泰絕

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上次去泰國已經係2年幾前近年泰國有好多安全問題細膽既我唯有係香港搵正宗泰國菜呢間餐廳提供地道泰國菜仲有正宗曼谷招牌“三口”細碗船麵三啖就食完一碗船麵豬肉船湯金邊粉 $32牛船湯河粉 $32牛腩干撈泰國蛋麵 $32船湯底濃郁 少少辣湯麵麵質彈牙有口感肉丸及肉片比例多 另有大量芽菜干撈蛋麵 唔辣 反而有甜味細細碗船麵岩晒想食多幾款口味而又細食既我同朋友share 3碗 岩岩好另外揀左以下幾款餐牌有👍🏼標示既蟹肉奄列 $168巨型份量 切開一半 蟹肉如山泥傾瀉般😂整體偏乾身牛奶烤豬肉 (2串) $38 串燒沙嗲雞 (4串) $48 肉質嫩滑 調味剛好沙嗲醬較淡味淨食串燒都好好味👍🏼泰式蝦肉炒金邊粉 $118份量多 賣相靚班斕神仙水 $38只有凍飲選舉清爽口感 散發住淡淡既班斕味芒果沙冰 $48磨成細小沙粒 香甜芒果味

今次喺尖沙咀發現一間主打泰式街頭小食嘅餐廳《Amazing Thai》，唔止有船麵咁簡單，仲有唔少地道小炒＋泰式串燒＋甜品，食完真係好似飛咗一轉泰國返嚟咁～曼谷”三口”船麵（$38／碗）諗都唔諗，嚟到就嗌哂佢地三款船麵啦！細細碗～方便你一次過食試哂三碗！湯底香濃入味，其中一款我哋嗌咗乾撈，三款都有唔同風味，非常足料，仲要只係$32蚊一碗！
👉🏻我哋食咗三碗都覺得唔夠喉～
好味指數：🌕🌕🌕🌕🌗牛奶烤豬肉（$38／兩串）🥓第一啖已經感受到佢嘅香氣，燒得啱啱好，唔乾唔柴，外皮微脆、肉質juicy，仲滲出少少牛奶嘅香味，幾有特色～
好味指數：🌕🌕🌕🌕🌕蟹肉奄列（$168）🦀呢個真係幾有驚喜！切開見到個蟹肉嘅份量多到嚇一跳！配上秘製醬汁，少少麥芽糖味估唔到又同個奄列幾夾
好味指數：🌕🌕🌕🌕🌕木瓜沙律（$118）🥗份量超多，酸酸辣辣超開胃，青木瓜夠爽，花生碎提升咗口感層次。不過辣度唔算太高，怕辣嘅朋友可以放心試～
好味指數：🌕🌕🌕🌗🌑飲品嗌咗泰式奶茶沙冰 同 芒果沙冰（各$48）🧋🥭兩杯甜度適中～泰式奶茶有茶香、唔死甜；芒果沙冰就好啱夏天解暑！
好味指數：🌕🌕🌕🌕🌑芒果糯米飯（$58）🍚🥭泰國菜必

最近見到尖沙咀開咗間船麵，因為泰國呢期都唔係好安全，但係又好掛住泰國啲嘢食，即刻沖去試。我地叫哂細碗船麵三碗，秘制牛奶豬肉兩串，蟹肉奄列，雞肉串燒，同埋通菜。 嗌咗杯芒果冰沙同埋斑斕飲。 一碗係牛肉 , 一碗係豬肉 , 一碗係牛腩 . 個湯底好濃郁，真係似喺泰國食到嘅味道。 我同朋友都飲哂個湯。 另外一碗就係撈麵，我自己鍾意食湯麵多啲。 跟住到個蟹肉奄列，真係勁多蟹肉，好足料。 啲蟹肉冇腥味，仲係一疏疏嘅。值回票價仲有個招牌牛奶豬肉串燒，第一次食啲咁嫩滑嘅豬肉肉，好好食。 個串燒雞肉都唔錯。個通菜份量都好好，有鑊氣。 天氣咁熱，要返兩杯嘢飲，杯斑斕飲品都好泰國嘅感覺，好清甜好好飲

#泰絕😋😋😋im a harsh ppl to food and this place looks famous ,unless very good high cost ratio or excellent taste, no one can get full marks from me. no exception unless im in good mood. lunch time very busy and full. need queu for 10mins.hmmm. thats ok seems famous place.but the pork neck meat rice i ordered.78$ no drink. need +10$ for half priced drink.the meat is too soft not hav the pork texture thats supposed to be chewy feel.just soft. i gues the frozen meat already frozen for long time. or th

同朋友傾開計，都係講緊食嘅嘢，佢話未試過泰國船麵，咁啱早幾日我經過尖東新文華中心，無意之中發現咗呢間餐廳Amazing Thai，呢日見得閒，咁就來啦！出邊都幾有型格，入邊似西式Bar，又播放緊啲泰文歌，真係幾amazing㗎。本來諗住嗌两個船麵嘅，但見推介的“正宗曼谷三口船麵”，咁就叫齊三様嘢，“泰斗招牌牛船河”、“泰斗招牌猪肉河”、“泰斗招牌牛腩河”，麵底有河粉/金邊粉 / 泰國蛋麵/米粉可揀；船麵湯底可揀船湯/干撈，於是乎我哋揀咗河粉，米粉嘅船湯，干撈就揀咗蛋麵，各具特色，但個人鍾意船湯多啲。除咗船麵，仲有好多特色及傳統泰式美食，有第一次食嘅“蟹肉奄列”，對於海鮮抗的我，唔使自己郁手就有啖啖蟹肉真係好好呀😋😋，串燒食得多，但牛奶串燒亦都係第一次，叫咗秘製牛奶豬肉串，好似加了牛奶，令到豬肉更加juice，值得一試。傳統嘅“馬拉盞炒通菜”，綠油油，好有胃口，啲蝦米仔令到個菜式更加香口；“芒果糯米飯”係雙色糯米，有大半個香芒和椰汁，靚麗好吃；呢度啲飲品亦都好多選擇，“雜果手打雙重檸檬綠茶”和”芒果沙冰“都非常好，仲有其他下次再試過。

泰斗招牌牛船河呢碗牛船河真係好有風味，河粉滑溜，牛肉嫩滑，湯底好濃郁，食落去非常滿足，真係值得一試！😋💕泰斗招牌豬肉河呢碗豬肉河又係唔錯，豬肉片薄而入味，搭配河粉一齊食，唔會太膩😝泰斗招牌牛腩河牛腩河就更加有口感，牛腩軟嫩，湯底香氣四溢，河粉吸咗湯汁，真係每一口都好美味！💞🥰啖啖蟹肉奄列呢個蟹肉奄列份量十足，蟹肉新鮮，奄列包住蟹肉😙❤️‍🔥食落去好滿足，真係好奢華的一道菜～牛奶烤豬肉（2串）呢個烤豬肉串外脆內嫩，味道好香串燒沙嗲雞（4串）呢個沙嗲雞串燒味道好香，雞肉嫩滑，沙嗲醬味道濃郁😆芒果糯米飯呢個甜品超正，芒果新鮮多汁，糯米飯香甜😎手打雙重檸檬綠茶飲落去超級舒服，啱啱好適合夏天🥳泰式奶茶沙冰呢個沙冰超正，奶茶味濃郁，冰涼又香甜🥸整體來講，呢間泰式餐廳嘅菜式多元化，味道好正，真心推薦！如果你鍾意泰式食物，呢度一定唔會失望！😋

呢間位於尖東新開的泰式小店，入到去發現連店員同廚師都係泰國人嚟！未食已經覺得好有正宗泰國風味！正宗曼谷”三口”船麵，細細碗，唔知你地又可以食到幾多碗呢？好難得係香港都食到正宗泰國嘅街頭粉仔，我同朋友一於食曬三碗，睇下有咩分別！曼谷招牌牛船河$32：牛味濃郁，滑嫩的牛肉與爽口河粉完美結合，湯底香而不膩，一口下去滿滿泰式風味，果然不愧是「招牌」之選！曼谷招牌豬肉米$32:豬肉鮮嫩多汁，米粉吸滿精華湯汁，入口柔滑，鹹香適中，是一碗簡單卻令人回味無窮的家常滋味。曼谷招牌牛腩麵$32牛腩燉得恰到好處，軟爛又不失嚼勁，湯底香濃帶微辣，麵條彈牙，每一口都是暖心暖胃的享受。啖啖蟹肉奄列$168:蟹肉鮮甜飽滿，奄列外酥內嫩，蛋香與海味完美融合，每一口都係滿滿的蟹肉及雞蛋互相配合。牛奶烤豬肉$38:豬肉經牛奶醃製後更顯嫩滑，烤得微焦香脆，入口即化，奶香與肉香交織，回味無窮！十分推薦！！泰式蝦肉金邊粉$118:金邊粉滑而不爛，吸滿泰式酸辣醬汁，蝦肉彈牙鮮美，整體酸辣開胃！串燒沙嗲雞$48:雞肉多汁香嫩，配上濃郁花生味沙嗲醬，鹹甜適中，烤香味撲鼻，是經典不敗的泰式小吃。飲品最後叫左芒果沙冰及手打雙重檸檬綠茶

朋友本身好鍾意食泰國菜所以佢成日會搵啲泰國餐廳叫我同佢一齊食今次佢搵到尖沙咀哩間餐廳 位置喺尖東估唔到香港都可以食到泰國正宗街頭船麵細細碗咁我地一個人都可以食到三碗😂1） 招牌豬肉河2） 招牌牛船河超鍾意食佢哋嘅湯河粉 湯底又入味唔講真係以為喺泰國街邊食緊😍3） 招牌牛腩乾撈乾撈比較惹味 加埋啲辣粉食 正到爆👍🏻每一碗麵啲芽菜都好新鮮好好食 唔知其他人可以食到幾多碗呢？牛奶烤豬肉串香港食過咁多間泰菜都未試過哩隻味既串燒佢嘅味道令我哋好驚喜平時啲串燒會好多肥膏 呢間係冇 但係肉質一啲都唔柴 非常之嫩口 蟹肉奄列見到有幾檯客都有叫 一於試吓估唔到份量都幾大份 蟹肉非常之多蟹肉粒粒分明 🧡😍食泰國嘢又點少得燒牛肉呢Medium rare 粉粉嫩肉 牛味濃點埋個燒肉汁 好好味斑斕神仙水甜度非常之啱 唔會死甜 有一種清新嘅味道朋友最鍾意飲青檸梳打

香港的地道泰國小炒，今晚去食，有泰國街頭粉仔（船面）1） 曼谷招牌豬肉金邊粉金邊粉煮得爽口彈牙，豬肉及豬肉丸都好好味，湯底非常濃郁，因為用咗豬血而煲，但完全唔會有血腥味，反而因為用豬血制成，質感變得更膠質。2） 曼谷招牌牛船河河粉選用粗河粉，外觀同口感好似腸粉，好多地方嘅河粉都係用乾既浸水開成，但依間店係用泰國新鮮運來嘅河粉而煮，食落更煙靭有咬口。牛肉同牛丸都好正，湯底亦都非常濃郁，因為用咗牛血而煲。3） 曼谷招牌牛腩乾撈蛋麵呢間嘅泰國蛋麵就唔同一般香港雲吞麵舖食開嘅鹼水麵，唔會有嗰種鹼水味，食落更加爽口彈牙。4） 秘製牛奶豬肉串燒豬肉係用牛奶醃成，所以令到豬肉更香更滑，經過燒後，表面焦香，裏面Juicy滑溜。5） 蟹肉奄列蟹肉奄列蛋煎得好乾身，裏面勁多蟹肉，切開奄列熱辣辣，裏面是手拆嘅蟹肉，幾乎每一啖都啖啖蟹肉，配上自家製的辣椒，好惹味6） 小食拼盤泰式魚餅：味道香辣，魚肉中混合著檸檬葉香氣、增加口感層次嘅豆角及啖啖嘅魚香。炸蝦餅：蝦餅炸得金黃色，香脆又可口，肉質爽彈，外脆內軟。粉絲皮春卷：外面乾酥爆脆，裏面粉絲同豬肉味道啱啱好，十份match。7）芒果糯米飯我最愛嘅甜品，佢用黑白糯

朋友介紹左間尖沙咀新開既泰菜今日經過當然要試下正宗曼谷三口船麵 好得意咁 先叫左各一細細碗 同 曼谷既一樣 曼谷招牌豬肉金邊粉 湯頭好鮮甜 金邊粉夠煙韌 曼谷招牌牛船河呢個湯頭比較重牛味 粗身河粉 好有咬口曼谷招牌牛腩麵 全蛋撈麵 個醬油好惹味 牛奶烤豬肉串 店員推薦 叫左兩串食落比一般串燒甜 又香又惹味 肉質好軟腍 蟹肉奄列好大份 厚厚既奄列包住海量既蟹肉蟹肉好新鮮 仲有蔥花 更香口秘制泰式燒香雞 因為即叫即烤 落單既時候提示要等10-15 分鐘 見到雞皮就知 真材實料 雞皮食落脆卜卜 雞肉烤得夠乾身 絕對唔係整熟再烤個面個種 飲品叫左 斑斕神仙水飲落仲有d 斑斕啫喱 好得意手打雙重檸檬綠茶 又開胃又解膩千層糕 呢到既千層糕係熱嘅 食落好軟熟 斑斕味都好香 想係尖沙咀搵間坐得舒服又唔洗加一呢間絕對係好選擇

位於尖東嘅泰式餐廳 泰絕Amazing Thai，供應正宗嘅泰式美食同埋地道小炒，當中以細細碗嘅正宗泰國街頭粉仔 - 船麵最為出名，湯底麵底都可以自選！曼谷招牌豬肉河 $32船湯香郁好喝，金邊粉索晒湯底嘅精華，正！細細碗價錢易入口，你又挑戰食到幾多碗？曼谷招牌牛船河 $32河粉同樣索湯，而且好滑溜！曼谷招牌牛腩河 $32乾撈配蛋麵，香口得嚟有啲似豉油王炒麵！牛腩粒辣辣地勁惹味！牛奶烤豬肉 $38/2串既香口，肉質又夠軟淋嘅串燒，水準之作！黃咖喱牛坑腩 $148咖喱勁香，辣度溫和，牛坑腩嘅筋位軟糯可口！蟹肉奄列 $168方型嘅奄列，內含大量蟹肉同埋蔥花！象啤｜芒果沙冰 $48多款泰式特飲，消暑解渴！

朋友晚飯約咗食泰國菜 好奇怪朋友竟然唔係話去九龍城食，而係喺尖東 ，本來冇乜寄望，點知食完覺得餐廳好用心製作，好有驚喜餐廳喺新文華中心朋友超級推介正宗三口船麵面同湯底都可以自由配搭朋友形容係一試難忘第一碗要咗泰式牛腩配泰式蛋麵呢個係撈麵同平時食嗰啲蛋麵完全唔同食落冇咁乾 更加重蛋味， 同埋適度的彈牙第二碗要咗招牌曼谷豬肉配湯金邊粉比平時食炒金邊粉嗰啲有啲唔同呢種金邊粉係夾起唔會碎開而且好吸湯湯底好濃鬱， 完全唔係死鹹嗰種第三個梗係要返個招牌牛肉船河我自己最鍾意呢一個，完全冇諗過河粉係可以食到有煙韌，好似食腸粉咁樣，超好食另外河粉係面積比較大，所以好吸湯蟹肉奄列成隻碟咁大件裏面滿滿的蟹肉呢個個完全係隱藏成美食如果唔想食咁多碳水化合物呢個真係可以食得夠飽餐牌見到有牛奶烤豬肉真係覺得好嫩滑，一問原來係用牛奶醃製，所以叫牛奶豬， 38蚊兩串，好抵食烤牛肉沙律 畀想像中辣， 但係好惹味牛肉份量好多芒果沙冰真係陣陣芒果香味雜果手打雙重檸檬茶, 一個好特別嘅配搭,檸檬香 而不酸, 同平時飲嘅檸檬茶係差好遠,呢個香濃好多餐廳價錢公道覺得可以帶屋企人嚟再食過

今次我去咗一間主打泰國風味嘅小店，專門食佢哋嘅招牌細碗船麵系列。第一碗係曼谷招牌豬肉河，湯底用咗濃濃嘅豬骨同香料熬成，飲落有啲似喃喃地甜中帶辣，口感順滑。豬肉滑而唔柴，啖啖都好入味，豬肉丸彈牙。第二碗係曼谷招牌牛船湯金邊粉，湯底更加深色同濃郁，飲落有啲似泰國河邊船麵果種古早味。牛肉炆得夠腍，金邊粉吸哂湯汁，掛湯力強。第三碗係泰斗招牌牛腩干撈泰國蛋麵，無湯但更突出牛腩嘅香味。蛋麵彈牙得嚟又有雞蛋香，拌咗秘製醬汁同芽菜，夠哂惹味。蟹肉奄列好大碟，但一食落口就知有料。蛋皮煎得金黃香脆，入面鋪滿超多蟹肉，肉質爽唔結實，唔係嗰啲假蟹柳，真係食到一絲絲蟹肉香，蛋汁同餡料融合得剛好，好香又唔膩。飲品方面，泰式奶茶沙冰夠晒濃郁，飲落唔會死甜，好解渴又夠香。芒果沙冰用新鮮芒果打成，入口清新又滑。

味道好但地點真係比較偏僻，好容易錯過但只要大家搵到馬會就會搵到佢正宗曼谷三口船麵（招牌牛船河、招牌牛腩河、招牌豬肉河）麵底已經有4款可揀船麵湯底口味偏辣但好惹味就算辣都想繼續食想特別啲可以唔揀船面揀乾撈乾撈呢種食法比較少見，特別建議可以一試牛奶烤豬肉豬肉好滑好香，一串size比常見嘅串燒大啲啲啖啖蟹肉奄列呢款蟹肉奄列真係如其名一打開奄列就見到入面蟹肉嘅份量好驚人佢係粒粒嘅蟹肉，而唔係蟹肉絲蟹肉碎真係啖啖都食到滿滿嘅蟹肉椰香青咖喱因為有椰奶，所以咖喱有少少甜味食落去口感絲滑加埋青咖喱本身嘅草本同埋香辣味層次好豐富建議要點個烤薄餅薄餅配咖喱一流飲品見到有斑斕神仙水好得意嘅名飲落去有天然斑斕味同時入邊有啲果凍口感配料，微甜，怕甜朋友仔可以放心叫

這間位於尖沙咀東新開的泰國菜餐廳，以三款迷你船麵為招徠，午市最平$28/碗，晚市都只是$32/碗，船麵以豬骨湯加牛血熬成湯底，配豬肉、牛肉或牛腩，充滿泰國傳統街頭風味。牛奶烤豬肉串燒，豬肉在牛奶中浸醃過夜，再把外層燒脆除，入口微甜，肉質夠滑。蟹肉奄列好大碟，煎得好乾身香口，外面帶點微微焦香，切開熱辣辣，內𥚃是滿滿手拆的新鮮蟹肉，肉質鮮甜彈牙。燒雞肥美肉厚，雞皮燒至焦香，內金黃色的雞油，雞肉嫩滑。