極尚大喜屋 (加連威老道) (已結業)

上次食過銅鑼灣既大喜屋，呢次一於試下尖沙咀呢間極尚大喜屋啦店面超大，九曲十三彎咁但慶好侍應都熱情有禮，好快就安排好坐位比我地餐牌選擇一貫嘅多，眼花撩亂， 搞到人心大心細大喜屋放題既刺身一向質素都好好，所以呢次黎食主點都係放係刺身度松葉蟹腳係季節限定既食身，肉厚而且蟹味濃郁，三文魚一貫肥美，赤貝同上次係銅鑼灣食既一樣，size超誇張，勁大塊！而馬刀貝爽口鮮甜。黎大喜屋，真係食刺身都食到回哂本，我地食刺身都叫左四轉熟食亦好好咁保持到水準串燒調味好夠，最愛既紫薯芋頭波波仍舊甜而不膩，芝士年糕入面既芝士多到瀉哂出黎，而芝麻雞亦炸得超脆口，食落超過癮連中湯都有得飲，初初諗住一定係味精湯，點知飲落又唔係喎，仲幾好飲添，湯我都飲咗兩碗仲有酒飲tim,叫左杯blue vodka,配炸物食真係一流！最後緊係要食埋個雪糕啦，有我最愛既movenpick!超加分！

早有聽聞極尚大喜屋食物有質素，趁男朋友生日這個機會去試試，我們選擇了平日晚市6:00pm - 8:30pm時段。5:45pm到達已見門口有大約5-7枱客在排隊，好在事前有在openrice訂位，尤於仍未到入座時間職員給了張寫了枱號的「飛仔」我們，待6:00pm正就可票入內。食物選擇方面真的很多，刺身、壽司、手卷、卷物、燒物、炸物、一品料理、天婦羅、甜品等。我們的策略是，有興趣的先點一兩份來嚐嚐，好吃才encore。我倆覺得燒物及一品料理類是好吃的，而刺身、壽司、炸物、天婦羅就很一般，可能是內心期望太大，所以有點少失望。燒海蝦(忘了本名)，一上桌就聞到好香的味道，不錯吃。牛舌厚薄適中，爽口，好吃。刺身：蟹腳很鹹。帶子無味。赤貝阿贏覺得有點腥，但男朋友就喜歡。甜蝦很大隻但不好吃。海蝦算是好吃。不覺得特別鮮甜美味，但非常夠凍是真的。五香牛筋腩入味夠腍，蘿蔔甜無渣。瑤柱粥有點小驚喜，很綿，男友很喜歡。阿贏覺得偏鹹了一點。炸漿很硬，油。中拖羅無味，有筋。右邊的抹茶紅豆慕絲不太甜，不俗。3.6牛乳布甸食唔出牛乳味。左上的焦糖日式芝士蛋糕有很香的芝士味，質感順滑。服務方面，阿贏覺得很好。大家都知道做

又去食放題啦今日好朋友生日就決定去食餐好既，眾多放題裏面佢就只係食大喜屋，佢話因爲出名啲喎，感覺有信心啲。未入店內就見到成條街既人都係排緊隊坐，每人都有個號碼，入座既安排都十分滿意。食放題緊係第一時間叫刺身啦不過我地今次只係得兩個女仔，食唔到咁多，就量力而為，叫少少就算。我好鐘意食甜蝦同赤貝，呢到既都好新鮮同好甜，三文魚同油甘魚更加唔使講，好肥美頭盤——枝豆同炒珊瑚蚌細細碟，剛剛好，好適合送酒呢間放題同其他不同，不只有韓國既啤酒，亦有其他特別調製既酒。今次就試左Tequila 同 vodka，自己就偏好有橙香味的tequila食完生冷野，就食返啲熱食啦。叫左一碗湯來暖暖胃，食放題本身預左會係味精湯，但點知打開黎看好有驚喜，材料十足！味道又幾似平時屋企飲既老火湯，唔錯燒物方面，自己就最鍾意食燒海蝦同雞翼，大大隻，燒得剛好

打風過後的工作天忙到喊，所以決定和同事下班就去大吃一頓舒緩壓力！一夠鐘就衝去尖沙咀吃放題，六點前來到已有數人在排隊，幸好不是等了好久就能入座。店面頗大，是L字形的，座位間不算太密。事不宜遲開始點菜，策略是先點刺身壽司類，一上菜就即交其他熟食的點菜紙最為有效率。刺身當然要點一大盤，單是蝦已經有兩種，還有三文魚，帆立貝，油甘魚等都好厚切，又爽又滑又鮮甜，是必須encore的。獨特之處是有松葉蟹棒吃，枱上有工具可用，很簡單就能拆開。吃蟹要啖啖肉的咬為之最正！蟹肉好多汁又清甜，一個人吃一打也可以壽司不是選了很多，始終有飯會飽肚，不過這星鰻和創作壽司都不錯。首先飯的份量都好少，而魚是一大條用醬汁燒的，味道甜，魚肉又軟滑，有入口即溶的感覺呢海膽蝦，鵝肝帆立貝的組合豪華，也不失為一個好選擇。牛魔王當然不會錯過蒜片牛柳粒及牛舌，牛粒香軟多汁，不會太熟和硬，配搭蒜片味道非常濃郁。牛舌不會太薄切又不焦，咬下去既爽又軟，好正呀其他燒物，的質素也高，羊架多肉又沒膻味，甘薯和菠蘿都超甜，鰻魚汁燒香，嫩又滑菠蘿特別多汁，味道清新，不怕多吃。燒蝦每隻都大大隻，肉爽口彈牙芝麻雞翼雖然是炸的好邪惡，但是非常香口，皮脆肉

首輪6:00-8:30, 但我地遲左半個鐘先到,去到直入不用排隊。原來門口人龍全部都係已訂位人仕,餐廳做勢果然了得。環境: 去到坐近門口, 冷氣不足, 感覺座位環境好窄唔夠舒適。食物: 刺身不過不失, 夠凍, 唔算甜, 壽司芥辣唔夠味。壽司上刺身太薄冇口感,熟食味道多數都ok, 羊鞍,天婦羅炸蝦好食, 飲品甜品款式唔算多,雪糕得一個。速度: 快,狠,準總括: 晚餐$288+10%, 質素可以更好一d。蟹腳鮮甜唔咸但位置唔好,食得好麻煩,赤貝赤蝦鮮甜,其他未見突出海瞻手卷,食落去唔覺鮮甜,軟殼蟹手卷超油,食左2啖扔左北海道燒帆立貝,唔熱,汁太多太濃味,食唔到舊帆立貝有味壽司上刺身比較薄,口感唔夠避風塘蝦,蝦身唔夠乾,反而豆腐粒好食。燒鰻魚好淋。馬卡龍味道不算太甜,外脆內軟,杏仁味足夠,可以一試。奶凍普普通通。菠蘿汁有果肉,味道酸中帶甜,可以消滯雪糕有Haagen Dazs同Movenpick揀, 每位只有一個,雪條有幾款味道,任叫,朱古力味道都好濃

朋友就黎生日，同佢食餐好D! 佢點名食放題，鑑於之前亂新野（其他放題餐廳)質素參差，好多放題我都覺得唔夠好食，我都決定今次唔再試新野，食返原本覺得好食既放題！訂左檯準時入座，食足2粒鐘，一坐低點左飲品先！跟住以刺身作為開始！刺身款式都係平時食到果D，松葉蟹腳、希靈魚、池魚、赤蝦、馬刀貝就唔係間間都有，不過想啖啖肉就無點蟹腳，想讚既係三文魚、池魚、油甘魚同帶子都好新鮮！肉質爽彈唔腥！讚！反而以為赤蝦係大大隻既添，覺得甜蝦好食D! 刺身都食完，等下一輪食物，飲品都未黎到，一問之下飲品已經整緊，我地似梅酒，味道清甜，非常容易入口！最終飲左2 rounds燒物方面，鹽燒牛舌燒得好靚呀！唔會過老！仲有叫左燒海蝦、菠蘿、脆玉瓜、紫蕃薯仔，全部都燒得好好，好鐘意食燒菠蘿，燒完好甜兼爆汁！另外我試左炸貓山王！唔鐘意食既朋友要注意哈哈！係超級濃味，鐘意食榴槤就千祈唔好錯過，係流心架！榴槤仲好香添！天婦羅我朋友大讚，佢話炸蝦好食，唔會成口粉食唔到蝦，炸南瓜就偏淋，天婦羅味道偏淡～跟住輪到創意壽司！全部都係飯少魚生勁多！啱曬我呢D想食魚生多過飯既人！試左中拖羅、黑松露油甘魚、花之戀、海膽三色花、北海道魚子戀

呢間大喜屋真係好多人排隊 如果冇預約都真係好難有位一早book 咗，去到都要排隊，等職員登記咗先，好多人一坐底梗係要睇咗點餐紙先啦，有成10張紙都幾多選擇。海膽手卷海膽🤤好鐘意食海膽 呢個手卷啲飯唔算多 海膽都算多既 如果可以有更加更加多海膽就好啦😍酸蘿蔔點左碗酸蘿蔔，可以開下喟食得更加多北海燒帆立貝中間有一大粒帆立貝 味道濃郁燒鰻魚一串有兩大舊，鰻魚好厚身，啖啖都係燒鰻魚既肉，燒汁味係鰻魚上面，食鰻魚回本避風塘大海皇蝦一碟係有2大隻 好多脆粒係蝦上面 蝦較乾身勝在夠大魚生叫咗唔少魚生，全部都好新鮮，帶子同赤海蝦切得好靚一口剛好。重點有蟹腳，好少放題有松葉蟹腳食，回本位香辣霸王蟹有大大舊既蟹肉，辣辣地好入味

今日真係好熱，所以就去食下放題，食下魚生，咁係尖沙咀就試下間成日排長龍既大喜屋，佢個位置非常好，係地鐵站附近，食飽可以即刻番屋企訓，雖然到左之後要等等，但完全係值得等，到左入座時間，其實都係等左五至十分鐘職員好快就幫我安排坐位。入左去之後,即刻叫啲sushi 魚生，燒物咁，因為真係好肚餓，落左單五分鐘到就有野食實在太好，呢度既魚生同平時真係唔同，除左又大又厚，重好新鮮，特別係三文魚，啲油份食完之後重有陣味留係口，而sushi就厚魚生少飯，唔會食幾舊就飽，之後重唔同既燒物，個人會特別推介燒牛柳粒，送啤酒一流，但我果日係飲左fruit punch ，都好正，雖然佢比其他放題貴幾十蚊，但質素唔止爭幾十，所以再想食放題我都會食番呢間，大滿足！

好姊妹今天生日當然要和她好好慶祝一番，最好的慶祝方法莫過於吃一個超班的放題！我們選了位於尖沙咀加連威老道的<極尚大喜屋日本放題>，因為每次行經的時候都必定會見到外面有一條長長的人龍，相信食物品質一定有保證提提大家，由於真的長期會有很多顧客，所以一定要預先訂位否則一定會等很久吃放題一定要先來一個刺身拼盤啦！我們首先每款刺身都小試牛刀各要兩件但原來每款刺身都非常新鮮，鮮甜無比！當中我特別喜歡帶子刺身，每一粒都大大粒很厚肉，一啖把整隻放進口，真的滿足到不行另外我也很喜歡甜蝦刺身，蝦肉爽甜彈牙，只需輕輕點一點豉油調味便已經是最高的享受吃過刺身之後當然要吃壽司，在眾多的壽司中我比較喜歡花之戀和海膽三色花，用料新鮮所以很鮮味。而且他們的size都比較的骰，這樣很好喔，不會大大件很快就吃到很飽，如果吃放題這麼快吃飽感覺很蝕另外這個北海燒帆立貝亦是好吃的推介，大大粒原隻帶殻的帆立貝再加上美味的蛋黃醬和彩椒洋蔥等惹味蔬菜一起去燒，非常的滋味燒物方面當然不能不點鹽燒海蝦，雖然不算非常大隻但是肉質彈牙，蝦的外殻剛剛好燒到卜卜脆後再輕輕撒上小小鹽，好吃好吃烤小番薯亦是我的心水推介，細細粒的小番

今次是第三次來光臨的食店，用Openrice apps訂位，過程非常順利及方便，回電確認訂位的職員亦十分有禮，提早到達的顧客被安排在店外輪候登記，另外有店員派發凍飲給排隊顧客解渴，服務非常體貼，入店後所有職員有禮說聲日文歡迎光臨，被安排坐位後，服務員到來提點是日有優惠價格提供海膽，心動價錢馬上訂了兩客，食物是由顧客用填表方式提供，食物不消一刻就送到，亦不消一刻給我們送到肚子裏，食材亦非常新鮮及種類繁多至未能一一品嚐，今次比上兩次多了食物選擇，服務方面職員十分有禮及工作效率迅速，所有要求亦樂意辦到，服務好讓食客亦食得開心，因此客似雲來，這聞名香港的食店一定再來的食店

同班兄弟一齊食野，多數都會揀放題，因為男仔大食，放題就一定食到飽，又有好多時間吹水~今次黎到尖沙咀嘅極尚大喜屋，不愧係出名嘅放題，未夠鐘啲人已經排左一條好長嘅隊等入去刺身好新鮮，不愧係大喜屋~摰愛甜蝦~encore左三次帶子好鮮甜三文魚油香豐富同埋見到隔離枱叫得多， 個刺身盤係有乾冰效果架仲有燈飾，望落好靚~仲記得上一次食大喜屋，啲火炙壽司上枱嘅時候仲係暖嘅，但呢一間就凍哂， 有啲失望~最愛依然係左口魚，食過咁多間放題既炙燒左口魚，最好食係呢一間，完全係入口即溶，啲魚油立即擴散到口腔嘅每一個角落~推薦暖暖嘅枝豆~泰式鳳爪都唔錯，辣度十足~雞軟骨同雞翼上枱嗰時熱辣辣，調味適中又唔會燒到乾爭爭冷烏冬唔太推薦，太多天婦羅碎，食到最後頗油有我最愛既movenpick~如果有朱古力味就perfect

大喜屋其實都食過幾次，個人覺得性價比不錯。今次決定試一試極尚大喜屋！首先要讚美既係，今次叫乜有乜，無漏單情況出現，而且食物十分之快就送到，100分！！第一樣黎到既係呢碟蒜片牛柳粒。細細一碟有好多粒，牛柳粒牛味十足而且肉質唔會好難咬，連同蒜片食好香口所以之後又叫多碟 哈哈飲品選擇有好多，我就貪新鮮叫左雜果賓治，好飲放題主角係刺身同壽司，用料好新鮮。我係甜蝦愛好者，呢到啲甜蝦大大隻，好鮮甜，完全不負所望壽司比較細件，完全適合食放題每樣都想試的心情，刺身同飯比例岩岩好，一啖食落去好滿足！必食軟殼蟹手卷！啱啱炸好既軟殼蟹好大隻，炸到外皮好脆，正！燒物無叫好多，但特別一提就係串菇燒得好好，好juicy呢個係香辣炒蟹，蟹肉好結實，調味好足，唔會太過辣，值得一試！呢度一人可以揀一杯Haagen-Dazs或者movenpick雪糕，食完覺得抵返晒。另外甜品嘅選擇亦都有好多，我就揀咗個牛乳布丁同埋馬卡龍，分量啱啱好，布丁唔會太甜，食完飽到上心口

今日係好朋友生日，當然要大搞特搞啦，好好慶祝! 諗起每日都會經過ge， 日日都人頭湧湧ge ，仲要成日聽到話好好食，應該係正野，咁就要試試喇!餐牌有極多選擇，而且效率一流，上菜上得極快，收盤亦係!壽司係意料之內ge好食，足料又極新鮮，唔怪得享負盛名，人人爭住食。燒物下單即做，肥大肉厚、熱辣可口，既鬆化又香脆，配上不同醬汁，非常惹味!好多人都喜愛食海鮮，呢到ge焗帶子亦令人覺得好驚喜，帶子賣相飽滿，帶子肉非常鮮嫩多汁，亦有配料，層次豐富。燒蝦唔算好大隻，不過燒到焦香彈牙之餘，仲保留到鮮味。另外，唔少扒類都值得一試，肉質緊致又多汁，比起出面ge西餐廳都唔會輸蝕呀! 再提提呢到ge甜品! 蛋糕色澤平均，賣相亦非常吸食，色彩繽紛，入口鬆軟，忌廉唔會容易溶化，奶香同脂香並在，濃郁可口! 俾一份錢，可以食足咁多美食，物有所值啦!一大班人慶祝生日當然開心，再加埋一間高質餐廳就係錦上添花!

三五知己約食放題，呢間放題係食過咁多間，最好食ge 一間款式齊全，刺身豪點大大件三文魚刺身，鮮甜好味的帶子，甜蝦入口食到的鮮味，值得回味，點完再點叫仲有壽司，擺盤好華麗 ，飯量吾係太多，可以試多幾個款。食完刺身，食冷豆腐，一磚上加麻醬，清新一下。忌廉帶子焗係皇牌之最，相比我食過的其它放題呢碟正正係熱烘烘，而且大大粒的帶子咬落去多汁，帶出鮮味意想不到，有牛肋牛腩煲食，牛腩配上燒汁咖喱味，非常香口，特式在於食放題已經吾係局限於只食日本野當然吾少得串燒物，鰻魚有鮮香味，非常爽口甜品就係haagen daz ,日本限定柚子味

話說尖沙嘴呢間放題嘅食物質數幾好，我家一於book呢間試下～佢地book時間只係得兩個時間可預約，1係 18:00，2係20:45，我地就book咗20:45（無辦法喇因為18:30先放工）我一心試下早D去睇下可唔可以早D有得食，點知係真係要等到20:45先可以入去食🙈🙈，為有係門口等下喇😂😂終於入到去喇，坐位係我去過咁多間最好坐嘅一間，坐位好闊落👍🏼👍🏼。一開始當然係要叫刺身，叫咗三文魚刺身，甜蝦刺身，北寄貝，松葉蟹等其他，三文魚刺身好好食，因為大部分都係魚腩，入口油脂充滿係口腔👍🏼👍🏼，甜蝦好鮮甜😋😋，仲有期間限定的松葉蟹，啖啖都係肉，鮮甜正吖～,其他刺身都唔錯😋😋寿司有驚喜，其他放題寿司都麻麻地，呢間D寿司飯同我去邊嘅寿司鋪一樣好食，寿司飯QQ的，又有寿司醋😋😋燒物：海蝦，普普通通，無咩特別。其他燒物都係一般，無咩雷嘅地方🙈呢個係成晚來講係失望嘅食物，避風塘炒蝦成碟都係油，蝦又無味，可以唔叫，除非真係好想試👎🏼👎🏼酒煮螺，小小酒味，螺肉都幾有口感，螺都清潔得幾干淨，正吖😋😋。我之前試過有D放題，螺清潔得麻麻。結果就....炸物：榴槤波同芝麻雞翼，超好食😋😋👍🏻👍🏻，榴槤波超好味，