泰濃麵 (樂道)

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卜卜蜆冬陰功湯金邊粉 ($92)日本廣島蠔船湯黃麵 ($99)炸芝士雲吞 ($42)泰式蝶豆花特飲 ($28)一入鋪頭就聞到好重嘅濃湯味，已經令我口水都流晒，想快啲食嘢🤤🤤卜卜蜆冬陰功湯金邊粉個湯夠哂酸，亦都唔會太辣，好易入口，係我試過最正嘅其中之一🤪而卜卜蜆亦有6-7隻左右，每隻都係脹卜卜大大粒嘅，另外仲有蝦同青口🦐，係非常之抵食😙日本廣島蠔船湯黃麵，問返老闆先知原來船湯=濃豬骨湯，真係極度推薦俾大家😆廣島蠔都有4大隻，絕對唔係又腥又細隻個種，好有蠔味，呢個價錢絕對係值得一試！🤪炸芝士雲吞，估唔到芝士再加埋泰式辣醬原來係咁夾架😍😍 雲吞嘅皮都係好薄，唔點泰式辣醬都會有少少芝士嘅鹹味，而點咗佢附送嘅泰式辣醬之後，芝士味就會更加突出，真係好出色！😆(記住要襯塊皮仲脆個陣快啲食🤣)泰式蝶豆花特飲，深紫色好夢幻，味道酸酸甜甜咁，亦帶有少少檸檬味。係一個幾特別又唔常見嘅味道，值得一試🤤🤤評分：9/10❤️

吃寶話好想食泰國野點知抬起頭見到呢間😯仲要天氣咁熱食下湯粉就啱哂😉好中意呢到好懷舊嘅裝潢白綠地磚❇️配 石色牆身🪨加 深木枱櫈🪵入到去唔係覺得好舊好反感而係覺得柔和同舒服😌粉麵先揀餸🥢再揀湯底🫕再到麵底🍜同吃寶一人一碗阿公嘅係黑豚肉船湯金邊粉🐗吃寶嘅係卜卜蜆冬陰功湯金邊粉🫕仲叫咗個泰式炸腩仔🥓😋個湯唔會太濃但又夠味😁個粉又吸哂D湯好惹味😋腩仔肉身外脆 皮帶點煙韌 夠哂咬口😛加埋環境嘅舒服 開開心心又一餐🤗

卜卜蜆船湯金邊粉其實個湯係較潔身,但唔係好重香料味,唔覺得特別好飲.同埋飲落似味精🫣蜆都幾大隻,仲有魚蛋同秋葵.但個秋葵完全唔淋,唔好食.😤麵份量小. 試左朋友叫嘅安格斯牛,份量勁小,得果4片仲要係好細塊好薄。肉又硬…咁叫頂級安格斯？🥵🥵仲要收咁嘅價錢,勁唔合理。比咁嘅價錢係期望食個靚d嘅牛🤷🏻‍♀️咁多個like都係假,親身黎食就知伏了.💰HKD$92同埋佢個炸腩仔根本只係豬頸肉,落單個呀姐趕頭趕命咁,大家都未叫齊野食,佢就走左去.

二訪泰濃麵，對於佢我係比較深刻～因為第一次好夜同兩個小朋友又勁肚餓～周圍又冇嘢食，好彩佢未閂門仲有得食～雖然當日好多嘢都已賣清光～但賣剩蔗嘅嘢一樣都咁高質好食！👍🏻👍🏻而今次就晏晝做完嘢過嚟，冇小朋友可以揀自己鍾意食嘅配料喇！「🐮頂級安格斯牛肉船湯」&「🐚卜卜蜆清湯」朋友點嘅係牛肉船湯，牛肉好滑又有肉味～而且個船湯湯底濃得嚟又唔會覺得太鹹～整體又有唔少配料，絕對食得你夠飽飽😋至於我點嘅卜卜蜆，唔好以為點清湯就會好dry~卜卜蜆隻隻新鮮肥美啖啖肉～湯底吸收晒蜆嘅精華，夠曬鮮甜～仲有佢地嘅黃麵，蛋味香之餘大大條又夠彈牙好咬❤️「🌿香茅班蘭梳打特飲」超鍾意斑蘭味嘅嘢，配香茅好多人覺得味道會好怪～但我就覺得非常清新可口，不知幾好飲呀😝～

今日試吓這家泰式麵店。麵店裝修是茶記格局，整體整潔企理。這家泰式麵店的湯粉有船湯、冬䕃公湯和清湯，配料可選雞脾肉、鴨胸、蠔、蜆肉、肥牛或和牛，價格由$72-$198， 飲品另計，由17-$48。鴨胸船湯薯粉$72這薯粉的湯底幾濃，是牛骨湯風味，輕輕的辣，配料有五片鴨胸，薄切，份量唔多，肉質尚可，唔係太軟腍；魚丸幾軟滑；蘿蔔比較硬身；薯粉滑溜，份量正常；整體味道可以。柚子蜜$18柚子蜜都足料，味道香甜的柚子風味，唔會太淡。

這次是二訪餐廳, 鑑於第一次都已經是好幾年前, 味道如何已經開始模糊, 但印象是不錯的, 所以再試也無妨。進店時已經晚上九時, 但還是全店滿座, 這足以證明味道倒是有保證的。餐廳內在環境倒像泰國地道街頭小店, 雖然我沒有去到當地的小店, 但就是那種感覺, 所以餐廳食物是否地道的味道我就不得而知了。頂級美國肥牛船河 $72麵底, 湯底, 配料都是自由選擇。麵底分別有河粉, 金邊粉, 薯粉, 黃麵跟湯飯, 記憶上次我選擇了黃麵, 這次就選了河粉, 雖然店鋪推薦薯粉, 或許有機會再試吧。另外湯底有船湯, 冬陰功湯和清湯, 相信船湯是最地道的選擇, 然後配料雖然只選了肥牛, 不過還加了很多其他材料 😚 先談談湯底, 很濃郁的味道, 甜甜的, 吃到最後還有種衝擊, 好像帶有一點辣的感覺。但飲每一口又不覺得有辣味, 特別又美味。肥牛不過不失, 正是火鍋時的肥牛味道, 炸豬皮沾了點湯底, 半脆狀態, 分別試到軟脆兩種感覺, 最失色就是蘿蔔, 完全不甜但並不硬。炸雞翼 $39炸雞翼炸得相當金黃, 外皮微脆, 咬一口肉汁隨即流出來, 再加上大量泰式辣醬, 不久已把四隻雞翼都清空了 😋不過中間發生一件事有

係尖沙咀行下街，諗住簡單啲食碗粉，點知揾到間泰國船麵。環境乾淨舒適，裝修有點復古感覺。有的似車仔麵，要揀湯底 (船湯，冬陰功湯，清湯)，麵底，同埋主食。唔同主食，會有各自既配料，炸豬皮，秋葵，蝦，魚蛋等- 頂級安格斯牛肉 + 冬陰功湯 + 金邊粉安格斯牛肉係好好食，有口感同埋肉味濃，不過少咗啲。金邊粉爽口，湯底口味比較正宗，好有泰國感覺。- 卜卜蜆 + 船湯 + 河粉船湯係泰式傳統湯底，味道濃郁，但係有啲改良，完全冇腥味。卜卜蜆都唔少，又冇沙，配料都好好食，值得推介。- 泰式小食拼盤（泰式炸蝦餅、雞翼、炸芝士雲吞）每樣兩件，啱曬二人share。炸蝦餅最好食，彈牙，好有水準。- 泰式香茅班蘭梳打特飲我鐘意飲泰國梳打，次次食泰國野必飲。依個特飲就真係少見啲，有原條香茅，同埋班蘭汁，梳打就自己加。味道特別，可以一試。

今次係再訪泰濃麵，大約六點零鐘左右到，唔洗排隊直接可以入座! 一開始我地坐較近廚房出餐位，過一陣Corner 位0既客人食完離開，店員主動向我提議轉去Corner位可以坐得舒服D，加分加分! 🫶🏻泰濃麵食物選擇唔算多，主打船湯麵，另仲有冬陰功湯及清湯，適合素食人士。鍾意食濃味野，就梗係揀船湯 😋麵有幾款選擇，有河粉、金邊粉、薯粉及黃麵。好多麵店薯粉都要加錢，泰濃麵竟然唔洗加！🔸頂級美國肥牛船湯薯粉湯底好深色有少少似涼茶色，湯好鮮甜唔油膩，配菜有蔥花、炸蒜、秋葵、炸豬皮同魚蛋。肥牛口感軟淋，有牛香味，份量都幾多，有4-5片。🔶炸魚餅面層煎香，內裡口感軟淋，唔同一般死實口感，魚肉中帶著香葉氣色，再點配泰式甜酸醬口感更提升。

知道雨神係附近做嘢，所以就帶佢嚟試下🇹🇭#最愛船麵 🛶 泰濃麵 ！係好幾年前一開已經好中意食架啦💁🏽‍♀️ 難得雨神同孖寶都中意🥳✨頂級安格斯牛肉船湯 $92牛肉係有美國肥牛、us prime 同埋A5黑毛和牛，上面配上脆卜卜炸豬皮、2粒魚多蛋、銀芽、秋葵及白蘿蔔；濃而不咸既湯底配上金邊粉，每條金邊粉都嗦晒味！不知不覺食晒成碗！✨卜卜蜆清湯 $92大概8-9隻蜆，蜆都夠大隻鮮甜，都係有2粒魚蛋、秋葵及白蘿蔔；湯底清得嚟係夠味，配上冇咬口既黃麵，層次豐富！（另有酸辣湯底，夏天食會好醒胃）✨餐飲香茅斑斕梳打 +$18🌟原個泰國椰青 $48Overall 嚟講係尖沙咀諗唔到食咩或者想食船麵一定會諗起泰濃麵（幾時去食水準都keep到）一定唔會令你失望！中意食船麵既你哋一定要試💛.如果大家中意俾個like支持下🤟🏽 𝗖𝗶𝗮𝗼~..🇹🇭泰濃麵 (尖沙咀) 🇹🇭尖沙咀樂道7號嘉樂大廈地下A舖

We were craving for Thai food today so we decided to try this Thai noodle house in Tsim Sha Tsui because I remember they have a reputation of serving good quality noodles with high ratings from customers. 🇹🇭When we arrived there was a line so we have to wait for a bit. The staff were really friendly there and we were seated in no time.We ordered two noodles and one snack platter for lunch: Beef Thai Noodle with Tong Yum Goog soup ($72) 🌶️🐮 The restaurant served a lot of beef to us and they were v

今次過了九點入店。想著就隨便食少少野作為宵夜想不到陸續有很多客人進來 離開- 唐生菜配特色腐乳醬來之前有study過菜單最想吃這一道菜腐乳醬味道很濃 菜也夠新鮮- 泰式蝦片與街上買到的確實不是同一種味道更偏向於自家現制的蝦片味道更濃- 炸魚餅魚餅是魚滑炸制而成 本身的魚滑中已經有調味魚餅底有生菜配菜 也有蝦片伴碟所以想吃蝦片但只想試試的客人就可以選擇蝦餅 or 魚餅- 暖姜茶原來泰國也會喝薑茶並非普通的生薑果醬沖熱水而成是生薑碎沖泡而出的下次很想嚐嚐芝士雲吞呢

今日想食泰式船麵 就搵到樂道呢一間船麵店鋪唔大 但卡位都坐得舒服叫左招牌安格斯牛肉船麵牛肉大塊有牛味 船麵湯底都濃郁很泰式我同朋友都食曬成碗 整體黎講 味道都合格希望尖沙嘴可以多啲船麵選擇

最近心思思想食泰國船麵，尖沙咀呢間專食船麵就啱哂🤓泰國廚師主理嘅船麵有多款配料選擇，有雞脾肉、黑豚肉、美國肥牛、芫茜山、卜卜蜆、頂級安格斯牛肉、日本廣島蠔、黑毛和牛、龍蝦🦞配料多到花多眼亂，款款都想試吓🥢頂級安格斯牛肉金邊粉 船湯 $92除咗有船湯揀，仲有冬陰功湯底船湯配料有炸豬皮、魚蛋、蘿蔔等，感覺正宗安格斯牛肉真係好好味，肉質軟腍，牛肉味香濃，好高質而且同船麵湯底好夾，湯底濃郁而且食完都唔會好口乾~🥢芫萎山金邊粉 船湯 $82推介之一，我鍾意食芫荽嘅一定要試下有300克芫荽，滿到瀉嘅芫荽山已經遮住咗下面嘅湯底同金邊粉😂芫荽非常索湯，而且每啖金邊粉都食到芫荽，夠哂fresh🌿🌿而且配料都有魚蛋同蘿蔔，魚蛋爽口彈牙，好出色🥢炸雞翼 $39大大隻嘅雞翼即叫即炸，炸至金黃色，皮脆肉質嫩滑沾下泰式酸甜醬更加惹味😛另外每款船麵都可以加$18配泰式特飲泰式香茅班蘭梳打特飲，好fresh啊，解渴解辣一流泰式蝶豆花達人，好靚嘅紫色的豆花，類似檸檬蜜糖，好滋潤~🍯

啱啱去完泰國返嚟，已經忍唔住去食泰菜，估唔到尖沙咀有間泰國小店！味道拍得住泰國添🍜頂級美國肥牛冬陰功湯麵 $72肥牛份量適中冬陰功湯包埋海鮮青口個湯底唔會好口渴亦都唔會好辣🍜雞脾肉冬陰功湯麵 $72同樣雞髀肉好正都有好多海鮮一流呀🍤泰式炸蝦餅 $49依個係必食！外脆內爽口入邊蝦肉彈牙好有驚喜 🍗泰式鳳爪 $49份量都多！好入味 鳳爪好爽口會有少少辣會好開胃但勁好食！🥤龍眼冰 $28好多龍眼肉又唔會好甜青檸梳打 $28Soda俾泰國玻璃樽嘅梳打水另上青檸，好夠氣好抵飲！極度推薦呢個！總括嚟講，依間餐廳好啱同朋友傾計，黎餐廳食泰菜都有番係泰國嘅風味！

🙋🏻‍♂️餓底探員今日去咗尖沙咀調查呢間船麵店，一到餐廳已經見到大排長龍，等咗一輪先可以入座，餐廳主打船麵，麵同湯底都可以自行配搭，另有多款泰式小食同飲品供應，想一解思鄉之愁呢度係個唔錯嘅選擇🥩頂級安格斯牛肉船麵 $92📸表示呢個安格斯牛肉配上黃麵同船湯，仲有魚蛋，蘿蔔，炸豬皮，秋葵等配菜，大大碗，好吸引🙋🏻‍♂️表示個船湯香濃，黃麵彈牙，安格斯牛肉口感軟諗，好香牛味🐖黑豚肉船麵 $72📸表示呢個黑豚肉配上金邊粉同船湯，同樣有魚蛋，蘿蔔，炸豬皮，秋葵等配菜，黑豚肉份量好多，足料豐富🙋🏻‍♂️表示個黑豚肉肉質爽口，金邊粉吸收咗船湯嘅精華，食落好入味🍤泰式炸蝦餅 $49📸表示呢個炸蝦餅一圈圈咁放好，旁邊仲有蝦片伴碟，配埋泰式甜酸醬，睇見都流口水🙋🏻‍♂️表示個炸蝦餅炸到香脆，食落鮮甜，口感彈牙，蝦片炸到脆卜卜，食落香口🍹泰式香茅班蘭梳打｜泰式龍眼冰梳打 (跟餐特飲+$18)📸表示兩杯梳打都好大杯，睇見都透心涼🙋🏻‍♂️表示杯香茅班蘭梳打香茅味好濃，加埋班蘭嘅清香，飲落好fresh，龍眼冰飲落清甜，杯底有好多龍眼肉，兩杯特飲都充滿泰式風味📈吃貨指數😋好味度 8/10🔙返啅度 8/10