泰發泰國餐廳

營業中

休息中

較早前媽媽生日,去過黃珍珍慶祝,但只係得個"貴"字, 而食物質素一般,試一次已經夠了 今次爸爸生日,當然試一試由泰國人一手一腳開設既餐廳la... 果然, 好好食 大家都食得津津有味!一上枱既賣相雖然不太花巧、不吸引，但係味道係吾可以單靠賣相的! 開頭酸酸地,食食下有d驚喜! 突然有d辣... 整體黎講好爽口好刺激!羊架... 都ok嫁! 吾會太"蘇"!一上菜就香噴噴,令人食指大動呀!食咖哩蟹點可以咁dry...吾配蒜蓉包呢?! 點埋d咖哩汁,食得吾好哂麻 好爽口, 個汁酸酸辣辣好開胃 牛肉串燒 韌左少少 成晚最鍾意食呢味菜* 認真講係辣既,一邊食一邊飲番杯芒果乳酸! 正呀!

在九龍城要選一間泰國餐廳，實在不是件易事。一來泰國餐廳太多，二來據友人說質素皆有保證。所以今次唯有做足功課，事前找了特別想吃的泰國菜式，最後選了這間。來到時其實已經七點，不過客人還未多，原本還想可能要等位ＸＤ進店後如外面所看，餐廳面積很小，但大部分桌上都已經訂位，幸好早一點來呢！ 坐下後店員迅速地送上茶水以及附送的蝦片作前菜，但卻沒有遞上餐牌。一開頭我們還四周看牆上的圖片，之後決定直接拿旁邊空桌的餐單罷了。 因為只有兩個人的關係，所以可以點的菜式不能太多，很可惜。 泰式炒金邊粉＄５５ baka說還未試過正宗的金邊粉，所以想這個作主菜。甫上菜確實十分驚喜，將麵條和小蝦乾攪拌，從賣相看已知十分足料，洋蔥、蛋、海鮮等等，份量十足。味道如賣相，十分可口，甜酸鹹共冶一爐，番茄味濃烈，甜味重，我倆都對此讚不絕口。 檸燒燒牛肉＄９８ 當時是看過這個招牌菜才慕名而來，份量超多，對於兩個人來說太多了，如果有份量較少的版本提供就好了。而賣相集合多種顏色，看上來也特別吸引，食慾大增。可以看到，牛肉都呈半生狀態，但向來吃牛扒都偏五成熟的我倆當然沒問題呢 肉質軟淋，醬汁早已滲入其中，可能醬汁

因為太忙,隔了1個月先寫食評Overall食物質素唔差~店員亦好殷勤食物好快送到可惜埋單時只收cash~唔收credit card之餘又唔可以EPS小妹覺得佢地d菜式價格算係中上價位2人埋單都$7xx有乜理由唔接受EPS or credit crad

約左family gathering禮拜黎呢度食泰國野,叫左生蝦，炒椰菜苗，雞肉生菜包,泰式炒金邊粉和飯，仲有條泰式魚（唔記得咩名）.生蝦鮮甜，沾上附送既汁，辣辣的,殺菌又好味！炒椰菜苗第一次試，不過不失.雞肉生菜包有D乾,不過味度唔錯,有D香草和洋蔥碎，幾清新.我諗如果轉做豬肉就會更好.兩個泰式炒粉／飯都係配雞.酸酸甜甜鹹鹹，好開胃.係果腹既選擇.我個人prefer金邊粉多D，有D花生碎香香地，又有D濕濕地，容易入口.最後係泰式魚，我試左小小，酸酸甜甜的，食得不多，不願置評.Overall,呢度D野都唔錯.又唔貴.試得過!

星期日晚突然想食泰國野+糖水，當然去九龍城啦~平日去的金泰實在太多人等位了，我們轉場去「金玉滿堂」糖水店對面的「泰發」，不用等位。食完泰國菜，還可以行過對面就可以食埋糖水! ^_^首先來個生蝦刺身，蝦肉彈牙肥美，新鮮!蝦頭炸過，非常可口。青檸燒牛肉令人印象深刻，一大碟牛肉燒至半生熟，入口嫩滑。加上蒜蓉辣椒汁，酸酸辣辣，令人胃口大開。叫了這個青檸燒牛肉也不用叫多碟菜了! 因為燒牛肉下還隱藏萶大量蔬菜。而且份量不少，一碟已經有齊燒牛肉+炒菜。好味又抵食! 豬肉生菜包，只覺得不夠酸辣惹味!但也不錯!

My best friend called me out for dinner but didn't got any suggestion (as always..). At this moment openrice search engine serve its purpose again...  and this restaurant is one of the best rated(?) Thai cousine in Kowloon City area so we give a try. Prawn Salad - Taste very special with lot of ingredients - Prawn, sliced mango, chili. Freshing with both sour and sweet at the same time!Grilled pork and chicken - Hard like a stone, we can't even take a bite off that.. We tried to complaint it wit

三月六日 (星期三)是夜，相約朋友來一聚朋友鐘情泰國菜，就由他來話事，選了泰發在九龍城，相信大家也不會對泰發感到陌生，近馬路旁的，是新店聽說這裡人會較少，環境也好一點，是較好的閒談地方侍者先送上蝦片作前菜入口蝦味甘香濃郁，加上極脆身的口感，真是打開胃納的恩物原想買一包回家，豈料離開時卻忘記了，甚可惜龍眼冰幾乎是泰國菜館的必備飲料龍眼肉挺多的，味道不算十分鮮甜反而芒果沙冰是較欣賞，酸酸甜甜，十分醒胃怡人朋友推介這客咸肉炒椰菜苗椰菜苗帶着一點咸，口感爽嫩而且炒得不太乾，濕潤的口感也較易令人接受聽說這裡的芒果海鮮炒飯做得不錯，也點一客來試試可惜來到卻只帶着餘温，味道分頓減幸好新鮮的芒果肉仍不欺場，入口清鮮，是十分泰式的感覺飯料也是晶瑩細緻，就是熱度不足，是一遺憾也朋友大力推薦這裡的的兩款菜式，其中一款是螄蚶沙侓因為螄蚶較難處理，加上衞生問題，很多店也不願供應這款凍食的沙侓，螄蚶夾雜其中，要逐一挑出來吃的確要花一點耐性味道尚算不錯，不過偶爾也會吃到砂粒，老實說，是略帶失望的或許，白灼的話還是會省力一點哩!友人推介的第二道菜檸檬燒牛肉反而是整晚的亮點牛肉入口一點也不韌，而且牛味香濃，質感幼嫩之餘

星期六由九龍塘走到九龍城，中午的點心還沒有消化完又要吃晚飯。在泰國餐廳林立的九龍城區，每日食一間泰國餐館，相信兩個星期也不會吃得完。這個晚上決定嘗嘗泰發這間小店。差不多是晚上八時，門口外也有食客在外排隊，友人很聰明的直入餐廳，發現有兩個位置便坐下了，很出奇的不用花一分鐘時間等位子。人少也有人少的好處。坐下了便有一個 Warm Welcome，就是免費的蝦片跟冰凍的開水。在炎熱的夏天有冰水是一種恩賜呢！蝦片我沒有試，因為怕熱氣，友人卻把幾片全都放進口內，我理解應該是可口吧。因為太飽的關係，我們只點了兩樣食物。生蝦刺身的蝦很爽口彈牙，完全沒有腥味。生蝦本身沒有甚麼調味，要多點一些辣汁才有味道，魚露的成份較高，不太辣，很不錯吧！生蝦的蝦頭被炸過並放在碟旁作裝飾，本身還以為是可以吃的，一口咬下去的時候卻是冷冰冰的，立即把它吐了，感覺自己很蠢。我們點的第二道菜是其招牌菜 ﹣ 檸檬燒牛肉。見到它半生熟賣相我的確有點兒嚇親，想不到在泰國餐廳也有 median rare 的牛肉，把它放進口裡卻有不同的感受。燒牛肉的肉是軟綿綿的，微暖，而且肉味濃郁，像是吃軟的牛肉乾一般，也沒有想像中的“生”，好味！配合

說起吃泰國菜, 要數最方便的當然是來九龍城了. 這裡可說是香港泰菜的集中地, 泰國菜館之多幾乎是每條街都起碼會有2,3家. 宅女自從做了九龍人, 這幾年來九龍城的次數明顯地頻密了不少, 因此也吃過這裡不少的泰國餐館, 但感覺間間水準都幾參差. 而最近從食友閒談中得知有家店做的燒牛肉非常出色, 正好這晚沒飯開, 宅女便趁機會友人一同前來九龍城試試這家較地道的泰國菜館.這家泰發菜館位於城南道那邊, 附近都有幾家泰國菜小店, 旁邊也有金滿堂, 所以找起來也不算太難. 我們來的這家算是總店, 地方比較小一點. 但早陣子他們在對面街轉角位的太子匯隔壁也開了家比較大的分店, 地方寬敞坐起來當然是舒服一點, 而且有些菜色仍是會由總店廚房做好再用鍚紙包著拿過去, 所以味道應該不會差好遠. 但我們一行三人平日晚上7時左右來到, 看看總店內還有位也不用等, 便急急腳先入去坐下來.這家總店地方呈長方型, 廚房就在最盡頭, 餐廳內分開了兩邊, 一邊放了三數張2人枱, 另一邊就有幾張4-6人枱, 坐起來其實都有點迫狹, 未算好舒適. 但以小店來說也可接受, 始終不能要求有很華麗的裝修吧. 面兩邊的牆也貼滿了不少

自從上星期食完泰發，一直對它念念不忘，忍唔住要將我的第一篇食評奉獻給它！首先來的是一碟泰蝦片～泰國的蝦片總會有些胡椒的味道，可惜我個人中意印尼蝦片多d 不過啦～還是不錯的一個餐前小吃～黎到九龍城又點少得食生蝦刺身呢～ 片片晶瑩，一d都唔腥！生蝦本身就不是太有味，沾些辣汁會更好吃。面是偏濕的，但當中的小蝦乾大大增加了面的口感，起初小妹還擔心會否太辣受不了，很開心呢個炒金邊粉每一口都充滿著甜茄醬味道，很讚！小湯$55，兩至三人份，辣跟酸平衡得很好抓到重心，兩者均不會掩蓋對方，足料的一個湯！！呢度既青咖哩不屬於辣口味，但其獨特的味道教我印象深刻，實在好味，伴隨的蒜蓉包都被小妹沾了厚厚的一層咖哩汁。呢個汁，令我有想encore多次蒜蓉包的衝動。不過裡面d雞同配菜就麻麻啦 ～哈哈～泰發～～我會再來的！

尋晚係深圳食完一餐不像樣的泰菜今晚轉戰香港。今晚有目標地落到九龍城呢間泰菜果然無令我失望，望見牆上好多相片有一張特別給引我就係呢味檸檬燒牛肉，當上檯時賣相同相片一樣精美食落口外皮香口內裡肉質柔軟好味呢個係無得輸之撰。串燒雞肉同個雞腎都好正醬汁做得唔錯，個腎爽口脆口推介。馬拉棧炒爺菜苗啲菜新鮮炒出嚟熱辣辣好味道。肉碎生菜包味道正宗不過好似啲香料唔夠，自己個人鐘意重味啲。泰色鳳爪唔會太辣又唔太酸舒適合多數人口味。粉絲蝦煲呢個一般般粉絲干咗啲，蝦我又無食到，所以無特別意見。呢間泰國菜算係我少有滿意，雖然地方細但出嚟食飯最緊要係味道好，呢到下次我一定會再嚟。

GOOD FRIDAY MEET MY GOOD FRD TO DINNER放假無所事事，於是約FRD去食DINNER打發時間。二個人， 叫左三個菜，一客蒜容包。評：咖哩蝦，呢款係蛋味重既咖哩， 加埋個包好好味。評：PAD THAI 泰式金邊粉，不是酸，炒出的賣相OK，食落口都OK，不會一PAD PAD， 7／10評：夠鑊氣，OK，不會好辣， 全清! 8／10結果，我要把 泰式金邊粉打包，下次要多D人一齊食。

九龍城必食推介!!!!!!!已經推介N個朋友來呢間試菜! 大獲好評!如果你係濃味主義者O既朋友，快D黎試啦喂!必食盲曹、生蝦(夠大隻，味一般)、冬陰公(好夠味)、馬拉盞通菜、檸檬燒牛肉。2-5個朋友到來，BUDGET約$100 樓下，抵食!最緊要好味!

因為朋友生日, 一行12人訂了枱食泰國野, 朋友推介泰發!!一去到,發覺沒有像隔離街的代客泊車,要自己找位!!這條街有兩間, 一間大一點, 我地食這間, 不過無洗手間, 又要去返細鋪...一入去, 原來無大枱,只有幾張2人枱拚成, 坐得好迫...因為多人, 點了多款食品, 每樣要兩客!!先來3客蝦片, 送的, 但想要多都無, 要自己俾錢買好脆, 感覺超熱氣..菜不是大碟, 但勝在熱辣辣, 味道夠惹味!這個生蝦真係超正, 好肥美, 唯獨個汁唔夠辣!!來了一個大拚盤, 我地12人每人分d , 都非常足夠, 入面有春卷, 蝦餅, 竟然仲有皮蛋, 還有一些我不熟識的卷...全部都好脆, 上枱時是熱辣辣的!! 串燒, 牛肉不是太好味, 有點硬身, 豬雞都ok, 不乾口, 有兩款汁可配搭...咖哩蟹, 個汁不夠辣,配食蒜蓉包幾好， 但蟹就不夠肥美, 可以一試無妨!!辣鳳爪, 好味非常, 酸及辣味適中, 略嫌份量比較少..蒜蓉包中規中矩, 幾大片, 上枱時脆口, 味道就不夠蒜蓉味!魚, 忘了叫什麼, 但有點腥, 食了一點, 不是太受歡迎!!大家不夠味後加豬頸肉, 真是肥美, 而且個醬汁惹味, 不算太

很多是看到人家大大堆之食評，每每也放在晚餐當中喜歡午餐比晚膳多的我，不如就別樹一格、帶多一些午飯食評給大家在勞碌工作間午市也可找到覓食好地方喜歡午膳出外揾食比晚餐多，最主要怕食得太滿足後，不久又是要就寢之時，對健康和怕肥的我都有着點點威嚇性所以倒過來喜歡晏就覓食，除非約上朋友才是例外。。。泰菜在九龍城區已建立穩定根基，一條街有着四、五間亦不為奇事今日訪上開業好一陣子之 泰發位處在街上的角位處，大大的落地玻璃下倒是顯眼但當日午飯入坐率卻是何出其少，看上餐牌也有十多款供選擇、理應有一款合心意個人偏愛金邊粉，要上一個泰式金邊粉做主食通上一個金邊粉炒上不外乎金邊粉、蝦、豆乾、及芽菜全程只在碟間碰上一頭小蝦，厨師未免未為慷慨一點、在未有慷慨情形下加上兩件肉絲就為了事金邊粉入口較甜，是個人不太喜歡一類，麵身也較濕、口感糊糊是地道特式還是堅持個人口味，挺身而不太甜好?真是見人見智的主觀食法。