檳榔島敍

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突然有種心血來潮想食馬來西亞菜，二人套餐較抵食只需$366，而且選擇種類都幾多，可以自由搭配。椰漿飯配馬來生炸雞髀，雞髀炸得熱辣辣脆卜卜，雞皮一咬就有超脆既聲音，雞髀肉唔乾身，做到鎖住肉汁無流失，辣醬味道會偏辣少少，我覺得加落雞髀到黎食好正，飯粒有陣陣椰香味。馬來甘香海鮮天使麵，需要加$28，天使麵炒得夠香夠入味，帶有少少辣夠惹味，海鮮之中蝦嫩滑彈牙，青口亦飽滿大隻。小食拼盤，自選三款，揀左馬拉盞一口蝦多士、參巴水牛城雞槌、馬拉盞魷魚圈，醬汁有兩款，辣醬和類似甜酸醬，雞槌同樣炸得夠嫩有肉汁，魷魚圈外層酥脆，內裏爽口彈牙。班蘭咖央多士，食星馬泰菜必點既咖央多士，方包烘得好脆，這店咖央放入左牛油，好邪惡但好食能勝於一切。美祿山，先飲一啖飲品再舀一匙羹美祿直接放入口，雙倍濃郁味道好滿足。檳榔島敍雜果賓治，非常清甜解渴，生果有幾多款就數唔到，但一邊飲一邊食生果粒好有口感。香烤薄餅配辣茄雞件($68)，再點多一款小食，辣茄醬其實唔算太辣，好岩唔食得辣既客人，雞件其實係雞槌咁大件，炸得香脆，薄餅一定要趁熱食，放涼左就會開始變硬。

最近去咗以湖水藍又充滿度假feel嘅「檳榔島敍」食馬拉 Fusion菜🐳🏖.前菜沙律🥗內有大樹菠蘿🍍車厘茄🍅沙律菜同青瓜🥬🥒清新開胃😝.馬來沙嗲雞髀肉串🍗馬拉盞一口蝦多士🍞馬拉盞魷魚圈🍽雞髀肉串面頭灑滿花生粒🥜沙嗲醬香濃👍🏻雞肉肉質嫩滑🐔蝦多士香脆😆蝦肉彈牙🦐魷魚圈炸皮酥脆，加上煙韌魷魚🦑點上酸梅醬，好味道😋.馬來甘香海鮮天使麵🍝有多種海鮮，包括蜆肉、青口🐚大蝦、魷魚💁🏻‍♀️醬汁味道比較似冬蔭功味🤔而且食落係比較乾身😲.馬來生炸雞髀配椰漿飯🍚雞髀巨型😍用咗香茅醃製👨🏻‍🍳外脆內軟嫩，仲要超juicy🤤椰漿飯飯粒有椰香同班蘭香🥥與辣椒醬🌶炸花生鳳尾魚🐟蔬菜🥦🥕同半個雞蛋同食🥚正宗滋味又滿足😊.焦香榴槤芝士蛋糕🍰芝士蛋糕食到淡淡榴槤香同芝士鹹味🧀加上面頭擠上榴槤醬😗榴槤味𣊬間突出😬.自家製班蘭咖央多士🥖多士烘得脆卜卜🔥中間搽滿香甜班蘭咖央醬🌱再夾住鮮牛油🧈好似食緊雪糕咁🤪.檳榔島敍雜果賓治🍹非常欣賞餐廳係用新鮮菠蘿、提子🍇蘋果🍎而非罐頭雜果💯而且好fresh😉.桔仔梳打🍊酸酸甜甜，好解辣☺️

周五晚揾新地方食飯，知道海灣街開了一間檳榔島敍，聽個名已經知道食馬來西亞菜，又真係幾地道，如果兩個人來，我估大家都會選擇呢個晚市二人套餐，因為抵食亦可以試到好多款招牌。先揀三款小食：馬來沙嗲雞脾肉串（2串），花生大大粒，好有口感。蝦醬風味炸雞翼（2隻），炸到好，皮好酥脆，皮脆肉嫩。馬拉盞一口蝦多士（4件），蝦多士其實係應該細細粒，咁就唔會咁膩，味道好。主菜揀咗呢兩款：馬來生炸雞脾配椰漿飯，估佢唔到個生炸雞皮又大隻又超好食，與雞翼一樣啲皮炸得好脆，而肉又唔乾；好似加咗斑蘭咁椰漿飯幾特別，粒粒分明，椰漿份量冇過多。鮮茄蘑菇牛油果薄餅幾有創意，睇落應該係意大利菜式唔係馬來西亞，還是有馬來西亞版本呢咁我又唔知道？做得其實幾好，芝士好豐富，鋪滿蕃茄及蘑菇上，食起上嚟唔會講，薄餅幾薄。甜品揀一款：自家製班蘭咖央多士呢個真係好食，好似黑炭咁嘅顏色嘅麵包，我估係麥包，已經烤到非常脆，近乎餅乾的口感，裏面塗上了斑蘭醬及大大嚿牛油，強烈對比超美味飲品有兩款：斑蘭龍眼冰味道正常唔太甜，好多粒粒龍眼食。竟然有手工啤酒，Linesman’s Pecheresse 係桃味，真係幾香，即日試吓。

環境🍂頗有夏日海邊風情，藍色牆白色凳食物🥘馬來西亞菜，選擇豐富價錢💰平均80-100，街坊價錢🥢椰漿飯配馬來生炸雞髀 $88雞脾外脆內juicy，好出色！椰漿飯同小魚乾及脆花生一齊食又糯又香口🥢檳城福建蝦摻摻$88朋友話都唔錯，叉燒好淋好入味，湯底都香🥢檳榔島敍招牌小食拼盤 $178超級豐富，有魚餅、蝦多士、魷魚圈、雞翼、雞槌、春捲😍呢度既炸嘢頗有一手，好香脆！飲啖啤酒再食呢個，好正🍺老虎啤 $68比較少見到既tiger生啤，比較苦口🥤美祿山 $35濃郁的

不經不覺已經踏入左夏天的當下喇，天氣非常之熱之餘仲搞到食慾沒咩胃口，於是乎今日收工一於決定搵返間東西亞菜式餐廳食個令飯先。先講下佢既門口先，門口有一系列的矮紅燈招牌配上木質牆面，有種係沙灣既餐廳既感覺，再加上小小燈飾 晚上睇相信會更有feel~再黎講下野食方面，佢主打係馬來西亞既菜式，味道係地道既~ 有些小fusion既感覺，份量方面都唔差，夠我既胃口，另外價格方面，我覺得係呢區黎講價錢都叫做可以，唔會太貴~

檳榔島敘🌴評分：🌕🌕🌕🌖🌑🏢鰂魚涌出名多美食，特別系太古坊附近~ 呢間小餐廳就系太古坊附近，嘉諾撒書院對面。餐廳裝修充滿海洋氣息🌊 又唔會太迫，環境都算舒服😊•濃香喇沙長通粉🍜🍝點左一道從未食過的菜式，濃香喇沙長通粉！喇沙就試得多，但係第一次配意式長通粉呢！長通粉味道濃郁，份量夠二個女生食呢！加上點晴的流心蛋🍳真係好濃郁好好味架！不過同事另外點左另外一道雞肉麵🍲 就比較亁身了，所以都沒影到相～😆

今日同朋友嚟到鰂魚涌食飯 揀左一間馬來西亞嘅餐廳 係比環境吸引咗入去 入面充滿海洋氣息 成間餐廳以藍白色為主 令人感覺好舒服！ 野食方面 我哋揀咗 晚市二人套餐 佢包前菜沙律兩份 (裏面竟然有大樹菠蘿 驚喜！) 小食拼盤可以自選三款 我地揀咗馬來沙爹雞髀肉串 馬拉盞魷魚圈 馬拉盞一口蝦多士 蝦多士較有特色 口感鬆脆 主食方面 濃香喇沙煙肉長通粉 賣相吸引 通粉上面放咗半個蛋殼 入面有生雞蛋 撈勻啲通粉更加好食！ 喇沙味非常濃郁 鍾意重口味嘅朋友必定要點咖哩叻沙海鮮米粉 喇沙非常香濃 配料充足 米粉口感同平時一般食開嘅唔同甜品叫左自家製班蘭咖央多士 脆多士夾住咖央同埋厚牛油 好邪惡呀！正！飲品揀左 雙檸冰茶 菠蘿冰茶 清新開胃～👍🏻

$85 濃香喇沙煙肉長通粉好味道：🌕🌕🌕🌕🌑平時食喇沙都係配湯麵今次呢個係配pasta真係第一次見😂本身一上枱個時已經見佢好重喇沙醬汁再撈埋個蛋黃汁令到d長通粉更加creamy🤩第一啖食落口係食到好重的喇沙味係幾香幾重香料味個種😍估唔到喇沙醬汁同長通粉係咁夾🤙🏻諗番起都流口水🤤.$75 馬來咖喱滑蛋雞肉蓋飯好味道：🌕🌕🌕🌑🌑佢隻咖喱係幾重香料味，幾惹味，好岩送飯👍🏻但個炸雞就相對普通，炸得有點乾身同偏咸😣滑蛋方面係幾嫩滑份量都幾多，最後仲要食唔曬🤣.

看過店主接受的訪問，就知這間鰂魚涌小店「檳榔島敍」盛載著他對香港人的心意。檳榔島是指Penang Island，亦即是檳城，「敍」就是聚首後的意思，期望客人在店中閒適休歇一番後，能夠充飽電繼續堅強生活。❤️舖頭是灣仔有22年歷史的檳城蝦麵店副線，佈置走熱帶海洋風格，浪花壁畫配天藍色燈罩，加上沙灘椅款式坐椅，一入門已覺好chill🌊——————————🔹馬來生炸雞髀配椰漿飯 $88生炸雞髀表面沾有大量香茅等香料，充滿馬來風味，入口外脆內嫩，味道不錯，不過外皮略嫌炸得過焦，若能降低油溫炸久一點就完美了😋椰漿飯以新鮮班蘭葉打汁拌椰漿煮成，香氣滿分💯🔸檳城福建蝦摻掺 $88來到當然要食蝦麵店的招牌🍜蝦頭、蝦殼、辣椒、洋蔥等先炒再煮成湯底，蝦鮮濃郁帶甜，配上爽彈的蝦仁、肉味重的豬肉片、混合米粉油麵的摻掺，整體平衡得好好，食到連湯都幾乎飲曬！🔹咖哩雞胸牛油果沙律 $78沙律除了有主角的咖喱雞胸及牛油果外，亦有紫洋蔥、生菜、番茄仔等，配上酸甜的香醋汁，清新開胃～值得一提是咖哩雞胸特別軟嫩，帶點咖哩香氣，相當過癮～🔸馬拉雞拼盤 $98店內有多款小食拼盤可供選擇，我們今次就選了全雞拼盤：炸雞、雞翼、雞槌及

依間新開張嘅馬拉小店坐落於鰂魚涌海傍。店鋪面積唔算大，但勝在乾淨明亮，裝修溫馨，比人一種好cozy既感覺。我地兩條友嗌左大樹菠蘿沙律，濃香喇沙煙肉長通粉，小食拼盤同一碟辣茄雞件椰漿飯。上菜速度好快，裝盤擺設都好精美。大樹菠蘿沙拉好特別，可以係一眾生果蔬菜中食到一絲絲大樹菠蘿，非常清新爽口。長通粉用喇沙醬相佐，有種東南亞卡邦尼既feel,撈埋嫩滑生雞蛋，口感濃郁。小食拼盤雖然我地嗌既係小份量，但係店家一D都唔馬虎，每一款小食都有獨特既蘸料。我最中意佢既咖喱魚餅，口感煙韌，有濃濃魚香，蘸小小辣椒醬，非常出色。聽聞椰香飯都幾特別，有班蘭汁係入面，所以成碟飯望落去綠綠既，食落口有濃濃椰香味，雞件炸既非常酥脆，調味岩岩好。總體來講，呢間小鋪質素好高，值得推薦。

星期六晚肥妹仔同肥媽去咗鰂魚涌嗰邊行街，行完街經過呢一間叫做檳榔島聚嘅餐廳，睇落去舖頭細細，位置不多，但係去到晚市時間係滿座！肥妹仔見到入邊嘅裝潢非常之漂亮，好有異國風情，令人非常放鬆，就拉咗肥媽入去。馬來甘香海鮮天使麵 $128肥妹仔見到隔離嘅枱做咗呢一個天使麵望，落去非常豐富，肥妹仔都唔執輸！不過果一日天使麵應該賣晒，所以上枱嘅係轉咗做米粉。佢哋用咗馬拉海鮮醬去炒，非常之鹹香同鮮味，而且有好多蝦乾，非常惹味！肥妹仔好欣賞嘅係佢炒得一啲都唔油膩，配料有好大隻爽口嘅蝦，蜆，魷魚等等，大滿足。檳城福建蝦摻摻 $88肥媽鍾意食湯麵之類，所以叫咗呢一個福建蝦湯麵。佢一上枱嘅時候係一啲油都冇，肥妹仔仲以為應該好淡口！但係飲咗一啖簡直就係驚為天人，非常濃嘅蝦頭味，而且一啲都唔油膩，再加上1匙辣醬，非常之咸鮮，令人哋一口接一口食唔停。喬治城小食拼盤 $138肥妹仔最鍾意食香口野就係人都知，所以肥妹同肥媽就叫咗呢一個小食拼盤！呢個小食拼盤種類有好多，有蝦醬雞翼，一口蝦多士，沙嗲雞肉串，香炸魷魚等等，一次過滿足晒肥妹仔嘅慾望！好食不在話下，最重要係上枱嘅時候非常之熱辣辣，任何東西上枱熱辣辣都係會加分。

食物：多元化多種鎮，fusion，新式有創意得黎大人細路都啱食。個二人餐$338好抵食，好多野食，食到好飽。包括咗：1. 兩個細沙律；2. 三個小食：叫咗素菜咖喱沙律，魷魚圈，鷄串；3. 兩個主菜：a) 咖喱鷄蛋包飯，將日式咖喱菜式同馬來西亞菜fusion，個咖喱都幾辣，鷄好香口，好大份足料，女士一個人未必食得哂；b) 喇沙煙肉長通粉，一睇menu就揀呢個，因為我特別鍾意食長通粉，配喇沙真係第一次，好特別；4. 另外散叫咗：a) 咖喱薄餅，因為我鍾意食，個薄餅意外驚喜好脆，好香口，推介，好味，！！b) 仲有Jackfruits大樹菠蘿沙律，因為大樹菠蘿唔係周圍有；5. 甜品：娘惹糕點6. 飲品：雜果賓治同亞參梳打，亞參梳打，酸酸地，有啲似酸梅湯，好夏天飲令人好開胃。

白色主調餐廳配上一幅海浪大壁畫，好有熱帶小島風情，店員好有禮貌，好耐心介紹餐牌馬拉盞一口蝦多士，炸得好酥脆但完全唔油膩，配上酸甜醬好有東南亞風味咖哩喇沙雞絲米粉配料齊全，咖哩味道頗辣，馬拉拉茶自帶甜味，夠濃夠滑生炸雞髀脆皮但雞肉都保持嫩滑，椰漿飯帶有淡淡椰漿味，小丁香魚花生炸得香口，好稱職嘅小吃，自家製参巴醬有驚喜，辣得好惹味，有鮮味唔會死鹹，唔知遲啲會唔會有得買返屋企甘香醬炒蘿蔔糕，醬料好香蝦米味又夠辣度，估唔到仲有三隻大蝦盤底鋪咗啲生芽菜隔油，好細心~斑蘭龍眼冰超多龍眼肉，食完辣係要飲返啲冰凍嘅甜嘢中和吓有連芝士蛋糕除咗上面一行榴槤醬，芝士蛋糕都有混入榴槤，係榴槤味道太霸道，蓋過咗芝士味，但仍然保留到芝士蛋糕嘅綿綿質感斑蘭咖央多士製作需時但麵包真係烘得好鬆脆，內裡厚塗咖央醬外仲夾咗原塊冰凍牛油，一口咬落下口感真係好豐富，為我味蕾暢遊馬來西亞嘅短敍劃上完美句號

放假好想去感受下離島嘅異國風情🤓 所以決定要去一間充滿異國風情嘅餐廳relax一下😛 喺鰂魚涌搵到一間環境幾好嘅餐廳🥰 入到餐廳….有種去咗離島嘅感覺🌴 好舒服！分別叫咗芝味咖喱海鮮焗飯🦑檳城福建蝦摻摻🦐喬治城小食拼盤同埋焦香榴槤芝士蛋糕🍰 最後叫咗兩杯特色飲品-斑蘭龍眼冰同檸檬薏米水🍋食物一上枱…好吸引😋咖喱海鮮焗飯有豐富嘅海鮮，包括魷魚蜆肉青口蝦😍仲有濃濃嘅芝士同咖喱味！唔食得辣嘅朋友，依個咖喱都可以接受👍 （必試） 而檳城福建蝦摻摻裏面有蝦蛋通菜同埋腩肉，感覺幾特別！味道亦都唔會好辣，鍾意馬來西亞食物嘅朋友，值得試一試😋小食拼盤非常香口！有雞翼炸魷魚咖喱角串燒雞肉同魚餅🐟每一樣都炸得啱啱好，唔會好重油炸味，反而保留到食物嘅原味道💯 榴槤芝士蛋糕都有驚喜，啖啖都係榴槤嘅味道，上面仲有啲榴槤醬😋鍾意食榴槤嘅朋友可以試一試！斑斕龍眼冰有好重龍眼味👍裏面亦都有好多粒龍眼，份量慷慨！整體都好滿意，環境舒服食物都有特色👍

鰂魚涌地鐵站附近有好多食肆，好有特色，不是一般連鎖店。今日和友人去了海堤街的一間檳城菜專門店。店內裝潢以海藍色調，有放假feel。亞參梳打亞參是什麼？原來跟酸梅相似。馬拉食物中多用。酸酸甜甜的口味，啱晒夏日炎炎的天氣。素菜咖喱角皮薄脆卜卜。餡料有多種菜蔬原素。咖喱味道特出。亞參醬大樹菠蘿蔬果沙律清新開胃嘅沙律。如果大樹菠蘿份量再多少少就更好。芝味咖喱海鮮焗飯魷魚，大蝦，青口，非常鮮嫩，彈牙。咖喱味道濃厚，慢慢滲出辣度，惹味。