泓居酒屋 (已結業)

位於 #中港中心 係Apple store 隔離有個金色門口搭lift （唔係 中港城😂😂）係17/F頂層 可伏覽九龍公園view 店內環境都好舒適而且佢地走廊位有三間房 分別可供8人 6人 4人享用若果朋友多啲 可預先book 位 8人及6人房可打通🚪#午市定食 🍱附有前菜 沙律 麵豉湯 同 白飯🍚前菜係四季豆加上胡麻醬 沙律菜配上柚子醋麵豉湯幾好飲👍🏻有海帶 豆腐 腐皮 夠濃郁😋白飯好軟綿綿 再加上飯素🍚#燒原條日式脆皮白鰻 $168真係燒得好脆 好黃金 配有鰻魚汁同生椒粉若果怕腥 加上生椒粉可辟走腥味加上鰻魚汁 更juicy #必食推介 😋😋😋#和牛漢堡扒 $128有兩大塊漢堡扒 煎到外脆內軟兼好juicy 再加上漢堡扒汁 配飯食一流再配上薯角 沙律菜 太豐富啦😍#LunchSet 配有汽水柚子蜜亦可以 #午市優惠 飲品+$20 升級要各式梳打#柚子梳打 柚子味夠重 夠哂酸 #青檸梳打 好fresh 解渴之選是日巧遇老闆 定經理呢🤔🤔佢好好傾之餘 仲好好人🥰俾咗個九折我地🤭🤭#居酒屋 #日本定食 #清酒 #尖沙咀居酒屋

約朋友出黎食飯，尖沙咀就最就腳，但D餐廳一係好貴，一係好多人，限時限刻位於中港中心頂樓的「泓」日式居酒屋，佔地全層價錢OK，而且環境舒服, 寧靜好坐。好啱約朋友去CHIT CHAT 餐廳位於17樓頂層，落地大玻璃。可惜夜晚未能欣賞到窗外的風景餐廳以西日式簡約設計，吧枱後的大電視好吸晴不過放心，當晚電視只是播一d循環的日本特色片段更唔會播電視劇~嘈住大家傾計仲有3間房可以訂的，私隱度更高~既然係居酒屋，又點可以無酒呢度既枝裝酒價錢好實惠，非常抵飲~~先來2客免費的前菜 ，器皿精緻，口感清新不過2客都一樣有d 悶，如果2款不同就開心d~居酒屋，當然串燒係主角先來3客 牛舌心 $58  / 荔枝豚肉 $48 / (大家估下 ? $38 ) 牛舌心夠嫩，呢個厚度我覺得幾好，唔會太難咬荔枝豚肉，以豚肉包裏荔枝肉，入口有清新，口感香甜呢個白色一條條的，其實係鹽燒雞胸軟骨　好特別，第一次見，入口脆脆的，好似雞軟骨的朋友~ 再來3串分別是大蒽牛肉 $68  雞肉 / 雞皮 $ 48雞皮真係燒到脆卜卜的雞肉和雞皮有加汁/七味粉, 味道會濃d 牛肉突出牛味，無加太多佐料~松島魚餅 $68烤香的魚餅有淡淡的

去完海港城想飲杯野輕食吓！ 搵到對面既樓上居酒屋，環境舒服幾闊落坐低先送上小食🧆蘿蔔牛舌粒角切牛舌，夠腍好入味去居酒屋最中意先飲杯威士忌梳打呢度用Suntory whisky🥃威士忌幾濃，清爽🍸青蘋果燒酌梳打蘋果味清香得黎，燒酌都幾突出點幾串串燒🍢最驚喜有提燈🍢提燈係已受精既雞蛋黃唔係好多地方食到。 竹籤串住輸卵管燒至表皮帶點焦脆，蛋黃半熟流心🍢荔枝豚肉外層脂香油滑，伴隨內在甜蜜果肉咸香中有果香清新感🍢雞肝入口超鮮嫩，燒出黎有初熟感燒得剛好，咬開又冇血水腥味嚐到醬香味幾甘香。🍢牛舌心選取牛舌中心較為嫩肉的部分輕易感受出軟腍又Juicy質感。🍢雞尾 油脂豐富口感香脆🍢燒鵪鶉蛋 蛋味濃郁，外層焦香🍗南蠻炸雞香脆金黃，雞肉嫩滑又夠油香🦑魷魚糯米飯原條魷魚，糯米加左魷魚汁煮，口感軟糯勁鮮味！

放工想去餐廳慢慢坐、聊聊天🗣️🗣️但不少餐廳都會限制客人坐一個小時左右就要離座。不太方便😑😐不過，在廣東道海港城對面就有一間日式居酒屋🏮其環境簡約而乾淨，予人很舒適和寧靜的氣氛😌環境🌴居酒屋的環境寬敞，內裡有一個特大屏幕不斷放映日本的風景名勝，令人有種置身日本的感覺🖥😍音樂聲量輕微而柔和，不會太嘈吵，不錯👍🏻食物🍱1. 汁煮牛舌🐮👅🔸餐廳贈送的佐酒小食：切粒的牛舌入口軟身，牛肉香濃；加上紅蘿蔔及白蘿蔔伴碟，開胃非常😋2. 火炙三文魚腩壽司🍣（$78/2件）🔸三文魚腩的油脂在口腔內慢慢熔化，口感豐富而有層次😌3. 鱈場蟹玉子燒（熱）🍳🥚（$58）🔸上桌時熱辣辣，口感結實，咬入口很有蛋香；上面放有鱈場蟹肉及蟹膏，令玉子燒味道更具多重口感😋4. 北海道活帆立貝🐚（$88/隻）🔸每片帆立貝旁夾有青檸，吃下去有啖啖海水味和青檸汁，鮮味十足又開胃😗5. 串燒* 荔枝豚肉🍖（$48）🔸製法創新：外面用雞肉包裹着內裡的荔枝肉。享用時，雞肉散發出陣陣果香，甜味和鹹香味交雜，很fresh😋* 雞腎（七味）🐔（$48）🔸雞腎非常爽口，有沙律作配菜，減少油膩感覺🥗* 雞軟骨（鹽燒）（$38）🔸乾身而香脆的口感，充

前排黎到尖沙咀呢間高質日本餐廳——🌟泓居酒屋🌟食咗個Lunch，一入到去餐廳雖然唔大，但佢有個大大個落地玻璃窗，採光度高，望住個咁開揚嘅境觀食野都好享受，而坐吧枱位置果到有大大個屏幕，播住日本風景，好有日本feel🥰._.🐖｜黑蒜黑松露蒽油吉列黑䐁扒｜🐖呢個定食有黑松露蔥油好特別又吸引，黑蒜唔會太過濃烈，用黑松露增加香味，好鍾意佢個吉列豬扒唔係好大舊，一個人食份量啱啱好，豬扒炸到勁香脆，肉質嫩滑，配上日本米，真係好食到停唔到口🤭·🐟｜原條靖魚一夜干｜🐟靖魚大大條原條上，開邊起咗大骨方便食，魚肉嫩滑，基本上無咩骨，點豉油配日本米👍🏻·🍊｜柚子蜜｜🍊柚子蜜香濃，又唔會太甜，好鍾意💕._.

櫻花蝦沙律🥗滿滿都是櫻花蝦，原來放上沙律菜撈埋醬汁係咁好食，好好好清新呀⋯⋯碎吞拿魚腩卷🍙本身壽司飯已經加左醬汁，不用點任何醬汁都好好食，我真係好鐘意食吞拿魚腩蓉😍明太子雞翼🥢燒到皮好脆，雞翼餡係明太子非常之惹味。大蔥豚肉🥢大蔥吸晒d豚肉油.正正正。免治雞肉棒（配溫泉蛋）雞肉棒係自家製的，好有咬口點埋溫泉蛋簡直無敵。魷魚糯米飯🦑魷魚好爽口，糯米飯煮得好林身，真心唔錯。威士忌梳打🥃巨峰提子梳打，兩款飲品配小食同主食都是絕配。

位於尖沙咀廣東道的「泓居酒屋」，店內裝修簡約型格，座位寬敞舒適，適合同朋友到來把酒聚餐，享受一番汁煮牛舌入座後店員即送上佐酒小食：汁煮牛舌。炆煮得好軟腍入味，滿有肉香燒秋葵、日本青椒仔、明太子雞翼明太子雞翼外脆內軟，釀了滿滿的明太子，香濃微辣，邪惡滋味。新鮮翠綠的秋葵及日本青椒仔，口感爽脆，美味又健康鱈場蟹玉子燒玉子燒可以選熱或凍，我就揀咗熱嘅，入口軟熟，充滿蛋香🥚表面加咗鱈場蟹肉及蟹膏，更添鮮味豚肉餃子一客有五隻餃子，外皮香脆，內裏的豬肉餡料充滿肉汁，好好食哦！沾上加咗七味粉嘅餃子汁，微微辣，好惹味免治雞肉棒配溫泉蛋餐廳自家製的免治雞肉棒，啖啖肉，當中加入咗雞軟骨及洋蔥粒，令味道及口感更豐富～沾滿日本溫泉蛋令口感更嫩滑大蝦天婦羅卷廚師精心炮製的新卷物，表面鋪滿日本蟹籽及紫菜絲，中間夾着輕輕炸過的大蝦天婦羅，口感爽脆，配上自家製的Kimchi汁，勁正呀巨峰提子梳打甜甜的，充滿提子果甜香，冰凍又解渴

#尖沙咀 #居酒屋 #泓居酒屋📋🔅 鱈魚干 🌟推介🌟 $48 -細緻紮實的口感 ，再配上蟹膏醬汁😍出色。🔅 鱈場蟹玉子燒(冷/燒) $58 🌟推介🌟-比較有趣的是可以選凍或熱，我選擇了凍的。濕潤鬆軟，每一口都都帶著柔軟、香甜的口感。🔅 松島魚餅 $68 -微微的魚香味配上蛋黃醬別有一番風味。🔅魷魚糯米飯 $88 -把糯米飯釀入魷魚裏，魷魚彈牙又易咬，還有一點燒魷魚的香味，配上這個自制燒汁，真的超好味 ❣️🔅明太子雞翼 $48/隻🔅大蝦天婦羅卷 $168 🌟推介🌟 -內裡的蝦炸得很香脆，配上魚子非常夾。💁🏻‍♀️餐牌有很多不同的特色食物，食物質素水準很高🫶🏻也有很多下酒菜，適合安靜地一邊聊天一邊飲酒。🏘擁有一大片落地玻璃，環境氛圍很好。📍 地址：尖沙咀廣東道122-126號中港中心17樓#日式串燒 #清酒 #日本 #串燒 #吸引 #like #f4f#foodie #香港美食 #隱世美食 #小店 #香港小店 #cafe #美食#香港好去處 #food #打卡 #香港打卡#f4f #foodlove #香港探店

尖沙咀高質日本餐廳推薦!!和朋友在尖沙咀午餐，找到這間酒居。用餐感覺相當不錯，很適合和朋友聊天聚會，食物質素高，店員亦很友善，所以推薦給大家。餐廳在17樓，有片大弧形落地窗，居高臨下可以俯瞰九龍公園樹景，舒適闊落，一邊欣賞風景一邊吃飯感覺悠閒。餐廳吧枱位有片大電視螢幕，播着日本不同地方風景。中午有定食套餐，包含了前菜小食、沙律、麵豉湯、白飯和飲品。▫️ 前菜小食：雞冠第一次食，感覺幾有趣特別，軟腍腍的。▫️沙律有青瓜粒、車厘茄和沙律菜，柚子醋酸酸甜甜好開胃。▫️麵豉湯：用料豐富，有很多海帶和豆腐，味道濃郁。▫️ 白飯上面放了飯素，拌飯一流。☁️ 燒原條日式脆皮白鰻定食 $168超級推介!!白鰻份量多!!外脆內嫩，外皮炸得輕薄酥脆，像薯片般~ 魚肉超軟熟，入口即化!!旁邊放了醬汁和生椒粉，點醬汁後更能帶出魚的鮮味。生椒粉微辣又帶點柑橘清香，在日料中很常見。聽廚師講生椒粉這種香料辣辣地，配鰻魚用作吊味之用就最好。☁️泓雜錦串燒定食 $178串燒有7種，包括有雞肉、雞頸肉串、牛舌、雞翼、甜蕃薯、豚肉西京燒、青椒仔。雞肉串惹味，肉質嫩滑，不會很乾瘦；雞頸肉口感爽，彈牙，肉質沒想像中結實；牛舌口感彈牙，牛味

呢日去開尖沙咀食lunch，朋友介紹咗呢間隱世高質居酒屋，環境闊落，景觀一流。午餐選擇都多元化，價錢由 $98- $188，有多款丼飯，魚生飯，銀雪魚，串燒定食等。每個定食都包咗前菜同飲品，算幾抵食。我地點咗銀雪魚西京燒同刺身（4點）、串燒（4串）配烏冬定食各一。前菜有沙律，牛舌同麵豉湯，沙律新鮮，份量都多。牛舌同蘿白都整得入味。銀雪魚西京燒（＄178 +$15轉稻庭烏冬）- 銀雪魚燒得香脆，外脆內軟，點埋沙律醬食，味道一流。稻庭烏冬入口好軟滑，高質。刺身（4點）、串燒（4串）配烏冬（＄178） - 刺身有吞拿魚，好新鮮，入口鮮甜。串燒有雞肉，牛肉，冬菇同蕃薯。燒得好香，好惹味。另外要讚一讚，個蕃薯好甜，燒得有少少焦香，有驚喜。飲品方面可選各款汽水，梳打水，柚子蜜（熱／凍），加＄20可upgrade至各果汁梳打。我地點咗柚子蜜，熱及凍各一。我地再追加每位＄20，點埋芝麻同豆腐雪糕各一，味道唔錯呀。而家lunch仲有九折優惠，餐廳環境闊落，坐得好舒服，食物質素高，絕對適合同朋友食飯，慢慢傾下偈。

愛吃串燒的人有福了～💓呢間泓居酒屋既串燒真係好好食 而且鄰近海港城 行完街再食最好不過🫶🏻除左有串燒 仲有佐酒小菜 主食 sake🍶一坐低點完餐 店員就送上小食 胡麻醬木魚秋葵 酸酸甜甜好開胃口枝豆用幼鹽輕炒 上枱仲係熱 比起好多地方好食平時好驚食到啲無味又凍冰冰既枝豆🫠.串燒叫左好多款 雞心同雞腎好爽口 雞胸軟骨脆脆的 帶點咸味 呢個比較少地方有得食鹽燒伊比利亞黑毛豬豬肋條超juicy!! 油脂香十足荔枝豚肉食落外咸內甜 味道清新蘆筍豚肉既蘆筍超新鮮 仲要係好大條既蘆筍 非常好食當日無飲酒 點左兩杯梳打 都好夾❤️魷魚糯米飯用上魷魚筒 再包住有魷魚粒既有味糯米飯 切成片狀 特別又有心思🙌🏻下次一定會再幫襯～

📍串燒$48荔枝豚肉串$38雞軟骨$58牛舌心$28燒鵪鶉蛋$68大蔥牛肉荔枝豚肉串係用咗豚肉包住荔枝豚肉應該落左好多調味料，食落鹹鹹地咁😊襯埋鮮甜嘅荔枝一齊食，幾夾下另外，牛舌心都值得一讚佢食落肉質軟腍爽口之餘，仲有濃濃嘅牛味😇而雞軟骨、鵪鶉蛋同埋大蔥牛肉就表現正常～.📍$116/2pcs廣島蠔經燒完嘅廣島蠔睇落脹卜卜咁😙落埋七味粉做調味，都依然食到海水味.📍$88魷魚糯米飯魷魚筒洗得好乾淨入面釀滿咗糯米飯，而糯米飯驚喜嘅位係入面有粒粒魷魚，所以食落口感豐富😌沾埋餐廳特製嘅魷魚內臟汁，食落鹹鹹地咁，幾惹味.📍$68松島魚餅松島魚餅嘅外型呈竹葉型🍃經燒烤後，食落都幾彈牙連埋沙律醬一齊食，更加令到味道有所提升👍🏻.📍$58青蘋果梳打📍$58白桃梳打平時飲果汁梳打就最驚味道太甜但今次飲品嘅糖醬同埋梳打嘅比例溝得岩岩好唔會有過甜嘅情況出現.📍佐酒小食其實一坐底，餐廳就會送2份佐酒小食今次嘅小食應該係用醬油醃咗嘅雞臀好有心呢💕

位於尖沙咀中港城對面中港中心頂樓，有一間居高臨下嘅居酒屋，一入到去有個大電視播放日本各地風景，好吸睛，而窗口係落地玻璃，環境光猛，舒適闊落， 可以睇到大半個尖沙咀同埋一片綠油油嘅九龍公園，同朋友坐喺窗邊一邊食飯一邊欣賞風景，勁舒服。呢度中午有唔同種類嘅定食套餐，每個餐有前菜、沙律、麵豉湯、白飯同埋飲品，性價比高，我哋點咗以下套餐。泓雜錦串燒定食串燒食材幾豐富，包括有青椒仔、甜蕃薯、豚肉西京燒、牛舌、雞肉、雞頸肉串、雞翼。青椒仔入味爽口；甜蕃薯外皮燒至脆皮，蕃薯口感軟腍，非常香甜；豚肉西京燒黑豚鮮嫩多汁，肉質爽口，食落有油脂香；牛舌爽口彈牙，食出有胡椒鹽香味，牛味濃郁；雞肉串惹味，肉質嫩滑；雞頸肉肥瘦適中，咬落好有口感；雞翼燒到啱啱好，外層燒至口，內裏嫩滑有肉汁。另外碟上有秘製嘅醬料，咸中帶酸，點串燒好能夠提香。另外前菜係芝麻汁配青葵，十分爽口；沙律菜清新健康；白飯上面放咗飯素，拌飯一流。和牛漢堡扒定食煎香過嘅和牛漢堡扒，外表微焦，內裏鎖住了肉汁，再加埋漢堡醬汁，用嚟送飯一流。另外配埋即炸薯角同埋清新爽口嘅沙律菜。巨峰提子梳打每個定食會有飲品一杯，飲品味道唔甜，容易入口，巨峰提子味濃郁，

同媽媽行海港城買完野，就打算同佢食下好西，發現左呢間幾高質既居酒屋，個魷魚糯米飯香口又好味，簡直令我念念不忘。❀魷魚糯米飯❀我覺得有少少似八寶糯米鴨咁，不過將鴨轉為魷魚，糯米飯好軟糯，魷魚鹹香又惹味，由於係用炭火烤，會帶有炭香味，切成一小塊咁好方便食😋❀鹽燒西班牙伊比利亞黑毛豬豬鞍❀黑毛豬油脂分布均勻，肉質軟嫩又爽口，即使烤完後都仲有肉汁。❀松島魚餅❀呢款幾驚喜，魚餅好大塊，幾有鮮味又彈牙。❀鱈場蟹玉子燒❀鱈場蟹蟹肉鋪面好吸晴，玉子燒甜甜地幾濕潤，配上鮮甜蟹肉都唔錯！⁂⁂⁂串燒⁂⁂⁂❀燒白鱔❀串燒必點既白鱔，外層烤到脆卜卜，食落彈牙又有油脂香🥰❀牛舌心❀每串有兩塊厚切牛舌，入口油脂會慢慢滲出黎。❀免治雞肉棒❀雞肉棒配上溫泉蛋既蛋汁，簡單得黎又好食。❀白桃及巨峰提子梳打❀兩杯既味道都唔太甜，走冰後份量依然不變，呢點幾抵讚😆

呢間位於尖沙咀新開嘅居酒屋🏮《泓》，餐廳以日式裝修為主，環境寬敞舒適，服務亦非常貼心💕同朋友叫完嘢食，店員就上咗個雞腎做開胃前菜（每日唔同）燒翠玉瓜 $28｜廣島蠔 $58翠玉瓜燒到爽脆多汁，廣島蠔肉身飽滿，口感軟滑可口大蔥雞肉 $48｜雞腎 $48肉與肉之間加上大蔥段，雞肉連大蔥一啖食落去，鮮嫩多汁清香味美，雞腎質韌脆嫩，食落好有口感，唔會燒到又乾又柴👍🏻清酒煮白貝 $98呢味店員介紹，味道唔錯👍🏻白貝比蜆肉大粒，白貝肚飽滿多汁加入清酒一齊燒令白貝清甜得嚟帶點酒香，而且味道鮮甜，好味😋野菜湯烏冬 $78烏冬麵身柔軟而富彈性嘅口感，送串燒一流🤤鱈魚干 $48｜原味玉子燒 $48鱈魚干脆卜卜，好香口，點埋佢嘅蟹膏醬汁幾惹味，玉子燒口感軟綿綿，蛋香味十足白桃梳打 $58荔枝梳打 $58