泰濃麵 (樂道)

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休息中

🙋🏻‍♂️餓底探員今日去咗尖沙咀調查呢間船麵店，一到餐廳已經見到大排長龍，等咗一輪先可以入座，餐廳主打船麵，麵同湯底都可以自行配搭，另有多款泰式小食同飲品供應，想一解思鄉之愁呢度係個唔錯嘅選擇🥩頂級安格斯牛肉船麵 $92📸表示呢個安格斯牛肉配上黃麵同船湯，仲有魚蛋，蘿蔔，炸豬皮，秋葵等配菜，大大碗，好吸引🙋🏻‍♂️表示個船湯香濃，黃麵彈牙，安格斯牛肉口感軟諗，好香牛味🐖黑豚肉船麵 $72📸表示呢個黑豚肉配上金邊粉同船湯，同樣有魚蛋，蘿蔔，炸豬皮，秋葵等配菜，黑豚肉份量好多，足料豐富🙋🏻‍♂️表示個黑豚肉肉質爽口，金邊粉吸收咗船湯嘅精華，食落好入味🍤泰式炸蝦餅 $49📸表示呢個炸蝦餅一圈圈咁放好，旁邊仲有蝦片伴碟，配埋泰式甜酸醬，睇見都流口水🙋🏻‍♂️表示個炸蝦餅炸到香脆，食落鮮甜，口感彈牙，蝦片炸到脆卜卜，食落香口🍹泰式香茅班蘭梳打｜泰式龍眼冰梳打 (跟餐特飲+$18)📸表示兩杯梳打都好大杯，睇見都透心涼🙋🏻‍♂️表示杯香茅班蘭梳打香茅味好濃，加埋班蘭嘅清香，飲落好fresh，龍眼冰飲落清甜，杯底有好多龍眼肉，兩杯特飲都充滿泰式風味📈吃貨指數😋好味度 8/10🔙返啅度 8/10

Hunting for boat noodle in Thai style with strong flavour .🥲excited about their boat soup and tom gum goong soup but bloated and fail to finish two bowls at once 🥲 amogn all toppings, picked US premium Angus beef 😋 aromatic and tender .🥳plan changed to hv extra appetites🤤fried to order shrimp cake, super crispy . 😋 throat crunching lime soda is cool for hot & stuffy weather .💰HK$240

午餐找到間食船麵的餐廳，味道正宗，尖沙咀h出口行兩分鐘就到，十分近，人流頗多，預時間排隊呢。餐廳環境乾淨，牆身坐下先選湯底，再選主菜，然後麵種。人均：$118.5.卜卜蜆船湯金邊粉除了新鮮卜卜蜆外，船湯是會有蘿蔔、炸豬皮、魚蛋、秋葵，船湯濃郁，金邊粉好吸味，掛湯，魚蛋是軟稔口感，同事很喜歡。.芫荽山冬陰功湯金邊粉好少見泰式會有芫荽山，即叫，芫荽愛好者不得不試！冬陰功湯跟蝦、青口、秋葵，湯頭酸酸辣辣，好開胃，差不多飲完整個湯。.炸雞翼推介呢，充滿香矛味的雞翼，新鮮熱辣炸起，香脆雞皮，內裡有肉汁，加點泰式辣醬風味十足！.飲品熱柚子蜜，跟餐加$12。.@siam.noodles

今日午餐同朋友行咗過嚟樂道呢邊食，經過見到船麵都唔錯，就入咗去試吓～呢度環境唔算太大，可能我哋呢個時間未到下午茶，所以唔使等位，有時都會見到有啲人喺門口等位，有啲位置有卡位，中間就圓枱～-我哋叫咗兩碗午餐頂級安格斯牛肉 船湯 $92嚟到梗係試吓安格斯牛肉啦都幾重牛味又嫩油花啱啱好我揀咗金邊粉好索湯😋佢湯底都有幾款揀我同我朋友都一齊揀咗船湯湯底顏色好深色好濃郁既肉味將有少少辣辣地都幾惹味🤤入面啲料除咗有安格斯牛肉、秋葵、大大舊白蘿蔔、魚丸仲有啲炸豬皮-泰式炸蝦餅 $49即叫即炸好香蝦味比較鬆軟嘅口感有種外脆內軟嘅感覺同平時食嘅爽口彈牙有少少唔同各有一番風味仲有啲蝦片，我最愛脆卜卜👍🏻-仲有啲罐裝汽水跟餐加$8

頂級安格斯牛肉🥩黃麵(船湯）$92牛肉片生熟程度剛剛好，牛肉味濃，牛係薄片。雞脾肉薯粉（船湯）$72船湯湯底香而濃，蘿蔔炆到好淋，入面都幾多舊雞肉，有條秋葵同2粒魚蛋！再加一舊新鮮炸豬皮。薯粉幼身滑口，配埋啖湯正💯泰式炸蝦餅$49呢款要等耐少少，即炸外脆內軟😋，蝦餅入口軟身，似食緊蟹肉餅甘。點埋醬汁更惹味！轉餐+$18 龍眼冰勁多龍眼！必點😍！餐飲+$18青檸梳打梳打水係另上，夠酸超夠氣！爽💯💯💯📝整體而言：真係由排隊等入到食完，成個過程都好多客出出入入。好彩今次我等位等左5分鐘左右，限時食45mins！✏️沒有其他分店✏️6pm後有加一服務費📍 泰濃麵 (樂道) (尖沙咀)尖沙咀樂道7號嘉樂大廈地下A舖

環境地道簡約, 設小圓枱及卡座, 牆上掛滿泰式美食, 餐廳主打船麵、泰式小食、特式飲品及甜品我們點了卜卜蜆冬陰功湯🍜麵底可選河粉、金邊粉、薯粉、黃麵及湯飯底湯可選船湯、冬陰功湯及清湯選了薯粉, 卜卜蜆份量很多, 飽肉鮮美多汁, 配料豐富, 有蜆, 青口、蝦、青口及蟹柳, 冬陰功湯底, 味道酸酸辣辣, 非常開胃泰式海南雞飯雞皮爽脆光亮、滑而不厚, 肉嫩鮮甜, 配上配上鮮香油飯, 有驚喜, 想不到小店也有水準👍🏻泰式炸蝦餅炸至香脆金黃色再配上蝦片, 彈牙的蝦餅加上酸酸甜甜的泰式醬汁非常絕配飲品🍹泰式龍眼冰特飲入口冰涼清爽, 龍眼肉同樣清甜多汁泰式青檸梳打特飲青檸汁酸甜平衡、口感清新親民又夠地道、ᴄᴘ值高, 整體不錯, 上菜非常有效率, 主動寫單及送遞餐具, 值得再回顧💕

🍜🍜🍤餐廳名: 泰濃麵 地區: 尖沙咀評語:卜卜蜆船湯湯麵 HK$89 - 蜆好大隻 好鮮味爽口 湯算濃 羅白好淋 秋葵都新鮮 豬皮脆但要趁快食 湯底正常同有啲蜆鮮味煙鴨胸船湯湯麵 HK$69 - 煙鴨胸唔太鹹 肉質OK 湯就再基本啲泰式炸蝦餅 HK$49 - 脆炸皮 蝦肉好爽口 大大舊結論: 尖沙咀鋪位唔大 座位正常偏細乾淨 價錢同質素成正比 整體OK@siam.noodles#尖沙咀美食 #尖沙咀#香港美食 #香港餐廳 #情侶餐廳 #情侶飲食 #幫你食 #couplehelpyoueat #couplehelpyoue #helpyoueat #hongkong #hkfoodie

泰式小店，非常地道👍🏻湯麵有船湯、冬陰功湯揀！麵都有多款選擇揀左最傳統嘅船麵同埋冬陰功薯粉兩碗麵都好足料船麵配料有炸豬皮、魚蛋，自己揀左配肥牛仲有好幾款高級嘅牛肉揀船湯濃郁，唔會太咸冬陰功湯係偏酸唔辣果種啱哂唔係好食得辣又想過下癮嘅人價錢喺香港嚟講都算合理見到泰式炸腩肉非常吸引配秘製醬汁 非常惹味仲叫左個小食拼盤最特別係芝士炸雲吞👍🏻芝士味好濃蝦餅都好好食龍眼冰可以解渴又解辣龍眼夠鮮甜整體都不錯！ 偶然想食泰菜嘅話都會再幫襯！

有好多遊客黎食嘅餐廳有好多特別嘅料揀：和牛，龍蝦，廣島蠔，卜卜蜆可以揀麵同湯底：船湯/冬陰功湯/清湯粉麵有金邊粉揀添我揀左卜卜蜆冬陰功湯金邊粉有驚喜，啲蜆肥美新鮮冇沙，冬陰功湯酸得嚟唔算好辣。入面嘅蝦同青口都好新鮮，新鮮過好多泰國餐廳。泰式海南雞飯雞夠晒滑又唔肥，個汁類似水門雞飯汁，好好送飯。$69抵食。炸蝦餅炸得好脆，仲有蝦片都係新鮮炸。有一盒盒炸蝦片，炸豬皮散賣架。襯返枝泰國樽裝梳打就完滿啦！

自從放寬過關政策後香港旺區人流開始回復尖沙咀旺角銅鑼灣等地區的特色餐廳人流亦開始絡繹不絕而尖沙咀樂道 老虎堂舊址附近亦有一家泰式面店人頭湧湧 當中亦不缺拖著行李箱的顧客相信是一家在旅客當中頗有名氣的餐廳抱著一試的心態~與友人相伴下班後一同踩點~頂級安格斯牛肉冬陰功湯面 轉黃面餐枱提供了魚露、辣粉，還有一款泰式的酸醋可以自由調味，配合不同人的需要整體湯底偏酸 辣味較溫和由於朋友相對吃辣程度偏高因此加了些辣粉，提升湯底整體辣味而黃面與車仔面的油面外形相似海南雞飯海南雞配以黃薑飯及特調醬汁雞肉嫩滑沒有冰鮮味~雞肉份量亦足夠醬汁辣度欠奉　但可用辣粉再調配至適合的口味個人認為加了辣粉風味更佳泰式蝶豆花特飲蝶豆花經典紫藍色配色味道與普遍蝶豆花特飲稍有出入混合了泰式口味~龍眼冰龍眼數量超多2個人分工合作才吃完所有龍眼值得一讚的是不會過甜~

友人話食過一次之後成日都好掛住 好想再食▫️就連佢住大埔咁遠有時都特登出黎食😹所以今晚就試試佢！▫️記得之前食過荃灣千色匯上面有間泰國船麵感覺好似雜匯 湯底冇乜味又係油麵 (有齊我所有唔中意既元素😫)▫️泰味濃有得揀其他麵我揀左金邊粉 掛汁🤤🤤🤤湯底夠濃 唔會太咸太味精不過如果再加多幾片牛我會更開心話哂一碗都成$80▫️叫左杯好特別既野飲重芫荽🤡 估唔到又幾出色！下次會黎試下其他小食😻▫️總結因為我地早完Happyhour 6pm到唔使排長龍到我地食完7點左右已經要排隊了😛

平時食泰式船麵來來去去都係得豬牛雞，呢間有海鮮揀，有卜卜蜆、廣島蠔，想食豪啲仲有原隻波士頓龍蝦。湯底可以揀船湯、冬陰公湯或清湯，比其他船麵店更多選擇。除咗船麵，亦有多款泰式小食。冬陰公卜卜蜆河粉賣相靚，卜卜蜆比想像中大隻，隻隻鮮甜無沙。除咗蜆仲有蝦、青口同蟹柳，好豐富冬陰公湯少辣帶微酸，唔會太重口味河粉爽滑唔會一夾起就斷。頂級安格斯牛肉金邊粉(船湯)，牛肉片生熟程度啱啱好，牛肉味濃郁。船湯香料味道突出但唔會過份油膩配料有魚蛋、炸豬皮、秋葵同白蘿蔔。泰式炸蝦餅一份有三件，新鮮炸起嘅蝦餅表面脆，內裡爽彈有粒粒蝦肉泰式青檸梳打特飲用上原枝泰國梳打水，落單時嗌咗少冰，青檸汁有成半杯咁多，溝埋梳打水味道酸酸甜甜好清新，好適合夏天飲總括嚟講食物質素幾好，份量唔少，兩個人食兩碗麵加一個小食都好夠飽，而且價錢合理。

船湯頂級美國肥牛 $72船湯呈深啡色，湯底濃郁醇厚，還有絲絲嘅鮮甜味～肥牛份量都算多，配料仲有魚蛋、蘿蔔、秋葵、炸豬皮泰式海南雞飯 $69都係呢度嘅推介之一👍🏻望落幾靚，雞皮下面夾住層油jelly，雞肉有彈性而且嫩滑，個汁都好好味～酸酸地好開胃～油飯粒粒分明夠乾爽，愈食愈香😽泰式炸腩仔 $88即叫即炸！腩仔外皮酥脆香口，切成簿簿一片，一片一口，搭配自家製醬汁，好惹味！泰濃麵 (樂道) (尖沙咀)尖沙咀樂道7號嘉樂大廈地下A舖

餐廳位置幾方便 就喺國際廣場對面 朋友住附近 上去佢屋企之前喺樓下近近哋搵啲嘢食 佢話呢間食過幾次都幾好味 於是就帶我去試吓😋夜晚時間都多人 但轉枱都快 唔洗等好耐 🍜卜卜蜆冬蔭功湯金邊粉 💰92有六隻蜆 一隻蝦 一隻青口 一條蟹柳 一條秋葵 配料十足😋冬蔭功湯酸酸辣辣好惹味 蜆肉大隻又鮮甜 推介👍🏻🍜頂級安格斯牛肉船湯薯粉 💰92牛肉有三個level 美國肥牛、安格斯牛肉、A5黑毛和牛 我揀咗中間呢款Angus 好嫩滑 上格嘅時候未係全熟 仲見到有啲粉嫩 浸住熱湯慢慢就熟晒🥰船湯有秋葵一條 魚蛋兩粒 白蘿蔔 炸豬皮等 湯式香濃 唔太咸 薯粉好吸味🤤🥟泰式小食拼盤 💰78每款小食各有兩件 🍤炸蝦餅大大件 炸粉唔厚 蝦餅爽口彈牙🐔炸雞翼肉嫩多汁夠入味🧀炸芝士雲吞邊邊位超脆 中間嘅芝士部分咸香軟糯🍹香茅斑斕梳打 💰28泰國Singha梳打水 加入飲品之後清涼解暑 香茅味好突出 唔會好甜 邊飲邊加soda 到最後味道淡咗正常 但都依然有香茅味🔔另設加一

開關之後，尖沙咀各大商場都堆滿人要搵野食真係唔易經過isquare旁樂道見到一間泰國餐廳又好似好耐無食泰國野就決定要食下雖然已經是下午3點，餐廳仍然滿座但都好快等了大約5-10分鐘就可以入座餐廳播放著輕快的泰文歌吃著船麵就是彷彿置身在泰國街頭一樣我們被安排坐卡位非常闊落坐得舒適餐廳環境也很乾淨船麵選擇簡單嚟講分三項首先揀餸：黑豚/雞脾肉/美國肥牛/安格斯牛肉/日本廣島蠔/波士頓龍蝦等等跟著揀湯底：船湯/冬陰功湯/清湯最後揀麵底：河粉/金邊粉/薯粉/黃麵/湯飯 //頂級安格斯牛肉船麵 $92//我地叫左頂級安格斯牛肉船麵金邊粉，選了船湯湯底味道濃郁惹味 ，湯底跟足傳統，味道十分正宗，甜甜地沒有加辣真心抵讚是餐枱提供了魚露、辣粉，可以讓客人自由選擇調味，適合不同人的需要。而我就加了魚露及辣粉，令湯底整體更惹味金邊粉夠爽滑有口感，十分掛湯入味!灑上脆卜卜的豬皮浸入船麵內吸收了湯的味道，十分惹味，配菜也做得不錯，魚蛋夠彈牙，蘿蔔亦夠林夠入味，仲有新鮮的秋葵！整個湯最重要的是安格斯牛肉，半生熟的牛肉，厚薄適中有口感，牛肉的油脂分佈平均，牛肉味濃，肉質的確高質，整體而言非常滿足！//海南雞飯 $6