沙田凱悅酒店咖啡廳

營業中

休息中

這是遲來的食評..日期 : 今年 2 月..每次都黎食夜餐..今次要試午餐先得..午餐價錢比晚餐平成 $140 一位..食物款式..同晚餐差不多..還多了點心..其實午餐更平更底食..刺身三文魚好味..不過午餐無左甜蝦..長腳蟹鮮甜好味..午餐都有..真係意外驚喜..燒賣好大隻蝦..出色..小籠包皮厚了點..但餡肉好味..叉燒包包皮好鬆軟..叉燒香濃..必食..Tomato & Cheese Pizza每次都要必食..蕃茄好Juice..羊架質數下降了少少..不過依依好食..朱古力蛋糕好食到不得了..唔會太甜..正..雪糕停不了口..次次都要食返兩杯..今次三杯..檸檬蜜糖水非常之落本..一杯有兩小樽蜜糖..感覺又升價百陪..

沙田Hyatt一向都是做Weekend下午茶buffet的...這陣子, 他們在Weekday出了Afternoon Tea Set, 於是特地抽空嚐試那邊的High Tea Tea Set內大部份都是大眾化的口味!! 而且價錢亦非常合理!比起週末, 平日的下午茶時間舒服多了...環境舒適, 有足夠空間感給予客人享受一個舒適的下午!!先來一杯有誠意的凍檸茶, 一層檸檬一層冰...冰不會太多沖淡了茶味, 而且茶膽出色, 一杯五星級的凍檸茶!! 咖啡略嫌遜色, 不夠香滑...Cuppacinno的它, 泡也不太夠!! 誤打誤撞下喝到好東西?!皆因這陣子只可以喝一些比較柔和的飲品...於是迫於無奈下要了熱朱古力!! 殊不知, 友人透露, 原來Hyatt的朱古力奶是用一磚磚的朱古力磨粉沖製的... 因此, 比起其他的更香濃幼滑, 再加上小型棉花糖, 口感既豐富了, 亦沒有多餘的甜度存在!!讚!! 讚!! 讚!! 鐵腳Scones: 軟硬度適中, 但牛油味略嫌少了一點~Eggtart: 賣相雖不討好, 但味道出乎意料地出色, 熱騰騰的, 煙肉和洋蔥味道恰到好處!!Sausage Roll: 免治

刺身選擇多, 夠新鮮, 最驚喜係有海鰻魚壽司, 唔係普通既浦燒鰻魚而係真正海鰻, 廚師仲會係客人order之後先吱上鰻魚醬汁, 超好味. 另外有芒果炸蝦卷物, D炸蝦唔會油淋淋, 酥脆彈牙, 芒果好甜, 讚! 燒烤食品質素好好, 羊架好juicy, 恰到好處, 燒雞唔會鞋, 煙鴨胸味道唔錯. 咖喱好味. 蟹肉粟米羹真材實料, 有好多鮮拆蟹肉, 老火湯夠味, 唔會水溜溜. 有成9款Haagen Daz 任揀, 招牌蘋果批果然名不虛傳.大部份廚師都好nice, 服務超好, 未行到埋去已經主動問你要唔要試下, 問佢呢D係咩黎架? 個個廚師都答得好有禮貌, 好有 heart, D吸食物未食晒就refill, 有效率. 最尾杯凍檸茶都有驚喜, 上面有大大塊新鮮薄荷葉, so refreshing!

這裡的職員普遍年輕, 是因為大部份是來自大學及其他的實習學生吧, 部份職員還有點害羞, 但總是充滿笑容的. 與他們溝通真是要有些耐性, 因為他們做的很多也是有些不足. 我對他們還是有點期望, 假以時日, 可能有很多已是在旅遊區大酒店的經理吧. 這裡另一特點, 好似闊太的太太及女士特別多, 穿著身光頸靚, 衣著新穎….這裡的環境也不錯, 不太嘈吵及坐得好舒適, 食物種類也多, 可能剛開了泰國美食節吧. 冷盤有凍海鮮長腳蟹、蝦, 翡翠螺(但我找不到囉), 瀨尿蝦, 全也不錯, 也鮮味- 壽司刺身: 有好幾款可選擇, 三文魚, 吞拿魚, 北寄貝, 甜蝦, 全都很新鮮, 特別是北寄貝及甜蝦, 色澤絕不暗啞, 超正超甜.- 冷麵: 份量多了點, 但簡簡單單, 感覺清爽怡人- 羊架, 一點也不騷, 肉厚汁多- 芝士, 不少人吃自助餐都忽略芝士和麪包，我也開始學人重視及去欣賞, 某些芝士在大型超市的專櫃裡可賣得不便宜. - pizza及 泰國美食, 少辣, 不錯- 班腩: 也不錯, 只是乾了一點- 泰式蝦碌: 好大隻, 少少辣, 蝦肉也彈牙肉質也紮實. - 乳豬: 外皮倒也香脆, - 菜心魷魚: 菜

This is my second visit to the Shatin Hyatt. The first time was a farewell buffet lunch at the Cafe Hyatt with a large group of colleagues. This time, it was a day off on Wednesday with Cat & Qoo.I don't have a clue how Shatin Hyatt is related to the Chinese University. My guess is, it is similar to how Hotel Icon is related the Polytechnic University. However, perhaps due to its relatively remote location, Cafe Hyatt has not received as much attention as the Market or the Green in the Hotel

原來咁近大學站, 要吸立九龍人嚟食都唔難。但如果唔改下個價錢or加多D食物款式, 我—定唔會再嚟 其實食物嘅質數係ok嘅, 但要俾成$380 (大約), 以佢嘅款式同份量就唔ok 。生 - 無蟹腳 - 無(已經 ) 好彩凍蝦還可以, 都新鮮同彈牙。剌身方面都係D大路嘢 (看圖), 油甘魚同劍魚, 都無。有個open kitchen 即做中式小炒, 芥蘭炒臘味等三四款, 但我一款都無食過, 因為無見過D盤入面有嘢還好有燒牛肉,可以頂下肚, 肉質ok。仲有parma ham, 味道還可以。其如各類冷熱盤甜品等都得好少選擇, 味道就so so。如果係$200蚊係ok ga。

由於不是周末，入座率約九成，所以沒有擠迫的感覺。環境舒適，坐得好舒服，沒有半點嘈吵，是與朋友共聚晚飯、閒話家常的好地方。食物方面，冷盆有長腳蟹超咸，翡翠螺爽口，但有沙。已剝殼的蝦新鮮，比較好。刺身選擇少，三文魚、吞拿魚、北寄貝等，沒有太大驚喜。師博服務態度散慢，似不想做。個人喜歡parma ham，可要求即切，如果melon甜d更好。熱食方面就更加無特別，只是較喜歡喝杞子烏雞湯，但咸味頗重。 燒牛肉肉味香，羊扒最好吃，無羶味，肉質柔軟，不俗。匈牙利燴牛肉都很好，入口香濃。甜品最愛黑森林蛋糕，蛋糕鬆，有淡淡酒味，車厘子肉多。sorbet很甜，青檸sorbet好酸，但最好味。其他的普普通通。整體來說，一試無妨。食物款式不多，未能刺激本人食慾，因此好快就停下來。

許多年沒有與師父同檯食飯。也是這天這裡共進自助午餐，才發現自己與師父有幾方面相似。師父說這裡環境舒適，樓底高，人再多都不覺嘈雜，這正是在下之前光顧時的感覺。食物款式雖說不算多，但有重點，首先是明火燒烤，師父和我都特別喜愛那又長又肥美的肉腸。以尋常標準來說，這肉腸可說偏肥，不過經過明火燒烤後，部分油脂已去掉，同時外皮又變得香脆，入口只覺肉味特濃，而不覺特別油膩。另外，我們都發現印度食物特別吸引，單是兩個湯已教人折服。印度雜菜湯，帶極度豐富咖哩香味，但又不會太辣。羊肉湯，乍看似中式老火湯，一呷，一股濃烈羊肉味，既不羶，亦很純粹，似乎除了羊肉味，再無其他配料的雜味。個多星期前在其他地方吃過蘭度豆(lentils)，在這裡的印度角落再見豆蹤，這次變了豆芽，一方面保留少許蘭度獨有香味，豆芽的部分卻分明有一種草青味，感覺像極了吃日本拉麵常見的那些所謂日式豆苗。可惜實在辣，甚至可說是全場之最，所以只能淺嚐。甜品保持上次的水準，這次終於發現，原來是酒店裏的餅店出品，怪不得。與師父飲飲食食，談談笑笑，轉眼差不多已屆Tea Buffet時間，才欣然離去。

七日後食第二次..好食到傻左..希靈魚..真係好好味..大大碟長腳蟹..食到傻左..今次冇左Tomato & Cheese Pizza..換上 Salami..感覺冇甘 Juice..羊架真係得一個字..正..蒸鱔..都算ok..不過老左少少..好味既蛋糕..布朗尼..食到我飽左..凍檸茶就一般..冇茶香..

成日都話要黎呢間食BUFFET, 等左好耐, 今年生日決定博一博, 2個星期前已打去BOOK位, 好期待！7:00幾去到, 已經好多人了, 有D一家幾口, 有D一圍10幾人, 好似好勁!之後我地被偏到張SOFA位, 左右2邊都有人, 都幾嘈下!開始食頭盤, 當然係食我至愛既刺身, 同埋長腳蟹! QUALITY OK 既湯:得一種, 冇DISPLAY果名…好似係瘦肉粟米湯?? 味道好淡…熱食：選擇唔多, 有炒芥蘭, 蝦仁炒荷蘭豆, 白飯, 咖哩?, 有燒味 - BUT賣相唔OK…好DRY.BBQ: 推介牛仔骨, 大蝦, 牛排…其他冇TRY…大排檔: 有幾款面食,有菜,但丸類選擇唔多甜品：H字頭雪糕有8款 - OK, cone好脆, 食左2個, 有好幾款cakes, 但不是我favorite…有PANCAKE, 不過要等, 因為得一個師傅, 冇食到…好奇怪，呢間野好明顯人手唔夠，serve甜品只有一個人 (serve 得雪糕黎，又serve唔切整pancake，熱食果邊加大排檔都係得一個師傅 (serve 得大排檔又serve唔切斬燒味，師傅仲要去整牛仔骨同其他熱食…) , BBQ果邊有2

見恆生白金卡有九折..所以就黎試試..5:30pm 開始就等佢開..食左成兩個鐘..咩都值返..勁香既 Parma Ham..又唔會太咸..正..估唔到有希靈魚..仲要好味..難得..同帝苑比..依度既長腳蟹多左鮮味..少左雪味..簡單既 Tomato & Cheese Pizza..味道就一啲都唔簡單..香濃美味..超 Juice 既羊架..一點都唔騷..勁食..茄汁燒大蝦..Over cooked..有點老..有少少失色..估唔到外表普通既蘋果蛋糕..係好好味架..近年我最愛既甜品..布朗尼..真係食到停唔到口..

Was on a driving spree during a weekend, and suddenly family member was craving for a tea buffet..Hv been to Hyatt @ TST so we decided to give Hyatt Shatin a try..The environment is good, high ceilings and spacious, surprisingly the place was not over crowded. Food wise there's consderably a wide selection too for a tea buffet, from savories to desserts, the stall for noodles have a variety of choices to go with too. Service is good, nice friendly and attentive staff. We took a stroll outside th

聼說大學火車站開了一間酒店,我便建議和太太到那兒食自助午餐,、打電話訂了位,,到酒店時客人入坐率都很少,因為有bb啲職員搵咗張梳化位俾我地坐...地方光鮮...我先行一轉拿了沙拉：南瓜湯、大大粒田螺,,羊扒,即扒燒既,,壽司都ok..,燒味就一般,,之後食香甜品,,..好多選擇吓,最讚既係雪糕,我最喜愛自製石板街：不過佢地凱悅酒店午,晚既自助餐係冇生蠔供應......幾舒適,.慢慢食慢慢.嘆之選。

繼續飲飲食食！Lunch Buffet@Shatin Hyatt.早幾個星期也吃過一次了，念念不忘，回頭再吃！HYATT的熱葷很棒，尤其是燒烤類。下面這個是老翅雞湯，感覺膠原蛋白很豐富……還撈到魚翅。巴拿馬火腿配哈密瓜，喜歡！今天的哈密瓜比上次的更爽更清甜。各式刺身跟螺頭，三文魚跟螺頭好吃。看似很大盤的沙律，其實只是菜佔了很多空間（不吃點青菜，總覺得不舒服），醬汁只用了橄欖油跟意大利黑醋。這裡的海鮮不是很吸引，就數瀨尿蝦比較鮮味。甜品非常多樣化，全部都很好吃！吃完水果蛋糕，就換上黑森林蛋糕，朱古力帶有冧酒味，加上泡軟了的車厘子，層次豐富……這道是我的至愛！Hagen Daz 檸檬跟紅桑子雪葩，口味清淡，剛好可以作為整頓飯的句號。餐茶：喜歡檸檬上的那片薄荷。老師跟其他人點中國茶，都附上茶壺，見其茶色清透，比我的更好！沒有拍到酒店的內部裝修──樓底超高，餐桌之間的空間很闊落。而且服務生很有禮貌，令人用餐時心情愉快啊~~（教授請客，中大職員有折扣，只瞄到四個人900多元，不太清楚原價是多少。）

是日，先到將軍澳接兩位家中長輩，再到沙田凱悅酒店共進自助午餐。的士穿過兩條隧道，有如穿過天文學中的蟲洞，另一端就是另一度空間。比起將軍澳，沙田的樓沒有那麼高、那麼密，天空看來也寬闊許多。我不是超人，卻也知道，這才算心曠神怡。餐廳就在酒店地面，一般人也許不覺特別，但我們這些推著輪椅的，腦裡不期然想到accessibility這個字。職員見到我們的輪椅，引領我們到座位時，沿途特別小心，把障礙物一一移開，然後又主動提出，可以替我們把輪椅暫存起來。這裡的職員普遍年輕，可能有部份是來自旁邊的大學的實習學生吧，部份的表情有點生澀、害羞，但總充滿笑容。笑，確實會傳染，一群開開心心的後生仔女在身旁來回穿梭，人也容易變輕鬆。餐廳的樓底頗高，即使今天假期人多，都不覺特別嘈雜。從餐廳外望，可見到樹，可見到天空。是一家人邊食邊傾的好地方。可能會嫌食物不算多，也不算很有特色，但質素都屬中上。特別有印象的是：明火燒烤的各種肉類、香腸，獨有微微的焦香。印尼蝦片，常見於酒店自助餐，但這裡配搭了豬肉甜辣醬，相得益彰。中式魚蛋、魚片粉麵，本來都是尋常食材，該是做得用心，也發揮應有水準。最後是橙味芝士蛋糕，幾乎淪為滄海遺珠