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30
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等級4
Whenever I pass by Lockhart Road, I always get hungry for crab because there are multiple restaurants specializing in spicy crabs on this one street! I've always wanted to try this restaurant but was afraid it has become more of a tourist trap since it is so popular nowadays. Some of my friends were organizing a dinner here last week so I finally got to try! We had reservations and the 9 of us were promptly seated on the first floor. The decor was very traditional Chinese and the ambiance was no
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Whenever I pass by Lockhart Road, I always get hungry for crab because there are multiple restaurants specializing in spicy crabs on this one street! I've always wanted to try this restaurant but was afraid it has become more of a tourist trap since it is so popular nowadays. Some of my friends were organizing a dinner here last week so I finally got to try! We had reservations and the 9 of us were promptly seated on the first floor. The decor was very traditional Chinese and the ambiance was noisy and bustling. We quickly studied the menu to decide what to order.

For the Famous Under Bridge Spicy Crab, you have to first choose a size and then the flavor. The waitress informed us that there are many different sizes, starting from the smallest crab costs $480 (yikes!) to over $1000+. She originally suggested that we order at least the $780 for the 9 of us, but we decided to just get the second size up which costs $580 since we were going to get 2 crabs with different flavors. The rest of the menu consisted of other seafood, meat and veggies, from which we ordered a mix of to round up the rest of the meal. 
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1) Conch in Peppery Hot Tipple ($68) - I read that this was highly recommended on OR which was why we ordered this dish, but this turned out to be very underwhelming. The conchs were tiny so there were barely any meat to eat. They are supposed to be spicy and cooked with wine, but they were not spicy at all and we could not detect any hint of alcohol. We ended up leaving a bunch uneaten. Very disappointing. 
Conch in Peppery Hot Tipple
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2) Famous Under Bridge Spicy Crab ($580) - The star we were all waiting for! The crab arrived under a mountain of fried garlic. The smell of the garlic was heavenly and appetizing. The crab itself was big and the meat was sweet and juicy. We had chosen Medium Spicy since a few of us can eat quite spicy and I found that it was just right for my taste. The spiciness was enough to excite my palate but not overwhelm the taste of the crab itself. The fried garlic was really good as well and we all couldn't help but pile them onto our plates! Yum! 
Famous Under Bridge Spicy Crab
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3) Deep Fried Crab with Duck's Egg ($580) - This crab was cooked differently from the previous dish as it was coated with duck egg which was slightly salty. You can customize the spiciness for this dish as well so we had only ordered Slightly Spicy so as not to take away from the taste of the duck egg. This crab was big and meaty as well, and the taste of the duck egg with the crab was even better than the Spicy Crab as it added another dimension of flavor in addition to spicy! Double yum! 
Deep Fried Crab with Duck's Egg
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4) Steamed Scallops with Garlic and Vermicelli ($48 each) - This is usually my favorite dish to order at a seafood restaurant! The scallops we got were huge and covered with sweet soy sauce, garlic, chili, and vermicelli. The taste of the scallop was naturally sweet, and was enhanced by the sweet soy sauce and garlic. The vermicelli had soaked up the sweet soy sauce and was yummy to eat as well. This did not disappoint!
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5) Sauteed Shrimps in Maggi Sauce ($138) - This has become my favorite way to eat shrimp, ever since I've had really good ones at Kam Kee in Sai Kung. The flavors here are comparable but the skin of the shrimps was not as crunchy as you can usually eat the skin as well if cooked this way. The other issue I have is that this dish was pretty pricey for the amount of shrimp we got. I think it only cost half as much in Sai Kung for the same amount of seafood.
Sauteed Shrimps in Maggi Sauce
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6) Typhoon Shelter BB Ribs ($68) - nothing BB about these ribs! They were huge - way bigger than your normal chicken drumstick. Even though this was also cooked Typhoon Shelter style like the crab, the fried garlic was only added for show and the meat was tasteless. It was so bland that we got confused as to what kind of meat it was - pork, beef or lamb? We thought it was pork. 
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7) Steamed Tofu with Shrimp ($78) - obviously overcooked. The tofu used was not the usual soft tofu but the egg tofu. The shrimp was tough and the tofu was hard. Not good at all. Would not recommend. 
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Overall, I was most impressed with the crab dishes here - not so much with the other seafood or meat dishes. I would recommend taking visitors here for the wow factor of the crab - otherwise I would prefer eating elsewhere for a better bang of my buck. 
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$260 (晚餐)
推介美食
Famous Under Bridge Spicy Crab
Deep Fried Crab with Duck's Egg
等級4
97
0
2013-10-12 1725 瀏覽
身為香港人, 說沒聽過避風塘炒蟹, 會丟臉吧但我真是第一次食!於openrice search過後,見呢間最多哈哈笑, 就同朋友黎用食蟹解愁(朋友失戀)蟹很簡單, 選size選辣度就得!我地得兩個人,size要最細就得啦, 最細都盛惠$480架辣度就讓店員介紹, 佢話大部份客都叫小辣,有d人話中辣都太辣, 所以叫左小辣結果, 蟹肉甜, 炸蒜香, 我用埋一齊炒既蔥送飯, 正!唯一缺點, 不夠辣!如果你同我一樣, 平時食乜都加下辣椒油辣椒醬的話, listen to me, 至少叫中辣吧!另外見辣酒煮花螺是一推介, 就試試吧, 結果, 失望!唔辣, 純粹紅紅地, 咸咸地, 完全冇"辣酒煮花螺"應有的霸氣!last but not least, 叫個菜balance下!腐竹肉碎煮紹菜, 不過不失吧!
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身為香港人, 說沒聽過避風塘炒蟹, 會丟臉吧
但我真是第一次食!

於openrice search過後,見呢間最多哈哈笑, 就同朋友黎用食蟹解愁(朋友失戀)

蟹很簡單, 選size選辣度就得!
我地得兩個人,size要最細就得啦, 最細都盛惠$480架
辣度就讓店員介紹, 佢話大部份客都叫小辣,有d人話中辣都太辣, 所以叫左小辣
結果, 蟹肉甜, 炸蒜香, 我用埋一齊炒既蔥送飯, 正!
唯一缺點, 不夠辣!
如果你同我一樣, 平時食乜都加下辣椒油辣椒醬的話, listen to me, 至少叫中辣吧!
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另外見辣酒煮花螺是一推介, 就試試吧, 結果, 失望!
唔辣, 純粹紅紅地, 咸咸地, 完全冇"辣酒煮花螺"應有的霸氣!
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last but not least, 叫個菜balance下!腐竹肉碎煮紹菜, 不過不失吧!
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$400
等級1
1
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個frd 想食就食啦!同"服務員"講廣東話佢聽唔明!!講國語就明!搞笑!蟹無以前咁好食$500!(細) 瀨尿蝦皇細過我平時食架囉$2百幾一隻食左兩隻!應該長過手掌少少!扇貝開邊放埋一齊!粉絲都要慳!個招牌炒飯,茶餐廳都好食過佢!埋單1300! 差到唔會再去囉!
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個frd 想食就食啦!同"服務員"講廣東話佢聽唔明!!講國語就明!搞笑!
蟹無以前咁好食$500!(細) 
瀨尿蝦皇細過我平時食架囉$2百幾一隻食左兩隻!應該長過手掌少少!
扇貝開邊放埋一齊!粉絲都要慳!
個招牌炒飯,茶餐廳都好食過佢!
埋單1300! 差到唔會再去囉!
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用餐日期
2013-09-27
等候時間
10 分鐘 (堂食)
人均消費
$750 (晚餐)
等級4
2013-09-29 1155 瀏覽
朋友想試這個好耐,今次終於下定決心去食下其實仲有喜X呢個寶號簡,但價錢上橋底辣蟹明顯抵食先UPLOAD幾頁MENU佢地個MENU幾厚下,不能盡錄,小菜類都幾平下蟹呢佢地分幾個價錢,我地2條友簡左480蚊O個個SIZE夠食了叫了小辣,食落去真係唔太辛辣,但依然美味,係勁多既蔥,蒜,豆豉炒成既情況下,點會唔惹味呵呵而肉蟹既肉又魚嫩,帶鮮甜的味道,基本上無可挑剔.辣酒花螺也是必叫68蚊,肉很甜,個汁幾辣下,帶點點酒香,十分開胃!這個炒9菜也很惹味,愛蒜的人要叫喔炒蜆和青口味道差不多,跟大家在大排檔食既豉椒味相約呢個雞翼唔夠入味,調味相對也輕盈,但雞翼SIZE比常見的大,肉也嫩滑建議重手一點調味呢個招牌炒飯味道不錯,即是揚洲炒飯加了蛋,再加一些蒜之類,幾香口!味道好,價錢公道,難怪咁旺
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朋友想試這個好耐,今次終於下定決心去食下

其實仲有喜X呢個寶號簡,但價錢上橋底辣蟹明顯抵食

先UPLOAD幾頁MENU
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佢地個MENU幾厚下,不能盡錄,小菜類都幾平下

蟹呢佢地分幾個價錢,我地2條友簡左480蚊O個個SIZE夠食了
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叫了小辣,食落去真係唔太辛辣,但依然美味,係勁多既蔥,蒜,豆豉炒成既情況下,點會唔惹味呵呵

而肉蟹既肉又魚嫩,帶鮮甜的味道,基本上無可挑剔.

辣酒花螺也是必叫
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68蚊,肉很甜,個汁幾辣下,帶點點酒香,十分開胃!

這個炒9菜也很惹味,愛蒜的人要叫喔
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炒蜆和青口味道差不多,跟大家在大排檔食既豉椒味相約
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呢個雞翼唔夠入味,調味相對也輕盈,但雞翼SIZE比常見的大,肉也嫩滑

建議重手一點調味
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呢個招牌炒飯味道不錯,即是揚洲炒飯加了蛋,再加一些蒜之類,幾香口!
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味道好,價錢公道,難怪咁旺
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2013-08-20
用餐途徑
堂食
人均消費
$500 (晚餐)
等級4
390
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2013-08-31 757 瀏覽
8月24日(星期六)~早幾日同另一半講好耐無食辣蟹..超勁想食~原來佢有記住既依日問我晚餐食咩~係咪想食辣蟹(YES! 勁想食呀)反正過開去~下午早d去埋"成發"椰子香料舖行完先再過去"橋底辣蟹"食晚餐呢~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~"招牌避風塘炒蟹"(時價..細$480/中$680/大)通常兩個人叫隻細都夠食~另點..大辣唔要食辣~可以點豉椒/其他調味選擇蟹件走油剛剛好..好金黃~d肉好鮮嫩+有彈性"蟹蚶"超巨啖啖肉~蟹肉入到味蟹蓋都好多膏印象中..之前食幾次都無試過大辣所以另一半話想試下~wow!! 大辣真係好辣辣到個人有d迷幻+少少心跳加速既感覺蒜香味超香~一隻份量最終都食唔晒連同避風塘料一同打包返屋企"辣酒煮花螺"就係當年阿喂講左句"好正"~我就試真個味..去鑽研返出黎今日再去食~味道同自己整既一樣..但酒味再濃一倍花螺肉質好新鮮+好入味~不過較為細粒"淨米粉"~用避風塘料伴吃辣到頂唔順飲左三支啤酒~最後送上西瓜整體食物水準依舊~服務就普普通通呢
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8月24日(星期六)~早幾日同另一半講
好耐無食辣蟹..超勁想食~原來佢有記住既
依日問我晚餐食咩~係咪想食辣蟹(YES! 勁想食呀)
反正過開去~下午早d去埋"成發"椰子香料舖
行完先再過去"橋底辣蟹"食晚餐呢
~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~
"招牌避風塘炒蟹"(時價..細$480/中$680/大)
通常兩個人叫隻細都夠食~另點..大辣
唔要食辣~可以點豉椒/其他調味選擇
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蟹件走油剛剛好..好金黃~d肉好鮮嫩+有彈性
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"蟹蚶"超巨啖啖肉~蟹肉入到味
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蟹蓋都好多膏
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印象中..之前食幾次都無試過大辣
所以另一半話想試下~wow!! 大辣真係好辣
辣到個人有d迷幻+少少心跳加速既感覺
蒜香味超香~一隻份量最終都食唔晒
連同避風塘料一同打包返屋企
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"辣酒煮花螺"
就係當年阿喂講左句"好正"~我就試真個味..去鑽研返出黎
今日再去食~味道同自己整既一樣..但酒味再濃一倍
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花螺肉質好新鮮+好入味~不過較為細粒
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"淨米粉"~用避風塘料伴吃
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辣到頂唔順飲左三支啤酒~最後送上西瓜
整體食物水準依舊~服務就普普通通呢

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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2013-08-24
用餐途徑
堂食
人均消費
$380 (晚餐)
等級4
2013-07-28 539 瀏覽
週六晚約了三位好友聚餐,選址灣仔橋底辣蟹。餐廳分三層,底下兩層晚飯散座,最高一層設貴賓房。晚市時段人流似錦,幸好訂了枱,否則可以另選食肆。不知原因,辣蟹會配搭燒味拼盤作套餐。燒味拼盤有叉燒、燒肉、白切雞、燒鴨及紅腸,各有五六件。叉燒富肉香,但肉質頗韌。燒肉皮脆,但和叉燒一樣口感硬身。白切雞及紅腸無乜特別。燒鴨味道麻麻。整體感覺似點辣蟹附「豬骨」。主角避風塘炒辣蟹,避風塘香蒜辣椒粒甘香搶口,辣而不過油,味道不錯。辣蟹大小合預期,蟹肉結實甜美,鮮度合心,成品令人滿意!另一海鮮蒜蓉粉絲蒸聖子,聖子頗大隻,鮮味一般,口感較實有點韌,普通喇!柚子蒜香骨蒜香骨炸過火,口感乾硬欠肉汁,加上柚子醬味道無乜特別,是比較失準之作。另一小菜金菇燒豆腐,以紅燒豆腐伴以西蘭花,再加上金菇紅燒汁淋上面。醬汁質感略稠,豆腐食味普通。金菇及西蘭花亦無甚驚喜。來橋底辣蟹吃辣蟹是OK的,但其他小菜水準較人失望,有點可惜!
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週六晚約了三位好友聚餐,選址灣仔橋底辣蟹。餐廳分三層,底下兩層晚飯散座,最高一層設貴賓房。晚市時段人流似錦,幸好訂了枱,否則可以另選食肆。

不知原因,辣蟹會配搭燒味拼盤作套餐。燒味拼盤有叉燒、燒肉、白切雞、燒鴨及紅腸,各有五六件。叉燒富肉香,但肉質頗韌。燒肉皮脆,但和叉燒一樣口感硬身。白切雞及紅腸無乜特別。燒鴨味道麻麻。整體感覺似點辣蟹附「豬骨」。

主角避風塘炒辣蟹,避風塘香蒜辣椒粒甘香搶口,辣而不過油,味道不錯。辣蟹大小合預期,蟹肉結實甜美,鮮度合心,成品令人滿意!
避風塘炒辣蟹
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另一海鮮蒜蓉粉絲蒸聖子,聖子頗大隻,鮮味一般,口感較實有點韌,普通喇!
蒜蓉粉絲蒸聖子
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柚子蒜香骨蒜香骨炸過火,口感乾硬欠肉汁,加上柚子醬味道無乜特別,是比較失準之作。另一小菜金菇燒豆腐,以紅燒豆腐伴以西蘭花,再加上金菇紅燒汁淋上面。醬汁質感略稠,豆腐食味普通。金菇及西蘭花亦無甚驚喜。

來橋底辣蟹吃辣蟹是OK的,但其他小菜水準較人失望,有點可惜!

[27/7/2013; Sat]

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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2013-07-27
等候時間
3 分鐘 (堂食)
人均消費
$255 (晚餐)
推介美食
避風塘炒辣蟹
等級1
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2013-07-15 1312 瀏覽
今天和同事一起到橋底辣蟹吃午餐,因為怕人太多沒位子,12點剛過就急忙去拿位了。雖然只有5個人,但由於各位女士們都非常大食,一口氣叫了10個菜,可惜午餐冇沙姜雞腳,最後食咗9道餸。d野食味道唔錯,環境亦ok,但是服務態度就麻麻,上菜都慢,成個食肆得我地枱等咗半個鐘都冇嘢食。
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今天和同事一起到橋底辣蟹吃午餐,因為怕人太多沒位子,12點剛過就急忙去拿位了。

雖然只有5個人,但由於各位女士們都非常大食,一口氣叫了10個菜,可惜午餐冇沙姜雞腳,最後食咗9道餸。

d野食味道唔錯,環境亦ok,但是服務態度就麻麻,上菜都慢,成個食肆得我地枱等咗半個鐘都冇嘢食。
九肚魚湯
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BB骨,豬肉
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辣蟹
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蒜蓉蒸扇貝
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瀨尿蝦
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花螺
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聖子
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炒麵
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2013-07-15
用餐途徑
堂食
人均消費
$560 (午餐)
推介美食
九肚魚湯
辣蟹
聖子
炒麵
等級4
2013-05-31 302 瀏覽
避風塘辣蟹,橋底辣蟹,一聽辣蟹這兩個字,就感覺到這是非富則貴的人才會享受到的美食。大概是香港的租金太過昂貴吧,繼喜記之後,我們又發現多一家辣蟹店在中午時段提供經濟的客飯套餐。$40一位,不收加一茶芥。喂! 好似仲抵食過茶餐廳啊!一行三人的午餐,也就是一人點一個小菜。午市的這一個商務套餐,包一個老火靚湯。十足十火喉的湯,材料十足之外,夠濃味也是抵讚的,瘦肉加雞腳再有少少藥材,味道甜美,夠晒老火,對平日少湯水的我們,簡直是一個恩物。 客飯的一份沙薑雞,例牌的份量感覺剛剛好夠分,這一個雞難得的是有肉味,亦是是雞油味夠香,肉既滑又腍,很難得在香港能吃到這充滿雞油味而肉又嫩的靚雞,絕對是充滿質素。 豆腐火腩煲,特別之處就是把隔夜腩發揮得淋漓盡致,入味,而燒肉的皮依然帶點脆,而且味道濃郁得黎,是一個清清楚楚的蠔汁味道,一點也不馬虎。 蒸了一客鯇魚,肉厚,魚肉又清甜香滑。蒸好,淋上豉油,基本上不用再加其他配料。鯇魚送飯,就已經好好味。
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避風塘辣蟹,橋底辣蟹,一聽辣蟹這兩個字,就感覺到這是非富則貴的人才會享受到的美食。大概是香港的租金太過昂貴吧,繼喜記之後,我們又發現多一家辣蟹店在中午時段提供經濟的客飯套餐。$40一位,不收加一茶芥。喂! 好似仲抵食過茶餐廳啊!

一行三人的午餐,也就是一人點一個小菜。午市的這一個商務套餐,包一個老火靚湯。十足十火喉的湯,材料十足之外,夠濃味也是抵讚的,瘦肉加雞腳再有少少藥材,味道甜美,夠晒老火,對平日少湯水的我們,簡直是一個恩物。
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客飯的一份沙薑雞,例牌的份量感覺剛剛好夠分,這一個雞難得的是有肉味,亦是是雞油味夠香,肉既滑又腍,很難得在香港能吃到這充滿雞油味而肉又嫩的靚雞,絕對是充滿質素。
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豆腐火腩煲,特別之處就是把隔夜腩發揮得淋漓盡致,入味,而燒肉的皮依然帶點脆,而且味道濃郁得黎,是一個清清楚楚的蠔汁味道,一點也不馬虎。
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蒸了一客鯇魚,肉厚,魚肉又清甜香滑。蒸好,淋上豉油,基本上不用再加其他配料。鯇魚送飯,就已經好好味。
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絕對的經濟抵食,環境又舒適,只不過有部份員工的態度有少少傲慢而已。
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$40 (午餐)
等級3
47
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2013-05-07 148 瀏覽
早一日打去"橋底辣蟹"仲訂到位, 週六夜晚7點就與哥哥二人專誠去銅鑼灣食"橋底辣蟹",剛巧當日買了一本飲食男女的廣告中有免費叉燒,叉燒是例牌, 半肥瘦,微暖, 正常水平,可熱D,出面都食到的水平專誠來食"橋底辣蟹",真係好貴, 一隻細蟹,已經$488, 配蟹的炸蒜同一粒粒炒配料,好好食,好肥,但照食."橋底辣蟹"分五個辣度,我叫了微辣,已夠哂辣"橋底辣蟹"已很重味,我們另叫了清淡D菜------勝瓜肉碎粉絲魚湯同海鮮湯.勝瓜肉碎粉絲魚湯竟然比海鮮湯濃味,其實我們吾應該叫兩樣湯類, 勝瓜肉碎粉絲魚湯有整粒炸蒜煮,菇,肉碎,勝瓜,粉絲同魚湯,好食, 魚湯濃, 惹味.海鮮湯味道同水平普通, 有豆腐,少量細粒海鮮仔,菜莖粒.題外話,餐廳內遊客為主,WAITERS都先向我們講國語.
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早一日打去"橋底辣蟹"仲訂到位, 週六夜晚7點就與哥哥二人專誠去銅鑼灣食"橋底辣蟹",剛巧當日買了一本飲食男女的廣告中有免費叉燒,叉燒是例牌, 半肥瘦,微暖, 正常水平,可熱D,出面都食到的水平

專誠來食"橋底辣蟹",真係好貴, 一隻細蟹,已經$488, 配蟹的炸蒜同一粒粒炒配料,好好食,好肥,但照食."橋底辣蟹"分五個辣度,我叫了微辣,已夠哂辣

"橋底辣蟹"已很重味,我們另叫了清淡D菜------勝瓜肉碎粉絲魚湯同海鮮湯.勝瓜肉碎粉絲魚湯竟然比海鮮湯濃味,其實我們吾應該叫兩樣湯類, 勝瓜肉碎粉絲魚湯有整粒炸蒜煮,菇,肉碎,勝瓜,粉絲同魚湯,好食, 魚湯濃, 惹味.海鮮湯味道同水平普通, 有豆腐,少量細粒海鮮仔,菜莖粒.

題外話,餐廳內遊客為主,WAITERS都先向我們講國語.
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環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2013-04-20
用餐途徑
堂食
人均消費
$400
推介美食
  • 辣蟹
等級1
1
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2012-10-22 113 瀏覽
今晚食生日飯,估唔到有咁激氣的驚喜!我地上到二樓,被安排坐角落頭, 另一枱講普通話的客人都同我地同一時間入座。我地見人地枱睇緊menu,咪問個老伙記攞menu睇 我地好好禮貌,點知佢話"你地都未開茶!", 跟住就掉頭走,完全無理我地!!!我地都有點唔順氣, 唔係呀嘛,攞個菜單都俾人串。。。 算,忍你!  隔左陣個伙記又掟左碟花生落枱, 記住,仍然係無茶無menu 我地問佢可唔可以唔要, 佢竟然好串咁話"要唔要都要收錢架啦!"   我地由頭到尾都對佢好好禮貌, 唔知點解要受咁既氣! 無辦法,我地全家起身,走!   可能佢地食物真係好正, 不過咁既服務態度, 對唔住,真係無福消受。
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今晚食生日飯,估唔到有咁激氣的驚喜!

我地上到二樓,被安排坐角落頭, 另一枱講普通話的客人都同我地同一時間入座。
我地見人地枱睇緊menu,咪問個老伙記攞menu睇
我地好好禮貌,點知佢話"你地都未開茶!", 跟住就掉頭走,完全無理我地!!!


我地都有點唔順氣, 唔係呀嘛,攞個菜單都俾人串。。。 算,忍你!  
隔左陣個伙記又掟左碟花生落枱, 記住,仍然係無茶無menu
我地問佢可唔可以唔要, 佢竟然好串咁話"要唔要都要收錢架啦!"
 

我地由頭到尾都對佢好好禮貌, 唔知點解要受咁既氣!
無辦法,我地全家起身,走!  

可能佢地食物真係好正,
不過咁既服務態度, 對唔住,真係無福消受。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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用餐日期
2012-10-21
用餐途徑
堂食
慶祝紀念
生日
等級4
2012-05-29 113 瀏覽
雖然係團購,但今次呢間巴閉啦,非常出名,而且一出團購就勁多人買黎之前都有D驚,呢D排長龍既名店會唔會服務態度唔好,但結果喜出望外個個侍應都係老人家,大部分態度親切,有一位仲主動同我地傾計,邊個話老就冇用?雖然BOOK左抬, 但都等左成4-5個字先有抬,唔緊要, 反正有的是時間~好,上菜!第一道菜係野菌炒黑椒牛柳粒,好惹味, 黑椒勁新鮮, 牛柳都好入味, 正!跟住上黃金炸南瓜, 仲唸住係普通炸南瓜, 點知原來外面係蛋黃, 裡面既南瓜中和左外面既油膩, 正!最後上既係一斤重既橋底辣蟹(小辣), 本身以為團購實偷工減料, 點知隻蟹勁大隻, 有多冇少! 小辣唔會太辣, 唔會太搶蟹味, 叫太辣個人覺得會太搶, 呢度既蟹好新鮮, 小辣剛剛好!外面D脆脆又係送飯一絕~呢餐2個人食左420, 抵到爛~如果閣下冇打算食較貴既海鮮,呢間野既小菜絕對係平靚正!
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雖然係團購,
但今次呢間巴閉啦,
非常出名,
而且一出團購就勁多人買

黎之前都有D驚,
呢D排長龍既名店會唔會服務態度唔好,
但結果喜出望外
個個侍應都係老人家,
大部分態度親切,
有一位仲主動同我地傾計,
邊個話老就冇用?

雖然BOOK左抬,
但都等左成4-5個字先有抬,
唔緊要, 反正有的是時間~

好,上菜!

第一道菜係野菌炒黑椒牛柳粒,好惹味, 黑椒勁新鮮, 牛柳都好入味, 正!
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跟住上黃金炸南瓜, 仲唸住係普通炸南瓜, 點知原來外面係蛋黃, 裡面既南瓜中和左外面既油膩, 正!
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最後上既係一斤重既橋底辣蟹(小辣), 本身以為團購實偷工減料, 點知隻蟹勁大隻, 有多冇少!
小辣唔會太辣, 唔會太搶蟹味, 叫太辣個人覺得會太搶, 呢度既蟹好新鮮, 小辣剛剛好!
外面D脆脆又係送飯一絕~
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呢餐2個人食左420,
抵到爛~

如果閣下冇打算食較貴既海鮮,
呢間野既小菜絕對係平靚正!
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2012-05-19
等候時間
25 分鐘 (堂食)
人均消費
$210
用餐優惠
團購
等級2
27
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2012-05-28 114 瀏覽
之前食過一次,其實個次都唔錯,今日生日,唔知食咩好,就是旦食多一次啦~我2個人,叫左4樣1.辣蟹 (細) $480 --->個蟹好明顯無上次咁新鮮,D 肉林曬,無彈性,我有9成把握呢隻係一隻死蟹!!!!D 膏好水,爛曬既!!重點係D 蟹腳全部都係分開曬既,一隻隻蟹腳咁上既!!!!我第一次食蟹,未食就已經比人分曬屍!上次食明明唔係咁既!!!2.九菜花炒咸肉 --->如果夠熱係好食既,但係我今次坐2樓,個菜已經凍左先送上黎.可能佢為左等埋其他送!!!!如果夠熱我會滿意好多囉!3.椒藍雞中亦--->好普通既炸雞亦......加D 椒藍同炸"算頭"......下次唔會想食4.燒鵝賴粉---->第一次上到黎,無乜湯,最過分係!!!!D 鵝係CUT 頭CUT 尾,得D骨,無乜皮同肉既,我即時投訴,唔係掛,你比D 頭頭尾尾我,好似人地食餘既咁,個亞姐望一望,佢自已都覺得太過份,話幫我換過, 連格離枱睇到,都話,嘩,個燒鵝咁既樣既,真係D 頭尾黎喎,咁過份既!!! 佢再送過黎一碗,第二碗就好好多,味道都唔錯, 所以話,唔投訴真係唔掂!!!佢依家收$28 蚊抵食既~格離枱
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之前食過一次,其實個次都唔錯,
今日生日,唔知食咩好,就是旦食多一次啦~
我2個人,叫左4樣

1.辣蟹 (細) $480 --->個蟹好明顯無上次咁新鮮,D 肉林曬,無彈性,我有9成把握呢隻係一隻死蟹
!!!!D 膏好水,爛曬既!!重點係D 蟹腳全部都係分開曬既,一隻隻蟹腳咁上既!!!!我第一次食蟹,未食就已經比人分曬屍!上次食明明唔係咁既!!!

2.九菜花炒咸肉 --->如果夠熱係好食既,但係我今次坐2樓,個菜已經凍左先送上黎.可能佢為左等埋其他送!!!!如果夠熱我會滿意好多囉!


3.椒藍雞中亦--->好普通既炸雞亦......加D 椒藍同炸"算頭"......下次唔會想食


4.燒鵝賴粉---->第一次上到黎,無乜湯,最過分係!!!!D 鵝係CUT 頭CUT 尾,得D骨,無乜皮同肉既,我即時投訴,唔係掛,你比D 頭頭尾尾我,好似人地食餘既咁,個亞姐望一望,佢自已都覺得太過份,話幫我換過, 連格離枱睇到,都話,嘩,個燒鵝咁既樣既,真係D 頭尾黎喎,咁過份既!!! 佢再送過黎一碗,第二碗就好好多,味道都唔錯, 所以話,唔投訴真係唔掂!!!佢依家收$28 蚊抵食既~

格離枱有一對港男港女,都不停地講,真係差左好多,真係無下次囉,愈黎愈差,跟佢地食完,比左錢,果個女仔就話,唔係有糖水同生果,個侍應話,是旦簡一樣,個女仔話,食開不嬲都係兩樣都有,個侍應話,好~轉頭向出面大叫,"喂~兩樣都要喎",個語氣唔太好~佢上個對情侶既糖水姐,佢又懶.拎埋我地個份.我地都未食完
同我食曬D野,食糖水時,已經由熱西米露,變成凍既西米露,好唔好食,自己想像一下~


兩個人食得唔係勁豐富,食左$710 ,講真,我可以去第二間食好D囉~
香港人可以唔洗去,基本上都係得D 同胞去~~下次食蟹又要另外搵食了~~
大家未食過既可以試下~
但係如果已經食過既,可以唔洗去~因為已經無之前咁好食~~

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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2012-05-28
用餐途徑
堂食
人均消費
$355 (晚餐)
慶祝紀念
生日
等級1
2
0
2012-05-25 1782 瀏覽
friday night dinner for a couple. we ordered: chili crab (very spicy), bamboo clams, shrimp with maggi sauce, and garlic fried chinese chives. chili crab: well cooked, but too spicy (our fault, since we ordered very spicy). the flavor of the crab was overwhelmed by the chili. but still pretty good! garlic chives: nice flavor, but just a bit too much oil. prawns with maggi sauce: good, plump, fresh and sweet. bamboo clams: the disappointment of the meal. way too much garlic, and the clams were ch
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friday night dinner for a couple. we ordered: chili crab (very spicy), bamboo clams, shrimp with maggi sauce, and garlic fried chinese chives. chili crab: well cooked, but too spicy (our fault, since we ordered very spicy). the flavor of the crab was overwhelmed by the chili. but still pretty good! garlic chives: nice flavor, but just a bit too much oil. prawns with maggi sauce: good, plump, fresh and sweet. bamboo clams: the disappointment of the meal. way too much garlic, and the clams were chewy. overall verdict: very good meal, we'll be back. but we'll skip the bamboo clams, and go with a less spicy crab.
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2012-05-25
等候時間
10 分鐘 (堂食)
人均消費
$500
等級4
心水清的朋友也知道,在 Openrice 隨便一 search,會有相當多的「疑似」橋底辣蟹店,有叫「Chili Crab Under the Bridge」、或「Under Bridge Spicy Crab」、又有「Oiao Tei Chili Crab」。其實朕認為以上譯名全部錯錯錯,應該直譯叫做「Q 低 啦 Hi」就最好,又親切又 cute!(不過建議不要掉轉頭來讀,「Hi 啦 低 Q」發音有點似粗口。。。)是日選的橋底辣蟹店是在 Openrice 好評最高的,出品應該有點保證吧。「辣酒煮花螺」$68先來個「辣酒煮花螺」開開胃。花螺比想象中細隻,賣相不算吸引,肉質卻是很彈牙,味道也很鮮美,汁料是完全滲進了每粒螺肉裡頭,很入味!這菜的汁料是記了一個大功。「椒鹽豆腐」$48外面頗脆,但裡頭不夠滑,就是很普通的一道小吃。「西蘭花炒吊片」$60我個人就很喜歡這個,有鑊氣,鮮魷是吃得出的新鮮,碟頭大,也很抵食。「海鮮豆腐羮」$78這羮是得到相當高的評價!內𥚃的蝦粒爽口、魚肉粒鮮嫩,用料吃得出不是餸頭餸尾,抵讚。在寒風 10 度下,喝罷湯羮後是全身暖笠笠。「避風塘炒辣蟹」$580主角出場,
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心水清的朋友也知道,在 Openrice 隨便一 search,會有相當多的「疑似」橋底辣蟹店,有叫「Chili Crab Under the Bridge」、或「Under Bridge Spicy Crab」、又有「Oiao Tei Chili Crab」。其實朕認為以上譯名全部錯錯錯,應該直譯叫做「Q 低 啦 Hi」就最好,又親切又 cute!(不過建議不要掉轉頭來讀,「Hi 啦 低 Q」發音有點似粗口。。。)

是日選的橋底辣蟹店是在 Openrice 好評最高的,出品應該有點保證吧。
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「辣酒煮花螺」$68
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先來個「辣酒煮花螺」開開胃。花螺比想象中細隻,賣相不算吸引,肉質卻是很彈牙,味道也很鮮美,汁料是完全滲進了每粒螺肉裡頭,很入味!這菜的汁料是記了一個大功。

「椒鹽豆腐」$48
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外面頗脆,但裡頭不夠滑,就是很普通的一道小吃。

「西蘭花炒吊片」$60
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我個人就很喜歡這個,有鑊氣,鮮魷是吃得出的新鮮,碟頭大,也很抵食。

「海鮮豆腐羮」$78
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這羮是得到相當高的評價!內𥚃的蝦粒爽口、魚肉粒鮮嫩,用料吃得出不是餸頭餸尾,抵讚。在寒風 10 度下,喝罷湯羮後是全身暖笠笠。

「避風塘炒辣蟹」$580

主角出場,有大半原因都是為它而來!點了小辣,上桌時蟹是完全被炸得金黃的蒜泥淹沒了。
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蟹是中蟹,也算頗巨型!蟹蓋比湯碗還要大,蟹拑亦很可觀。
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不得不承認,任何食材在避風塘式炮製下也會變得蒜香撲鼻,這蟹也不例外。吃蟹時是熱辣辣,味道香辣惹味,肉質鮮美兼啖啖肉,非常正。不虛此行!

「梅子脆香骨」$55
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樓面阿姐的推介,味道則麻麻,肉太韌;而且橫看豎看它都不會是「脆」香骨啦,本來以為製法是脆炸甚麼的,結果是得到一個煲仔菜。建議店方可考慮將它改改名。

「上湯浸豆苗」$70
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菜裡的炸蒜子好靚,吃下去是很粉的口感;但前面的餸菜太惹味了,這個難免有點被比下去。

「蟹油銀芽炒麵」$38
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被朕欽點的炒麵。吃炒麵總難免會油膩一點,間唔中一次過過口癮也 很不錯。將炒麵撈上辣椒醬及避風塘的炸蒜同吃,風味也一絕。
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全晚共八道菜,人均也只是 $200,個人就覺得很抵食,店方絕對沒有獅子開大口。下次一於試試同樣在灣仔的「喜記」避風塘炒蟹,可以一較其高下!
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2012-01-20
用餐途徑
堂食
人均消費
$200
推介美食
  • 辣蟹
等級2
5
0
2011-12-21 44 瀏覽
放工唔知食咩好, 朋友提議食橋底辣蟹, 都好~好耐無食lu 4個人黎到銅鑼灣, 附近無得泊車, 落車要行10分鐘先黎到 出面好凍呀! 入到去坐低即刻點菜, 因為好肚餓 幸好上菜速度都算快 辣酒煮花螺, 超正! 個汁夠辣又醒胃, 忍唔住用左黎撈飯 西蘭花帶子, 普普通通, 主要係想叫個蔬菜配搭下 梅子排骨, 味道酸酸甜甜, 中和左炸排骨既油膩 正! 最後係主角辣蟹 要左中size既蟹 & 中辣! 結果都係唔夠辣!! 蟹啖啖肉, 脆脆蒜蓉用黎撈飯又係好正 如果再辣d就好了 下次要點大辣!
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放工唔知食咩好, 朋友提議食橋底辣蟹, 都好~好耐無食lu
4個人黎到銅鑼灣, 附近無得泊車, 落車要行10分鐘先黎到
出面好凍呀! 入到去坐低即刻點菜, 因為好肚餓
幸好上菜速度都算快
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辣酒煮花螺, 超正! 個汁夠辣又醒胃, 忍唔住用左黎撈飯
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西蘭花帶子, 普普通通, 主要係想叫個蔬菜配搭下
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梅子排骨, 味道酸酸甜甜, 中和左炸排骨既油膩
正!
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最後係主角辣蟹
要左中size既蟹 & 中辣! 結果都係唔夠辣!! 蟹啖啖肉, 脆脆蒜蓉用黎撈飯又係好正
如果再辣d就好了
下次要點大辣!
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2011-12-18
用餐途徑
堂食
人均消費
$250