汐

營業中

休息中

呢間位於百樂中心嘅日式餐廳，地方少少，但就有好吸引嘅丼飯，平日lunch 諗唔到食咩，我都會嚟呢度👍🏻丼飯分量都唔細👏🏻，分別叫咗兩碗人氣丼飯，碗碗都落足料、成碟都係新鮮海鮮同配料，每啖飯都好豐富，推薦！👍🏻👍🏻👍蟹糕甲羅燒配蟹籽及三文魚籽賣相好吸引🤩中間嘅甲羅燒係成碟丼飯嘅精髓同配料撈埋一切，每一啖都係幸福嘅味道👍明太子八爪魚配北海道刺身帶子八爪魚同帶子都好新鮮彈牙，配埋明太子醬一流

有日係社交平台發現呢間餐廳🔍 環境好似居酒屋咁🤩 睇落好舒服，所以約咗朋友嚟食lunch😆店面幾闊落，傾偈坐得幾舒服☺️ 可以揀吧枱、或者榻榻米，打卡都唔錯🤗我哋揀咗蟹糕甲羅燒配蟹籽及三文魚籽，同埋原條蒲燒鰻魚😙蟹糕三文魚籽係模仿夕陽富士山🗻，蛋白打到好似落雪咁，打卡幾靚，食落又唔會甜🥰 鰻魚超大條🤩 食得好開心🥳lunch set係+$48就有飲品加甜品飲品方面，我地揀咗豆腐咖啡同埋美式咖啡，豆腐咖啡原來唔甜、好特別好驚喜♥️ 甜品係cheese cake，有啲檸檬香，都幾清新☺️整體嘅食物份量都幾大，有少少食唔晒🫣 好彩我哋只係加咗一份蛋糕😛見到店面寫住，逢星期一至四，+$12就有大大舊鰻魚壽司🍣，幾抵食咁，推薦大家想試吓嘅話，揀呢啲日子去！😙

黎到銅鑼灣食飯，百樂中心係其中的選擇之一，今次就試下西日式小店汐。首先入到去環境唔錯，採用木系裝修，無論坐搨搨米或bar枱都會覺得舒適。另外，呢度係西日式fusion，仲有唔少特色飲品，都係吸引我黎的地方。<餃子大阪燒>煎餃子同大阪燒基本上唔會變成一道菜，都幾特別，餃子煎得香脆，而配上大阪燒醬、紫菜同木魚絲增加口感同味道，耐餃子份量都多。<牛肉壽喜燒>平時壽喜燒都會餸同飯分開，但呢度係放埋一齊。我平時都鐘意壽喜燒香甜的味道，配上日本珍珠米真係好夾，和牛油香足夠，入口即溶，配上大蔥同壽喜燒醬又有另一番風味。<胡麻醬卡邦尼意大利粉>卡邦尼意粉就食得多，但胡麻醬卡邦真係第一次食，估唔到胡麻醬配Cream同煙肉都幾夾，加埋紫菜同蟹子多左種日式風味。<福岡士多啤梨波子汽水鮮奶>呢杯特飲又係一個新鮮配搭，估唔到士多啤梨奶加上波子汽水多左一份甜味而同鮮奶好夾，另外因為有汽的關係，所以唔會好似飲士多啤梨奶有「滯」的感覺，多左一份清新。#汐 #銅鑼灣美食 #食好西 #tastefoodtastelife #香港美食 #百樂中心 #西日Caf

今次又係去到百樂中心。餐廳環境非常日系，我哋可以選擇坐塌塌米或bar枱，不過我始終唔想屈住對腳坐，所以就揀咗bar枱。另外吧枱有陽光曬住☀️嘅感覺好好✨🍣醬油漬角切三文魚丼賣相好靚，上面成朵雲☁️嘅蛋好靚🍳食到每一口肥美各切三文魚嘅鮮味🐮牛肉壽喜燒丼滿滿嘅牛肉配壽喜燒汁，成碗飯非常入味✨柚子蜜糖雞翼 酸甜帶柚子香味，必吃小食☕️秋明山藤原豆腐咖啡可以俾我哋揀一shot定兩shot。因為我見佢係用全自動咖啡機，咖啡味相對會較淡，所以我揀咗兩shot。用飲筒飲，就會飲到個底嘅豆腐花🤍令咖啡充滿豆香味☕️橘子咖啡呢款都揀咗兩shot。同埋真係放咗橙喺入面。有少少橙香味。由於始終唔係用意式咖啡機沖嘅咖啡，所以會淡咗少少。最後仲有一小件芝士蛋糕🍰一小件作為飯後甜品唔錯

這間汐是間西日式的小店，裝修得很有日本風，地方不大，只有一張大約容納8 人的吧枱及兩張容納4人的榻榻米座位。餐牌簡單，主要有刺身飯，丼飯，西式意粉及小食，蟹糕甲羅燒配蟹籽及三文魚籽，賣相十分吸引。蟹蓋上面放滿蟹膏 ，飯身上鋪滿蟹籽，三文魚籽，中華沙律、粟米 、青瓜，蟹柳沙律，口感豐富。飯身是有少少藍色的，應該是用碟豆花染成的，幾特別。飯面上仲有用蛋白打成的可愛雲朵，配上橙橙的蛋黃，整體十分呃like 打咭及美味。建議將飯及配料拌勻再放入蟹蓋上跟蟹膏一齊食。炭燒雞肉就相對比較簡單平實，配上一些飯素燒汁，很好下飯。$58的餃子大阪燒就十分抵食，大約有8件之多，每件炸得香脆，咬落仍有肉汁，配上大阪燒汁，好惹味。所有主食都可以升級套餐，我加了$38 要汽水+精選甜品，甜品味道淪新，擺盤很美。另外單點了杯靜岡抹茶豆乳，抹茶味頗濃。

百樂中心有好幾間樓上cafe, 今日黎到13樓的”汐”，環境超級舒服，日式裝修，有兩張四人tatami 座位，另外有張L形吧枱，整體感覺優悠舒適。餐廳主食大約十幾款，另外有幾款小食，全部都用心制作，賣相同味道都好出色。另外主食可以加錢upgrade 套餐，可以有埋飲品/甜品/小食。見到餐廳做緊優惠，星期一至四任何套餐加$12有巨型原條鰻魚壽司，加$6有炙燒三文魚，like and share 社交平台仲有全單95折！🐟醬油漬角切三文魚外型超靚，上層有個雲朵蛋，飯染成淺藍色，真係好似富士山一樣！其他配料都幾豐富，有醬油漬三文魚，蟹子，中華沙律，玉子，青瓜粒，蟹柳絲，好好食。🐮牛肉壽喜燒牛肉好軟腍，燒得香口入味，肉量都多，壽喜燒汁甜甜地，送飯一流。⭐️套餐小食炸蝦餅，炸很幾脆口彈牙。🍹自選飲品福岡士多啤梨波子汽水鮮奶又係心機之作，底層係福岡士多啤梨糖漿加入波子汽水，上層用鮮奶打成奶泡，多重口感，清新得黎帶點細滑。🎂套餐甜品New York cheesecake 甜度適中，入口creamy $12巨型原條鰻魚壽司真係超級優惠價，鰻魚好似快子咁長😍魚油豐富，香口好食。$6有炙燒三文魚加左沙律醬，

喺銅鑼灣睇完戲唔知食乜嘢好，上網見到呢一間，就入咗去試～菜式唔係話好多，不過有得揀見到最多人叫嘅有呢兩款醬油漬角切三文魚配醬燒三文魚腩冇錯，上邊中間嗰一串就係三文魚腩啦～我覺得佢燒得好出色，個魚腩好肥美蟹糕甲羅燒配蟹籽及三文魚籽呢個其實好好味，個蟹膏同個三文魚子一定要連埋啲飯一齊食唔好見我影到好似好大碗咁，其實佢個飯底超少百幾蚊一個飯，其實可以俾返多啲飯😅個飯底真係好薄好少～ 感覺好小家咁因為食完之後都係覺得空寥寥🥲👍🏻好味就係好味性價比唔夠高，我略嫌覺得有少少唔抵食，所以食完呢餐之後，我哋都落咗去搵其他嘢食

百樂中心一向多嘢食，知道近排開咗間主打西日Fusion菜嘅餐廳，就同朋友去試吓。柚子蜜糖雞翼 ($58)甜甜哋又帶柚子香，係開胃之選。野菌雞肉照燒忌廉汁意粉 ($128)意粉彈牙有咬口，同醬汁完美融合，忌廉汁加上照燒汁，充滿日式風味。明太子八爪魚配北海道刺身帶子 ($138)除咗有帶子同八爪魚，仲有蟹肉、蟹子、中華沙律、粟米同青瓜粒，味道口感層次豐富。秋明山藤原豆腐咖啡 ($42)咖啡可以揀一short或兩short，視乎個人想咖啡味重啲定係豆腐味重啲。我就揀咗兩short，入口有啡香亦有陣陣豆香。

天婦羅魷魚海鮮忌廉汁意粉 $148Pasta In Seafood Cream Sauce With Squid Tempura 呢個意粉有驚喜，天婦羅炸魷魚當然係主角仲有香煎魷魚有足兩種口感，海鮮忌廉汁好鮮味～掛哂係意粉度好正！蟹糕甲羅燒配蟹籽及三文魚籽 $138Crab Miso Shell With Salmon Roe蟹糕甲羅燒濃縮蟹膏香，配搭其他清新食材不錯👍🏻和歌山橘子咖啡店員會想果汁味重定啡味，可以隨客人選擇朋友飲完話直得一試靜岡抹茶豆乳入口濃厚綿滑豆乳味，之後係抹茶回甘

汐裝潢頗日式風格，讓人用餐起來感覺舒適又愜意，其料理食材更是別出心裁，汐的菜餚完全不輸給高級餐廳，可見主廚對烹調有一番研究，每一處都可以感受到汐的用心。靜岡抹茶豆乳分層漂亮，下層是高質的靜岡抹茶，有著濃厚的抹茶茶香，靜岡抹茶結合濃醇的豆乳豆香，喝得到迷人的甘美，還吃得到滑溜的豆腐，健康食材為食客打造出幸福感。山梨縣蜜桃碟豆花鮮奶是汐的招牌飲料之一，以碟豆花為基底，並加入香滑的鮮奶，山梨縣蜜桃碟豆花鮮奶好不順口，相當解渴，另外裡頭果肉是我最愛的山梨縣蜜桃，香甜無比。小食拼盤包含豆腐魚餅、蝦餅及芝士年糕，炸至金黃香脆的大塊豆腐魚餅絕對是人氣小食，豆腐魚餅挺有厚度，咬一口就有鮮香的魚味，豆腐魚肉細嫩，還有蔬菜的甜味，毫不油膩。厚實的蝦餅圓滾滾的造型外酥內扎實，內餡料滿滿的，咬下去不會空洞，直接咬到蝦肉，太誘人了，蝦餅佐上沙律醬吃更有風味。芝士年糕光外觀就好討喜，兩顆芝士年糕串再一起，抹上日式醬油，裡面芝士「芝」味無窮，表現亮眼。黑松露蘑菇忌廉湯美味實在難以言喻，讓人完全停不下來，黑松露蘑菇菇香太過銷魂。黑松露蘑菇忌廉湯使用黑松露、蘑菇調配，混入忌廉熬煮，每一口喝進嘴裡都散發濃郁鮮味，值得細細

今日lunch俾我搵到一間日式料理嘅Cafe，試咗佢哋嘅招牌菜：原條蒲燒鰻魚飯同埋柚子蜜糖雞翼。原條蒲燒鰻魚飯真係非常之好味！鰻魚烤得恰到好處，外皮微焦，內裡柔軟，味道濃郁。醬汁甜中帶鹹，完全浸透咗鰻魚，令人每一口都唔想停。飯粒粒分明，搭配鰻魚同埋少少海苔，口感層次分明，真係一個完美嘅組合。柚子蜜糖雞翼雞翼亦都好出色。雞翼外皮炸得金黃酥脆，咬落去口感好。柚子蜜糖嘅調味非常特別，酸甜適中，唔會太膩，仲帶有淡淡嘅柚子香氣。每一口都令人感受到清新嘅味道，仲有一啲微微嘅香脆感。

又到聖誕節，周圍都係Christmas嘅裝飾，趁着星期日去咗銅鑼灣商場打吓卡影吓相之後去咗附近嘅百樂中心搵食，食返之前食過嘅呢間西日式居酒屋，個Menu有update，冬天都係食返啲熱辣辣嘅嘢開心啲天婦羅魷魚海鮮忌廉汁意粉$148個忌廉汁有少少南瓜味，味道清甜天婦羅炸粉薄薄的，炸魷魚幾酥脆炭燒雞肉$98炭燒雞肉飯用上日式醬汁，雞肉偏甜有炭烤味$58可以轉set，餐湯的粟米湯夠濃蜜桃碟豆花鮮奶$42 & 抹茶豆乳$42大食妹鐘意碟豆花鮮奶多D，味精好清新好飲

銅鑼灣百樂中心一向都係樓上餐廳嘅集中地，今次嚟到13樓既日式餐廳「汐」。呢度嘅座位唔算好多，主打日式風格，包括2張四人座位既榻榻米，同埋大約10個位嘅吧枱，如果黎呢度食飯最好book左枱先，平日都幾多人😙呢度最特色食日式丼飯，我哋order咗兩個Set，加$58 有黑松露蘑菇忌廉湯+自選飲品+精選甜品，逢星期一至四仲可以用優惠價加黑板上嘅小食，今期就係「炙燒挪威三文魚」、「巨型完條鰻魚壽司」2選1，需要Follow 社交平台+order主食+任何set先得！我老公揀咗「醬油漬角切三文魚配醬燒三文魚腩」，除咗顏色好colorful之外，真係要讚吓串醬燒三文魚腩，原來佢將三文魚腩整成串燒，燒到卜卜脆超級好味！「牛肉壽喜燒」，用左牛板鍵配香蔥洋蔥，味道正常發揮。「餃子大阪燒」 用咗日式醬汁、木魚絲、紫菜，超仍有風味，呢個好味！😋我哋1人1個Set，就可以各加1款小食，試哂2款「炙燒挪威三文魚」、「巨型完條鰻魚壽司」，我自己就比較鍾意鰻魚，燒汁好濃郁，啲骨好幼細，加$12 食到咁大條，真係好抵！總結嚟講，呢啲食物都真係唔錯，有機會會再返兜🤞🏻✦ 醬油漬角切三文魚配醬燒三文魚腩 $128✦ 牛肉

中午走到一日系樓上咖啡室坐榻榻米食魚生丼環境清雅，除了和風座位外，還有吧枱座位，讓人感到輕鬆愉悅簡約木系無印風格，寬敞寫意，適合朋友相聚打和式意粉、刺身飯、熱丼，更有不定期優惠黑松露蘑菇忌廉湯帶濃香黑松露味，口感幼滑醬油七味雞皮餃子外皮煎得酥脆，咬下去能夠感受到內餡的多汁黃金魷魚配甜蝦刺身清淡中略透甘甜、醇香肉質軟嫩爽滑明太子八爪魚配北海道刺身帶子口感爽彈，色彩繽紛和歌山橘子咖啡酸酸甘甘，馥郁香甜，造型適合打卡

朋友帶我嚟銅鑼灣呢座商廈搵食原來呢度隱藏咗間日式Fusion餐廳店舖雖小．但食物味道有水準我地揀咗Tatami 座位．坐得更舒適同朋友每人揀咗款主菜✨牛肉壽喜燒鍾意嘅壽喜燒嘅香甜味個汁滲透每粒珍珠米之中牛肉軟腍 都幾多片✨原條蒲燒鰻魚一整條鰻魚肥美啖啖肉淋上鰻魚汁再配上大大片玉子．大滿足可以升級套餐配✨ 黑松露蘑菇忌廉湯✨ 甜品✨ 特飲揀咗✨靜岡抹茶豆乳濃郁有抹茶味，唔會太苦澀裡面添上豆腐．每口感更豐富✨檸檬茶賣相都與別不同百零蚊食到呢個水準．的確抵食