極尚大瀛喜日本料理

營業中

休息中

前幾日幫媽咪去元朗買野，順便就約個fd食飯我地就係形點見到間門面超大超豪華既餐廳，行近睇原來係極尚大瀛喜估唔到平日都禁多人，由於我地無book位，所以都等左陣等位期間就企係門口到睇定野食先除左order紙既食物之外，外面仲有d冷盤同小食我見餐廳refill食物都幾快，有效率每樣拎少少試下天氣凍左~所以今次主攻熱食 黃金醬燒海虎蝦係有大量芝士係面再加沙律醬好好味！法式酒煮藍青口，果然係極尚級！放題竟然有任食藍青口酒味好香，成碗比我地飲曬燒菠蘿都好正，一個人食十件都得芝麻雞翼炸完都唔乾，仲好滑我唔食榴連，所以係我朋友嗌既榴連炸彈～佢一咬開我已經聞到一股榴連味對我黎講真係好似炸彈，但係佢話超正！好足料！食完正餐，當然要食下甜品，我地少食左壽司同刺身，但最後都忍唔住食返杯雪糕有好多唔同既醬同配料，我地成個小朋友禁加左勁多糖呢間極尚大瀛喜都幾多野食，熱食都好高質最後都要講多次，門口真係超豪華超靚

餐廳的地理位置10分易找，就是在與地鐵站—形點商場，那天和友人吃的是宵夜時段的自助放題，雖然說是宵夜時段，但食物質素依然10分新鮮。刺身的款式也10分多，而且上菜的刺身數目和下單的是一樣👍🏻👍🏻👍🏻餐廳也等貼心地，提供不同溫度的飲品供顧客選擇。也少有地提供不用另外加錢的啤酒，可以滿足一眾酒鬼更有很多不同款式的甜品，令甜品控十分滿足餐廳的蟹粥亦十分足料鮮甜，推薦各位海鮮愛好者可以一試👍🏻👍🏻👍🏻😂

今日到yoho town行下街，同屋企人食生日飯，搵左好多餐廳，最後見到依間日本放題都幾多好評，就打電話去book 位，店員話生日冇優惠，但可以帶蛋糕免切餅費。我地食8點半果場，其實之後睇番，原來9點平d😅差少少時間，不過算啦，大家都餓了。首先第一碟係刺身超超超誇張，選擇款式好多，我地咩都叫左d最後變左咁大碟我地叫幾多黎幾多，份最跟足，而且新鮮。羊架，外貌都黑了點，這個普通吧，但是熱的。芝麻雞翼，熱辣辣榴連炸彈，喜歡食榴連的朋友一定不能錯過，d汁多到爆。鰻魚很厚身，有encore再叫刺身，仍有冰做底，幾好。蟹粥，真材實料，不過粥底就冇咩蟹味。

早於9月尾已打電話訂座，因為知道至少2星期前才能訂得到位，真旺場呢!7時半前已到，有些人在等，我們準時入座，很多張單可以揀食物，但不是樣樣都想食，刺身類都算新鮮，上枱亦擺得很美，唯獨吞拿魚似未完全解凍似吃沙冰的感覺; 壽司和軍艦都幾好食，尤其是饅魚芝士那款壽司我最喜歡，而炸物太油，不過很喜歡榴槤炸彈，內裡的榴槤肉非常軟滑和香!因為耐無食蟹，見到有咖哩蟹便點了，咖哩蟹好大隻，有點難搞，但味道尚算不錯; 還有蟹粥，不過粥是無味的。雖然已好飽，但不能不吃乳酪雪糕，自己動手擠到有點醜樣，為今晚畫上完美句號

同朋友一直都想試下食放題，大食魚生同壽司，上網見到元朗yoho呢間好多好評，今日當然要去試試佢。佢位置非常方便，就係元朗西鐵站一出既yoho入面，食完，仲可行街消化下。入到去就見到成10幾款既飲品甜品俾你揀，仲有幾款小茶沙律，選擇困難症既我真係好難揀，樣樣都想食啊！魚生既選擇都非常多，我地點左3款甜蝦，三文魚同油甘魚，魚生都幾新鮮，食落有鮮甜既味道，令人係咁想食落去。熟食方面呢，羊架非常出色，肉質鮮美多汁，同好有羊味。而炸鮮奶就係我同朋友既最愛，外脆內軟，充滿奶香！而我最愛係燒菠蘿，酸酸甜甜。串燒熱辣辣，味道備濃，岩曬重口味既我～甜品有好多款，梗有一款岩自己。最後當然唔少得甜品啦～蛋糕仔唔會好甜，唔錯。

同豬隊友媽媽👩🏻慶祝生日，佢之前一路話想試呢間放題，但由於呢間放題岩岩開張以來都長期爆滿，所以一直冇試，今次終於提早book檯一試究竟。不過由未食開始，都已經成肚火。雖然有book檯，但前後都等左成15分鐘，因為上一輪嘅人未清就算有訂位都未有得入。雖然本order本好厚，但認真望落選擇又唔算多。而盤刺身上左之後....亦令我地冇咩胃口....d油甘魚同劍魚腩係腥嘅....d蝦黑頭......d吞拿魚好似未解晒凍甘.....唯一叫多選擇嘅我諗係飲品櫃同雪糕櫃.....完，冇下次。

今次呢個久違嘅放題，係性價比極高嘅大瀛喜。元朗呢間大瀛喜，就係元朗西鐵站K岀口行5分鐘就到。聽人講walkin好難，但我地9點去到，都係等5分鐘左右就入得。咁當然就有book位啦。-餐廳環境裝修到好高級，不過同高級又差左d，枱唔會話太細放唔到碟，但亦都唔會大到放好多，都要keep住清。-呢間性價比高嘅元素係，係地優質嘅服務真係令人眼前一亮。完全唔係300有找嘅放題食到嘅服務。店員態度好好，接單上單去碟都好快。飲品種類繁多，最暖心嘅係佢有提供熱飲😭對呢項好多放題都無嘅服務感到超級窩心❤小妹胃口唔大，所以食得唔多，但都盡量小食多嘗。首先係剌身，同好多放題一樣配上乾冰，不過仲有放煙做特效，打卡好令。-最推薦都係甜蝦，其次油甘魚。甜蝦極之鮮甜，完全超水準！油甘魚油脂分泌均勻，但甜度冇甜蝦咁甜。其他都處於唔係太甜又唔係太腥。但可能因為自己第一口食嘅係甜蝦，相對比較下，之後食嘅都無咁甜。羊架佢燒得非常嘢味，濃濃嘅黑椒味。羊架未燒到全熟，脂肪足夠令到口感非常嫩又有咬口。羊羶味好濃，鐘意羊羶味嘅朋友必食。無論係火炙壽司定係手卷，都會整得特別細份，唔會好似出邊咁壓好多飯逼你快啲食飽。但相對地個料都細分左

食咗一個鐘都冇就叫埋單 食咗個半鐘都冇就話last order最後十五分鐘 不停行埋黎話夠鐘吹我地走Book枱時講咗4大1B 希望可以坐闊落少少 黎到俾張4人枱，左右俾人夾住 ，啲位又逼，郁都郁唔到！問有冇第二張枱 就話乜野我地嘅價錢淨係可以坐哩度。 咁不如下次人地book枱話有bb 你地同人講唔歡迎BB啦。reconfirm booking果個 態度差到不得了 好似講到個個都一定會遲到咁！未食過一間咁差嘅放題！服務差到不得了！請都唔會再食！一個字 差！

久久冇去食過放題，聽聞YOHO有間唔錯既，就去試一試咁~去到既時候雖然比較早，但係都已經有唔少客人坐係入面，我諗咁多人既話D野食應該都唔錯入到去既時候，見到有D前菜同埋部份熟食既BAR，前菜既話我個人比較少食，不過見佢種類都有好多，常見既中華沙律、螺肉之類既都齊，我就剩係拎左白雲鳳爪試下，個味又唔會太酸，個人幾中意~之後就開始寫單點菜食，首先點左D壽司同刺身先，種類太多冇試曬個人覺得青瓜捲住既超級好食，因為佢唔似紫菜咁有時會"淋"左，食落去個口咁好清爽，同D魚生味好夾，個人十分推薦呢個其他既壽司都唔錯，壽司上面既魚生都好大舊，而且都幾厚，飯又唔多，適合胃口比較細但係又想試多D種類既朋友仔，可以試多幾款唔同既壽司牛肉壽司個人推薦要試下，幾易入口，而且上面鋪既蒜頭超香然後就入正題啦，每次食放題必食既刺身!個人覺得油甘魚同三文魚都必須要試下，十級肥美中意食蝦既朋友都可以盡情點甜蝦同赤海蝦，個人覺得呢兩隻都好好食，幾甜同幾滑虎蝦其實都唔錯，比較爽口同埋清D，如果覺得食完D魚有D太油既話，不妨可以試下呢個跟住就係熟食時間~今次都點左唔少熟食，雞軟骨同牛舌都唔會好鹹，食落去又爽口，特別係牛舌而且佢

終於等到死黨坐完月啦!  即刻帶佢去食等左大半年既放題!佢話當時YOHO既極尚大瀛喜岩岩開個時, 食過覺得唔錯, 咁就信佢食依間啦~點知...又真係唔錯wo! 野食又多, 又好味, 坐得唔算迫, $210蚊假日晏就放題, 都唔算貴啦!剛為人母既死黨表現女好似放左監咁點左大量既生野同炸野!先講下d刺身先啦! 我地點哂所有魚, 有三文魚, 吞拿魚, 劍魚腩同油甘魚, 再另外叫左希靈魚, 帶子同甜蝦等等!質素真係幾高, 魚肉又鮮又甜, 唔腥, 當中既吞拿魚真係平時我好少食香港既吞拿魚, 因為有陣怪味...(係腥味嗎?) 但依度既吞拿魚就冇左個陣怪味, 所以我有再落單! 而帶子同甜蝦都係必點, 好好味!!!而佢地既燒物同炸物都係新鮮即整, 超有誠意, 好多都係必點既~例如燒羊架, 大大件, 夠熱, 唔un, 有羊騷味又例如炸雞軟骨咁丫~ 熱辣辣, 落d檸檬汁, 味道就好似街邊買最少要$7串既雞軟骨咁正仲有炸雞翼同釀雞翼都好味到好深刻!!!元朗極尚大瀛喜而家榮升為我最喜愛5大放題餐廳之一, 相信我將來會放題都會揀去yoho近近地食嫁啦~

爸爸原本對刺身興趣不大, 因為有一次家庭眾會中去了元朗極尚大瀛喜, 他竟然讚口不絕, 引起了我的興趣。所以今天藉著媽媽沒空煮晚飯的機會, 一家人到元朗極尚大瀛喜享受一頓豐富的晚餐!精打細算的我, 只需$210/人, 就可以食放題啦刺身拼盤_推薦指數: 5/5刺身款式種類不少, 而值得一讚的是其新鮮度, 夠凍又不會腥, 份量亦不會偷工減料, 點多少就來多少當中推薦: 蝦蝦蝦! (虎蝦、珍寶赤海蝦、俄羅斯甜蝦) 當中的俄羅斯甜蝦就最得我歡心, 口感有點虎蝦的爽脆, 同時味道又有赤海蝦的甜度, 較為中性~燒牛舌_推薦指數: 4/5壽司拼盤_推薦指數: 4/5雖然總覺得放題中食壽司有點不值(因為飯會浪費了胃的空間), 但這裡的壽司種類實在太多了, 不得不吃呢~當中下列壽司是大家必試的:1. 鵝肝帶子: 鵝肝特有的香氣+帶子的甜味是雙重享受~~2. 海膽手卷: 小小的一件不會過多, 而海膽亦是超新鮮的呢~~蟹皇粥_推薦指數: 3/5燒鰻魚_推薦指數: 5/5CP值極高之作 媽媽encore了至少5次!因為新鮮燒出來, 所以又熱, 鰻魚的肉亦帶有一點點脆口~另外鰻魚汁不會太多, 所以不會只食到死咸

極尚大瀛喜喺元朗都開咗一段時間，媽咪同事話好食，但都幾full，所以一直未有機會試，就趁呢排無咁忙，搵日放早，同媽咪去撐枱腳平日5:30-7:30特價時段，每人$200+10%，非常抵食坐低第一時間睇下menu有咩食，落咗單就去望下自取嘅食物，雪糕甜品飲品嘅款式十分齊全，望下都開心放題第一擊，一定係食刺身，推介油甘魚，厚切更顯肥美之後就食串燒類，先吃幾片燒菠蘿，感覺上可以幫助燒化呢度嘅串燒唔錯，特別推介雞軟骨，燒得香口又唔會乾，結果我點咗幾次之後到燒物，隔離枱點咗羊鞍，一大碟上枱好震撼，可惜我同媽咪都唔食羊比目魚西京燒，皮脆肉滑，媽咪要encore迷你手卷值得一讚，唔駛俾壽司飯填滿個肚，海膽鮮甜，美中不足係翻單再點時紫菜已經唔脆相比之下，一品料理就較為遜色，薑汁魷魚煮到過淋，竹柳粒都係不過不失但鮑汁繪花膠就有d驚喜，夠厚身，有金華火腿粒，墊底嘅菜吸晒味，好味最後唔少得喺candy corner夾下糖，好有童年回憶，真係一次過滿足到n個願望食飽懷住愉快嘅心情埋單，有時間我都會再嚟

又一次感慨，瑜珈可以話拉近左foodpigss🐷🐷同元朗嘅距離😂，今次做完後就去左形點食放題😝（又白做了🤭）本身覺得去到唔早唔晏，點知就係一個完美時段嘅開始👉🏻5:30-7:30，只係$200，不過只限星期一至五刺身方面，可以話係放題嘅重點，今次就食左三文魚、北海道帶子、俄羅斯甜蝦、珍寶赤海蝦、虎蝦刺身、貴妃蜜汁鮑片&日本玉子當中最滿意係蝦嘅種類多，而且鮮甜壽司方面，🐷🐷就叫左香芒龍蝦沙律卷、忌廉芝士鰻魚卷、燒三文魚加州卷&炙燒芝士大蝦卷Size都幾迷你但又唔會話過份細，可以試好多唔同味得黎又唔會太快飽手卷方面，最出色就係海膽手卷，事關海膽食落入口即溶而且有鮮味而最特別嘅係少見放題有出現嘅御品鮑汁燴花膠食落唔會腥，且有豐富膠質，美顏一流😍好滿意嘅串燒就係鹽燒牛舌薄薄一片，又幾爽口，燒得唔錯黃金醬燒海虎蝦&燒紐西蘭香草羊鞍都值得食甜品方面，估唔到有好少見嘅北海道牛乳炸鮮奶外層炸到金黃色，富奶香，正韓國嘅蜜瓜雪條都有大量供應，出面閒閒地都要$8-9一支，可以的話都想食多啲不過🐷🐷就選擇怒食最愛同期待嘅乳酪雪糕同蜜瓜味雪糕可以一次過吱扭紋，岩曬有選擇困難症嘅🐷🐷，之後就係瘋狂加爆珠&朱古力，

今日難得同個死黨一齊放假，同時我哋又好鍾意食日本菜，喺朋友圈裏面，呢間餐廳頗有口碑，今日就嚟呢度試下。佢嘅刺身睇到已經流口水，油光閃令令，甜蝦夠大隻，爽甜到不得了。當你將吞拿魚 刺身放在口中，豐滿魚油充斥著口腔，非常滑溜蜜甜。King size帶子，豐厚肉質鮮甜無比。還有個海膽手捲，同樣出色，海膽鮮甜綿蜜，海洋氣味直撲鼻蕾。天婦羅炸物鬆化脆卜卜，佢嘅脆漿調制得非常到位。羊架更加滋味，酥香迷人，加上軟糯肉質 滋味無窮。跟住食番一件燒菠蘿真係絕妙，燒過後菠蘿又香又甜。有兩款壽司和牛跟海鰻，同樣高質食材，配搭顆顆渾圓珍珠米，相得益彰。真係食到最後都咁盞鬼，佢嘅甜品 都好美味，又多款式選擇，我和老友都盡興而回。其他小食的圖片

元朗放題既選擇一向都比較少所以本人好少食放題除非出番去旺角個d地方先會食今次係朋友同屋企人都推薦呢間新放題所以先嚟一試坐立係Yoho吸引左唔少人嚟食一行入去就見到入面非常大又新淨好應度加分刺身往往係必點，又點可以唔叫呢個人比較中意食完三文魚各類魚生之後食玉解一解魚既油膩三文魚係近乎腩位的肥美加埋爽甜的蝦同爽口既北寄貝非常滿足啊海膽一定係回本list上既top 1啦甜甜既海膽配上少少飯同紫菜俾多幾個都一定清哂佢好欣賞而家既放題店都唔會採用番大大舊飯既做法因為好多人一定會扔哂d飯出嚟因為係放題既關係舖頭會比較願意用多d材料去製作一舊壽司花之戀當然係愛壽司既人既首選啦～滿滿既蟹籽同三文魚真係好滿足捨棄左平日用既紫菜再換上薄薄既青瓜增添左一絲絲既清新感，頌可以好好感受魚生既味道炸鮮奶都算係第一次見本來都唔敢對放題既炸物太大興趣估唔到都幾好食薄漿入面有暖暖既牛奶餡，好好食就算係放題都一樣會點壽司因為魚生配上壽司飯真係好好味三文魚腩壽司非常之肥美個人幾中意黑松露，蝦配黑松露其實幾夾嫁炙燒左口魚邊壽司真係百吃不厭個種魚油既味道比三文魚更吸引如果有唔燒既左口魚邊就好啦出面既自取區都有唔同既食物個人幾中