洋食商店 (喜遇)

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一直都想來這間「洋食商店」，因為它的和風裝潢實在太吸引，尤如置身日本昭和年代似的！今晚終於有機會和朋友到訪！一小鍋但食材豐富！分別有蒟蒻、蘿蔔、竹輪、魚糕等，蘿蔔軟腍，竹輪等彈牙。以日式高湯煮成的湯底，帶有少許醬油香，令食材鹹中帶甜，甚為美味。玉子燒塗有厚厚一層的明太子醬，還有蟹籽作裝飾點綴。雞蛋厚身，口感蓬鬆帶香甜蛋味。配上微辛的明太子醬，甜、鹹、辣味集於一口，味道多層次。雞翼用了醬油、糖、香料一起醃製，再以燒烤方式烘香。雞皮帶脆身，雞肉上有以刀𠝹過的痕跡，因為肉質更為入味。既甜又鹹，香口惹味！非常有gimmick的壽喜燒黑松露燉飯！先吃肉類，然後是菜蔬，最後是燉飯，過程由店員主持，坐定定等食就可以了。肉類有豬有牛作選擇。這一款就有澳洲M9和牛西冷、美國頂級牛頸脊2款牛肉。以牛油煎香，再加入少許壽喜燒汁甜煮。M9和牛西冷油花分佈成大理石紋，非常嫩口，味道很香。而牛頸脊就相對有咬口一點，入口juicy。喜歡壽喜燒味濃一點的話，可以不沾蛋液直接進食！蔬菜拼盤有冬菇、豆腐、娃娃菜等，加入壽喜燒汁一同燉煮。蔬菜煮至十分細軟入味，入口充滿壽喜燒的甜香。最後放入飯粒煮成燉飯！每一口飯既有忌廉芝士

香港人對於日本總有一種特別的情意結。尤其是七，八十年代，日本風獨大。身邊無一不是日本系。和日本文化一起成長的我， 特別偏愛這種舊式日系風格。係公司附近見到間好有心思的洋食店，特來朝聖當走進這間食店， 感覺就好似千尋去左另一個世界。 這裏的每一個佈置都是滿滿的回憶， 彷彿將時光倒流回80年代， 叮噹還是叫「叮噹」…….在滿滿的和風氣氛下，當然要配和食點了這裏的招牌鍋料理2人餐壽喜燒2人鍋，分別有肉類，菜類，小食2客，關東煮和意大利飯。鍋物以壽喜燒為底，再配以不同的肉類點了美國牛頸脊和日本國產牛頸脊。 前者肉味夠濃，後者口感嫩滑。而且全程只係坐係度等食， 待應會即場一道道幫你煮埋。 燒完牛再煮蔬菜，最後煮埋個意大利飯。食完一道再一道，儀式感滿滿。跟餐的關東煮， 吸滿了湯汁又唔會煮得過爛跟餐的2個小食，點了黑松露芝士薯條和雞皮餃子香脆可口又唔會好油膩，配啤酒一流。菠蘿百香果乳酸烏龍粒粒蜜桃前者質感好濃稠，味道配搭有點兒怪怪， 我不太喜歡後者的粒粒蜜桃很香蜜桃味，值得一試。

📍 洋食商店 (長沙灣)今日老闆唔洗我地加班，收早可以搵埋至愛一齊去公司附近食飯，今次要搵間有特式既日本餐廳，佢地既裝修好日本街頭，唔知人地以為快閃我地去左日本Tim。🎈澳洲M3和牛西冷&美國頂級牛頸脊呢個係一個2人套餐，份量十足，店員已預先放定左一個燒烤爐，準備了用壽喜燒汁，牛油幫我地煮和牛及牛頸脊，店員很純熟，正反30秒，再卷起用餘溫令和牛煎香，十分好味。今次壽喜燒是即時調味，好考店員經驗，味道方面與在日本吃無異👍🏽, 隨左用壽喜燒汁幫我哋整配菜之外，佢哋用剩返嘅壽喜燒汁，再加上奶油做咗個燉飯，十分滿意，完美用盡每一樣食材。🎈關東煮🍢所有食材很入味，蘿蔔亦很好味，不會太咸又不會太甜。🎈爆谷雞爆谷雞顧名思義外脆內軟，加上芥末及沙律醬汁，十分惹味，送酒一流。🎈明太子玉子燒明太子加上玉子燒是很好配搭，厚厚嘅玉子，再用火槍燒明太子及芝士，很入味。🍹青蘋果蘆薈乳酪烏龍飲品10分清涼解渴，加上蘆薈，口感十足。乳酪酸酸甜甜，青蘋果芬香撲鼻。🍹青提乳酪烏龍在炎熱天氣喝上青提，解渴而不膩。**需另收加一服務費**——————————————-📍 洋食商店 (長沙灣)🏠長沙灣福榮街538號喜遇地下2號

📍洋食商店呢間日式居酒屋之前都食過，壽喜燒勁高質😎餐廳位於長沙灣福榮街，裝修以日式復古風格為主題，佈置設計方面亦都好有心思❤️行入少少就見到擺放住遊戲機、扭蛋機及各樣既玩具，充滿童年回憶🥳處處都係打卡位！⭐️招牌鍋料理 （二人餐）$498成個套餐會包壽喜燒+燉飯＋關東煮＋小食（兩款）🐂 澳洲M9和牛西冷＆美國頂級牛頸脊壽喜燒黑松露燉飯（+$50）食壽喜燒最重要係塊牛😎加少少$就可以一次過試曬兩款牛✌️和牛西冷嘅質素真係冇得輸，肉色帶有明顯既霜降，雪花狀油脂分佈均勻🤩入口即溶，一啲都冇誇張到！牛肉油脂偏重，配埋生蛋汁一齊食會更正😏而牛頸脊就相對上肉質比較紮實，肉味明顯更濃🥗蔬菜拼盤會有冬菇、豆腐、娃娃菜同洋蔥，加入壽喜燒汁烹調，啲蔬菜索曬啲燒汁，平時唔鍾意食菜嘅，我今次都食曬🥄黑松露燉飯燉飯會用埋剩低嘅蛋汁去烹調，亦加入咗粟米粒、大量芝士、忌廉同埋黑松露粒去煮，黑松露嘅味道好突出，飯既質地做到濕潤同煙韌嘅口感，好creamy!!!本身睇個樣仲諗住好普通，試完之後就知唔簡單🥳🍢關東煮食材相當豐富，有蘿蔔、竹輪、腐皮、蒟蒻等，每件都吸收曬湯汁精華，特別係腐皮，勁甜又索曬啲湯汁⭐️小食（選二款）🐥 洋

福榮街真係好多野食～先前食過3間上次已經諗定要同朋友嚟呢間我地叫左招牌鍋料理二人餐 $634店員會幫忙燒埋，鍋入面有黃糖加牛油起鍋再發勻雞蛋～超好service 一切準備就緒～先煎兩片日本國產牛牛頸脊油脂分佈好似雪花咁靚煎果陣已經聞到好香🐮充滿肉汁蘸埋生雞蛋～入口即溶OMG香甜牛味好高質跟住再煎4片美國頂級牛頸脊同日本相比未去到入口即溶但係好嫰滑～牛味濃郁～好滿足關東煮 ～ 賣相精緻，款式多爆谷雞 ～ 每件都大大件，咬開爆肉汁，正加$10轉和牛可樂波配黑松露醬 好似乒乓波咁大粒，熱辣辣黑松露醬突出，可樂波饀料豐富食到咁上下會幫你寫埋蔬菜＆芝士飯蔬菜索晒壽喜燒汁既味食咩都好甜個飯先係精髓所在😍再倒埋蛋漿撈勻係日式既意大利飯口感～好滿足飲品：菠蘿百香果乳酪烏龍 $38酸酸甜甜解膩一流，幾清新手搖冷泡水果茶 $38Strawberry & Gvava 士多啤梨+番石榴鴨屎香烏龍Phoenix Phoenix Oolong一飲落去士多啤梨味會先彈出，餘韻就係番石榴味，唔錯既配搭，顏色好吸睛甜品：有酒精既限量Tiramisu雪糕杯 $ 88成人版既Tiramisu 又點可以錯過打卡一流～酒香同咖

今日到長沙灣探朋友，晚飯時間朋友 一早訂定位 ，帶我到附近 一間西日居酒屋食晚飯， 到達門口已經感覺到和風氣氛， 一打開門好有驚喜， 呢度嘅裝修滿滿和風氣氛， 牆上每一樣飾品都好精緻富有特色， 打卡一流。我哋叫咗個招牌鍋料理2人餐， 包括壽喜燒、兩客小食 、關東煮， 亦可以追加 飲品同甜品。澳洲和牛西冷＆美國頂級牛頸脊壽喜燒， 肉質鮮嫩油花均勻， 加上蛋漿一齊食更嫩滑。壽喜燒除咗有肉類同蔬菜， 最後會烹調燉飯， 燉飯超正黑松露味濃郁， 米飯吸收咗高湯精華， 恰到好處的濕潤感令人回味。爆谷雞外脆內軟，雞肉保持肉汁， 加上適當嘅調味令我忍唔住一口接一口。明太子玉子燒口感細膩， 面層嘅明太子醬及蟹子， 增加了整體嘅口感層次，加上惹味醬汁更添美味。最後一定要食埋佢哋嘅焦糖布丁，焦糖漿香味濃郁，加上布丁嘅順滑口感， 完美配搭。

話說好耐都冇食過壽喜燒 今次系長沙灣 搵到間 西日居酒屋我哋兩個都認為相當唔錯嘅壽喜燒.試吓佢嘅壽喜燒lunch set 去到門口已經系甘影相 環境充滿着日式古民屋直視感 陳列品擺滿充滿年代感覺嘅童年零食及玩具 令到食一個午餐就回到日本昭和時代😂.✨招牌鍋料理二人餐澳洲M9和牛西冷&美國頂級牛頸脊和牛壽喜燒燉飯.先上台俾我哋睇吓肉質嘅紋理分布肉質紋理分明 雪花分布平均店員即場烹煮壽喜燒 先用牛油煮溶 再煎香西冷 同牛頸脊落鑊煎香 配搭日本蘭王蛋首先是日本蘭王蛋的順滑其後是充滿油香及壽喜燒汁鹹甜交織的濃郁風味 之後就到牛肉會豐富的油脂 口感軟嫩且多汁.之後加入多種配菜如大蔥 豆腐 蒟蒻 冬菇等 大滿足 仲未完 最後店員加入黑松露飯粒造成燴飯黑松露香味四散 每一啖都充滿飯香及黑松露獨特香味.✨和牛可樂波配黑松露醬 可樂波特意做出一口一啖嘅尺寸一口咬下金黃酥脆的外衣 配搭熱辣辣黑松露醬同屎屎黑松露醬更添一層香氣，和牛肉質豐富.✨關東煮蘿蔔、蒟蒻、海帶 竹魚板/獅子狗魚蛋湯底帶有昆布鰹魚 所有食材吸收湯汁的精華男朋友直言 呢個關東煮整得相當出色 .✨黑松露菌薯條 一餐點咗三種黑松露味道的食

洋食商店給人一種舒適而寧靜的感覺，簡約時尚的佈置配合暖色調的燈光，營造出既日式又西式的融合風格。木質桌椅搭配黑色皮革座椅，空間感恰到好處，是約會或小聚的理想地點。✨重點係有店員幫手煮牛，我地負責食就可以，服務周到✨📍美國頂級牛頸脊&日本國產牛牛頸一眼望去，呢盤牛肉嘅油花分佈實在太誘人啦！😍 啲肉片切得超薄，油花勻稱，仲可以睇到嗰種粉紅透明感。兩款牛肉都肉質鮮嫩，入口即溶，油香豐富又唔覺得漏，食落嘅口感同牛油一樣滑溜。特別係日本國產牛，油脂香氣更加濃郁，有種奶油甜香📍關東煮🍲 啡色湯底清澈見底但唔淡而係有深度，滿滿嘅鮮甜味道。入面嘅蘿蔔切得粗厚實淨，吸滿湯汁卻保持脆口；魚餅彈牙有嚼勁，炸豆腐吸滿湯汁又夠軟熟。最驚喜係啲竹輪，夠香夠韌，感覺係手工製作而唔係工廠貨。湯底慢燉嘅功夫十足，晾咗幾耐都冇腥味，反而愈食愈香！📍明太子玉子燒😮 金黃色嘅玉子燒上面鋪咗啲靚靚嘅明太子魚籽，再撒上少少海苔粉，賣相十分高級。蛋捲一啖咬落去，層次感十足 - 外脆內軟，明太子嘅鹹香同蛋嘅鮮甜完美融合。中間仲有層滑滑嘅芝士，拉絲效果超誇張！📍松露芝士薯條呢碟薯條真係邪惡又吸引！🍟 金黃香脆嘅薯條表面撒滿芝士粉同松露

去到一定要揀呢個壽喜燒二人餐❣️最緊要係食到最後有個黑松露燉飯！！澳洲M9和牛西冷&美國頂級牛頸脊另外跟兩個小食、一個關東煮我哋就揀咗燒牛舌同清酒煮鮮蜆～嘢飲揀咗無花果熱情果烏龍同青提乳酪烏龍如果冇揀到需要額外加錢嘅item二人餐最平嘅係$548另外加一服務費～三個小食可以邊食邊傾偈，食到咁上下就會有同事嚟幫我哋開始煮壽喜燒由頭到尾有人幫我哋燒好晒幾輕鬆😌味道唔會太甜，份量足夠兩個大人食有餘侍應幫手燒完蔬菜之後會煮埋燉飯而個燉飯亦係我最鍾意最期待嘅環節個米粒粒分明未完全煮透，有啲松露味有壽喜燒醬油味，亦有蔬菜菇菌嘅甜味，好濃記得要慢慢嘆，食到最後一刻🤣

位於長沙灣嘅呢間西日居酒屋店內充滿日式feel佈置擺設非常有心思每個角落都好啱打卡呀-招牌鍋料理二人餐（$548)🔸壽喜燒 揀咗澳洲M9和牛西冷&美國頂級牛頸脊和牛有兩大塊油脂分布平均 有入口即溶之感呢😋牛頸脊肉質豐厚有咬口入口多汁軟嫩❤️壽喜燒湯汁香生美味👍🏻🔸壽喜燒黑松露燉飯食完壽喜燒店員仲會幫忙煮黑松露燉飯黑松露香同壽喜燒汁勁夾估唔到呢個西日fushion飯超好味呢！🔸關東煮 配料非常豐富有竹輪、魚豆、蘿蔔、豆卜...湯汁鮮香好惹味🔸小食-明太子玉子燒玉子燒香滑有蛋味配搭脆卜卜明太子口感豐富🔸小食-唐揚爆谷雞雞件香口有肉汁肉質嫩滑配搭醬汁好惹味🔸開心果奶蓋黑烏龍（+$38）大推❤️❤️❤️茶底甘香開心果奶蓋口感滑順濃濃嘅開心果味超正🤩

聽住日本歌食壽喜燒嘅感覺又真係不錯本身想普通食個lunch，不過見到佢有個壽喜燒二人餐又好似ok ，所以叫左，價錢$388（+1），同平時夜晚比又真係平咗嘅，所以决定試吓。喺牛肉方面會有兩款牛由於太太有左，叫佢煮熟啲，都幾有牛味另外可以跟兩款小食我哋叫咗雞皮餃子🥟出奇地好好食同埋明太子玉子燒，店員好窩心，幫我哋將蟹籽分開，我可以蟹籽自由了🤣🤣之後食埋啲配菜同烏冬，都夠飽套餐仲有斤兩杯嘢飲加布甸甜品，滿足！！

好友約長沙灣站《洋食商店》午餐，餐廳裝潢和式風格，掛滿小燈籠及日本卡通公仔。我們點左招牌鍋料理二人餐和牛壽喜燒：店員先加糖&牛油煮熔然後加和牛煎煮至轉熟夾起，然後加蔬菜和壽喜燒醬汁煮至蔬菜全熟夾起，再加忌廉米飯煮至全熟透便可食用。美國頂級牛頸脊：油脂分佈均勻，肉味香濃多汁，口感滑順。日本國產牛牛頸脊：帶有濃郁的肉香，色澤鮮紅很新鮮。關東煮：有蘿白、獅子魚狗、魚腐⋯食材豐富，湯底甜甜地。爆谷雞：炸得外脆內嫩，配沙律醬，口感豐富。明太子玉子燒：賣相靚靚滑嫩可口，明太子的鮮香，雞蛋很香滑嫩。日本蘭王蛋：蘭王蛋口感濃香又滑，蛋黃鮮紅，配白飯是至正。限量TiramiSu雪糕杯：口感綿密幼滑，咖啡與巧克力的很夾，口感清涼又甜蜜。飲品：薄荷朱古力朱古力味香，薄荷清新，有涼快感很爽。白桃草莓牛奶：牛奶很滑順口，清爽解渴。

今次嚟咗長沙灣搵食，發現呢間有驚喜嘅西日居酒屋 洋食商店，主打2人餐，除咗壽喜燒+關東煮+燉飯，仲包兩個小食，睇menu已經覺得好豐富，而且環境超級日系，勁啱打卡📸招牌鍋料理二人餐 $598🥩 美國頂級牛頸脊 & 日本國產牛牛頸脊兩款牛肉質感同風味唔同，日本牛入口即溶，油脂分佈靚，用牛油加糖燒完帶輕微焦糖香，再點埋生蛋，好滑好甜！至於美國牛味就偏濃，肉味突出，咬落有肉汁，好香！🍲配菜有洋蔥、豆腐、娃娃菜、菇sss⋯🍚黑松露奶油燉飯燒完牛再煮完菜之後，終於到我第二期待嘅奶油燉飯，超邪惡超香😈絕對係嗅覺+味覺享受，2個人share都食到好飽！所有食材店員會即場幫你煮好，只要乖乖等食就ok~ 服務好好👍🏻🍢 關東煮清甜湯底配白蘿蔔、蒟蒻、獅子狗等，好足料！🍗 爆谷雞（套餐小食）炸得金黃香脆，外層似爆谷咁脆卜卜，雞肉嫩滑唔鞋，味道唔會過鹹。🔥 燒和牛牛舌芯（套餐小食）厚切牛舌燒得啱啱好，切開一口size好貼心。🥤 特飲（+$38）🍍 菠蘿百香果乳酪烏龍：酸酸甜甜加乳酪清新感，幾有驚喜👍🏻推介🍫 朱古力：飲落好濃郁朱古力味📍 洋食商店長沙灣福榮街538號喜遇地下2號舖

每次去長沙灣。經過呢間小店都俾佢昭和風嘅裝修吸引住。今次終於約到朋友一齊去食晚飯，入到去原來個裝修真係好日式復古feel，好特式。今次我哋兩個人，所以我哋揀咗二人餐：招牌鍋料理二人餐$598主食、小食都有唔同選擇。我就揀咗呢啲食：*壽喜燒黑松露燉飯壽喜燒（濟州島豬悔肉 ）。因為我唔食牛。所以我就揀咗豬梅肉，waiter 全程在客人面前煮呢個壽喜燒，豬梅肉油花勻稱，脂肪甘甜唔腥又juicy, 加上生蛋液，食落好嫰滑又帶小小甜，有驚喜。另外用鑊內餘下的醬汁煮野菜、豆腐等。。將所有精華𠳖收哂，野菜、豆腐甜甜地又帶豬梅肉味，好味。*黑松露燉飯：我哋食完壽喜燒個蔬菜之後。waiter繼續用個湯底煮黑松露燉飯。個飯好creamy, 食落有淡淡黑松露味。有d 似食緊Risotto, 有咬口。我自己就好喜歡😊*關東煮：鰹魚湯底關東煮幾豐富，有蘿蔔、日式魚餅、油豆腐、冬菇、獅子狗等等，湯底夠甜，煮到好入味，份量剛好。味道唔錯套餐包小食兩款，選擇夠多。想食好啲可以加錢升級。*甲羅燒多士：蟹殼裝滿蟹膏，鮮甜中帶鹹香，配上外脆內軟嘅多士，好惹味，如果可以有多幾塊多士更加perfect 😍*明太子玉子燒熱辣辣嘅

長沙灣呢間"洋食商店"充滿🇯🇵日式昭和風，四圍貼滿懷舊日本海報，加埋店內不停播住舊J-POP，影相位勁多📸🌟壽喜燒二人套餐焦點當然係嗰兩款牛肉：🥩美國頂級牛頸脊同日本國產牛頸脊😍油花靚得嚟又唔過肥，店員仲會親自將牛肉放入壽喜燒汁煮，仲可以撈埋蛋汁再食，肉味即刻提升幾級🤗關東煮熱辣辣，款式都幾多，蘿蔔又厚又入味；🥬日式蔬菜拼盤配埋壽喜燒一齊煮，幾滋味；仲有驚喜嘅係黑松露燉飯，店員用湯底精華烹調黑松露燉飯，松露味濃郁得嚟又唔會搶晒d 味😳小食自選咗🍗爆谷雞及🥚明太子玉子燒😛兩款都各有特色！我哋仲加碼飲咗杯鴨屎香檸檬茶及波子汽水梳打雪糕，前者茶味層次分明；後者視覺打卡100分，飲落冰涼透心