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2019-09-28
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又去到旺角覓食喇~旺角特別多好野食,我同朋友一齊放左工之後去覓食。近年好興韓燒、火鍋、雞煲呢啲食物,我想食日本菜但朋友又話想食韓國菜,喺我地爭持不下之際,突然我地都心血來潮想再去泰廚覓食 😋今次係第二次到訪「泰廚,呢間泰菜館有兩層,大約7 點幾 8 點既時候 呢到兩層都坐滿曬,出面仲要有大量人潮,佢地好多都係6 個人、8 個人咁樣黎食,睇黎並非浪得虛名 😲枱上已經放好碗筷同兩杯水,係香港典型茶餐廳風格,我同朋友就急不及待地睇下有咩好食先~ 😍餐牌好簡潔俐落 總共有三、四款不同既主題~ 食物方面 有頭盤小食、串燒、麵飯等等 每一道菜式都非常吸引 至於飲品方面 佢地有果汁、汽水、茶等等 應有盡有 😍事不宜遲 我地立即開始點餐 😝我地落完單之後 店員同我地講 因為過左$200 所以可以以一蚊既價錢換上面餐牌上其中一款小食 😍😋泰式生蝦 $1我同朋友都果斷揀左泰式生蝦 🦐 蝦既肉質鮮美 好滋味彈牙~ 再沾點泰式醬 蝦既鮮味更突出 嗰個泰式醬汁味道帶點酸 係經典既泰國風味 我地都係一分鐘內清碟 😝泰式豬頸肉 🥓 $70佢既豬頸肉厚薄拿捏得好好,燒出黎既效果非常好~ 外皮帶點脆,內裡既肉質鮮嫩,重
今次係第二次到訪「泰廚,呢間泰菜館有兩層,大約7 點幾 8 點既時候 呢到兩層都坐滿曬,出面仲要有大量人潮,佢地好多都係6 個人、8 個人咁樣黎食,睇黎並非浪得虛名 😲
枱上已經放好碗筷同兩杯水,係香港典型茶餐廳風格,我同朋友就急不及待地睇下有咩好食先~ 😍
餐牌好簡潔俐落 總共有三、四款不同既主題~ 食物方面 有頭盤小食、串燒、麵飯等等 每一道菜式都非常吸引 至於飲品方面 佢地有果汁、汽水、茶等等 應有盡有 😍事不宜遲 我地立即開始點餐 😝
我地落完單之後 店員同我地講 因為過左$200 所以可以以一蚊既價錢換上面餐牌上其中一款小食 😍😋
泰式生蝦 $1
我同朋友都果斷揀左泰式生蝦 🦐 蝦既肉質鮮美 好滋味彈牙~ 再沾點泰式醬 蝦既鮮味更突出 嗰個泰式醬汁味道帶點酸 係經典既泰國風味 我地都係一分鐘內清碟 😝
泰式豬頸肉 🥓 $70
佢既豬頸肉厚薄拿捏得好好,燒出黎既效果非常好~ 外皮帶點脆,內裡既肉質鮮嫩,重點係佢既醬汁好正!絕對係泰國既口味,甜酸辣都聚於一身,佢既醬汁係整道豬頸肉既靈魂,唔係誇張,佢真係比普遍既豬頸肉好食好多,大家不妨黎試下 😋
泰式金邊粉 🍜 $69
金邊粉既材料好豐富,有原隻鮮蝦、香蔥、芽菜、豆腐干等等,味道口感都非常有特色。鮮蝦真係又鮮又彈牙🦐 金邊粉軟硬適中 拿捏得岩岩好 😋 雖然係干炒 但完全唔覺得乾 味道真係好好!👍🏼 佢側邊仲有泰式香料 沾少炒,金邊粉會變得更香辣惹味 😆🌶️
青咖哩海鮮 🥬🐙🦑🦐🦞 $89
青咖哩主要係混合左青辣椒、香茅、莞茜、大蒜、乾蔥、南薑、蝦醬、小茴等香料混合,攪爛製成,香辣惹味。再配以各種海鮮,例如青口、鮮蝦、魷魚等等,鮮味香口。我個人覺得呢道青咖哩一啲都唔辣,反而香茅味道較重,海鮮份量都頗多。
馬拉盞呢個醬起源於馬拉,同蝦醬做法幾似,都係用蝦仔發酵成嘅。馬拉盞通常都會加入其他配料炒製,令佢既味道更加豐富,例如辣椒、紅蔥頭、蒜頭、青檸汁等等。呢個通菜係朋友既至愛,佢一入餐廳就話呢道菜必點 🤣 通菜十分爽口,馬拉盞既味道適中,唔會過咸。
餐廳氣氛好之餘,食物質素亦都唔錯~ 我同朋友當晚都食得好開心,感覺好舒適寫意~☺️
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