泓居酒屋 (已結業)

位於尖沙咀鄰近中港城嘅居酒屋，環境清淨，適合相約三五知己飲酒傾計。內設大約有兩間房，私隱度高。一坐低店員好快果嚟招呼，送上前菜，亦為介紹店內主打菜，好nice 👍感覺依個依個環境適合點帶酒精飲品。🍏青蘋果燒酌梳打 & 🍑白桃燒酌梳打酒精唔會太濃，帶有淡淡嘅水果香。適合酒量唔好但又想試下飲酒嘅人士。免治雞肉棒（配溫泉蛋）$68/份 用來蘸打碎溫泉蛋外面好creamy,雞肉有啲碎味道教談。大蔥鹿兒島豚肉燒💰42依度嘅燒物都係即叫即燒，上檯都仲係熱熱辣辣。一串共三個，豚肉燒得比較香口，口感亦唔會太乾。松島魚餅💰42口感爽口彈牙，配搭日式沙律醬都幾好味。🥟煎日本豚肉餃子💰78一共有五個，餃子外脆外多汁，啲汁好清甜。稻庭烏冬（熱）💰68烏冬火候控制得啱啱好，軟硬適中。🦑魷魚飯💰82內裏係用糯米，就咁好軟糯，魷魚爽口唔會硬，據店員介紹醬汁係魷魚內臟整成，所以味道非常香濃。

同朋友行完海港城，佢話附近有間串燒好好食，直程係海港城對面，所以我地就上去晚餐。餐廳環境好舒服，有落地大玻璃，lunch黎食影相應該好靚😍餐廳好好，知我地2人share 1串， 上菜時幫我地拆好哂方便我地食用👍🏻明太子雞翼，外皮燒到金黃色，雞翼釀滿明太子，雞肉鮮嫩，口感豐富。推介燒雞腎夠哂入味，勁厚切，食落好爽口而不韌。雞胸軟骨，香脆又有嚼勁，2人1串唔夠喉。荔枝鹿兒島豚肉燒呢個口感好特別，豚肉同甜甜地嘅茘枝好夾，清甜味中和咗豚肉嘅油，大推👍🏻燒白鱔外脆內軟火喉岩岩，鱔魚鮮甜我最愛既串燒-免治雞肉軟骨棒，軟骨混入免治雞肉，啖啖嫩滑既雞肉食落又有咬口感，內裏多汁，將雞肉軟骨棒沾滿蛋黃汁，口感更滑更美味，呢個必點安格斯牛柳粒-牛肉味香濃，但肉質有小小un 原厚厚的玉子燒, 甜甜的加上濃濃的蛋香, 👍🏻😋松島魚餅 點沙律醬勁夾

🏮尖沙咀樓上居酒屋— 泓居酒屋前菜有醃魚🐟醬汁甜甜地呢間泓居酒屋位於中港中心高層位置，可以望到九龍公園嘅景觀，而且餐廳更設置巨型電視螢幕📺 喺度睇世界盃都幾有氣氛，餐廳主打串燒、刺身、燒酌等美食飲品🥃串燒都係師傅即叫即燒～🐟鱈白子($88)平時食開嘅，都係刺身，今次呢個係火炙過嘅鱈白子，面頭燒得微脆，入口即溶，好似爆漿咁💦🦆鵝肝($138)鵝肝多士放在一盒小箱子，店員即刻叫我哋準備好影相拍片，一打開個盒就即刻飄出白煙，重聞到好濃嘅煙燻味，多士烘得好香脆而，鵝肝面頭係放上焦糖脆脆，食落仲有香嘅焦糖味🍬🐠深海池魚($88)面頭舖上魚粉，食落都好新鮮，充滿油香味。🐮和牛肩($58)配上香濃醬汁，食落質感軟熟🐮牛舌($42)好爽彈🥃梅酒($68)🍹白桃燒酌梳打($68)

環境好乾淨，座位都坐得幾舒服，而且完全唔會有油煙味，個景都好唔錯，係一個可以同朋友‘密密針’同飲返兩杯嘅好去處，而且酒類嘅選擇都幾多鹿兒島車厘茄豚肉燒💰42車厘茄豚肉嘅味道同配搭會較荔枝豚肉好鹿兒島荔枝豚肉💰42口感清甜得黎又有肉嘅油脂香雞髀肉串💰34雞髀肉燒得剛剛好，外面小小焦脆，入面嘅肉都鎖得住肉汁好滑明太子雞翼💰38雞翼嘅味道就不過不失，無咩特別之處🦑魷魚飯💰82配嘅醬係用魷魚內臟整，個醬汁食落好濃郁醇厚嘅魷魚味，但味道偏鹹有微微苦，爽脆嘅魷魚同軟糯嘅糯米飯食口感好豐富松島魚餅💰42魚餅本身味道較淡，配個醬食神奇地好食北海道活帆立貝💰88食落酒味偏濃，介意酒味嘅唔推薦呢個，帆立貝口感好嫩滑🍠甜番薯💰28個皮燒到好脆，番薯食落好香甜，夾埋個皮一啖咬落去好似食緊焦糖番薯咁秋葵💰22秋葵燒左比想像中好食，燒左嘅秋葵外面食落唔會好有毛感，入面嘅黏液都無咁黏，自己本身唔鐘意食秋葵嘅都會覺得幾唔錯日本乳酸碳酸飲料💰58白桃碳酸飲料前💰58

🍶低調隱世居酒屋🍶-呢間位於海港城對面嘅居酒屋 如果唔係有朋友以前帶過我路 我真係唔識去😂 環境好開揚 而且唔會好迫 好難得可以喺尖沙咀搵到一間可以坐得咁闊落嘅餐廳🥰 -🧅前菜一落完order餐廳就會好主動咁送上前菜 今晚係由大蔥同醃漬物 幾開胃 幾啱送酒-🥚原味玉子燒 $58玉子燒幾高質 咬落去嘅時候已經feel到佢好多層次 而中間部分仍然好嫩滑😛-🦑魷魚飯 $82佢係用咗燒魷魚再放咗啲糯米飯入去 本身糯米飯已經給滿咗魷魚汁所以好入味 而魷魚本身亦都燒得幾香口 餐廳仲會提供額外嘅魷魚汁 好有心思🥰-🐟燒松島魚餅 $42魚餅嘅外層好煙韌 有少少似魷魚乾 而魚餅中間就好彈 呢道菜我覺得送酒都好啱😘-🍢串燒我同朋友分別叫咗四款串燒1️⃣雞胸骨 $28 口感爽脆香口 幾得意2️⃣明太子雞翼 $38 明太子已經釀左入雞翼裏邊 所以雞肉都充滿着明太子嘅味道 雞皮亦都燒得好香脆3️⃣安格斯牛柳粒 $48 牛柳粒就比較瘦咗少少 所以會比較係走脆口路線4️⃣鹿兒島大蔥豚肉燒 $42 豚肉包住咗大蔥嚟燒 充滿着蔥嘅香味 同埋醬汁嘅味道-🦪 炸吉列蠔 $48擺盆就睇得出佢好有心機 吉列蠔放喺蠔殼上邊 真係好match😂

其實食串燒都係去返居酒屋先最開心,就好似啲尖沙咀呢一間 #泓居酒屋 咁佢嘅環境好好佢好似高級嘅日式餐廳咁，舒服好靚，而且入邊仲有包廂不過我哋兩丁友食飯就唔用包廂啦😂我哋今次都叫咗好多嘢食，當中我最鍾意嘅就係玉子雞翼，呢個勁好食另外佢有一個幾有特色嘅主食，叫做雲朵雞蛋拌飯，佢啲蛋係發起左，就好似個甜品咁靚，跟住撈埋啲飯再加埋佢嘅配菜食，口感都幾特別仲有佢嘅甜品都勁有特色，我哋叫咗個椰子雪葩，佢用椰子殼裝住雪糕，勁靚勁好睇，而且口感好滑，好香椰子味，非常之唔錯飲品方面，一個叫咗乳酸梳打，另一個係第二杯係燒酌嘅梳打，本身以為個梳打冇咩酒味，點知飲落有幾香喎

之前公司請食飯嚟過一次覺得好正所以今晚約朋友放工再嚟食下串燒吹下水夜晚睇唔到九龍公園景 不過更有居酒屋氣氛一坐低就送上味醂煮大蔥三文魚做佐酒小食原味玉子燒蛋味濃 甜度啱啱好 口感濕潤 食得出層次分明南蠻炸雞炸粉唔算厚 炸到勁香脆 雞肉嫩滑配左南蠻醬 但我都係覺得他他醬開胃啲嚟得呢度梗係要食下主打嘅串燒啦明太子雞翼勁正 雞皮香脆入面明太子少少辣夠惹味豚肉荔枝卷酸酸甜甜口感清新燒雞子一定要食 一口爆汁魷魚飯魷魚中間鑲滿糯米飯 口感軟糯 吸晒魷魚嘅香味 魷魚肉質夠軟 好好食勁鍾意呢個

尖沙咀鬧市中隱世的高質串燒居酒屋✨♥︎💕位置方便，環境寬敞，窗邊更能望見戲曲中心的夜景，選用優質的食材，配上精準的烹調方式。串燒方面有多種選擇，最適合佐酒😆串燒/燒物：《荔枝鹿兒島豚肉燒》$42燒得很香口，豚肉夾著香甜的荔枝，吃起來具有豐富的咀嚼感，十分開胃的燒物，不覺油膩。《SRF極黑和牛肩》$58軟腍的和牛肩，牛味濃郁，燒得恰到好處，有著和牛那種嫩肉質口感。《雞髀肉》$34餐廳用上九洲野雞，雞髀肉特別鮮嫩，肉質滑溜，咬起來感受到雞的香味，完全不覺腥。《免治雞肉棒（配溫泉蛋）》$68餐廳自家製的免治雞肉棒，雞肉彈牙且嫩滑，沾上溫泉蛋的蛋黃，令其味道更提升。《燒北海道活帆立貝》 $88新鮮美味的北海道活帆立貝，燒好後也很軟熟和鮮味濃，配上獨特的烹調方式，鮮味更特出，濃香的汁也滿滿。小食方面：《魷魚飯》$82香濃的魷魚汁沾滿了米飯，非常入味，令人吃得很滋味，王於魷魚也很有彈性，具咀嚼感。推薦✨《原味玉子燒》$58/三切即叫即做的自家製玉子燒，熱辣辣除了串燒、燒物和小食外，更有魚生刺身，和季節性的特別餸菜呢！的確是很適合一班朋友放工聊天聚聚！

泓居酒屋🍱🍶……….當日去海港城行街，發掘到呢間日本居酒屋位於海港城對面的中港中心，係17樓高層位置，環境舒適，有大螢幕播放住充滿日本特色的畫面，令人懷念。原來在有日光時，仲可以望到九龍公園嘅景觀同市景，採光度十足，仲設有廂房位置，可讓一班人暢談一番，食物味道亦都不錯😛……….🦢鵝肝 $138 🌟•推薦！有意外驚喜，本身以為只係平時食開嘅鵝肝多士，點知一上碟就見到一盒白濛濛的小箱子，隨即職員叫我哋準備好手機影相打卡拍片，一打開有濃濃嘅白煙飄出，仲有香濃煙燻香氣，多士烘至脆身香口，加上滿滿油香的鵝肝，食落仲有焦糖香味🤤🥣佐酒小食•附送的一人一份佐酒小食，係冷盤小食，有菠菜，金針菇和香菇，有白芝麻嘅調味，好日式的味道😚🥚原味玉子燒(三切) $58•即叫即燒，新鮮熱辣上碟。玉子蛋味香濃，味道清甜，口感綿密！另有白蘿蔔蓉伴碟，玉子燒有三切/六切可以選擇，可以自己按照個人食量/人數決定玉子燒嘅數量☺️🥢炸日本金針菇 $68•係一碟有特色的小菜，將金菇撕成一條條，炸至金黃色，食落香脆可口，有一流的佐酒小食😜🐖鹿兒島荔枝豚肉燒 $42•豚肉味道香濃，包裹住一粒完整的荔枝，十分香甜多汁，味道清甜，中和了

唔係朋友帶我嚟，真係唔識嚟呢間隱世居酒屋🍶🥢。環境好正，坐得舒服。一路食一路望住九龍公園全景🌄，好舒服🥰，心曠神怡🥳。各款午市套餐/定食📜🍱前菜、沙律、麵豉湯、白飯、罐裝飲品或熱柚子蜜前菜韭黃冷盤估唔到韭黃做冷盤係咁爽口、清新。沙律🥗、麵豉湯可能太掛住日本，飲到好地道嘅麵豉湯配埋呢碗沙律菜🥗，成個人都健康哂。銀鱈魚西京燒🐟（$168）銀鱈魚本身有一股好特別嘅味道，加上用燒嘅方法，好香口。魚肉🐟又嫩滑。配合一碗有拌飯素嘅白飯🍚，真係啱哂。原條日式脆皮燒白鰻（$168）果然無改錯名，嗰脆皮真係燒得好脆。輕輕點下旁邊嘅鰻魚醬、胡椒，白鰻嘅味道更加出。熱柚子蜜🍊罐裝飲品🥤 (Zero Coke)PS： 要讚一讚呢度嘅侍應們，佢地好細心，好有禮貌。👍👍👍-------泓居酒屋地址：尖沙咀廣東道122-126號中港中心17樓

近排有鋪居酒屋癮，好想食下串燒，咁啱揾到尖沙咀有間幾正嘅居酒屋，座位闊落，坐得幾舒服🤩 ✨炸吉列蠔 - 賣相好吸引，香脆內juicy, 蠔味鮮甜😎✨魷魚飯 - 見到好多人推介呢樣，又真係夠晒特別，魷魚圈入面包住左d糯米飯咁，煙煙靭靭，口感一流，佢配左個用魷魚內臟整嘅醬汁，更加滋味🤤✨串燒 - 嚟到居酒屋必叫串燒😻牛舌好爽口，味道調得剛好！明太子雞翼帶點微辣好惹味~ 雞皮燒得好香脆👍安格斯牛柳粒整得夠林，同埋好香牛味；仲有個鹿兒島豬腩肉，估唔到燒完一d都唔覺肥膩，配埋醬汁幾香口😋同埋叫左串翠肉瓜balance下冇咁邪惡😂✨松島魚餅 - 又係好多人推介之一，口感好彈牙好鍾意🥰✨芝麻雪糕&柚子雪糕 - 質地幾軟糯，芝麻味濃郁，而柚子味清新唔太甜，作為飯後甜品冇得輸！！✨青蘋果燒酌梳打 - 酒味唔會太出，所以又幾易入口，青蘋果味酸酸甜甜，夠晒開胃！✨荔枝燒酌梳打 - 朋友叫左呢杯，比較清甜d, 飲落好香~

Starter🥒漬韭黃非常爽脆的韭黃，有濃濃的芝麻香味，配以油醋是值得全部吃完的前菜。🍣三文魚刺身正常肥美，亦唔算厚切，令人驚喜的是，他的Wasabi，是即磨的新鮮Wasabi，香而不辣，可見用心。 🦑魷魚飯用魷魚的內臟煮成個汁，做法似鮑魚肝煮汁，味道自然與本體十分配合。魷魚筒中間釀了糯米，作為一道前菜，是有點飽肚，不過，咁就冇咁易醉！Main🐓南蠻炸雞雞肉新鮮嫩滑，炸得剛剛好，而且食到淡淡的薑蓉味，很適合送sake！🔥串燒——雞翼、牛舌、荔枝豬肉、冬菇、雞心燒雞翼不是平日居酒屋的乾身雞翼，而是仍然保留很多肉汁的做法，各有好處牛舌厚薄適中，入口鬆軟，完全冇筋，值得encore多一串荔枝豬肉，用豬肉片包住荔枝，味道略淡，而且豬肉有點乾身。冬菇是用新鮮冬菇，形狀有修剪過，外面乾身，中間林滑，只是灑上鹽花，能夠突出菇的香味。雞心中間破開，配以甜醬油，質地比較林，味道唔錯！🐡松島魚餅這個魚餅偏向甜味，魚肉十分細緻，有點似潮州魚蛋的躺平版，也是適合下酒🥚雲朵雞蛋拌飯把雞蛋白打起，放回蛋黃，用柚子鹽、飯素、醬油，拌起來吃，有點分子料理的感覺，作為一餐飯的總結，也是不錯！Drinks🍹白桃梳打 柚

今日放工老公帶我去左中港中心17樓食日本餐。餐廳唔算好大, 但睇得出老闆花左唔少心機係裝修和佈置上，除左唔同角落都有特色的酒樽作裝飾外, 中間水吧位有個好大的螢幕, 想像到如果世界盃係到睇會好有氣氛😆🤩洗手間比例上頗大, 整潔衛生, 值得一讚! 我地對住窗位坐可以望到出面的夜景, 感覺好舒服。我地叫左唔同的燒物試, 食材超新鮮👍🏻👍🏻👍🏻, 樣樣都好味😋😋😋: 燒松島魚餅($42) 點沙律醬, 出奇地夾SRF 極黑和牛肩($58)同牛舌($42) 咬落有肉汁, 肉嫩入味, 值得ENCORE👍🏻🤤🤤椎茸$22同燒白鱔 ($68) 比較鹹, 雞心串($32)比較乾🫢雞胸骨串($28)比較硬同埋有點膿, 但老公鍾意佢好趙頭, 夠香口好送啤酒😆翠肉瓜($22)燒得恰到好處, 夠JUICY👍🏻🤗全場最驚喜係炸沖繩苦瓜片($68), 食落味甘唔苦, 炸粉好薄好脆口, 我地都食到停唔到口壓軸係吞拿魚全食($218), 包括大拖羅, 中拖羅, 赤身各兩塊。 其實本身唔係太鍾情食吞拿魚, 但今次的經驗令我改觀, 吞拿魚超新鮮, 肉質鮮味, 入口即溶得來又食到肉質的層次, 實在是味覺的享受, 回味無窮😍

放工同朋友去咗尖沙咀食飯吹水🍻，佢揀咗位於廣東道嘅樓上「泓居酒屋」，大廈位置喺正海港城對面。本身以為平日晚上未必爆場，始終唔係地舖嘛，誰不知餐廳人氣好高呢。居酒屋環境幾四正🏮，偏向新派路線，和風味反而無咁重。後尾行近窗邊先知原來望出去個風景都幾靚。同時，店員服務態度非常好，有禮貌得嚟又貼心👍。店員先為我哋送上餐前小食：涼拌韭黃🥢。居酒屋主打串燒，我哋嗌咗幾串試吓🍖，包括明太子雞翼($38)、安格斯牛柳粒($48)、荔枝鹿兒島豚肉燒($42)同埋翠玉瓜($22)。荔枝豚肉卷爆汁🐷，雞翼釀滿明太子粒，但原來得一隻，只適合一人自私食🍗。原味玉子燒($78/6切)，🍳玉子燒唔錯喎，蛋味香濃，兼且富有層次。雖然佢無餡料，不過加咗啲蜜糖一齊燒，食落甜甜的🍯。關東煮($72)，🍢一碗關東煮蘊含多種食材，例如有魚餅、蒟蒻、海帶、蘿蔔同雞蛋等。高湯夠熱又惹味，再沾埋黃芥辣醬食，口味正宗🤤。魷魚飯($82)，小食如其名，魷魚中間塞滿糯米飯🍚，質感煙韌軟糯，非常飽肚。魷魚味道濃烈，估唔到就連個汁都帶有魷魚香🦑。炸日本金針菇($68)，🍄金菇撕成一絲絲，每條蘸粉油炸，炸至金黃香脆，口感幾得意，佐酒一流。日本豆

即點即燒 皮脆肉鮮嫩 唔會燒到好乾！同我係日本食嘅差唔多高質❤️白鰻無過多嘅調味 食到原汁原味🥰佢哋嘅飯軟硬適中 我好鍾意😆輕鬆食晒一碗💕{原條日式脆皮燒白鰻 $168}另外西京燒銀鱈魚都好正！調味唔會好鹹！外皮香脆😝肉質嫩滑🧡呢碗加咗$15轉稻庭烏冬🍥烏冬口感煙韌彈牙😚配鰹魚湯底好清新😎{銀鱈魚西京燒 $168}今次仲試埋佢哋嘅日本雪糕 - 芝麻 + 豆腐口味兩款都唔會好甜 而且味道突出🤩芝麻濃郁 豆腐好輕盈😋前菜嘅沙律菜好新鮮！麵豉湯都係新鮮煮起😋呢間會再encore🥳