泓居酒屋 (已結業)

今日嚟到尖沙咀， 當然就係購物完之後就食番餐好嘅，咁見到有朋友推介呢間泓居酒屋日本料理，咁就同朋友入去試下。 入到去啲裝修都幾時尚日式，講多無謂，大家睇我叫左D乜:首先，豚肉餃子是一道絕對不能錯過的美食。餡料豬肉口感嫩滑，搭配調味汁讓餃子更加美味。外皮薄而韌，煎至金黃色，讓餃子更加美味，這道菜是我喺呢間餐廳中喜愛的菜之一。其次，魷魚糯米飯的口感非常獨特，糯米飯和魷魚的搭配幾得意。魷魚的口感柔軟，而糯米飯口感軟嫩，搭配上醬汁的味道幾特別，這道菜也是我喺這家餐廳中的另一個最愛。 不過唯一要彈嘅就係個size唔算話太大， 但係就真係幾好食同特別。蟹子沙律是一道清爽的開胃菜，蟹柳鮮甜可口，加上青瓜絲的搭配，讓這道沙律更加健康清爽。最後，加州卷和芝士鰻魚卷都是非常棒的選擇。加州卷中包括了鮮美的蟹籽和牛油果，口感豐富多樣。芝士鰻魚卷中包括了鰻魚和芝士，讓這道卷壽司更加豐富。如果你鍾意食卷物，這兩道卷壽司都是值得一試的。最後同朋友飲埋杯荔枝梳打&巨峰提子梳打就閃人，總體而言，這家日本餐廳居酒屋提供D菜式幾多款式，價錢我覺得都算係公道。餐廳的服務店員都解釋每度菜有乜嘢特別呢樣我覺得幾貼心， 呢間餐廳值

我係好鐘意去居酒屋，每樣食少少，一路食一路飲酒傾計好開心威士忌梳打（$68）、提子燒酌梳打（$68）黎到呢度點可以唔叫酒，兩杯既酒都落得恰到好處枝豆（$48）枝豆係我必叫食品，送酒一流免治雞肉棒配溫泉蛋（$68）又係我必叫之選，呢度既雞肉棒係自家製，加左雞軟骨同洋蔥，口感豐富魷魚糯米飯（$88）好有心思地用左魷魚肝去煮個醬汁，鹹香既味道令整個魷魚糯米飯昇華大蔥雞肉（$38）、牛舌心（$58）、牛柳（$58）其他串燒都燒得唔錯，串串真係食極都唔厭鐵火卷（$68）食左咁多熟食，都要食番壽司中和一下

2月28日用膳，第一次寫食評，簡單直接，中伏。6個人叫左6客 set lunch：4人先到Order了：1.      小食鱈魚干(叫最好味)2.      燒原條日式脆皮白鰻定食(呢個幾好，後加左1客)3.      泓雜錦串燒定食(唔叫好好食、都可以接受，都後加左1客) 、4.      銀鱈魚西京燒定食(係完全漏單、冇有上到，唔知咩味道，但俾左錢，因為2:30PM已叫您埋單，3點趕你走人)5.      刺身4點串燒4串定食(刺身好腥，串燒唔叫好好食、都可以接受)6.      2:20 PM 後面2人到埋，2:30PM last order 追加：燒原條日式脆皮白鰻定食 & 泓雜錦串燒定食。漏單非常嚴重，因為2PM已得番我地1台客，竟然都漏單：1.    成個銀鱈魚西京燒冇上；2.   冇上過面豉湯，1豌都冇；3.   之後過加果2個SET冇俾前菜同沙律。店定如果有異議，唔該自行睇番cam，睇下係咪漏晒上面果D。Openrice 訂1:45PM 6位，因為見到Openrice 寫2:30PM last order,3:30pm close.  去到問左STAFF， confir

平日尖沙咀食午餐一定非常爆滿，今日難得找到一家比較寧靜的居酒屋，可能剛好大廈裝修，所以不會太擠擁😌餐廳對住九龍公園，身後一片綠油油的畫面，非常療癒☘️店員說晚上便沒有這個景色了！午餐選擇也算多，我跟朋友各選了一個午餐定食😊分別都包括有前菜，沙律及麵鼓湯、白飯及飲品🤪今次前菜係木魚茄子🍆沙律菜有車厘茄、青瓜及沙律菜，配有柚子醬汁，十分開胃😜而麵鼓湯有豆腐及海帶，湯味燶郁😌🍖黑松露蔥油吉列黑豚扒吉列黑豚扒外脆內軟，肉質嫩滑，特別配有蔥油及黑松露醬，可以有不同的口味。個人喜歡配黑松露醬，味道比較出眾及香濃😂🐠原條靖魚一夜干店員話魚不用再落汁，因為燒個陣已經落左汁，所以成條魚都非常入味！而家啖啖肉，魚骨非常少，配埋有飯素嘅白飯簡直一流！最後朋友仲加左個豆腐雪糕作尾聲🍨

平日放假想同朋友搵間環境清靜嘅居酒屋，食個午餐，慢慢傾吓偈。係朋友介紹下黎到呢間位於尖沙咀嘅樓上居酒屋。居酒屋位置方便，環境闊落！🔹燒原條日式脆皮白鰻定食 $168一上檯就見到份量十足嘅原條日式脆皮白鰻，真係好吸引！炸到金黃香脆嘅白鰻，食落肉質彈牙、脆口，配上醬汁令味道更突出！🤤除了主食外，每款定食都配有沙律🥗、小食、麵豉湯同熱飲，真係食到好飽。☺️🔹泓雜錦串燒定食 $178同行朋友想食串燒，所以就揀左呢款定食！呢款雜錦串燒定食有7款選擇，如牛舌、雞肉串、豚肉西京燒、雞頸、翠玉瓜、秋葵等⋯一個雜錦串燒定食滿足曬想食唔同串燒嘅願望！牛舌好厚身，食落好彈牙；雞肉串肉質唔鞋，食落好香🥰

尖沙咀呢間樓上居酒屋，望落相當新淨，又有酒吧嘅feel🦀胡麻醬蟹肉冷豆腐 $68-日本冷豆腐特別有豆香味 滑嫩嘅口感-蟹肉及三文魚籽加強口感及鹹甜味🐡日本魚勝味醂雞泡魚乾 $88-去親居酒屋都必點嘅雞泡魚乾 呢間同樣做到焦糖化嘅甜蜜味 魚乾軟綿🦪清酒煮白貝 $98-白貝都幾大隻 熟成度剛好 肉嫩口 貝位彈牙 再加上清甜味 一絕🦐大蝦天婦羅卷 $168-成條龍咁嘅大蝦卷 飯卷咬落脆口 有蟹籽爆開-芝士醬汁幾正 唔需要點豉油🥥椰子雪葩 $58-椰香味道好重香甜 口感順滑🍑白桃燒酌梳打 $68-梳打混合燒酌 好易入口 甜後回甘 甜得嚟帶甘醇總括嚟講，整體味道唔錯，環境都幾好

係海港城食野食到悶又多人排隊，同同事上網搵下有咩唔洗排隊又吸引既餐廳就搵到呢間～呢度係海港城Hermes對面都幾易搵，金碧輝煌既大堂就岩了🤭上到去見到九龍公園既景色都唔錯，呢度又唔洗同人逼又靜靜地好舒服😌-我地未叫野食佢已經上左兩碟茄子漬Welcome我地酸酸地好開胃～-定食包括味噌湯好濃郁豆腐好滑🥰-啲沙律好岩我口味好中意啲醋夠哂味好清新～-和牛漢堡扒定食 $128和牛漢堡扒好厚juicy帶有少少鬆化肉香味濃 外層煎到香香地一啲都唔鞋 蕃茄醬中和膩感😋仲有啲薯角做配菜夠飽肚～有飯素更下飯又不單調😉-原條鯖魚一夜干定食 $138鯖魚好大條肉質漲卜卜一睇就知好新鮮🥰皮好脆一剝開魚皮同魚肉中間既魚油流哂出黎🤩超滑嫩juicy!魚既底下有檸檬🍋咸中帶酸好正👍🏻魚肉亦很鮮味😍碟上有啲蘿蔔蓉配上佢地既醬汁令魚既鮮味更提鮮😋-蜂蜜柚子茶足料夠味👍🏻很潤喉😌

Staff服務好 平日7點用餐都full場 清靜 有個大screen播緊日本風景相⛩️🍢串燒：雞肝 $48大蔥雞肉 $38牛舌芯 $58日本番薯 $38青椒仔 $38魷魚一夜干 $138沖繩豚肉炒苦瓜 $88串燒等左15mins 伴以沙律菜🥗同芥末籽醬Whole grain mustard牛舌芯夠厚切 熟度岩岩好🤤 仲好Juicy 爆汁 牛味濃同芥末醬好夾✨✨日本番薯燒完 外厚風乾 入面薯蓉口感 溏心十分甜 🍠%%%沖繩豚肉炒苦瓜係special menu 上 一見到就好有興趣🤩結果無失望! 豚肉片、蛋、沖繩苦瓜苦瓜唔係好苦 甘甜 翠綠豚肉片肉味都好濃 煮得好軟冧 油脂豐富👍👍SUNTORY (黑啤) 380ml $68威士忌梳打 $68

尖沙咀有好多日本餐廳，今次同朋友揀咗位於中港中心嘅泓居酒居食晚飯。餐廳位處17樓，一打開𨋢門就係餐廳入口。餐廳環境都幾安靜，幾啱傾偈！牆邊近天花放滿唔同品牌嘅清酒樽，幾有特色！Menu都幾多選擇，沙律、串燒、壽司、刺身、飯、烏冬都有，每款叫啲一齊share都唔錯！一坐低店員就送上前菜，係汁煮牛舌，煮得好淋。我本身就好鍾意食牛舌，當然係食晒啦，朋友唔好牛舌，我一個人食晒兩份，哈哈！蟹籽沙律$88好fresh, 蟹籽都算多，作為前菜幾唔錯，隻碟仲好靚！清酒煮花甲王$98本身好鍾意食清酒煮蜆，見到和食推介menu有清酒煮花甲王，即刻叫嚟試下。花甲有十幾隻，隻隻都飽滿有彈性，個湯有清酒香，推介！紫菜白飯魚干$48見到個名幾特別就叫嚟試下，原來係好多細細條嘅白飯魚仔貼喺紫菜上面，烤到好脆，點少少沙律醬食，好香好特別。魷魚糯米飯$88呢個好多人叫，當然要試下！魷魚入面充滿軟糯嘅糯米飯，配埋特製充滿鹹香嘅醬汁一齊食，好鮮味又飽肚。店員有特別提醒唔好點太多醬汁，否則會太鹹。免治雞肉棒配溫泉蛋$68免治雞肉棒係餐廳自家製，唔係來貨。店員建議整爛隻溫泉蛋，用蛋汁嚟配雞肉棒食。雞肉棒入面有洋蔥同軟骨，洋蔥嘅

🐟深海池魚 三切 ($98)賣相不錯，好肥美，食得岀好新鮮😋🥚免治雞肉棒配溫泉蛋 ($68)雞肉鮮嫩多汁🤩入邊仲有小小軟骨，口感好特別☺️點埋溫泉蛋食，成個口感更加滑溜juicy🤤🐥明太子雞翼 ($48)燒到金黃色嘅明太子雞翼🤩見到翼身非常飽滿，咬落去有好多明太子餡料喺裏面，明太子迷好滿足！🍡牛舌心 ($58)牛舌心燒得剛剛好，口感爽脆，配埋芥末籽一齊食，好惹味🥰🍣芝士鰻魚卷 ($128)呢款鰻魚卷有6件，每件份量都幾足料☺️鰻魚好大塊，底下會有層芝士，成件擺入口都幾滿足🥰鰻魚食唔到有刺，口感幾好🤩食落幾有層次感嘅一款卷物👍🏻特別係佢加左芝麻落啲飯到，食落好香之餘，亦令到鰻魚口感更加突出☺️🦑魷魚糯米飯 ($88)呢款食物係用魷魚圈包住糯米飯，魷魚圈幾有鮮味🤩糯米飯唔會太濕太乾，食落口感唔錯，配埋用魷魚內臟整成嘅醬汁一齊食，令到魷魚鮮味更加出～不過因為醬汁太濃烈，所以只適宜淺嚐😆🍹荔枝梳打 ($58)幾重荔枝味嘅梳打，唔會太甜，唔錯🥰🍑白桃梳打 ($58)果味香濃，甜度比上面嗰杯再低一點～

公司附近食lunch，同事介紹話黎呢間日式餐廳，lunch set都唔錯，每個午市定食都配前菜，沙律，麵豉湯。。🥢燒原條脆皮白鰻定食 $168日式脆皮燒白鰻外皮好脆口又乾身，但咬落又有汁，而且一啲都唔會魚腥，超正配白飯👍🏻👍🏻。。🥢雜錦魚生飯定食 $168份量都幾多的，魚生又新鮮鮮味，重點係份量都幾多，個人覺得性價比幾高。。野飲就有汽水/熱飲擇，擇左「凍柚子蜜」、「Coke zero」👏🏻

今次同細佬lunch，我哋去咗尖沙咀廣東道「泓居酒屋」，環境好舒服， 落地玻璃，中午去好光猛，lunch有12款定食選擇，全部也是百幾蚊，好抵食。雜錦魚生飯定食幾本魚生都好新鮮，大大片好厚實，自飯粒粒分明有咬口，份量都幾多。汁燒華味雞扒定食(轉烏冬) 大大塊雞扒，切開一條條，方便食，雞肉好嫩滑，汁燒好惹味，手打烏冬，好煙韌彈牙。每份定食都包括前菜、沙律及麵豉湯，另可自選飲品，我地叫左蜂蜜檸檬柚子茶及巨峰提子梳打，都好飲。

又係串燒～連食咗幾日，呢間又係尖沙咀🥢碎吞拿魚腩卷💰$128有6小件，好食🥢牛舌心💰$58幾爽口有口感，牛舌冇咁油膩🥢脆皮原條白鰻💰$168最鐘意燒鰻魚，簡單鹽燒已經好好味，有魚油香，肉質滑，魚皮脆🥢免治雞肉棒配溫泉蛋💰$68好少見用溫泉蛋做月見醬汁，免治雞肉棒有口感，點上醬汁更濕潤好食🥢秋葵💰$28近排食多咗秋葵，燒過香啲🥢荔枝豚肉💰$48多啲汁冇咁油膩，幾好💰$560/2ppl🚩泓居酒屋 (尖沙咀) 📍尖沙咀廣東道122-126號中港中心17樓

餐廳位於熱鬧的尖沙咀廣東道, 設於樓上舖, 可以欣賞到附近一帶的景色, 店面有格調, 空間感十足我們點了豚肉餃子🥟餃子皮薄餡多又夠脆口, 配上醬汁很開胃, 完全不油膩燒飯團🍙（木魚花）外脆口感綿密扎實, 加入木魚花烘香, 層次滿滿的、味道就會更香口魷魚糯米飯🦑 魷魚味很濃郁、口感Q彈, 入面的糯米飯很煙韌, 吃起來很有滿足感串燒🍢牛舌心牛肩肉荔枝豚肉 明太子雞翼 阿波尾雞肉阿波尾手羽先串燒整體水準高, 賣相已經很吸引, 熱辣辣香氣十足, 牛味濃郁、肉質豐富香口, 非常惹味, 必點推介😍飲品🍹白桃梳打巨峰提子梳打清涼系列, 酸甜可口、冰涼透心附近是海港城、設有停車場, 適合揸車朋友, 位置非常方便絕對很適合與朋友相聚、ᴄʜɪʟʟ一ᴄʜɪʟʟ的好地方服務態度親切有禮, 上菜有效率居酒屋ᴄᴘ值高, 加上環境舒適, 值得再回顧😍另特設獨立房間, 可以與家人朋友擁有私人空間開ᴘᴀʀᴛʏ一樣正👍🏻

泓居酒屋 📍尖沙咀廣東道122-126號中港中心17樓今晚來左位於尖沙咀～泓。居酒屋🏮食晚餐酒吧位有個超大屏幕🖥播放日本🗾風景環境恬靜～舒適～岩哂同朋友來傾計聚餐一入座店員會送上熱茶同小食前菜我地叫左沙律🥗、串燒、卷物～好滿足。雜錦魚生沙律 $108吞拿魚、油甘魚～配上果醋同埋青瓜、蕃茄、生菜～食落好清新。加州卷 $68 青瓜絲、雞蛋絲、蟹柳、蟹子 ～簡單又美味。泓卷 $128 係張整個三文魚卷🍣表面輕輕燒過做到脆皮外層～包裹住帶有三文魚油香飯團口感好有層次👍🏻另外叫左3款串燒～ 以下3款$48。雞皮 ～ 香脆可口。大蔥豚肉 ～豚肉包裹住大蔥～ 一啖一件～好味。明太子雞翼 ～ 去骨雞翼包裏住香辣明太子～惹味另外叫左兩款梳打～ 果味好香 ～ 入口鮮甜。巨峰提子梳打 $58 。白桃梳打 $58