泓居酒屋 (已結業)

🐝泓居酒屋🐝#bee11foodie尖沙咀༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ☾ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶今日同朋友去咗尖沙咀chill，食左呢間好有特色嘅居酒屋💗正💯餐廳環境好有feel，有個大玻璃可以見到尖沙咀嘅景，大家下午嚟會睇得清楚啲😍‼️食左好多多串燒同燒物，最中意就係燒虎蝦，蝦肉好彈牙，燒又燒得好香，仲有啲鹽嘅鹹味🤣👍🏻南蠻炸雞都好推介，炸得好香脆，個醬又酸酸甜甜好開胃😋❤️‍🔥椰子🥥雪葩必點‼️同朋友都讚不絕口，外觀特別之餘，個椰子味都好出好甜，食落亼好開心😍💯✨雞胸骨串✨雞翼✨安格斯牛柳粒✨極黑和牛肩✨鹿兒島大葱豚肉燒✨燒虎蝦✨南蠻炸雞✨稻庭烏冬✨椰子雪葩✨青檸soda✨柚子燒酌soda༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ☾ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶整體評分食物：🤍🤍🤍🤍服務：🤍🤍🤍🤍🤍環境：🤍🤍🤍🤍🤍價錢：🤍🤍🤍🤍༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ⌁⌁⌁ ❤︎ ⌁⌁⌁ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶📍 尖沙咀廣東道122-126號中港中心17樓

久違平日嘅外出晚餐🥺 尖沙咀平日夜晚比以前確實係少咗啲人所以都容易搵到啲舒服又好味嘅餐廳😋呢間居酒屋喺海港城對面🤓 如果朝頭早去仲睇到靚景添，好可惜今次係夜晚去！ ，CP值推介1️⃣🐟日本脆皮白鰻(原條）$168 白鰻都算大條，仲會切好一口size！與文字相符，真係脆皮😆 肉身滑嘟嘟 仲要冇細骨🥰，推介2️⃣🍢雞胸骨串 $28白雪雪 有咬口爽脆嘅雞胸骨佢細細粒🔘最佳食法一次食兩粒 口感最爽皮🤩，推介3️⃣🐮SRF極黑和牛肩 $58SRF極黑喺嚟自美國嘅和牛～好多年前日本將養殖和牛技術引入美國所以SRF極係嚟自美國🇺🇸一串4粒，佢燒嘅時候搽咗好濃嘅汁雖然多汁易燒燶，但真係燒到啱啱好，唔會乾哂身😗記得點埋Wasabi醬😗，鵪鶉蛋同埋麻醬豆腐都值得試架！👍🏻，不過串燒食物都好講當日新唔新鮮，所以有時叫menu上面嘅食物未必咁齊全的喔～ ，埋單兩個人食咗ard $700 ，回頭率....🌟🌟🌟🌟 🌟。

環境高級優雅，好舒適，半邊係落地玻璃，好適合情侶知己談心，亦有包廂，方便一班朋友聚會。前菜雞腎，好入味。🐮牛舌 $42雖然冇牛舌心咁爽口，但火喉剛好，帶點嚼勁又唔會韌，唔錯呀。🐔雞冠 $28雞冠已調過味，好惹味，食落彈牙，可以補充下骨膠原🐣雞胸軟骨 $28 雞腎 $32兩款都係食串燒必點，口感好爽，唔會又乾又硬，加少少鹽咁燒已經好正😍🐟燒白鱔$68一定要即燒即食，燒得好正，魚皮酥脆，魚肉彈牙多汁，好好食，屬水準之作。🐟秋刀魚$188秋天最啱食秋刀魚，夠晒肥美，就整返條試下先。原條切片後端上，賣相好靚，忍唔住係咁打卡😆😆魚肉鮮甜肥美，加點蘿蔔蓉同紫蘇花，味道更有層次同清新🫶🐟松島魚餅$42味道有點似魚蛋，口感帶點彈牙，配芥末醬，原本都驚驚地唔太夾，原來岀其地夾，有驚喜。🥚原味玉子燒 $78即叫即做，想食好嘢就要耐心等候一下。熱辣辣超級正，味道甜甜地又唔會蓋過蛋香。🥃白桃燒酌梳打 $68 柚子燒酌梳打 $68兩款味道都好清新，加了點日本燒酒，都唔會嗆喉，好易入口，啱晒女仔飲。

放工想同朋友飲下野傾下計Drink menu都多選擇Sake, Shochu, 啤酒,果酒, 紅白酒都有但又想食下啲燒物嘅好地方尖沙咀廣東道非常方便居酒屋環境都好闊落同坐得舒服▫️串燒串燒種類選擇非常多雞、牛、豬、羊、海鮮、蔬菜都有雞串嘅選擇都頗多必食嘅就一定係雞皮、雞肝、雞翼Menu連雞心、雞冠呢啲較稀有嘅部位都有，不過當晚朋友唔食所以無叫豚肉串都相當出色即叫即燒，上碟熱辣辣又Juicy另外當然唔少得燒白鰻啦厚身嘅白鰻燒完出嚟外皮脆卜卜魚嘅油脂加埋彈牙嘅鰻魚肉燒出嚟真係好香好好食▫️炸沖繩苦瓜呢個都係一個小驚喜沖繩苦瓜唔多日本餐廳可以食到呢個炸完出嚟唔會油淋淋沖繩苦瓜只有苦瓜嘅香 絕對唔苦架超級鐘意食！▫️雞皮雞皮就係我食串燒必點嘅！好怕啲雞皮燒完又唔脆又油淋淋或者燒到脆得制燶左得返塊皮無油脂呢個就剛剛恰到好處！👍🏻▫️鵪鶉蛋/和牛肩肉呢兩客就不過不失，牛肉略嫌燒得過左龍，有少少靭，鵪鶉蛋又係不敗！▫️魷魚飯呢個用料都好足每舊魷魚都塞左滿滿嘅飯魷魚香味都浸左落啲飯度淨係食飯都會有魷魚香🦑▫️雞泡魚乾呢個又係佐酒必備嘅小菜要訣都係唔好燒得太乾吧呢個都係正常發揮👍🏻伴酒一流整體就係苦瓜有驚艷到我🥰而

裝修簡潔大方 位於中港中心高層(apple store隔黎) 交通好方便👍好適合一大班人黎呢度傾計食野🍺串燒都係即叫即燒既 食著小食等 好快有得食🤤唔夠飽仲可以叫碗飯/烏冬🫰日本豚肉餃子 ($58 + 1)配柚子醋 整整齊齊既長方形餃子 皮薄煎得香脆 豚肉入口好香滑 值得推薦👍南蠻炸雞 ($78 + 1)配柚子醋(不過我有點沙律醬 味道更加好✌️) 感覺得外皮炸得似麥樂雞陣味🤣雞肉飽腹 份量十足🤩羊架 ($88 +1) & 鹿兒島蘆筍豚肉燒 ($42 +1) & 甜蕃薯 ($28 +1) & 安格斯牛柳粒 ($48 +1)整塊羊架拎上手就咁食 味道唔錯 唔太硬又唔太大陣羊羶味 易入口🥳薄切豚肉包著d蘆筍 唔油膩又健康🤝甜蕃薯連皮食 甜甜地 算係盤上唯一甜既食材👩‍🦰牛柳粒配蜜糖芥末醬 香味濃郁 肉味豐富😻北海道活帆立貝 ($88 +1)帆立貝充滿鮮味配有金菇 為方便食用 師傳仲特地幫我地分成4份 好貼心🌹炸日本金針菇 ($68 +1)好有特色既小食 好少係其他地方見到 食到硬硬地既金針菇 又有菇果陣香味 配沙律醬 超正👏免治雞肉棒配初生蛋 ($68 +1)雞肉棒沾上蛋漿 肉質更加滑嫩 又

今次介紹嘅餐廳位於尖沙咀廣東道《泓居酒屋》，設計同平時嘅日式居酒屋好唔同，門口左邊係bar枱，牆上掛住巨大電子螢幕，上面播住日本嘅風景，一邊飲嘢一邊睇住日本嘅富士山都係一大享受。另一邊係落地大玻璃，夜晚可以見到九龍公園嘅夜景，兩邊都有唔同嘅感覺。雲朵雞蛋拌飯 $68外型真係好似白色嘅雲朵，其實係蛋白打到蛋白霜，上面再打上蛋黃，一蛋兩用真係好有創意。食之前可以切開蛋黃，睇住啲蛋黃流心咁流出黎真係好得意。魷魚飯 $82原條嘅魷魚釀入醬汁嘅糯米飯，魷魚入會滲入哂啲飯到，糯米飯又煙煙韌韌咁，鮮味好突出。深海池魚 $88依款係是日特別菜單，想食就要睇下係咪當做。深海池魚非常新鮮，肉質鮮嫩肥美，魚脂味相對較重。燒白鱔 $68外層魚皮燒到香脆，燒白鱔肉香味四散，充滿魚脂香。SRF極黑和牛肩 $58肉味好濃，牛脂味重，肉質肥美軟腍多汁。牛舌 $42口感爽口，油脂相對較少。荔枝鹿兒島豚肉燒 $42鹿兒島豚肉肉味都幾濃，仲有少少油脂，荔枝嘅酸甜味可以中和油膩感。雲呢拿雪糕配熟成清酒 $48雲呢拿雪糕下面浸住熟成清酒，酒精味唔會好重，有淡淡嘅嘅酒香。飲品方面就叫左柚子燒酌梳打 $68同埋精選梅酒$68。每一

尖沙咀想避開人流Chill Chill地食飯🫣？海港城對面就有間隱世靚景居酒屋🍶-Lunch Set 包左前菜、沙律、麵豉湯、飲品當日前菜係牛筋腩漬物沙律🥗配上黑醋相當開胃🤤-1. 銀鱈魚西京燒定食 $169 （8/10）鱈魚表面燒成金黃色，魚肉帶有淡淡白味噌的甘甜味，配白飯一流🤩-2. 泓串燒定食 $178 （8/10）串燒種類非常豐富🍢包括：牛舌🐮明太子雞翼、雞肉串🐔蘆筍鹿兒島豚肉燒🐷椎茸🍄番薯🍠每一款都食得好滋味串燒唔會燒得太乾，保留到肉汁最鍾意嘅就係明太子雞翼雞翼去咗骨，入面滿滿既明太子皮脆肉嫩，再帶一點微辣嘅味道🥹-3. 飲品升級：+$20白桃梳打、巨峰提子梳打-4. 雲呢拿雪糕🍦配熟成清酒🍶呢個配搭我都係第一次試估唔到清酒同埋雪糕會係咁夾雪糕係Movenpick嘅雲呢拿雪糕清酒夠甜配上雪糕又帶一點酒味，令到成個味道都非常特格🥰

落地玻璃，望住九龍公園，景觀開揚，環境一流！點了兩個lunch set，包前菜、沙律、麵豉湯、白飯、罐裝飲品或熱柚子蜜！👉🏻銀鱈魚西京燒 $168肉質非常滑溜，一d都唔腥，少骨厚肉，配白飯最正！　👉🏻汁燒阿波美雞扒 $118無咩脂肪，肉質幾有彈性，醬汁微甜，令成個口感更提升！👉🏻椎茸 $22👉🏻翠玉瓜 $22主食食左肉，叫番d菜食下，椎茸唔會燒到太乾身，翠玉瓜亦清甜又爽口！整體黎講真係坐得好舒服，望住美景食特別chill！

空間感大 可以預訂榻榻米大房Bar枱位有長長LED屏幕不斷播放有關日本風景名勝短片 如在當地旅遊❤️魷魚飯爽口魷魚肚中放入滿滿珍珠米濃郁醬汁與鮮甜魷魚海味❤️牛舌 安格斯牛柳粒 SRF極黑和牛肩整體牛味極濃 全部都厚切 所有肉汁都鎖在一塊一口大小既串燒上多油花軟嫩❤️雞胸骨串 雞髀肉串 明太子雞翼骨串極脆較硬身 雞髀肉燒得啱啱好金黄色雞翼釀滿滿鹹鮮明太子❤️椎茸 蕃薯日本產椎茸上既木魚花錦上添花 增加口感如蜜糖般甜蕃薯 唔會好乾 保持軟綿質感❤️關東煮精粹絕對係高湯湯底 暖笠笠帶淡淡昆布香味水煮蛋、蘿蔔、竹輪、蒟蒻好入味❤️雲呢拿雪糕配熟成清酒甜品是必須的清酒濃度一向唔高 再加埋雪糕更易入口

中港中心有好多餐廳，而且在海港城對面，地點非常方便。今次我地去左頂樓嘅泓居酒屋食個中午。居酒屋主打燒物，中午仲有套餐，非常抵食。居高臨下，無敵落地玻璃既背後係一片綠油油嘅九龍公園景色，令人覺得好心曠神怡，好有大自然氣息。午餐定食由80幾蚊起，除左主食外，包前菜，沙律，面豉湯，飲品，好抵食。銀鱈魚西京燒定食，份量都算多，魚燒得好滑，唔會過火變得好乾。鱈魚又滑又多汁，而且一D腥味都無。原條日式脆皮燒白鱔，同一般鰻魚飯好唔同。燒白鱔燒得好香，燒到金黃色，遠遠就聞到好香既燒烤味。白鱔外層燒得好脆，咬落去卜卜聲。白鱔肉厚，而且肉汁豐富，外脆內軟，口感豐富。其他燒物都好好味。明太子雞翼啖啖肉，明太子好香，雞肉釀返落去去骨雞翼入面，啱晒我呢D懶得去噒骨嘅人，真係好貼心。蘆筍鹿兒島豚肉燒，蘆筍好幼嫩，好清甜，一D渣都無。豬肉係五花腩，燒得好香，肥瘦比例適中，唔係好油又唔會好柴。魚餅好滑，好彈牙，而且份量都好多。魚餅本身就有鮮味，唔洗點醬汁都已經好好味。

朋友介紹嚟到泓居洒屋食lunch，餐廳右邊係全玻璃窗，17樓望住成個九龍公園靚景，非常寬敞開陽，右邊吧枱仲有一個大螢光幕不斷轉換日本風景，非常吸睛😍不得不讚佢嘅服務，入到去已經好有禮貌斟茶同介紹食物，之後重不停無聲無息地為我哋加熱茶🫖佢哋Lunch set 由$88 至$178，有前菜，沙律，麵豉湯，白飯同嘢飲，性價比都算幾高試咗佢哋嘅泓串燒定食- 有牛舌，明太子雞翼，露荀鹿兒島豚肉燒，雞肉串，椎茸，番薯- 首先一定要提一提佢嘅前菜，當日應該係雞腎粹粒，調得非常好味👍🏻- 串燒肉類肥瘦適中，肉質嫩滑，蔬菜類就一啲都唔乾銀鱈魚西京燒- 銀鱈魚好厚身，燒得非常多汁嫩滑，而佢嘅燒汁亦都配得好味心血來潮，好想食魚生，叫咗深海池魚同真鯛- 見到佢嘅presentation已經好靚，食落更加冇得輸，非常鮮甜👍🏻總括嚟講，今次食得非常開心，環境舒服得嚟服務亦好，而且食物非常新鮮好味，希望下次夜晚會再嚟，可以飲番杯同試多幾款佢嘅串燒🍢

忙碌完一星期又係時候要同姊妹去放鬆下🥳今晚我地就去呢間位於尖沙咀海港城對面既泓居酒屋🏮店裡環境舒適👍景觀仲好靚添🥰🍢串燒🐣雞子唔係個個食😂不過我就好鍾意🥳雞胸軟骨要點醬食好爽口😉🐣月見免治雞肉串係店家自己製作😊相比平時食的更多爽口軟骨在裡面🥰必點‼️🐮安格斯牛柳粒燒至7成熟🤤牛味夠濃又能鎖住肉汁😊🐷荔枝鹿兒島豚肉卷🫔荔枝好甜包裹住豚肉好正秋葵及大蔥燒到剛好.食落好甜🥰🐟刺身池魚唔算大條🙌兩邊厚身部分做了刺身🤤師傅將剩餘既魚肉也切出來混合自製醬料☺️就咁食已經好鮮😋🍚飯雲朵雞蛋拌飯打卡一流📷蛋白打至軟棉棉鋪上飯面🍚中間既蛋黃相當吸晴😍加入醬油🫙飯素及芥末一齊食唔錯🙌拌勻後每粒飯都帶有蛋黃及醬油香味🤤🍺飲品Suntory black beer🍺及柚子燒酌梳打🍹

尖沙咀廣東道有間新開既泓居酒屋，環境企理，裝修得睇時尚！日式串燒為主打，即叫即燒！有個餐前小食係雞腎，幾香帶點薑味，口感爽脆味道夠濃香。幾開胃！日本脆皮白鰻成條燒，外層燒到好脆身！鰻魚肉 keep到嫩滑又夠香，再配 山椒粉更加香口惹味！鰻魚肉質夠緊緻，味道又夠香，即叫即燒感覺幾正。原味玉子燒，蛋香夠濃，之後陣陣滲出香甜感！質感夠綿滑！再配上蘿蔔蓉更加清新。免治雞肉棒，燒到金黃焦香，醬汁濃而不膩！口感夠豐滿再帶點脆口層次！蛋汁更令成件事昇華。軟綿juicy夠好味。燒帶子，細細粒易入口！質感綿密都帶有陣陣鮮甜香味。南蠻炸雞炸到脆身！雞肉都 keep到嫩嫩滑滑，夠肥美而不油膩。食串燒當然唔可以少得啤酒，生啤夠凍，泡夠綿！爽。

好少可會搵啲有靚景既餐廳食野，呢間新開既居酒屋見佢近近地，就到訪左一轉😶‍🌫️成個裝修都幾靚，bar枱仲有個大螢幕播住日本既街道片段，窗外有開揚既九龍公園景色，真係可以睇倒公園魚池入面啲魚游架😂.👁‍🗨雞肉串燒定食(7/10)💲108.➰呢個雞肉串燒有雞肉串，雞心串，雞皮串，明太子雞翼同埋蕃薯😬雞肉串同雞心串都正常，明太子雞翼好飽滿，睇得出帶點明太子既橙色，微辣，雞蛋皮串好香口，食落少少脆身，好香雞皮既油脂味😂蕃薯串好甜，定食配左麵豉湯，前菜，沙律同飯，不過呢日我就加左$15轉做稻庭烏冬🫣湯底係一向既醬油底，鳥冬滑身，感覺鳥冬同串燒呢個配搭比起配飯更加配合🥲.👁‍🗨黑松露蔥油吉列豬扒(7.5/10) 💲138.➰初初怕會好炸好熱氣，猶豫左一陣叫吾叫呢個吉列豬扒🥲好在最後冇放棄到佢😂因爲真係幾好食，佢既吉列程度比想像中低，食落吾會覺得好炸，但係夠哂脆，絕對係輕盈版🤓面頭既黑松露蔥油好香，雖然黑松露味吾太突出，但係佢果個蔥油味真係令個豬扒增加左層次感，食落更加香，而且豬扒都夠juicy腍身🤩.👁‍🗨巨峰提子梳打(7/10) 💲+ 20 (午市升級優惠).➰加左二十蚊升級左杯野飲，巨峰提子味好

間中都鍾意同朋友仔搵d有特色嘅居酒屋，一齊傾下計食下野飲下酒🍻☺️今次我地就去咗呢間新開無耐，位於尖沙咀海港城對面嘅居酒屋試下😊餐廳環境舒適寬落，酒吧位有個大螢幕播放住日本嘅景點片段，另一邊有大幅落地玻璃可以睇到由17樓遠望出去尖沙咀嘅夜景，感覺relax🥰坐低無耐店員就準備咗兩碟佐酒小食比我地，分別係旺菜小塊伴以紅蘿蔔絲，同埋微辣嘅大豆芽，簡簡單單味道唔錯👍🏻我地今次揀咗：🍳原味玉子燒 ~ 三切 ($58) - 蛋味濃郁味道帶甜嘅玉子燒，配上清新嘅蘿蔔蓉，配搭完美😺🍢荔枝鹿兒島豚肉燒 ($42) - 燒過後荔枝嘅鮮甜味更加突出，連同香嫩嘅豚肉一齊食，入口juicy又解膩😍🍢牛舌 ($42) - 厚切牛舌非常彈牙爽口而且夠牛味，下次會再encore👏🍢SRF極黑和牛肩 ($58) - 切得較厚身增加口感，牛味濃郁，味道亦唔錯🫶🏻🍢雞胸軟骨 ($28) - 同雞軟骨唔同嘅係佢個形狀較扁身細長，咬落偏硬，其他地方較少見，都幾特別，鍾意食軟骨嘅朋友不防一試👍🏻🍢燒白鱔 ($68) - 厚切嘅白鱔食落有口感，彈牙嫩滑，連同香脆嘅白鱔皮，非常滋味🤭🐡燒雞泡魚乾 ($86) - 切成條狀嘅魚乾甜甜地