極尚大瀛喜日本料理

營業中

休息中

依家榴槤季節，極尚大瀛喜做緊燒金枕頭榴槤任食，我唔食榴槤，但朋友食完話超濃郁，而且又夠大舊。除咗榴槤，見到餐廳都出咗唔少新嘢，熟食區有炒白鱔、小龍蝦同酸菜魚，雪糕機仲有期間限定巨峰提子軟雪糕！叫咗唔少大路野食，例如蒲燒鰻魚、三文魚油甘魚刺身、西京燒比目魚同海膽手卷等等，新野我哋試咗法式紅酒藍莓鵝肝，酸酸甜甜又幾好食，會無鵝肝壽司咁油膩。想養生少少都有蟲草花雞湯同北菇花膠，就算老一輩過嚟食都幾適合。

樣樣都真心好味既日式放題，食物選擇多又高質~ ❤️蒜蓉珍寶扇貝燒 超大粒扇貝又鮮又香蒜蓉味，1隻絕對唔夠食～🧡新鮮肥美好高質既極尚三文魚腩壽司 + 超香黑松露味既尊貴黑松露赤蝦壽司 + 口感豐富既牛油果軟殼蟹卷，樣樣都好出色!!💛金湯鮑汁燴花膠 超大片花膠又軟淋又入味!! 仲有大冬菇同埋小唐菜💚極尚磯煮凍鮑魚 冷鮑魚好入味，肉質爽口，必食No.1!!💙西京燒銀鱈魚 魚肉好嫩滑，味道甜甜地燒得又香，真係食極都唔厭!!💜芝士黃金醬燒海虎蝦 虎蝦蝦肉結實，加埋面層既濃郁芝士，好邪惡rrr🤎芝麻雞翼 炸到又香又脆，2隻up係基本!!

多種不同款刺身，例如：三文魚，油甘魚，吞拿魚，北寄貝，帶子刺身，希靈魚，螺片，八爪魚，甜蝦，赤貝，赤蝦，泰式虎蝦，松葉蟹腳，以上刺身全部都好好食仲有其他美食，例如不同款的壽司，例如三文魚腩，吞拿魚，帆立貝，油甘魚，池魚王，牛肩胛，鵝肝等仲有，迷你手卷，串燒（例如：牛舌，鰻魚，燒羊鞍，燒比目魚，燒蠔大大隻。，燒金枕頭榴槤燒。我太中意食榴槤，食左成十件，好香榴槤味，等等不同款的串燒。仲有，天婦羅區美食，例如炸蝦，甜番薯仔。，南瓜，炸奶卷。，芝士年糕。一品料理美食例如燒乳鴿王。，牛柳粒，鮑汁燴花膠。上湯大蝦球伊麵，磯煮凍鮑魚。煮物方面，有甜粟米。壽喜燒牛肉鍋(二人份量）大胃王可以挑戰下，手打鳥冬，奶油蒜子魚湯海黃花。，燉蛋白，海膽蟹粉蟹肉粥，好入味 ！胡麻三色冷鳥冬等我餐廳仲有自助區，需要自行取，有不同飲品，不同甜品，雪糕雪條，軟雪糕，麻辣豬耳，蝦多士必，章魚小丸子 等

今日同同事觀塘收工，好耐冇喺觀塘覓食，原來大家都想食放題，咁我地最後揀左極尚大瀛喜日本料理，就喺APM 旁嘅觀塘道414號1亞太中心5樓。我地食20:30時段，$278加一，都抵食。餐廳佔地十分大，好寬落、好舒服，自助區有各式各樣的自選食品、飲品、酒類、甜品等，一點都不馬夫，最正嘅當然係有新鮮鱔十分肥美、麻辣小龍蝦食，好罕見。電子落單十分方便，而且上菜好快，食材新鮮，點了好多不同款，好豐富。挪威三文魚刺身、油甘魚刺身、吞拿魚刺身北寄貝刺身、原粒帶子刺身、八爪魚刺身俄羅斯甜蝦刺身、赤貝刺身、赤蝦、泰式虎蝦、松葉蟹腳、極尚磯煮凍鮑魚，刺身質素十分高。油甘魚腩壽司、池魚王壽司、燒鹽醬和牛肩胛壽司、醬燒左口魚邊壽司鹽燒牛舌、蒲燒鰻魚、孜然風碳烤羊鞍蒜蓉珍寶扇貝燒、北海道牛乳鮮奶卷芝麻雞翼、金湯鮑汁燴花膠極品金枕頭榴蓮燒，這個重點推介，原個榴蓮肉燒，好邪惡，好吸引。壽喜燒牛肉鍋(二人份量)，湯底鮮甜，牛肉質素都不錯。

話說10:30 pm先夠鐘要離開食到10:2x分侍應就過來收碟並不是收走食完的碟而係食緊，筷子仲夾緊嗰啲都即刻收一句說話都沒有，沒有講過話用餐時間已到請離開（加上根本都未夠鐘！！成件事其實係好冇禮貌！你講一句夠鐘閂門，我條氣都會順d我都冇同你講未食完已經好合作明白香港人渴望收工的迫切我哋一句聲都冇出就由得佢收走枱面所有嘢點知想離開之前去一個洗手間都唔容許去緊都仲要你快啲，只可以開細，開大係唔容許的⋯好似去慢少少都要爆門趕返你出嚟咁樣咁樣嘅服務態度，真係冇下次💔

不得了， 因為最近在極尚大瀛喜觀塘分店食到有烤榴槤任食🤩 如果不是同事提我都唔知道了， 身為榴槤控的我真的愛上了🤤🤤這屬於極品榴槤，烤過後更加香噴噴的！大部份都好Creamy好甜 ，我自己食了好幾粒後再開始品嚐下刺身、乳鴿、帆立貝、花膠 、蒜蓉燒生蠔🦪、鵝肝等等確實是應有盡有！早鳥優惠加上是平日我們來到的，環境夠大又冇太多食客，我覺得2百多元一位，今期性價比是好高呀！👍極尚大瀛喜 觀塘觀塘道414號亞太中心5樓

話說我都正式返ft啦✨然後大佬慶祝我返新工已經一個禮拜，佢就帶我食好西🫶🏻🤣近近地，揀左係觀塘 極尚大瀛喜日本料理食dinner,🍽️依加做緊 8:30-10:30pm時段 成人放題$288✨👍🏻✨刺身類✨🔻挪威三文魚刺身🔻原粒帶子刺身🔻希靈魚刺身🔻赤貝刺身🔻泰式虎蝦🔻極尚磯煮凍鮑魚刺身都叫咗唔少，印象比較深刻係泰式虎蝦有d辣，唔係好食到辣既人就唔好叫喇😪但佢都好fresh 既💓磯煮凍鮑魚係超級好食，一定要叫，好入味，食落口去好彈牙❣️✨熟食✨🔻西京燒比目魚🐟比目魚燒得香脆脆，魚肉都好滑，好香🔻蒜蓉珍寶扇貝燒🦪扇貝size好大隻， 每隻上面都鋪滿曬蒜蓉，食落口好香👍🏻🔻芝麻雞翼🐔佢個芝麻雞翼完全做到外脆內軟，咬落去爆曬汁，好juicy 💦上碟都係熱辣辣💓🔻芝士年糕芝士年糕一樣做得好好食，又係做到外脆內軟，咬落去入面睇好多芝士流出泥，之後encore都叫多咗次❣️🔻孜然風碳烤羊鞍呢個都一定要叫，烤羊鞍好香，夠羊騷味✨😃🔻北海道牛乳鮮奶卷牛乳鮮奶卷上碟都係熱辣辣，一咬開之後入面嘅鮮奶係流出嚟，好嫩滑😃🔻上湯蘆筍大蝦伊麵呢個有驚喜，食咁耐放題都未叫過，伊麵掛到汁，不過每份份量唔係好多😃✨飲品及甜品

榴槤控朋友千祈唔好錯過今期《 極尚大瀛喜》嘅極品金枕頭榴槤燒任食😍係任食呀😋入口陣陣榴槤飄香，果肉綿密又香甜，口感軟糯，真係超好味🤤一轉可以叫4嚿🤭 朋友叫咗勁多轉😂食到勁滿足😌連我唔食榴槤嘅人見到佢食得咁滋味都忍唔住要試吓😂😂真係好香甜😋除咗叫榴槤之外當然會叫埋刺身、燒物、壽司🍣甜品另外仲有必叫嘅王牌燒乳鴿皇、蒜蓉珍寶扇貝燒、牛油燒翠玉瓜、燒溫室甜菠蘿🍍、蒲燒鰻魚等等…朋友仔已經約定下次一大班人嚟再食過

講開放題，平時多數去開觀塘嘅極尚大瀛喜，貪地點方便之餘，座位闊落，容易搵位。今次再嚟食，估唔到竟然比我遇上期間限定嘅任食燒榴槤！平時喺超級市場同街市見到榴槤越買越貴，估唔到呢度不惜工本竟然可以任食，鍾意食榴槤嘅我簡直喜出望外，燒過嘅榴槤別有一番滋味，軟糯得來，又特別帶出榴槤嘅香氣。雖然每次淨係可以嗌四件，但係食完又可以再加單，所以我同屋企人都encore咗好多次，越食越滋味，超快就回本。除咗榴槤，咁梗係會食咁買其他嘢啦，呢度嘅刺身一向都係超水準，內科仲好似越嚟越靚，三文魚超厚切，同連鎖壽司店簡直冇得比；另外值得一提嘅係帶子都超大粒，唔似得平時其他放題餐廳超細粒，所有刺身都好新鮮，而且上枱極快，完全唔會漏單！無論喺出邊自助食品區，定係QR code落單嘅熟食、串燒等等，味道都非常出色，真係值得間唔中就嚟幫襯！

刺身水準依然保持到👍選擇都好多，基本款都有齊，仲要有松葉蟹腳食。🔸燒鹽醬和牛肩胛壽司🔸酱燒左口魚邊壽司🔸松露油甘魚壽司🔸牛油果軟殼蟹卷推薦，炙燒過既仲正，油脂感重。極品金枕頭榴蓮燒絕對係今日黎食既重點呀，本身已勁鐘意食榴連，我地叫左幾轉。每一轉既榴連都係好多肉，燒完之後，更香。芝士黃金醬燒海虎蝦已開左邊，食個陣唔駛咁麻煩，鋪滿芝士，正👍海膽蟹粉蟹肉粥用料幾好，好鮮甜😋自助區有凍海鮮，沙律、炸物同甜品。熟食區有酸菜魚、麻辣小龍蝦同豉椒蒸鱔球。

個蛋糕寄存咗之後就變成咁了…..個包裝成個散晒，成個朱古力牌同士多啤梨跌咗落嚟，跌都散晒。一係就俾人撞跌咗，一係就俾人拆開過，嚴重懷疑係俾人撞跌咗。食還食，真係唔好寄存嘢。

一開始 落單 都好正常，頭嗰半個鐘 ，我一開始已經叫咗燒羊扒， 燒乳鴿， 過咗個半鐘都未有中影 ，見周圍食 客都冇嘅，冇可能啦， 點知道個半鐘之後 ，佢先至出 一件 我個半鐘之前所落嘅 燒乳鴿糖燒羊架， 仲要你半個鐘後要埋單， 想食多件都冇時間， 所以計返條數， 超袖珍嘅壽司 同埋刺身 ，出面嘅凍食其實度度都有， 咁家家埋埋其實 點會值 午市放題嘅278年加一， 自己出去反食仲抵食啦。

星期一去，1700入座被告知食到1830，趕頭趕命，入座無耐1730-1745已經比張單你埋，1800 last order。食物質素還好，新推出的燒榴槤，乳鴿都不錯。總之記得bk位啦，慘痛教訓！係我嘅錯！

下午5點多入座，一開始落單等成15-20分鐘先黎到，仲要啲刺身壽司，叫每款四至五份，佢黎得二至三份，乳鴿叫一隻，又黎得四份一隻，成晚好多野都漏單，又黎唔齊，要猛咁吹佢先黎，仲要食到個半小時就截單，座位又迫，食得好唔開心。

觀塘大瀛喜地方都幾大，擺放咗好多座位，每個坐位都有足夠空間，所以都坐得幾舒服呢度採用QR code 形式落單，單睇menu 都有幾多食物選擇。除咗落單食物，自助區都有唔少熟食、餐前小吃、沙律可以㨂，例如：中西式湯、小龍蝦、涷蝦、章魚小丸子，仲有啱啱整好嘅鮮蝦多士，好豐富。飲品除咗飲品櫃，仲有梅酒、青酒，咖啡、奶茶等，好多款式。落單食物方面，就幾個心水：魚生都算新鮮，而且幾厚切，食落啖啖肉，尤其喜愛油甘魚，有魚香嘅鮮味；赤蝦夠晒大隻，有大半對隻筷子咁長，係必點食物。放題難得有海膽手卷，海膽份量唔算少，海膽有鮮味，又係必點食物。西京燒比目魚又係好值得食，外層有焦香，加上嫩滑肉質，真係好好食。涼拌滕椒魚皮係少見菜式，竟然放題有得食。涼拌滕椒汁夠香辣，好惹味，喜歡食鮮魚皮嘅朋友真係唔好錯過。法式紅酒藍莓鵝肝，以蘋果片配襯鵝肝，清新唔膩，好食。鹽燒牛舌，煙靭得來好爽口，用烤燒方法炮製，有居酒屋風味黃金焗開邊蝦，用上秘製醬汁去焗製開邊蝦，半邊下身好厚肉，好香好有質感，好惹味甜品方面，除咗有自家製嘅甜品，仲有雪糕、雪條同埋軟雪糕機，認真大滿足。呢度服務真係唔錯，由門口到送餐嘅服務員都幾有禮貌，而且無