星洲醬油參巴炒蘿蔔糕 $72 呢個都係我好鍾意❤️好惹味👍🏻外脆內軟椰香海鮮喇沙$98因為冇油麵，佢係米線加米粉～有啲唔開心！但要讚嘅係佢三隻大蝦，老公話有蝦膏添👍🏻食落真係好爽口彈牙👍🏻湯底就唔算好濃沙嗲拼盤 $86可以揀兩款，揀咗牛同豬重口味嘅～但我最鍾意食係串燒個花生醬👍🏻😂😂有啲就岩岩好，有一兩串就韌咗少少海燕窩燉椰皇 $62老公獨享咗😅我偷食咗一少啖好清甜👍🏻好彩嘅話坐到窗口位望住個維港食都好正！

<#janbinharbourcity Ep.6>原來海港城嘅餐廳，我已經介紹到第6集呢度嘅餐廳價格多數都唔平今次呢間雖然唔算係好平，但樣樣都好大碟如果好彩坐到窗邊仲有靚海景睇添呀招牌海南雞半隻 $188半隻雞好大份三四個人食都得，仲跟一碗飯同一個湯碗飯仲可以自己揀白飯定黃油飯雞肉就算係雞胸部分都好滑，而且雞味十足添肥膏唔多，連埋雞皮食哂都唔會好重負擔星洲醬油參巴炒蘿蔔糕 $72超鐘意呢個！影哂相仲好熱辣辣外皮沾咗粉炸過先再煮，格外脆口個醬甜甜辣辣，同蘿蔔糕好夾好惹味最正係呢度有得走芫茜走芽菜星州蠔餅 $88呢個都好好味呀，首先個餅大過我個頭面層煎到微焦呈金黃色，好香口入面嘅蛋同粉比例都啱啱好最緊要係啲蠔仔，粒粒都漲卜卜，一啲都唔腥份量又多，每啖都食到蠔仔粒💌 海南少爺 (尖沙咀)尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下G16號舖@hainanshaoye

同屋企人去海港城食下野，去了這間坐得舒服，又好高性價比嘅餐廳。餐廳內菜式選擇都好多，啱曬鍾意樣樣食少少嘅屋企人😝個人最鍾意招牌海南雞飯，最驚喜的是同時有雞胸同雞脾，適合唔同人口味😋雖然只是點了招牌海南雞，份量都幾多了，雞肉肉質鮮嫩，是正宗海南雞整法，飯嘅雞味濃香得來也不肥膩～另外椰香海鮮喇沙也相當高水準！舖面的三隻🦐鮮甜彈口，調味濃香得來不算太辣，還有流心蛋、魚蛋等，好足料之餘好好味😋星洲蠔餅是比較厚蛋的整法，配上粒粒蠔，口感好好～屋企人最欣賞這個怡保芽菜，芽菜肥之餘甜爽，配上味道剛好的鹹香調味，好惹味！檸檬蜜糖惹米水喝起上來好清潤，而且好多惹米～難得在海港城找到一個性價比高而且食物質素幾好的餐廳，下次再來☺️

餐廳座落在尖沙咀海港城海運大廈地下，室內格局典雅，用了落地玻璃窗設計，飽覽海景景觀，營造優雅寫意的用餐空間。重點是平日可以享用$100內的午市套餐，一邊品嚐招牌海南雞、肉骨茶和椰香喇沙，一邊欣賞維港碼頭的醉人海景。🌊．﹒‧°∴°☆．﹒‧°∴°﹒☆°．﹒‧°∴°☆．﹒‧°∴°☆我們點了午市套餐：🤍招牌海南雞飯 $99🤍椰香海鮮喇沙 $98🤍追加：馬拉盞炒通菜 $28🤍追加：新加坡番薯咋喳 $28．﹒‧°∴°☆．﹒‧°∴°﹒☆°．﹒‧°∴°☆．﹒‧°∴°☆🐔招牌海南雞飯 $99餐牌上寫了可以+$8轉雞髀/雞胸，但我們決定不加錢，試試正常的雞肉質素！結果上菜的是例牌份量，有一半是雞胸，一半是雞髀。☺️ 雞肉全部已經去骨，雞髀部分尤其吸引，肉質雖不算超級滑嫩，但油脂分佈平均，雞皮和雞肉之間更加有一層薄簿的透明啫喱！✨ 雞油飯的飯粒軟糯，味道鮮香，配上一碗暖暖的雞湯十分滋味！推介程度：🐰🐰🐰🐰/5🥘椰香海鮮喇沙 $98椰香海鮮喇沙的湯底是濃厚的咖哩椰奶湯頭，口味微辣偏甜。可以吃得出來喇沙膽是由香料、辣椒與蝦米炒成，鹹香惹味。這個海鮮喇沙材料豐富，有蝦、魷魚圈、魚片、豆卜、溏心蛋等等。🦐🥚 海蝦的蝦

是日同HONEY去到哩間海南少爺食DINNER，HONEY見到有佢最愛的喇沙~~最大驚喜系佢的荔枝紅茶，真的好好飲，仲可以買返茶葉慢慢沖~~佢的座位好多都有卡位，坐得又舒服~~同HONEY點左沙嗲拼盤(6串 豬&雞)，椰香海鮮喇沙，豉油雞海南雞飯，牛三寶，另外甜品點左個新加坡蕃薯喳喳(熱)沙嗲拼盤(6串 豬&雞)沙嗲拼盤(6串 豬&雞)拼盤分別在牛雞豬入面3揀2，今次試咗豬&雞個辣醬好味，加埋花生一流 燒既火候都JUICY，另外都有點青瓜&洋蔥，好可口。椰香海鮮喇沙喇沙有好多材料 當中有3隻大蝦 少少魷魚 溏心蛋 魚蛋 豆卜等等😋 湯底好濃 麵底係米線同米粉，加埋椰香的湯底真的好好食~~豉油雞海南雞飯豉油雞海南雞飯，雞件肉質嫩滑，套餐上會跟埋冬瓜湯，油飯熱食好香油味，另外都有三款醬汁，好美味。牛三寶牛三寶有牛展，牛筋同埋牛腩，加埋好多蘿白，冬冬地食哩個真的一流~~~新加坡蕃薯喳喳(熱)新加坡式喳喳有蕃薯, 芋圓, 西米等等, 另外都會有椰汁 椰汁加埋配料口感好豐富，熱食來又唔太甜。

今日難得同朋友在尖沙嘴工作，就約好來這間星馬餐廳食晚飯。環境不錯，靠窗位置可見無敵維園海景，晚上燈火通明更是享受，可惜遲了入座，坐不了看海靚位，想望海景歎美食的朋友就記得訂位喇！——————————🔹椰香咖哩喇沙 $98喇沙膽以自家製馬拉盞、芫荽籽、薑花等香料，經研磨再慢煮而成，湯頭濃郁重椰香，入口順滑柔和；搭配魷魚、魚片、流心鴨蛋、豆腐卜等，傳統米線及米粉，整體豐富有層次，鮮味十足！🔸印尼炒飯配沙嗲串燒 飯桶如我就點了印尼炒飯，單看賣相已覺不錯，飯粒炒得香軟惹味，加上兩串濃味的沙嗲串燒，重口味人士必試！🔹星洲醬油參巴炒蘿蔔糕 $72今餐No.1之選——醬油參巴炒蘿蔔糕，蘿蔔糕先炸脆，後與地道醬油及參巴醬拌炒，吃起來外脆內軟，味道又濃又香，還帶微微辣味，非常好食😋🔸海鮮釀油條 $68這味小食明顯即叫即炸，上桌時新鮮熱辣，脆油條釀入海鮮打成的膠滑，香脆及彈牙兼備，值得一試！🔹星洲蠔餅 $88蠔餅表現一般，略嫌炸得過火，焦黑一點，不過蠔仔量多，蛋香明顯🥚🔸蔥油手拍酥餅配咖喱汁 $52蔥油酥餅酥脆可口，撕開一角再蘸咖哩汁，入口不錯，但味道不算特別驚喜。

今日同朋友去咗海港城買電話，順便就食午餐🥣途經呢一間餐廳，諗起好耐都冇食過肉骨茶，一於就去試吓！午餐價錢大概有HKD$ 7x ~ 1xx 左右，有主打嘅海南雞飯，肉骨茶，喇沙，仲有雙拼，非常多選擇！首先上咗一壺茶🍵俾我哋飲，非常清香我同朋友一人一個餐，自己就叫咗主打嘅海南雞飯拼馬來西亞肉骨茶朋友就叫咗個黃咖喱牛筋腩配白飯我哋仲叫咗個沙嗲串燒小食share ~我個海南雞大大份，皮薄又滑嫩，配上油香十足嘅雞油飯， 每一口都是滋味！馬來西亞肉骨茶，偏向藥材味，大大嚿肉骨，仲有幾舊豆卜，吸滿了肉骨茶，飲落去非常舒服😌另外朋友叫做黃咖喱牛筋腩配白飯，用咗煲來上菜，非常驚喜，份量十分多！黃咖喱香而不辣，椰香十足，牛筋腩爽口軟腍另外再配上薯仔🥔，蘿蔔，超級好送飯！小食選了雞肉串燒，燒得好香,配上秘製醬汁，非常重的花生味道，一流!呢度坐得舒服，價錢又不太貴，值得推薦！

🍔 海南少爺 (尖沙咀) 🍔-沙嗲串燒(💰86~6串):串燒即叫即燒😽我地叫左牛肉同雞肉😋上枱熱辣辣😋一上枱我地即刻食左各一串😘即食好好食，雞肉好嫩👍🏻不過牛肉就有小小韌😢根比較多😂放耐左就變得唔好食🙁雞會變左有啲乾-滷水拼盤💰128:入面有五款😻有豬手、雞腳、鴨蛋、豆腐、花生🥜豬手冇骨😋食落啖啖肉😽雞腳唔係話滷到好淋咁冇曬口感😋鴨蛋好正😋蛋白會比較硬，感覺有小小似鐵蛋👍🏻豆腐好正入面係嫩豆腐😻好特別👍🏻-滷水雞雜💰88:第一次食雞雜😋入面有肝、腸、心、腎😌入面重有芽菜👏🏻完全唔腥😘-新加坡古法黑豉油雞飯💰99:豉油雞入味,但唔會偏鹹👍🏻肉質嫩滑😽配油飯真係好正😋油飯帶有小小薑味😋香味十足😌-椰香海鮮喇沙💰98:入面有魷魚、鮮蝦、豆卜等等🦐已經搣好殻😻喇沙濃味😋米線就有啲過淋😢份量都好大❣️我都差啲食唔曬🤣🤣🤣—(非專業,完全跟據個人口味☺)食物:7/10環境:8/10服務:8/10人均消費:$200———————————————▪店舖名稱: 海南少爺 (尖沙咀)▪店舖地址:🔸 尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下G16號舖-----------------------

休息跟媽媽去海港城 海運大廈shopping順便去了一轉玩具反斗城買玩具路過剛好看到海南少爺排隊隊伍人嗎…又會被吸引了望了一下menu媽媽覺得ok,,就取票入內..當天午餐時間滿座率也很高,還好 我們坐在近窗邊隔離台,, 可以看到海景(1部份)餐廳設計是中國別院 大宴親朋盛況為藍本 餐具風格花心思搭配店舖採用QR code自助落單 使用上清晰易明 菜式多樣化有新加坡菜 馬來西亞風味 滷味 串燒等惹味滋味..名茶 $16茶上桌後 沒太留意忙於看餐牌及下單浸泡的茶 無意間久了忙碌完後 終於可以喝茶時驚喜的荔枝味 非常突出原來餐廳是以荔枝紅茶 難怪 難怪 喝著喝著 有陣淡淡荔枝味。。涼拌牛蒡木耳絲 $48牛蒡木耳絲兩者口感爽口加上少少麻油醬調味 開胃。。招牌海南雞飯 (+8 轉雞脾) $107套餐形式 : 海南雞 湯 飯海南雞是以百日三黃雞 肉質嫩滑 雞味特別重蘸點3款醬汁各具特色 使雞肉甜辣酸集於一身 水準出色油飯變了白飯 健康一點湯是以雞熬煮加上杞籽 喝下去清清 淡香 解油膩 。。馬來西亞肉骨茶(藥材) $128星馬菜另外必點的一定是肉骨茶餐廳提供出馬來西亞 跟新加坡的肉骨茶個人比較喜