海南少爺 (已結業)

⋆⁺₊⋆.海南少爺..招牌海南雞飯 / $108 / 雞肉好鮮嫩(•̀ω•́)✧雞皮爽薄不肥，就咁配油飯食就已經好好味～個飯香得黎又唔會話太油！.印尼炒飯配串燒 / $98 /呢個炒飯可以揀辣或者唔辣！但係因為怕會好辣所以就揀左唔辣啦ㅋ炒飯整體帶有少少甜味～配料都幾多！加埋沙爹串成個飯嘅層次感ᴜᴘ!!♡︎不過如果佢上面塊蝦餅係脆就更加分ȏ.̮ȏ.蔥油手拍酥餅配咖喱汁 / $56 /呢個有啲似台式手抓餅ㅎ食落幾酥脆！而且有好香嘅蔥油味(´⌣`ʃƪ).獅城脆蝦卷 / $78 /入面包住嘅應該係蝦滑！配埋炸到脆口嘅腐皮～外脆內軟(ˊo̶̶̷ᴗo̶̶̷`)再點埋個個甜酸醬一齊食一流！.椰子菠蘿沙冰 / $38 /椰子同菠蘿意外地好夾(〃'▽'〃)酸酸甜甜幾開胃♡︎.⌫ 海南少爺 (尖沙咀)尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下G16號舖..#尖沙咀咔嚓#海南咔嚓

星期日十二點半前到達人不多。 今次沒有吃他的名菜反而試一試其他傳統鹵水雞腳，酸菜很好吃。·沒有試喇沙， 試一試這個蝦麵。排骨肉質很好， 醬汁較平常的酸了一點， 可接受。咖哩汁很好吃。

一整日到海港城逛街，最後一站是玩具反斗城，一天的行程真的很累所以就打算外賣回家吃。在玩具反斗城前面見到海南少爺入座爆滿有不少人排隊，見到價錢牌就知原因-在海港城而言相對是比較抵食平民的餐廳。.簡單叫了一隻海南雞及一份牛肉串燒，外賣有八五折一共不用$450，回家後炒一碟菜就夠四個人食。.首先不得不讚包裝很嚴謹，一隻海南雞分開兩個外賣包裝，又有兩份醬汁包括蔥油、辣醬、醬油。雞肉通透嫩滑，夠香又清爽。海南雞套餐包2碗雞油飯及2碗湯，十分完整。.牛肉串燒比想像中高質，實實在在一大串牛肉，可以當牛扒食 lol 好香牛肉味，加上沙嗲醬十分入味呢！

因為有海港城嘅美食優惠券既關系，就揀咗嚟海南少爺都食午餐，由於我哋全家都好肚餓嘅關係，好快我哋就嗌咗XO醬炒蘿蔔糕、印尼炒飯、雞肉串、同埋蝦麵。一開始嚟咗個雞肉串先，味道幾好，但口感比想像中淋，跟住就嚟咗個印尼炒飯，佢本身已經有少少辣㗎啦～呢個真係好好食，佢嘅辣將所有味道融合埋一齊，好快已經清咗半碟。而我覺得全場最好食嘅就係XO醬炒蘿蔔糕，嗰隻甜甜鹹鹹嘅豉油加埋蘿蔔糕外脆內軟嘅口感，非常惹味。而下面就普普通通啦。用埋優惠券非常之咁抵，會再過嚟食，好掛住佢個蘿蔔糕。

放工來到尖沙咀，好似好耐都無食星馬菜海南少爺超誇張，外賣的人已經排到門外店舖好在老公好醒，早入座。因為無留位，先到先得點菜後，飲返杯茶先，茶香帶有果味，原來是荔枝紅茶。馬來西亞肉骨茶我們兩個人想補身，呢煲肉骨茶仲可以添飲。藥材味濃，仲有肉排，豬肚，豬腩肉片，冬菇，豬腳，材料滿滿的。加上仲有炸魚皮，響鈴，豆卜另外分開上。肉骨茶用煲仔上枱，保持恆溫，飲完後覺得很熱血，血氣運行到十足。即使是添飲，餐廳用保溫壺保存，務求令湯水保持熱度。椰香海鮮喇沙喜歡熱辣辣的湯麵，湯底非常濃郁，用了秘制的馬拉盞等香料，加上椰奶的香甜，辣中帶有椰香。喇沙點少得海鮮，魷魚圈彈牙，鮮蝦肉質鮮甜，魚片很爽口，仲有溏心蛋，加上爽滑的米線，豆卜仲吸收湯汁的精華，真令人食指大動。香茅蜜糖單骨雞翼單骨雞翼食落去好方便，外層炸至金黃，非常香脆，蘸上甜酸醬，很惹味。雞翼肉質嫩滑，食到微微甜味，很喜歡這款小食。店內很繁忙，外賣的人仍舊很多，等位的亦要等半小時以上。見到店員很努力服務，希望下次黎既時候坐到近海的位置，看海食晚餐都很浪漫。

由入座一刻開始，感覺已經好差，掃完安心，再掃針紙，但掃黎掃去都唔得，有個疑似店長戴眼鏡中年肥佬離遠叫我攞遠啲，中距離，又唔過嚟幫手，中距離姐係幾遠距離，俾佢吹脹。我坐低後，都一路留意呢名眼鏡肥佬，佢真係好唔掂，我喺尖沙咀海港城食飯咁耐，未見過有伙記好似佢呢種style應該適合去觀塘工廠區內茶餐廳做樓面。食物方面，我叫左個海南雞飯，雞唔滑，味道普通，油飯係有生米，一間打正旗號賣海南雞飯嘅店，連一碗油飯都可以攪成咁，呢間嘢點攪呀，真係苦笑。唯一覺得好味係肉骨茶，夠熱🔥，夠藥材味。飲品，38蚊杯，啲冰多到滿瀉，100ml都唔知有冇。呢間嘢，要俾錢一定唔會再幫襯，請我就飲肉骨茶就算。

好耐無出過嚟海港城食飯，趁weekday放自己1日假，出嚟買吓嘢，晏起身，食brunch都變dinner, 之前1晚已決定食，唔趕唔急慢慢嘆，份量合2人樣樣試少少，sea view送飯份外開胃黑豉油雞飯黃油雞比泰菜海南雞味重啲，油飯粒粒分明乾身足味雞絲青瓜夾酥餅餡料雞絲青瓜各50%，餅皮少少脆，好重油香香脆蜜糖單骨雞翼唔多覺有蜜糖味，但香脆程度直逼薯片，雞翼滑溜juicy, 送酒超正星洲蠔餅蛋味濃郁，蠔仔嫩嫩無筋無沙，個人嘉好乾身既蠔餅，熟透安心

新加坡肉骨茶（白胡椒蒜頭）$138幾乎每一台必點嘅肉骨茶，用咗瓦煲配上蠟燭🕯️保持住熱度。肉骨茶好濃烈嘅白胡椒蒜頭🧄味，偏咸一啲。至於配料方面有兩條豬骨，白蘿蔔同埋原個蒜頭🧄黑豉油雞飯$108黑豉油雞非常鮮嫩，可能選用較肥美嘅雞🐓，所以食落好有肉汁🥰黑豉油食落甜甜地，有啲似平時海南雞點嘅黑豉油醬😃同港式嘅豉油雞唔同😂呢個套餐仲包括一碗例湯同埋一碗飯🌟椰香海鮮喇沙 $108🌟🌟🌟呢個喇沙米線真係非常值得推薦👍🏻私心推薦比大家😻因為真係超超超好食！喇沙嘅湯底非常濃厚，同時有好香嘅椰子🥥米線同米粉索咗湯底之後變得更滋味。而且仲有好多海鮮，有4隻海蝦，少量魷魚同埋魚片，仲有半隻糖心蛋🥰小編覺得呢個最值得推薦嘅主食！大家一定要試呀海燕窩燉椰皇 （熱）$68本來以為燉椰皇係同平時食嗰啲燉蛋白差不多但佢話原來呢個燉椰皇入面睇一啲椰青水嚟，加上海燕窩同埋小小嘅椰子肉，飲落就好似一啲湯羹咁，清清甜甜，好潤肺。而且可以解到主食嘅油膩感滷水花生鴨蛋 $48鴨旦製成糖心蛋，蛋白外層有少少硬身，微微嘅滷水味，整體感覺不過不失餐廳環境方面，有多張嘅二人同埋四人枱，去到最入仲有幾張係可以望到海景嘅。不過普遍都比較迫夾

今日媽媽🩸打完第三針💉要好好休息下，順便俾個藉口自己偷懶幾日唔煮飯🤣🤣叫左幾個海南少爺外賣返屋企😏返到屋企打開外賣盒賣相都仲保持到靚靚仔仔 🐔海南雞飯配馬來西亞肉骨茶（藥材）雞既份量頗多又嫩滑，配上三種不同醬汁同雞油飯👍。跟餐肉骨茶都幾大碗好岩媽媽口味，藥材味濃又配左幾舊排骨💗黃咖哩牛筋腩🥘咖哩同白飯🍚分開裝外賣都唔怕浸淋哂d飯黃咖哩香香甜甜易入口，牛筋腩炆得鬆軟淋滑入面仲有薯仔🥔紅蘿蔔🥕索哂味🤩印尼炒飯買相好靚，甜醬油、羅望子各種配料炒制既濃香沙飯底再加上沙嗲串燒、🥒黃瓜、印尼蝦片及🍳煎蛋。勁惹味媽媽眼闊肚窄👨‍👩‍👦叫左3個餐，不過好彩有飯筒爸爸係度野食又好味話咁易就清哂枱🤭　

海港城 海南少爺 ，除咗環境靚，有海景之外，不同新舊菜式也讓人回味無窮😋新加坡肉骨茶（餐）$157有小小似胡椒豬肚湯味道，沒有太多藥材味道，一字排的骨頭很夠軟腍，底下蒜頭煮軟之後好好食，配以辣椒豉油跟油炸鬼薄片及花生🥜，都不錯👌🏻餐可以加配小食，沙嗲拼盤燒得唔錯，有豬及雞，唔會好硬好乾✨飲品就揀龍眼蜜，好清甜👍🏻椰香桂圓紫米露 $58喜歡佢唔會太甜，亦唔太稀流流，椰香味濃🥥夠薑香茅梳打 $28 真係勁夠薑😍，香茅味都好出，我岩我口味😁

滷水鹹豬手 ($𝟭𝟬𝟴)呢個係有驚喜既～肉本身大大舊 無骨無根 唔會太鹹 但滷水味好夠😚 份量多 配埋好多花生🥜 my favv 係一個好好既sharing snack!!星洲醬油炒蘿蔔糕 ($𝟴𝟴)顏色望落已經好正用醬炒既蘿蔔糕竟然唔會得深色 係非常入味😍大愛！食得出有蘿蔔絲 又有臘腸 足料👍🏻仲有脆邊 鍋氣好夠 意想不到好味😋招牌海南雞飯 ($𝟭𝟬𝟴)身為招牌菜之一當然會有期望啦😉果然無落差！就算係雞胸肉都好滑 唔會好肥膩但夠雞油～送油飯一流🥰椰香海鮮喇沙 ($𝟭𝟬𝟴)我私心都好鍾意呢個喇沙😌呢個麵combination比較特別 係米線米粉 超嗦味😋跟著都有好多配料 好新鮮 又豐富蔥油手拍酥餅配咖喱汁 ($𝟱𝟲)呢個都好食～個酥餅好flaky 有兩大塊好鬆脆！好香蔥油味 😝重點係甜咖哩醬 味道較為特別 亦都好夾～☺️overall 呢間餐廳都好抵食 選擇多之餘質素有保證👍🏻地點方便 服務都唔錯！唔怪得咁多人光顧❤️下次黎試埋肉骨茶 炒貴刁😚♕ ʀᴀᴛɪɴɢs ♕😋味道: 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🤩賣相: 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🌝環境: 👍🏻👍🏻👍🏻💰價錢: 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙈服務: 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

呢間星馬菜成日都好長人龍～～一直都好想試！好在今次唔洗排好耐，等左15分鐘左右就可以入坐😍😍🐥海南雞半隻 $198✨海南雞選用左三黃雞，雞味突出😋😋入口爽彈唔油膩，蘸少少醬油已經好好食～～套餐包左雞油飯同雞湯，兩個人share 啱啱好👍🏻👍🏻雞湯用左雞殼、豬骨等配料熬製，味道濃郁，好清甜❤️❤️🍱沙嗲拼盤 6串 $98✨今次試左牛肉🐮同豬肉🐷兩款～～牛肉燒得比較焦香有咬口，豬肉口感就比較腍滑～～沙嗲醬有少少辣，裡面有花生粒🥜，好惹味🤤🤤🥗馬拉盞通菜 $88✨份量十足，菜葉顏色十分鮮嫩～～炒通菜仲索哂馬拉盞醬汁，好香好滑！送飯一流👍🏻👍🏻

▫️主食▪️招牌海南雞飯（半隻）油飯 $198👍🏻被譽為招牌菜海南雞必食之選👍🏻在光滑的表皮上充滿著鮮香的油脂🫣驟眼可見雞肉就如嬰兒肌膚般的光澤嫩滑🐥入口更是無比的Q彈👍🏻配上經濃雞湯&香料烹煮的油飯.不但粒粒分明更帶來無窮無盡的食慾.光速便把整碗飯便幹掉😽不論在海南雞/油飯之上沾上海南少爺出品的特調三色醬:{黑醬油,自家製薑蓉&辣椒醬}都會更上一層樓的滋味🫶🏻▪️馬拉西亞肉骨茶🍖 $148👍🏻古色古香的造型🤓以灼熱的瓦煲明火座🔥把肉骨茶保持著熱辣辣的口感😌 濃厚的藥材味道令口中徘徊不斷的回甘香.今人回味無窮😋😋內裡更可選擇兩款不同的主菜(排骨&豬肚)😎豬肚爽口彈牙而排骨就稍為偏韌一點..有主菜當然亦不能缺少配菜:響鈴,豆卜,油炸鬼,支竹等..簡直是豐富多樣的一餐🤪響鈴&豆卜完美地鎖住肉骨茶的精華超入味的🤤👍🏻▫️小吃▪️肉鬆煉奶夾酥餅🥞 $68👍🏻煉奶配饅頭就吃得多..今次試試新口味🫣肉鬆配酥餅加煉奶想不到也挺一流🤤酥餅中間夾著肉鬆&煉奶.味道特別濃郁的奶油香.香醇濃郁的鹹香肉鬆又帶點一絲絲甜甜蜜蜜煉奶的滋味☺️相互的配合剛剛好😽如需更甜可問店員再拿煉奶🫣▪️沙爹拼盤6串 $9

對上一次去新加坡係2019年年頭, 我仲記得玩4日食左起碼3次肉骨茶,因為真係好正, 個湯好濃好好味!朋友知我鐘意食肉骨茶, 喇沙….突登約我黎食海南少爺, 有美食之餘仲有靚景; 可惜天公不作美, 全日都陰陰天真係嘥晒個view講番海南少爺, 食物種類都幾多先叫個小食開開胃!沙嗲有豬牛雞, 可mix兩款;我同朋友都覺得好好味, 連醬汁都可以唔洗點!喇沙有驚喜!!尤其個湯底真係不得了,帶微微椰汁香味, 一d都唔覺油膩,差不多飲晒咁濟!我最愛既白胡椒蒜頭肉骨茶!!$108兩大舊肉骨配原粒全個蒜頭;其實有少少貴, 但個肉真係好正,好林入晒味, 如果多兩件骨就perfect池啦!不過個蠔仔煎賣賞就麻麻地…煎到有d燶, 但都ok,蠔仔大隻肉厚!呢度3-4個人既份量lol但樣樣都想食搞到食唔晒要打包…下次要再黎!!

同幾個朋友出開海港城，突然間好想食海南雞😂我哋就揀咗呢間，去到都幾多人😵‍💫都等咗半個鐘，坐低即刻叫嘢食啦🤩🤩梗係叫個海南雞先啦😍，個餐都有半隻雞，跟油飯😍有碗湯，隻雞勁滑，好食，啖啖肉，襯埋油飯好好食👍🏻👍🏻👍🏻另外叫咗好多嘢食🤣超開胃嘅雲耳海蜇頭😍😍用咗芝麻醬撈，好味🤤勁爽👍🏻推介另外小食仲有蝦角🤤感覺有啲似酒樓嗰啲🤣🤣都唔錯嘅👍🏻之後我哋仲叫咗印尼炒飯配串燒，同埋炒蘿蔔糕😍🤣，個印尼炒飯都幾有鑊氣😍，好足料👍🏻有蝦片、蝦都有好多隻呀😍，好食！2條串燒係雞肉，好入味👍🏻👍🏻正啲蘿蔔糕都好惹味🤤🤤有蛋絲同埋芽菜一齊炒好好食呀！少少辣👍🏻推介-半隻海南雞（跟飯+湯）$198-雲耳海蜇頭 $52-檳城脆蝦角 $78-印尼炒飯配沙嗲串燒 $98-星洲醬油參巴炒蘿蔔糕 $88