泰邊爐 (已結業)

雖然我好鍾意打邊爐🍲 不過一直都未試過泰式邊爐🇹🇭早前係YouTube見到依間泰邊爐 就決定一試啦2小時任飲任食 $198 有唔少野食選擇喎肉類 蝦滑 蔬菜 麵等等食物要tick紙落單而其他丸類 沙律 熱食 甜品 飲品出去拎就得啦-打邊爐既湯底真係好重要 依到有4款湯底選擇+$20就可以鴛鴦湯底啦 我要左椰香雞湯🐔同冬陰公海鮮湯🦐兩款湯底既味道都好唔錯呢 椰香雞湯配埋雞件 椰子肉 香茅 金不換 南薑 將蔬菜放入椰香雞湯好正而冬陰公海鮮湯就配埋大頭蝦 青口 扇貝 魷魚 秀珍菇 草菇 芫茜 -係等湯底滾既時候就可以食住前菜先啦出去拎左D蝦片同生菜包 可惜生菜包既豬肉碎味道麻麻然後加左$10要碟曼谷酸辣鳳爪 好好味🤤酸辣味好夠 好建議要叫黎食呀‼️-開始打邊爐啦 出去拎左D菇 魚餅同餃子一定要拎咖哩餃❗️ 雖然偏重口味 但係確實好味到之後我又拎多幾粒😆仲有美國肥牛肉 豚肉片 豬下青肉片(即係豬頸肉)特選美國手切牛肩肉+$38 果然一份錢一份貨 比任叫既肥牛牛味重泰邊爐招牌海鮮拼盤 +$30 有齊大頭虎蝦 扇貝 青口 沙白蜆 魷魚仔埋尾唔少得要食返個MAMA公仔麵🍜-飲品方面最驚喜係有泰啤任飲🍻仲

身邊總有朋友每次食飯都話要打邊爐🤷🏻‍♀️但係食黎食去都係個兩味😵😵😵唔係港式邊路，就係麻辣火鍋，已經食到目無表情😐好彩聽同事介紹呢間泰風味既火鍋，佢地話冬陰公湯底好正，咁今次食飯就呢間！唔試過點知正唔正？😝一到門口應感覺到一陣泰國嘅風味！原來消夜時段有啤酒任飲！早知九點先嚟食😝七點半左右餐廳好多人！餐廳嘅嘅坐枱都比較闊，可以叫好多野返嚟食！😝😊湯底方面，三心兩意揀唔定邊個湯底好，所以我哋加＄20要個鴛鴦湯底，揀咗香噴噴椰雞湯同招牌冬陰公！仲唔一次過試晒兩種口味😍😍😍冬陰公湯方面，店員放左大量嘅海鮮，落湯底令到個湯底因為佢更加鮮味！冬陰公滾氣即刻知飲頭啖湯果然真係好鮮甜，冬陰公味都好濃烈，唔係是是旦旦喎！👍🏻就咁睇都見到有花甲、海蝦番茄同菇...... 至於香噴噴椰雞煲，放咗椰子肉、香茅、雞件等等材料。放題都甘足材唔話得！叫到成枱都係嘢食，未食已經好滿足呀！每樣都可以食啲！🤤🤤🤤打邊爐嘅材料都有唔少！而我最鍾意嘅食材泰式排骨！😯出邊打邊爐好少會有！除咗點單紙之外，大部份嘅食材都可以出去自己拎。見到咩啱食就嘅咩！😝淨係丸類都有成10種！熟食區方面，除咗有生菜包可以拎之外，仲有埋炸蝦、炸魚皮

🐘🇹🇭香港好似無咩地方有泰式邊爐今日去試下近排好hit的泰邊爐先😆環境坐得好舒服wo 唔似其他任食邊爐咁擠迫每位$178另加一 仲有自助區提供醬料，熟食，火鍋配料、甜品等自助區比較多丸類餃類，特別的是泰式魚餅☺️首先揀左湯底先，湯底有四款選擇可選招牌🦐冬蔭功湯、🐥椰香雞湯、🐔青咖哩雞湯、🍅泰式甜蕃茄湯我緊係叫左鴛鴦試左冬蔭功同青咖哩☺️任食配料選擇貴精不貴多，但勝在夠整潔同幾有泰國風味☺️🇹🇭推介牛肋粒 仲有滑類都幾特別另外追加左🐙泰邊爐招牌海鮮拼盤 $30🦐有越南虎蝦、扇貝、新西蘭青口、泰國大沙白蜆同埋魷魚仔💕 蝦好彈牙！-其實出面雪櫃有免費任飲罐裝飲品不過見menu有泰式飲品，而且只係$15叫左荔枝冰同珍多冰😆 都唔錯喔千萬不要錯過甜品😍斑蘭千層糕食到停唔到💚

最近，比小弟喺旺角發現到一間好抵食嘅任飲任食嘅火鍋！呢間火鍋叫泰邊爐，主打任飲任食2小時火鍋，有共4個泰國特色嘅湯底，有招牌泰陰功、青咖哩雞湯、香噴噴椰雞湯同泰式甜蕃茄湯，我哋最尾揀咗椰子雞湯。呢度除咗火鍋配料任食之外，仲有其他小食，例如雞翼、薯條同炸雲吞等，肉類種類都好多，有肥牛片、鮮牛冧片、豚肉片等，都唔錯。想健康嘅可以揀鮮冬菇、雲耳同豆卜，任君選擇。新鮮大大隻虎蝦，真係好鮮甜！呢度可以稱得上平、靚、正！

旺角餐廳間間都有一個半鐘頭時間限制，食得你又傾唔到計但係呢間泰邊爐就有兩個鐘頭時間慢慢食所以今次就決定依家試吓，環境舒適又唔會咁快俾人趕走星期日食晚飯可以慢慢享受一下，我哋要咗一個鴛鴦鍋一邊係椰子雞，一邊係我最愛嘅冬陰公，冬陰公湯底我試過好多間，這間都算不錯👍🏼仲有大中小辣選擇!我哋叫咗個中辣🌶椰子雞湯底就有椰子🥥、雞丶菇丶海蝦等！當你滾起的時候，就梗係出去睇吓有咩熟食啦，成個熟食區，樣樣有齊好多嘢食包羅萬有，數之不盡！飲品亦有很多選擇，亦有不少泰國特色甜品🍮火鍋配料先選擇了海鮮，海鮮味道新鮮，有🦐，扇貝等😋好好味又有叫了牛肉豬肉，肉類呢就可以任食，肉類很多，大路嘢為主，份量比較多，本人特別推介泰式排骨同牛啦！至於泰式醃盤和甜品，泰式醃盤稍為不夠熱，我非常愛係椰汁西米糕，味道不錯👍🏼吹波波的炸魚皮就好好食😋

泰式邊爐放題🌶($198)-泰式火鍋放題相對少見，當然要試一試啦，湯底揀咗冬陰公同埋椰子雞，兩款飲落去都唔算好濃，不過以湯底黎講都算幾特別，特別係椰子雞湯有唔少椰子肉同埋雞肉，飲落好順口，冬陰公湯底煮個粉絲食就啱曬🤤。-另外加錢叫嘅泰式飲品。外面有一個自助區可以夾一啲丸、腸、菜，旁邊仲有一啲泰式小食區，例如有蝦餅、生菜包、椰汁糕等等，夠曬泰國風味。-至於肉類呢就要畫紙，種類都幾多，大路野為主，份量比得多一啲都唔姑寒，比較推薦泰式排骨同牛肋粒😍，醃過既排骨熟左都仲軟身有肉味🤟🏻。- 暫時新開，食物、服務態度都幾好，不過唔知佢哋keep唔keep得到呢？

實在太鍾意打邊爐，自認為有咩湯底未打過！朋友介紹瓊華開左間泰式邊爐，用既係泰式湯底，又真係無試過喎！坐低叫左湯底，剔左野食就立即出去拎野似，選擇雖然唔算多，但勝在泰式啤酒任飲！除左落單叫野任食之外，出面都有好多熟食任拎，例如有炒飯，蒸魚，脆皮腸得得，等緊湯底既時間可以先拆一餐，善用放題時間另外，有大量餃類，丸類可以任拎返去打邊爐，鐘意幾多就拎幾多！甜品有班蘭糕同埋泰式涼粉等，當然食飽飽先再拎甜品啦鴛鴦湯底最驚喜係鴛鴦湯底只係加20蚊，唔係唔叫鴛鴦呀？我地叫左青咖哩湯底同埋冬蔭公湯底。黎到員工再將大量湯料放入湯底，超級足料！最驚喜係冬蔭公湯底既大頭蝦！超大隻，肉質爽脆，仲係多膏！一啲都唔惹少！溫馨提示打邊爐之前提係飲下啲湯，真係以為去左泰國餐廳叫左個冬蔭公湯呀，唯一分別就係無甘咸，都岩架，愈放得多滾得多就愈咸，到時真係頂唔順！另一邊青咖哩就好香椰香味，好想撈碗白飯呀！！！係自助區拎既太類餃類最驚喜係有秋葵，泰國餐同秋葵真係絕配，缺一不可，估唔到打邊爐都有！羊/豬非常新鮮，羊唔太騷，滾一滾記就食得，快靚正！厚切豬頸肉超正！encore左兩次！非常爽脆彈牙，肉汁多到噴出黎，強力推介！排骨醃過

Blue Monday朋友話想打邊爐但又想食泰國菜，剛巧在網上發現位於旺角瓊華的泰邊爐，係一間任食既泰式火鍋，亦有提供數款沙律，熱食同甜品，可以一次過滿足哂幾個願望🍲餐廳裝修時尚，座位寬敞舒適，適合一大班人來吃火鍋火鍋配料，沙律，熱食同甜品都是自助形式的，間隔分明，乾淨企理，選擇多得令人眼花繚亂菜單選擇挺豐富，除了任食火鍋外，仲可以額外加錢選配精選火鍋材料，我地加左$30要個招牌海鮮拼盤同$20要鴛鴦鍋吃泰式火鍋當然要選冬蔭功海鮮湯底，同椰香雞湯🐔店員即場係我地面前把新鮮生料倒進湯鍋裡，冬蔭功湯底香噴噴，內裡有不少海鮮，椰香雞湯有大量椰子和雞件，充滿椰香另加的招牌海鮮拼盤質素不裕，青口同鮑魚鮮甜新鮮，大頭蝦肉厚多膏！$30超值挑選左幾款特別既火鍋材料作介紹: 招牌冬陰公蝦滑，飛魚子蝦滑，黑松露墨魚滑~ 呢三款滑都不同於一般既蝦滑，更為爽彈，蝦味濃另外佢地個咖喱餃都好好食，我encore左幾次呢店員服務亦很滿意，有禮貌，好勤力收碟 / 加湯$198每位任飲任吃，有此質素，值得推薦嚕

同事話旺角瓊華中心9樓有一間泰式火鍋叫泰邊爐，價錢$198，任飲任吃兩小時，性價比其高！我當然要拜訪一下！餐廳很大，自助區有泰式小食，泰式糖水，肉類菜類選擇多！熟食有生菜包，炸魚皮，炸蝦片自助區火鍋配料任食！飲品櫃多款選擇，汽水、茶等等！我加錢點了特飲椰汁冰，清甜，好香椰子味！服務員好親切，行動超級快！湯底有四款，香噴噴椰雞湯、招牌泰陰公、青咖哩雞湯、泰式甜蕃茄湯，充滿泰國風味~我們選了香噴噴椰雞湯，湯底有椰子肉和香滑雞件，濃濃的椰子味，甜！蝦超大隻，爽口彈牙~加$98點了手切牛肩肉（足半磅），肉質鮮嫩，牛味濃郁，油脂分佈平均！另外我們也點了很多火鍋料，黑松露墨魚滑，肥牛， 羊肉 ， 滑牛，都不錯，特別是羊肉片！如果9時入場，只是$178，真的平通街！

天氣凍凍地，梗係打邊爐啦！泰式湯底打邊爐真係未試過~ 泰邊爐九點就有宵夜時段 $178 任食，都好抵~九點喇，仲人山人海~湯底有4款選擇：招牌泰陰公、青咖喱雞湯、香噴噴椰雞湯、泰式甜番茄湯。款款都好泰式，各有特色。我地揀咗個鴛鴦鍋：招牌泰陰公 + 香噴噴椰雞湯，鴛鴦鍋只係 +$20，就可以試到兩款湯底。 點好湯底，再點其他野食。唔好以為刪咗個啲無，只係侍應好細心話俾我地知，刪咗個啲出面有得自己拎。好特別，湯底同材料係分開上。上: 泰陰公個湯料~ 侍應好細心話我地知，湯滾先好落，如果唔係隻蝦會唔彈牙，檸檬唔好放落去，唔係會苦。下: 椰雞湯個湯料~ 有椰子條同雞肉，同樣湯滾先好落。點餐紙上寫住先飲頭啖湯，湯滾梗係要試試湯底原味啦！先講泰陰公，個湯真係好正~ 湯底好濃郁，有好香嘅香茅味同南薑嘅辣，再加上檸檬汁，酸酸辣辣，正~再黎椰雞湯，其實個湯上枱時已聞到好香嘅椰香，同樣濃郁，應該已經用咗好多椰子去煲。飲落每啖都令口腔充滿椰香味。湯滾再落料~等湯滾嘅時候就出去拎野，出面除左有基本嘅丸類、餃類、菇類之外仲有沙律，熟食同甜品飲品都係任飲。調味料超多款，有好多都好特別，好似泰國菜脯，花生碎同紅蝦米

呢間新開既泰式邊爐...當然要試一試...(BTW打文遲左2個月)...對其他2個湯底都無咩興趣~就叫其餘既青咖哩同埋冬蔭公湯底啦好似+$10定$20蚊架~一黎到當然要試下個湯底啦~~就咁飲青咖哩都勉強夠濃郁~但係一打邊爐就唔係幾有味啦~唔知係唔夠濃定係D料掛唔到湯呢?冬蔭公就一流啦~~飲落去又濃~~~~打邊爐掛湯又濃~超正的~~~~>.<辣少少仲好~~只係影左第1轉既相..蝦係梅過梅林既~肥牛肥過電單車.....其他野都係一般, 正常水平~等料到時出去拎左小小野食~全部既感覺都係攤左係度2個鐘以上...不吃也罷之選~由於我地食到成碗都係水,所以倒左D係個碟到但D員工行過收其他碟都唔收佢-.-最後係有個比較mk既員工肯自動收....值得一讚!總結:呢個價錢任食算正常料都正常,但本人打邊爐只係食肥牛,呢度d肥牛又肥到食唔落....食齋既一餐而湯底一流~後悔無一開波用黎煮個麵食~本人就唔會再去的~

今日同女朋友同屋企人出旺角行街shopping 順便搵嘢食 行過呢間泰式嘅邊爐好似幾有特色 而且好多人 相信入面嘅質素都係好嘅 所以我哋就一行人入咗去食啦呢間餐廳嘅特色係唔似普通邊爐咁 主打食肥牛 而佢其中有啲熟食係好有泰式嘅風味 另外湯底亦都有泰式嘅青咖哩可以選擇 所以我哋就揀咗呢個湯底首先叫咗啲海鮮 其中以蝦最特出 因為新鮮外 蝦味突出 而且肉質彈牙叫咗啲雞 豬去試下 估唔到呢個湯底嘅咖哩味非常之濃郁 而且肉類嘅食材非常之新鮮 食落非常之有肉味 喺濃濃嘅咖哩襯託之下 令到成餐飯都好似置身喺泰國食咁樣

星期日放假，最開心就係一家人出去晚餐，family day咁就出左旺角瓊華，睇到有間泰式邊爐幾特別所以就上左去啦一出lift就見到logo好搶眼入到去地方好大，而且好舒服唔會好迫任飲任食兩小時，都好多選擇咁我地就簡左椰子雞湯底同冬陰公湯底，都非常足料大大隻河蝦及海鮮做冬陰公湯底好足料點左好多菜、牛肉片、豬肉片、響鈴、蘿蔔、粟米等等，好豐富！點左兩杯特飲，叫青頭仔入面有青檸、接骨花和青瓜，味道相當清新怡人能舒解打邊爐的油膩感有泰式炒飯炒麵出面仲有好多自選火鍋配料俾客人任食，包食到夠本自助甜品bar都以泰式甜品為主,有西米露、紫米露和糕點，都算是很多款式走果陣係lift口睇到有生日優惠，不妨下次生日同好友食個泰底火鍋聚一聚

第一次聽到泰邊爐，我就諗會唔會係有得用冬陰公做湯底上黎openrice睇下menu，點知真係有！唔係唔黎呀麻！呢度加$20可以點鴛鴦湯底，貪心既我地真係叫晒四款煮野食前可以飲啖湯試試味，喂！好正喎！泰式甜蕃茄湯底非常足料，一撈起碼有兩大粒蕃茄既料，仲有兩大舊豬骨，可以全程淆住湯底，就算中途加左幾次湯仍然非常濃郁！配肉類同菜類都一流！青咖哩湯唔太辣，但要諗諗加D咩食物入去先match! 我每次放野食落去，朋友都大叫"青咖哩同XXX唔夾架喎～"不過我又覺得唔太差啫～香噴噴椰香雞湯 諗返起，都好耐冇食椰子，呢知椰香雞湯，真係有好多椰子係入面！招牌泰陰功除左蕃茄牛湯，我就最鍾意冬陰公，因為我本身都好鍾意冬陰公。落左貝類，同大頭蝦，味道提升！美中不足係唔夠酸唔夠辣，不過在座朋友都唔係好食辣，佢地覺得口味適中！自助bar位置仲可以自己加湯底配料同點食物既醬汁～打邊爐點可以冇烤魚皮？仲有蝦片～原來餐廳有調酒師，有泰式cocktail同mocktail飲！特飲薑泰茅呢杯mocktail冇酒精，一聽到係姜同香茅做主要材料都有少少驚架，飲落去係有少少既薑味，不過就算飲左薑絲同香茅落口都好順口，好清新！左起