泰濃麵 (樂道)

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今日突然好想食泰國嘢，見到呢間船麵幾吸引，就入咗去試喇😝😝呢到簡咗餸後，仲可以揀唔同湯底，分別有清湯，冬陰功湯同船湯🤔🤔面底亦有好多選擇，可以揀河粉，金邊粉，薯粉，黃麵同湯飯！😝😝《🐂頂級安格斯牛肉船湯河粉》($89) ⭐8/10揀咗船湯嘅，有兩粒白魚蛋，白蘿蔔，炸豬皮同秋葵！😮😮船湯湯底非常濃厚同惹和，安格斯牛肉亦非常滑，炸豬皮重超好食！🤩🤩《🦪廣島蠔船湯金邊粉》($99) ⭐8.5/10另外一碗就叫咗廣島蠔船湯金邊粉，呢碗粉入面有五隻廣島蠔，分量絕對冇呃秤，蠔味加埋一碗咁惹味嘅湯底，真係食到舔舔脷😋😋《🐖泰式炸腩仔》($69) ⭐9/10份量超大兜！🤩🤩腩肉肥瘦適中，炸完仲好Juicy，再配埋特製醬汁好惹味，冇得彈！👍🏼👍🏼呢間餐廳食品質素同性價比高，下次會encore😘😘

20220707求其一餐...安格斯牛+清湯 HKD 89清湯味道感覺似豬骨湯，牛肉食落口感唔錯。仲有兩粒魚蛋，一條秋葵，一塊白蘿蔔。卜卜蜆+船湯 HKD 89船湯味道比較濃，主要係加咗啲香料，食唔出係咩湯底。蜆冇沙，都算新鮮。比起清湯嘅配料，加多咗炸豬皮。泰式鳳爪 HKD 49 鳳爪唔係好酸，少少辣，味道不過不失。椰青 HKD 48椰青新鮮，入面嘅椰肉嫩滑。整體嚟講冇咩驚喜嘅地方。係用靚啲嘅食材做餸，味道都比較重，食完有啲口渴。

🍜感覺好似無上次咁好食了，香港係少有好食船面，未有得飛之前頂住檔先🤣🏡：👍🏻👍🏻👍🏻😋：👅👅👅💵：💰💰💰🚶🏻‍♀️：🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️#hkfoodieblogger #hkfoodies #hkfoodlover #hkcafehopping #hkcafes #hkcafelover #coffeelover #香港食好西 #香港美食 #香港吃貨 #香港咖啡店 #香港咖啡 #咖啡日常 #香港美食指南 #香港小食 #hkcoffee #hkcoffeeshop

船麵係我食泰菜既favorite，香港食船麵既地方唔多，餐廳位於尖沙咀，地點比較方便。湯底有得揀船湯，冬陰功，清湯，配料有多款選擇，有別於一般傳統只有豬牛雞，仲有卜卜蜆、廣島蠔同龍蝦揀添！簡直係高級版既船麵。我今次叫左卜卜蜆船湯金邊粉，船湯味道十分正宗，同在泰國食既一樣，好濃味，卜卜蜆鮮甜大隻，有6隻咁多，整碗份量都好足夠，男仔食都夠飽，小食叫左蝦餅，冬甩形狀，即叫即炸，熱辣辣，外脆內軟，好好食！下次要試埋個冬陰功湯底。

今次試吓小本經營嘅泰式店舖廣島蠔冬陰功湯底金邊粉$99廣島蠔食落去都新鮮 份量都好足夠 有大概五隻而湯底方面 飲落有陣先甜嘅味道 亦都唔算好辣怕辣嘅朋友都可以試吓 😆另外仲有蝦同埋青口等海鮮嘅配料 一人份量來講都好多餸🙈青木瓜沙律$49青木瓜嘅份量好多 沙律嘅調味有酸酸甜甜咁 喺食飯之前食過好開胃 $49來講都算抵食😚泰式炸蝦餅$49蝦餅食落去有口感 啖啖肉😜食得出入面都係有足夠嘅蝦肉去整 再配埋蝦片食 好香口😙香茅斑斕梳打$28味道比較fresh 偏清淡嘅路線 如果食得太過濃味飲番杯中和下都唔錯㗎😌

泰濃麵🍜📍 尖沙咀樂道7號嘉樂大廈地下A舖∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎以前係尖沙咀返工，竟然從來都冇發現過呢間咁好食既泰國船麵😯。先講下裝修先， 地下係綠色格仔地板，相當懷舊😂，而牆身都有掛d 食物既相，整體上裝修都唔錯。🌟 雞髀肉船湯薯粉 $69果然係泰國船麵既湯底🤣， 味道唔錯呀， 好似去左泰國當地食既船麵一樣， 而且$69 有咁大碗，我都覺得抵食既👋🏻。🌟 頂級美國肥牛冬陰功湯薯粉 $69我個人就比較鐘意冬陰功多d😋, 有少少辣辣地既湯底，配上薯粉，簡直係無敵😆🤟🏻。另外配料都有蝦同蟹柳。🌟 泰式炸腩仔 $69要講下呢個炸腩仔啦，係唔錯既😍👋🏻， 食落口唔覺得好油，呢個必試🤞🏻，而且又唔貴😹。🌟 泰式蝶豆花特飲 $28小編覺得唔好飲😂，有陣羅漢果味。🌟青檸梳打 $28整體推介指數：❤️❤️❤️🤍🤍🧸∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎

❤️又係一間不可多得嘅心水午餐泰國菜🥰泰濃麵@siam.noodles 我喺尖沙咀仲諗緊應該食乜嘢，就見到iSquare斜對面竟然有間泰國船麵餐廳，價錢又平平哋我就入去試吓啦😂點知出乎意料地好食！大家可以去探下店😇。飛彈和牛麵$189呢度嗌嘢食非常之客製化㗎，大家可以自由選擇要咩面底，仲有好多平時唔會食到嘅面，例如雞蛋麵金邊粉等等，我哋就揀咗金邊粉🥰另外湯底方便亦都有好多選擇，有泰式冬陰功，清湯或者船麵湯底。因為我唔食得辣所以就揀咗船麵湯底，🥰真係好香好好味👍🏻金邊粉嘅口感亦都好好✅配菜方面都好唔錯又有蘿蔔又有芽菜但係最抵讚嘅當然係主角和牛啦，大家可以見到粉紅色嘅牛肉，口感非常鮮嫩多汁，浸落湯底入邊，味道更好味🥰再加上入口即溶嘅口感，簡直係完美啊🥺。小食拼盤✅$69呢個小食拼盤都好好食，呢度包括炸雞翼蝦餅同埋炸芝士雲吞各兩件🥰都幾豐富㗎😘我就最鍾意炸芝士雲吞，裏面嘅芝士會流出嚟㗎❤️又香又脆再加埋芝士嘅鹹香味，再加多10件我都食得晒😂炸雞翼都好入味，唯一嘅缺點就係兩隻唔夠食😂實在令我上晒癮🥲好想食多啲炸蝦餅都係一絕，有個窿好似冬甩咁😂😂令到佢炸嘅面積大咗，非常酥脆香口🥰，蝦肉都好Q彈鮮嫩，

船麵一定係我最愛泰國美食三甲之一🇹🇭 而家暫時去唔到泰國 唯有食住船麵止下癮先🫠 泰濃麵就係其中一間我鍾意去嘅船麵餐廳！呢度嘅船麵可以自選湯底 配料 麵底 夠哂flexible🫶🏻頂級安格斯牛肉船麵 揀咗船湯 湯底濃稠鮮甜 除咗船麵必備嘅炸豬皮同魚蛋 仲有秋葵蘿蔔即刻好似健康咗😂 牛肉夠粉嫩 當然唔少得要金邊粉索晒啲湯🤤卜卜蜆冬陰功河粉就啱晒我呢個海鮮控🥰 份量十足嘅大蜆 青口 🦐 蟹柳 秀珍菇 秋葵 配搭酸辣惹味冬蔭功 色香味俱全🌶除咗船麵 泰濃麵亦提供唔同種類嘅小食同飲品🧉 泰式炸腩仔炸得香口 半肥瘦肉口感豐富 下面有生菜吸油所以都唔會話好油膩 同餐廳自家製酸辣醬好夾🐷最後加埋消暑一流青檸梳打同靚靚的蝶豆花特飲 係泰國的味道ahh☀️

昨日到尖沙嘴上堂，落堂剛好午餐時候，上OpenRice 揾食，一個人食就簡簡單單選了［泰濃麵］，我order一碗安格斯牛肉船麵，牛肉非常好，魚旦差，蘿蔔也少得可憐，湯底吾夠濃 ！ 我見好多人讚，可是令我失望。

呢幾日天氣又熱又乾燥，好想飲個 #冬陰功湯 刺激吓味蕾🤤 #小編 突然想起都好耐無幫襯 #泰濃麵 嘅 #湯底，一於搭車出 #尖沙咀 食啲嘢再喺附近行吓。因為假期嘅關係，餐廳無 #下午茶餐 供應，不過其實都只係爭咗杯 #餐飲，既然呢排我戒緊甜，飲多啲清水對我嚟講可能係更好嘅選擇😉 冇嚟一排，餐牌上嘅食物價錢都加咗唔少😅 最後我揀咗 #肥牛 配 #黃麵 (egg noodles)，當然有我至愛嘅 #冬陰功 做 #湯底 啦😙 等咗大概5分鐘，服務員奇怪地走過嚟話要同我re-confirm張單，印象中佢問我係咪要 #安格斯牛肉，我當時仲答佢「唔使咁豪，普通牛肉就可以」… 之後我就繼續再睇電話😉等咗大概兩三分鐘左右，我要嘅 #肥牛冬陰功黃麵 終於嚟到🤤 #小編 先試個湯底，味道果然冇令我失望，辣辣地又帶點鮮蝦嘅味道，配埋啲 #麵條 一齊入口，味道好夾🤤 雖然啲 #配料 就少啲，不過品質都唔錯㗎。單一嘅 #中蝦 口感好鮮味🤤 #牛肉 食落去好有牛香嘅味道，但係就真係又薄又細塊，唔多夠喉囉😅不過最經典都係去到埋單嘅時候，原來阿姐問完我之後，佢都係幫我落單換咗幾片「安格斯牛肉」比我做主食😅 雖然整體味

今晚嚟到尖沙咀，揀了食樂道的泰濃麵。餐廳裝修都很整潔企理。Menu有飯有粉麵及小食。頂級美國肥牛薯粉 冬陰功湯底辣 $69 裏面有灼蝦、蟹柳、秋葵，還有肉碎。 湯底小辣 。薯粉有少少透明透明的，入口煙煙靭靭 ，配著頗濃郁香香辣辣的冬陰功湯底，少少酸酸辣辣的，好惹味。灼蝦不是很大隻，灼得剛好熟，好爽口，又鮮甜。頂級美國肥牛薄切，份量適中，好有牛味。廣島蠔黃麵 冬陰功湯底$99 至於廣島蠔黃麵皇麵，也是要了冬陰公湯底，裏面有灼蝦、蟹柳、秋葵，還有肉碎。廣島蠔有四隻，都算大隻，隻隻飽滿肥嘟嘟的，入口軟滑，新鮮鮮甜 。黃麵食落與平時的油面差不多，少少煙靭的口感，泰式的冬陰功湯底味道，好特別的泰式味道~~泰式鳳爪$49至於小食要了個泰式鳳爪，醃得好入味，酸酸甜甜，感覺比一般的泰式餐廳的泰式鳳爪還要入味，裏面的配料 有椰菜絲、紅蘿蔔絲、……等，也是非常入味，連續配菜一齊食，真的夠惹味。

去咗尖沙咀食正宗泰北風味船麵及冬陰湯麵，齋睇Menu都幾吸引，而麵嘅餸可以揀「頂級安格斯牛肉」、「飛驒和牛」、「芫茜山」呢幾款都好吸引又有特色﹗環境就以簡單木櫈木枱為主，有卡住有圓枱，座位都幾多，我平日過嚟完全唔使等位，收工嚟食可以話係快靚正。上菜都唔會好耐，好快就上咗沙律慢慢食，兩碗麵都好快到﹗廣島蠔 船湯 $99廣島蠔好肥美，估唔到又船湯嘅味又好夠濃郁沾到上去，卜卜蜆 冬陰公湯 $89卜卜蜆都畀得幾多﹗好驚喜～而且蜆肉肥美清甜，冬陰公湯我會覺得偏辣少少（係我唔食得辣 利申食開五小），所以男朋友食得辣，佢就覺得啱啱好唔算辣。青木瓜沙律 $49青木瓜切絲切得好夠幼，酸酸甜甜，青瓜爽脆易咬，加埋啲花生碎，青檸梳打 $28即開即倒，方便簡單，又清爽～我係青檸梳打Big Fans！～

味道：⭐️⭐️⭐️⭐️餐廳主打泰式湯麵有冬陰功湯面同船麵兩種🍜味道又幾貼近泰國食到既口味🇹🇭❶卜卜蜆船麵 $89❷頂級安格斯牛肉船麵 $89兩碗湯麵我地都係揀左船麵湯底🚣‍♀️湯底既味道好濃郁👍🏻入面有清甜既蘿蔔、脆卜卜嘅豬皮、彈牙嘅魚蛋 非常豐富❤️當中兩款麵食既主菜份量都係好多既🥰前者卜卜蜆大大隻又無沙 而且蜆肉非常鮮甜🌊後者牛肉顏色鮮嫩粉紅 實在唔錯😈❸泰式青檸梳打特飲$28蘇打水係另上既要自己倒到杯內整體酸酸地好開胃😚❹泰式香茅斑蘭梳打特飲$28而呢一杯飲品嘅味道好豐富而且入口清爽🤣

今日過左黎尖沙咀食飯,呢度而家晚市都幾旺喎~主打船麵既專門店,招牌船湯加自選配料,可配牛或雞或其他選擇,再配粉麵底船麵版車仔麵,個湯做得夠濃郁,夠香,唔太辣,有D會做到好辣~呢度岩岩好,正~! 牛肉/雞絲船麵上有秋葵一支,豬皮脆,魚蛋,蘿蔔等食材先飲2啖湯,試左佢個濃湯先,再食一粒魚蛋,再食豬皮,麵索曬湯超級好食個湯濃但唔油膩! 小食拼盤好抵食,有炸蝦餅同雞翼,仲有炸芝士雲吞雞翼嫩滑,香脆,但唔似泰式?蝦餅成個冬甩咁,好彈牙啖啖蝦鮮味雲吞中間係芝士,好食,似三寶~飲野方面有龍眼冰,夠清新,好夾呢碗麵,老闆服務又快又好,味道一流消費$150 /評分8/10泰濃麵 (樂道)  Siam Noodles (Lock Road)尖沙咀樂道7號嘉樂大廈地下A舖Shop A, G/F, Kar Lock Building, 7 Lock Road, Tsim Sha Tsui

下午去完k11去搵野食，岩岩tea time有優惠，見船麵又幾吸引，入去食返碗。黑豚肉船麵 $49豬肉一片片切開，吾會好厚，而且都有幾多片，無咩脂肪，岩哂我！湯底夠濃，仲有好多配料：魚蛋、秋葵、炸豬皮等等，下午茶黎講都幾足料。冬陰公肥牛船麵 $49呢度用幼河粉，河粉幾滑！冬陰公湯底酸酸辣辣，幾惹味，而且配料有蝦、青口、蟹柳、秀珍菇同秋葵，比起普通船麵多配料d，價錢一樣，感覺冬陰公幾抵食。炸雞翼 （跟餐加$19）4隻肥嘟嘟既雞翼，炸到金黃色，醃得幾入味，推介！炸腩仔 $69見到隔離枱既炸腩仔幾吸引，所以我地都叫左份。同樣炸得幾靚仔，有少少脆口，不過皮有少少淋左，脆啲就更好食。炸蝦餅 $493件炸蝦餅炸到脆卜卜，咬落有豬肉加蝦肉混埋一齊。旁邊仲有幾片炸蝦片！地方吾太大，不過幾有泰式風情！