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2023-03-19
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開關之後，尖沙咀各大商場都堆滿人要搵野食真係唔易經過isquare旁樂道見到一間泰國餐廳又好似好耐無食泰國野就決定要食下雖然已經是下午3點，餐廳仍然滿座但都好快等了大約5-10分鐘就可以入座餐廳播放著輕快的泰文歌吃著船麵就是彷彿置身在泰國街頭一樣我們被安排坐卡位非常闊落坐得舒適餐廳環境也很乾淨船麵選擇簡單嚟講分三項首先揀餸：黑豚/雞脾肉/美國肥牛/安格斯牛肉/日本廣島蠔/波士頓龍蝦等等跟著揀湯底：船湯/冬陰功湯/清湯最後揀麵底：河粉/金邊粉/薯粉/黃麵/湯飯 //頂級安格斯牛肉船麵 $92//我地叫左頂級安格斯牛肉船麵金邊粉，選了船湯湯底味道濃郁惹味 ，湯底跟足傳統，味道十分正宗，甜甜地沒有加辣真心抵讚是餐枱提供了魚露、辣粉，可以讓客人自由選擇調味，適合不同人的需要。而我就加了魚露及辣粉，令湯底整體更惹味金邊粉夠爽滑有口感，十分掛湯入味!灑上脆卜卜的豬皮浸入船麵內吸收了湯的味道，十分惹味，配菜也做得不錯，魚蛋夠彈牙，蘿蔔亦夠林夠入味，仲有新鮮的秋葵！整個湯最重要的是安格斯牛肉，半生熟的牛肉，厚薄適中有口感，牛肉的油脂分佈平均，牛肉味濃，肉質的確高質，整體而言非常滿足！//海南雞飯 $6
要搵野食真係唔易
經過isquare旁樂道見到一間泰國餐廳
又好似好耐無食泰國野就決定要食下
雖然已經是下午3點，餐廳仍然滿座
但都好快等了大約5-10分鐘就可以入座
餐廳播放著輕快的泰文歌
吃著船麵就是彷彿置身在泰國街頭一樣
我們被安排坐卡位非常闊落坐得舒適
餐廳環境也很乾淨
船麵選擇簡單嚟講分三項
首先揀餸：黑豚/雞脾肉/美國肥牛/安格斯牛肉/日本廣島蠔/波士頓龍蝦等等
跟著揀湯底：船湯/冬陰功湯/清湯
最後揀麵底：河粉/金邊粉/薯粉/黃麵/湯飯
//頂級安格斯牛肉船麵 $92//
我地叫左頂級安格斯牛肉船麵金邊粉，選了船湯湯底味道濃郁惹味 ，湯底跟足傳統，味道十分正宗，甜甜地沒有加辣
真心抵讚是餐枱提供了魚露、辣粉，可以讓客人自由選擇調味，適合不同人的需要。而我就加了魚露及辣粉，令湯底整體更惹味
金邊粉夠爽滑有口感，十分掛湯入味!
灑上脆卜卜的豬皮浸入船麵內吸收了湯的味道，十分惹味，配菜也做得不錯，魚蛋夠彈牙，蘿蔔亦夠林夠入味，仲有新鮮的秋葵！
整個湯最重要的是安格斯牛肉，半生熟的牛肉，厚薄適中有口感，牛肉的油脂分佈平均，牛肉味濃，肉質的確高質，整體而言非常滿足！
//海南雞飯 $69//
油飯上，一人份來說雞的份量好多，雞肉厚身而且嫩滑，中間仲有一層啫喱，口感一流，點埋醬汁一起食仲正。
//炸雞翼 $38//
一客有4隻，外皮炸得微脆，雞肉仍然能夠keep到嫩滑多汁，再配上泰式雞醬，酸酸甜甜很惹味。
//龍眼冰 跟餐+$18//
甜甜的又有好多龍眼，大大杯清爽的又非常解渴透心涼。
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