汐

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前排來左呢間溫馨小店，好適合三五知己小聚☺️我個人推介蟹膏甲羅燒配三文魚籽丼飯，好靚好打卡，將雲朵蛋、蟹膏、三文魚籽同其他配料撈埋飯一齊食，新鮮又滋味😋而且感覺好健康，有點似近年流行嘅 Poke Bowl💚明太子意粉配珍珠帶子都唔錯，意粉好掛汁，醬汁 Creamy 又唔膩，份量亦足👍🏻每份主食可以加 $38~58 配小食、飲品同甜品，Orange Americano 好飲😋我地食得滿足，每人唔使 $200，以銅鑼灣來講價格相宜，不過店內座位唔多，最多訂定位先💚

位於銅鑼灣耀華街的「汐」是一間樓上日式 fusion cafe，小店裝潢簡約，驚喜位是靠窗設有兩張日式榻榻米四人桌，坐得闊落，又可以打卡，而另一邊則是吧枱設計🤗日間時份可以享受到自然光☀️，真的悠閒愜意❣️小店主打冷食丼飯及熱食丼飯🍚，還供應小食🥟及沙律🥗飲品方面有咖啡☕️、汽水🥤及其他無酒精飲品🥰 蟹膏甲羅燒配蟹籽及三文魚籽生蛋拌飯 $138賣相好精緻😍拌飯面頭放有一朵雲朵☁️，其實是新鮮生蛋黃及蛋白製成❣️主角蟹蓋🦀及蟹膏落得足料，蟹膏味甘香，配搭三文魚籽拌飯吃夠鮮甜🥰配料還鋪滿蟹籽、中華沙律、青瓜🥒、粟米🌽及蟹柳沙律，口感非常豐富呢👍🏻 原條蒲燒鰻魚丼 $138原條蒲燒鰻魚上桌🤩，鰻魚夠厚身🐟食落啖啖肉嫰滑又不乾身，丼飯加入玉子燒🥚、紫菜及木魚花，配搭蒲燒鰻魚的靈魂醬汁一齊食，味道和口感更豐富🥰 升級套餐 (精選小食+自選飲品+精選甜品) +$58升級套餐 (指定飲品+精選甜品) +$38#雞皮餃子今日精選小食是雞皮餃子，雞皮餃子以雞皮作餃子皮🥟，外皮油炸得金黃酥脆，雞皮油香十足🐔，餡料亦都好飽滿，內餡多汁爽滑，口感軟嫰。 芝士蛋糕今日精選甜品是芝士蛋糕🍰，芝士蛋糕質感挺身，口感綿密細滑，

當日係豬小編嘅生日呀！🎂所以梗係要搵啲自己中意嘅野食黎賀一賀佢！今次嚟到百樂中心呢度 13樓嘅日式餐廳 汐佢地嘅野食真心巨推比大家 因為好大份又好食！價錢唔會話好貴～🍽️ 蟹糕甲羅燒配蟹籽及三文魚籽 Tamgo Kake Gohan
凍嘅主菜方面 呢個係生蛋拌飯黎架 大家可以見到佢個樣係好鬼死靚嘅蛋白被打到起泡成舊雲咁嘅樣 加隻蛋黃喺中間 望落去又夠Colourful啲飯就係藍色嘅 （放心 食落都係嗰浸味的 唔好擔心😆）下面有中華沙律、粟米、蟹籽、蟹柳絲 都咪話唔豐富～成個感覺係「超日本」 （唔知點樣用一個形容詞了。。）蟹糕喺個蟹殼裡面 燒到又幾香喎 而且份量都真係幾多架 撈落啲飯度或者就咁食都好正🍽️ 原條蒲燒鰻魚
原條真係好大條。。。 上面仲有玉子燒、木魚絲鰻魚口感唔錯 唔會凍冰冰 而且夠滑 同埋同有啲咬口鰻魚個汁都幾香 飯嘅份量好多 小編覺得男士都夠食～仲有好多嘅紫菜 所以成個口感係極豐富🍰 +$38 檸檬茶/美式咖啡/汽水 + 精選甜品
小編選擇左芝士蛋糕 口感滑溜 濃郁芝士味道 搭配埋Cereal令到成個口感更好 唔會有「得啲芝士」嘅感覺～星期一至星期四 叫一份Set ＋主食 ＋

🐂牛肉壽喜燒 $118和牛份量都幾多😻壽喜燒汁唔會好咸或太膩，撈飯食幾開胃！.🦀蟹膏甲羅燒配三文魚籽 $138呢碟幾打卡able連飯都係藍色的😹食落似係波子汽水味少少甜，蟹膏如果可以再熱啲會香好多🫸🏿蟹柳同三文魚籽份量幾多，加埋一齊食冇違和感👍🏿.+$48 set 包嘢飲&蛋糕嗌咗福岡士多啤梨波子汽水鮮奶同靜岡抹茶豆乳🍵兩杯都幾打卡able~ 波子汽水鮮奶飲落意外唔甜，波子汽水唔會cover咗士多啤梨嘅味，matcha嗰杯有豆乳粒口感幾豐富🫶🏻想fresh啲可以嗌呢杯‼️至於set cake當日就少乾，對比之下分店unnie嘅cake會較為出色~

【香港富士山🗻—高質打卡日式cafe丼飯】聽到銅鑼灣呢間日式西cafe有個勁打卡able嘅富士山丼飯，打卡狂熱者忍唔住即刻衝去試下😍餐廳裝潢都係日式榻榻米feel，好似去咗轉日本咁🔶蟹膏甲羅燒配三文魚籽 ($138)人氣招牌丼飯😍 蟹膏控必點😍❗️勁打卡富士山料理🗻❗️雲朵太陽蛋之下放藍色飯襯托，用心製作出夕陽富士山🌞🗻而富士山旁亦有濃郁蟹香嘅蟹膏🦀。配料使口感更豐富🤤有青瓜、粟米🌽、蟹籽、三文魚籽、蟹柳、中華沙律等，鹹香中帶點清新，蟹膏的鮮甜和三文魚籽的鹹香亦好匹配，相當滿足😌👍🏻🔷蒜香辣椒蜆肉意大利粉配軟殼蟹（$138）蒜香控啱哂🧄❗️意粉一入口已經好惹味，香辣同蒜香味夾織一齊，辣得嚟好有層次，有種回香❗️軟殼蟹大大隻亦炸到脆卜卜🤤‼️升級套餐 (+$48)‼️有特色飲品和甜品🍮🔶山梨縣蜜桃蝶豆花鮮奶顏色勁夢幻，外形係一個富士山😍 蝶豆花本身冇咩味，奶味亦偏淡，但山梨縣蜜桃已經令成杯飲品好香甜，嗜甜愛好者大愛🤤🔷石頭朱古力朱古力控啱哂🤤表面加入大量石頭朱古力，顏色奪目吸引，飲落去朱古力味好香濃又唔會太膩🍫🔶甜品—柚子蛋糕🍰蛋糕面上放上血橙乾、開心果仁和蜜糖脆米作裝飾，賣相吸引，食落入口即化，又

朋友臨飛前同佢去左呢間樓上鋪食西日菜裝飾日風，除左有Bar枱，仲有塌塌米一瞬間就去左日本咁主食餐牌有三項選擇，仲有小食，我地揀左兩款主食，一款小食，再加$48加飲品＆甜品Tango Kake Gohan ~ 夕陽富士山連名都好有意境～蟹糕甲羅燒配蟹籽及三文魚籽$138一上枱已經好吸睛，醬油蛋黃放係雲朵上，飯係淺藍色，睇落真係好似太陽照射既富士山咁。蟹蓋裝住滿滿既蟹糕～圍住富士山旁邊有仲有海量蟹肉、蟹籽、中華沙律，成個丼色彩繽紛Hot Donburi原條蒲燒鰻魚$138蒲燒鰻魚有我大半截手臂咁長，口感軟糯，肥美厚肉，無骨。連玉子都大塊過人，口感紮實微甜。小食：櫻花蝦清酒煮蜆$98食落起碼有40粒，蜆肉大隻肥美，隻隻開水無沙，櫻花蝦清酒煮過，更突出蜆肉既鮮甜。飲品：和歌山橘子咖啡清新既橘子同咖啡好match，帶點微酸🌟橘子汁＆咖啡濃度，仲可以自己揀🌟山梨縣蜜桃蝶豆花鮮奶係汐既招牌飲品之一以蝶豆花做基底，加入香滑鮮奶，綿密奶泡，入面仲有香甜既山梨縣蜜桃～好吸引今日蛋糕係柚子蛋糕，好多脆脆係面清香既柚子味為今餐寫上完美既句號

今天和姐姐出來銅鑼灣，去了一間西日式餐廳。蟹膏甲羅燒配蟹籽三文魚籽飯賣相非常出色，用蝶豆花去整紫藍色飯，上面有一層厚厚的蛋白泡，再加上醬油蛋黃，是意味着富士山夕陽的外觀，旁邊配上蟹柳、青瓜、三文魚籽、蟹籽，仲有個蟹膏，全部都新鮮好味😋炭燒雞扒飯厚切雞件蓋上濃濃的炭燒汁，份量充足醬油雞皮餃子，好香脆和歌山橘子咖啡橘子汁和咖啡嘅濃度剛好，橘子汁的酸味和咖啡的味道很匹配，出來的效果不會太酸，很清新！拿鐵有很美的拉花，咖啡味不太濃郁環境舒適，有bar枱，有得坐tatami ，有景觀食物款式有得選擇凍食、熱食、意粉類，仲有小食

最近迷上左樓上鋪搵d隱藏既寶藏餐廳覓食，有一間留意左好耐今日終於有機會過來試 🙌🏻🍱醬油清角切三文魚：第一次食冷丼感覺非常有驚喜，首先賣相精美，食材配搭顏色繽紛，米飯系用蝶豆花水煮既，顏色吸精。三文魚每舊入口都甘香軟糯，油脂豐富。最特別之處就係飯面既醬汁系用蛋白打至濃稠掛壁狀態再將蛋黃放系上面，用來拌飯令到整個飯既口感更加絲滑。🥙小食拼盤：蝦餅緊實非常彈牙，年糕軟軟糯糯入口香甜，豆腐魚餅甘香鬆脆。🦀蒜香辣椒蜆肉意大利粉配軟殼蟹：蒜味飄香，牛油味香濃。軟殼蟹酥脆香口，意粉軟硬適中。蜆肉鮮甜，無論口感同食物層次非常豐富。🍹+$38 set 包嘢飲及蛋糕：檸檬茶好特別系綠茶底加上黃檸檬同泰國青金桔入口酸甜適中，口感清新。蛋糕芝士味超濃，有入口即溶既感覺。環境：裝修非常日系，環境精緻，餐位有吧台同榻榻米選擇，店鋪雖小，但出品顏值和實力擔當。對於喜歡安靜小聚的朋友非常友好！

銅鑼灣嘅百樂中心有好多樓上隱世美食，今次就來到呢間「汐」食晚餐！餐廳主打日式丼飯x poke bowl、即磨咖啡及即煮意粉等等～✨蒜香辣椒蜆肉意大利粉配軟殼蟹軟殼蟹香脆可口，意粉味道微辣，仲有口感十足嘅菇類同埋蜆肉～✨牛肉壽喜燒牛肉柔軟多汁，配搭埋香甜嘅醬汁，令人忍唔住食晒成個飯～✨炸餃子外皮香脆，餡料十足！配搭埋甜甜哋嘅秘製醬汁，好滋味～✨秋明山藤原豆腐咖啡呢杯咖啡可以簡豆腐味多啲定係咖啡味多啲，而且真係有嫩滑嘅豆腐～✨山梨縣蜜桃蝶豆花鮮奶賣相用來打卡一流！味道有驚喜，食到蜜桃粒粒之餘，頂層仲有一層鮮奶泡沫～✨精選甜品是日精選甜品係柚子蛋糕，味道清新～

小店位於銅鑼灣嘅百樂中心，地理位置方便，主打日本Fusion食物。店內環境唔大，有兩張Tatami同埋L型高枱，簡約裝潢，適合約朋友仔小聚一吓。如果想食嘅建議預先Book枱，唔係嘅話上到去冇得食都幾慘慘豬。富士山系列超級打卡able，上面有個雲朵蛋，飯用咗蝶豆花染成藍色，粒粒飽滿，餡料豐富，有齊中華沙律、粟米、青瓜、蟹柳同蟹籽。配料有醬油漬角切三文魚同蟹糕甲羅燒配三文魚籽，前者肥美，後者鮮甜，各有千秋，值得一試。除咗餐廳嘅富士山招牌菜之外，呢度亦有熱丼、意粉、小食、飲品同甜點，老少咸宜，價格合理。熱飯要咗炭燒雞肉，雞塊嫩滑唔嚡口，肥瘦適中，調味啱啱好。上面仲有粒粒粟米同埋蔥搭配，令到整體層次同口感更加豐富。

第一次去銅鑼灣百樂中心「汐」原條蒲燒鰻魚Hot Donburi原條蒲燒鰻魚Hot Donburi絕對是當天的一大亮點！一整條鰻魚鋪在熱騰騰的米飯上，鰻魚烤得油亮亮的，醬汁入味，每一口都散發著濃郁的蒲燒香氣，鰻魚肉質肥美軟嫩，入口即化，搭配著粒粒分明的米飯, good日式餃子日式餃子也做得相當有水準。餃子外皮煎得金黃酥脆，內餡飽滿多汁，一口咬下，肉汁在口中爆發芝士蛋糕芝士蛋糕濃郁，口感十分順滑，每一口都能感受到濃濃的芝士香氣，搭配著咖啡的微苦，甜而不膩，

銅鑼灣都有性價比高，又有特色嘅日本餐廳😍夕陽富士山即係講緊個天空白雲同埋太陽蛋😍😍下低嘅係明太子八爪魚配北海道刺身帶子飯成個飯都有好多配料同埋醬汁😗八爪魚同埋刺身都好新鮮 好有咬口仲有粟米青瓜 撈埋一齊嚟食本身蛋黃都有少少鹹 所以同啲刺身好匹配如果唔慣嘅枱面都有豉油Wasabi悉隨尊便😗😗另一個飯叫咗牛肉壽喜燒🥩🍚真係估唔到咁多牛肉而且每一塊都好入味🤎就好似平時去咗壽喜燒咁樣不過就唔使煮 懶人食法已經煮晒俾你啦😍因為啲汁好濃郁 又多牛肉 所以都好輕鬆咁食晒成個飯😍😍每個煮食都可以加錢配套餐套餐已經有晒小食甜品同埋嘢飲😌我哋加咗一個小食就係醬油七味雞皮餃子🥟餃子嘅皮好邪惡，仲有大量醬汁入邊有新鮮嘅豬肉另外再叫咗個柚子蜜糖雞翼🐣酸味味甜絲絲 好開胃而且仲有好多隻 兩個人share就啱啱好😙😙跟餐嘅嘢飲都好特別㗎，係凍石頭朱古力🍫 蓬勃嘅忌廉泡沫上面有朱古力石頭、彩色繽紛朱古力，朱古力飲落口好濃郁，好似食緊個甜品咁🥰😍

佢銅鑼灣耀華街嘅隱世小店，舖頭唔算大，但有吧枱又有榻榻米，都好適合傾偈食飯感覺幾溫馨佢哋有凍嘅丼飯、熱嘅丼飯，仲有fusion意大利粉，今次就試咗佢哋嘅凍丼飯醬油漬角切三文魚 $128嚟到色彩好繽紛，下面嘅壽司飯仲係淺藍色嘅，上面有個雲朵蛋好靚，下面有三文魚、蟹籽、粟米、中華沙律、蟹柳沙律及青瓜三文魚嘅份量都唔少㗎，飯溝埋雲朵蛋上面嘅醬油漬蛋黃真係好好食蟹膏甲羅燒配蟹籽三文魚籽 $138有個甲羅燒仲有啲三文魚子，真係好啱打卡，同醬油漬三文魚丼一樣都有個雲朵蛋，其餘嘅配料都一樣，蟹膏份量睇落唔係好多，點知撈落成個飯都好有蟹膏香味主食分別可以加$38/$48/$58配套餐，我哋兩個餐都加咗$48加配自選飲品及精選甜品石頭朱古力一杯凍朱古力上面鋪滿石頭朱古力，童趣味十足，朱古力味亦非常濃郁山梨縣蜜桃蝶豆花鮮奶又係勁啱打卡嘅一杯嘢飲，下面係富士山藍色嘅蜜桃汁，上面加咗鮮奶，最高仲加咗塊橙乾，好靚，飲落仲超級好味添今日嘅精選甜品係芝士蛋糕，食埋真係完美ending啊

📍銅鑼灣樓上日式cafe — 汐🫧𝙒𝙝𝙖𝙩 𝙙𝙞𝙙 𝙄 𝙚𝙖𝙩 ??? (´ε｀ )🗻夕陽富士山 特盛 $158賣相好靚嘅刺身丼飯😍呢個飯主要模仿夕陽富士山，淺藍色嘅飯上面加咗一層好厚嘅蛋白，承載住一個醬油漬生蛋黃，真係好靚🥰而且丼飯配菜非常豐富，包括三文魚、帶子、中華沙律、魚子、蟹柳等，每一啖都食得好滿足🥳🍱原條蒲燒鰻魚飯 $138呢個鰻魚飯真係超吸睛！🤩冇諗過條鰻魚可以咁大條！塊玉子都好大塊，真係勁足料好抵食🤤鰻魚好肥美，仲要去咗骨，配埋秘制嘅醬汁食真係好滿足❣️必點！《所有主食+$58可升級套餐》包括精選小食+自選飲品+精選甜品🥟醬油七味雞皮餃子日本居酒屋常見嘅小食，外皮炸到金黃色，油香十足，內餡軟嫩多汁，好味😋🍵靜岡抹茶豆乳飲品分層好靚，好濃郁嘅抹茶味，裡面加咗啲豆腐花，令口感更豐富🥰☕️秋名山藤原豆腐咖啡冇諗過豆腐同咖啡可以咁夾，店主仲會比客人自行選擇重啲豆腐味定係咖啡味😙飲到底會飲到豆腐花，感覺好新奇，而且幾好飲～🍰芝士蛋糕有啲檸檬香嘅cheesecake，食落幾fresh，做飯後甜品一流～🍋✰⋆�｡:ﾟ･*☽:ﾟ･⋆�｡✰⋆�｡:ﾟ･*☽:ﾟ･⋆�｡✰⋆�｡:ﾟ･*☽位置唔算

想食日本菜又想有啲新意，呢晚就搵咗呢間西日fusion cafe，餐廳座位唔多，有吧檯同榻榻米嘅座位選擇😎特盛呢個刺身丼都幾多材料，有三文魚、蟹肉、帶子、三文魚子、粟米、海帶同青瓜🥒 頂頭仲有發起咗嘅泡泡蛋白同漬過嘅蛋黃，營造夕陽富士山嘅擺盤🗻 勁色彩繽紛好吸引呀🫢原條蒲燒鰻魚丼呢個丼飯除咗有一大條鰻魚，仲有一大件玉子燒，旁邊仲有木魚絲同紫菜，鰻魚都算肥美，係個好熟悉嘅味道👅 玉子燒味道唔會太甜，質地算幾軟腍🥚炸餃子呢個係跟餐嘅小食，有三隻金黃又飽滿嘅炸餃子。調味方面，餐廳加上咗七味粉，令到餃子更加惹味🥟飲品叫咗靜岡抹茶豆乳同美式咖啡 。比較喜歡抹茶豆乳，兩者味道平衡得幾好，賣相都好啱打卡🍵柚子芝士蛋糕呢個係呢日嘅精選甜品，幾鍾意佢唔係成嚿實滴滴嘅芝士蛋糕🍰 係一層芝士蛋糕同埋一層鬆軟嘅海綿蛋糕間住間住，口感同埋層次都昇華咗。呢餐坐吧檯嘅關係，感覺同店員會多咗交流，有種賓至如歸嘅感覺，用餐體驗更加愉快😁