極尚大喜屋 (加連威老道) (已結業)

前排係屋企食松葉蟹腳同魚生食上癮所以就去左間放題可以同時滿足晒兩個願望而市面上，可以同時滿足到我兩個願望既餐廳並不少而我甘岩約左朋友係尖沙咀去街所以就去左位於尖沙咀加連威老道既極尚大喜屋極尚大喜屋為該集團內處於中上水平既日式放題店一開始我地就order左刺身先刺身包括：三文魚，松葉蟹腳，玻璃蝦，赤貝，北寄貝，帆立貝，希靈魚基於響應「咪走大晒鬼」呼籲， 所以餐廳order紙上面有人數寫師父便會隨著人數而調整份量我地亦order左極尚仲夏海鮮盛宴既北海燒帆立貝，蒲燒饅魚串，汁煮東風螺北海燒帆立貝芝味十足，醬汁加上香惹，加上微微既燒焦味，簡直係香口鮮味！蒲燒鰻魚串鰻魚串無細骨鰻魚汁惹味鰻魚肉啖啖香烤味汁煮東風螺螺肉鮮甜汁液夠JUICY我地亦order左炸榴連炸芝士年糕芝麻雞翼簡直無得彈還有我最愛的蟹子沙律

之前和同事去過殿大喜屋食放題，都唔錯，諗住今次和屋企人試下極尚，點知去到，我們四人被安排坐卡位，但實在太窄喇！坐得好唔舒服，到食雪糕時，居然係每人只有一杯，實在令人失望。所以都唔會再去第二次喇！

一年可能先去一至兩次，但今次的左日本清酒，特飲部份有酒精的！壽司驚喜地細件左，可以無咁快飽！但如果壽司上的刺身，有淨係剌身叫的話就完美了！雪糕只有一杯，略嫌不夠！如果多一杯便剛剛好！

每次晚飯時段經過都見到排晒長龍，終於到我親身試試佢係咪真係咁吸引啦！呢排天氣咁熱，第一時間梗係叫左野飲先。呢度飲品選擇都算多，我就揀左樂天蘆薈芒果汁。重點當然係要夠凍啦。一路飲野就一路開始揀刺身啦。基本一定要有既三文魚好肥美！另外個人推介北海道帶子，油甘魚同鮮赤貝。可以額外再encore呢！蝦刺身就分別有甜蝦同赤海蝦，後者鮮味更出。松葉蟹腳係季節限定既item，同行既朋友表示很喜歡。蟹肉胡麻豆腐食落去涼浸浸，係夏天必叫。唔使擔心蟹肉得個一兩粒，份量絕對係相當合理。平時壽司都係普通放係碟上面，但係呢度竟然用afternoon tea既tray上，成件事即刻變得好grand呀！呢度亦都有特別款式既壽司。海膽三色花同牛油果三文魚龍蝦沙律呢兩款係我地既至愛！至於炸物方面，榴槤愛好者一定要食炸貓山王！一咬開就有好香好濃郁既榴槤香氣。總之就係好回味啦！其實牛油炒粟米看似好簡單，但係食得出呢度既係真係有落足牛油去炒，唔係求其交行貨個種。最尾甜品當然唔少得每人一杯Haagen-Dazs雪糕啦！不過我地掛住食，已經忘記左要相機食先啦。值得一提既係呢度有焦糖脆餅味，呢隻味唔係好多餐廳有嫁。

又是大食團團友出動的時候！大家相約食放題！要知道想滿足大食鬼對食的慾望但又要睇住自己荷包時，選擇放題乃明智之選👍🏻大喜屋集團一向都是有質素放題的表表者！今次就選擇到極尚大喜屋試試！早了15分鐘到場，已經人山人海！食放題要點當然要先打電話訂位啦！不過訂左位都要排隊入場😂入到內部，坐位都尚算舒適，並唔係個啲得2張櫈仔及一張木枱逼你食快啲趕住翻枱嘅放題！雪糕櫃😍有Mövenpick同Haagen Dazs揀！不過每人一杯，唔好自己攞，到尾段會有姐姐攞雪糕紙俾我地自己填！一坐低當然要睇餐牌，有2本咁多！唔洗多講，當然整盤刺身黎食下先😋刺身十分新鮮！帶子好鮮甜👍🏻呢度竟然有饅魚燒食😍饅魚肉厚，燒得外脆內軟！令我地每人encore左幾次🤤鹽燒雞翼，燒得脆口又富肉汁，完全唔乾！抵讚！燒雞軟骨，最適合送酒呀，媽咪！燒得脆卜卜！都話左而家食放題唔止得刺身架啦！薑蔥炒蟹都有呀！當然無食炒蟹的專門店咁好食啦，但調味都唔錯！全晚第二個驚喜，炸榴槤！一咬下去，外脆內暖，榴槤被炸到暖笠笠，呈半液體狀，另類食榴槤的享受！甜品款式亦不少，款款都做得不錯，可以把我第二個胃填滿！最後，當然要來一個雪糕，作全餐的完美句點！

暑假當然要繼續任性，和同事們到尖沙咀再逛街。除了錢包要放任，肚皮也要放任，於是我們就去極尚大喜屋吃放題啦！到了門口，已看見有很多人在排隊啦！好吃的東西當然多人吃啦！雖然多人排隊，但我們很快就能入座了。店子的設備也頗整潔，空間也比我想像中的大一點。雖然客人很多，但上菜的時間也很快，基本上不用等多久，桌子已經滿是食物了。飲品的選擇也很多，我就叫了啤酒，難得放假，當然要放肆些吧！朋友都叫了解茶，清淡一些，好等一會兒可以多吃！這就是我們叫的刺身啦！是不是很新鮮的樣子？事實上吃進肚內同樣是很新鮮！三文魚肥美而沒有筋，表面色澤亦光鮮；其他魚類刺身也一樣，和廉價的日本料理店相比，極尚大喜屋的刺身質素實在好太多！帶子也是很肥美！其他的店子經常也不太新鮮，又或是拿小粒的代替。甜蝦刺身絕對可以吃數十隻啦！體型不小，又非常鮮甜，好吃！這個串燒饅魚也是令人期待已久的，其他放題怎會有得吃！饅魚燒得不錯，不會太乾，入口也有不少肉汁。而饅魚本身也算肥美，絕對是不能不點的！其他燒物的表現也相當不錯，燒雞翼吃起來很方便，連著骨的部分都剪開了，味道當然也不錯啦！而燒蝦也很鮮甜，食材看來很新鮮呢！烤帶子也值得一試，

放題食過咁多間呢間最好食了款式包羅萬有，所有款都齊刺身最頂級最新鮮大大粒鮮甜帶子，厚切非常的三文魚刺身，甜蝦，好食到不停追加壽司最具特式花之戀，三文魚海膽，黑松露甜蝦，鵝肝帶子，貝刀魚刺身等，賣相非常吸引，一口壽司令人唾延三呎炸物更加特別有芋心丸，榴槤炸，鮮奶炸口味仲夏之選不得不提蒲燒鰻魚串，一串熱烘烘，香噴嘖，爽脆多汁蟹肉胡麻豆腐更加係創新小食，豆腐配上蟹子，口感非常滑一品料理特別在於除了日式，還有極品五香煮和牛筋腩，牛腩入味，肉質好啉燒物還有風味淋燒魚干七味粉沙律醬配答，咬口香口沙律更有柚子大蝦沙律皇牌之選，一再an call 追加，份量不大非常贊甜品有期間限定Hagen- daz焦糖和柚子除此之外有馬卡龍，牛奶布甸，班蘭椰子芝士餅，芝麻慕絲等

軟殻蟹手卷同海膽手卷勁新鮮啊！個軟殻蟹超級脆！又有蟹膏！海膽夠多！又多哂新鮮同甜！壽司靚到爆！個海葡萄蝦壽司好正！蝦夠新鮮！夠哂爽甜！海葡萄又好特別！仲有個鵝脾帶子壽司都好正啊！個鵝肝一入口勁香濃！仲帶帶子多水又夠甜！依個牛腩真係不得了！估唔到做放題既餐廳都有功夫整咁靚既牛腩！牛腩勁入味！每件都有濃烈既香料味！好正！而且牛腩大大舊但又唔會韌！仲有軟骨位食！好好食唔！燒鰻魚同樣係超正！勁肥美！一入口就有肥肥厚厚既油脂同魚味！正啊！

同幾個港童出去買波鞋，當然要搵個地方傾傾計、食餐飽！但港童一人一句都係決定唔到食咩，最後決定食放題，既可滿足大胃王的他，又可滿足食日本野的她，又可滿足想飲兩杯的你🤣🤣👍🏻👍🏻👍🏻！極尚大喜屋出名正，港童當然排隊都要食佢啦🤣🤣🤣！店內環境，而放題來講算係寬闊，而且服務態度都尚算OK！服務員收單落單好快手有冇漏單嘅情況，唔錯！飲品由怕肥的她，到酒鬼都有得揀，而且唔係垃圾牌子，凈飲都抵！👍🏻👍🏻刺身簡直係放題必備啦！典型大喜屋質素，夠晒鮮甜！我想因為佢哋流量大，所以刺身一般都好新鮮，從未失望！一定要推介！海膽手卷出面食起碼＄38一個，呢到係滿滿嘅海膽手卷，仲要任點任食，海膽狂徒嘅我，簡直係大滿足！燒物簡直係下酒恩物，夠香口夠惹味，款款都唔錯！是日最愛：蒲燒鰻魚！出去食一串冇50都要30元，仲要質素高夠香口夠嫩滑，無得輸！甜品都有水準，係嬲佢雪糕一人得一杯唔夠喉！🤣🤣🤣🤣反而雪條任食🤦🏻‍♀️！總體而言：幾個朋友食飯好去處，咩都有得食有得飲又唔貴！

香港地大家都喜歡吃放題，可是餐廳越開越多，而且很容易會中招吃到不新鮮/粗製濫造的。所以吃放題我都只會吃這個連鎖店。他們家的很多品牌我也吃過，這次來到了極尚大喜屋也沒有令我失望。食物種類很多。先來一份刺身吧。刺身種類有三文魚、吞拿魚、北寄貝、甜蝦、帶子等等，算是很新鮮。最喜歡是甜蝦，入口又彈牙又香甜。要推介一下的是他們的廚師精選，需時製作大家一定要早一點order喔。避風堂炒蟹好吃夠惹味焗芝士帆立貝燒鰻魚一定要吃的回本之選，肉質不錯。串燒也有不少選擇燒一口牛肉也是我們必吃的，要熱熱的才好吃。他們的創作卷物也不錯，用上了海膽、三文漁是我的最愛。

貓貓食左極尚版既大喜屋。由於貓貓早到，天氣又熱，要係出邊排隊。呢個時候侍應主動派野飲俾大家，幾貼心，果然係極尚既差別。軟殼蟹手卷，以為係細細個既軟殼蟹，點知成半隻軟殼蟹咁多既手卷，好驚訝，貓貓見到都o左嘴。好正呀。軟殼蟹仲係熱既，飯既份量唔算多，啖啖軟殼蟹，超好味。貓貓既刺身有松葉蟹腳。松葉蟹肉好甜，整碎個殼時，啲汁爆左出黎，果然係極尚刺身，品質好高，貓貓濕左個嘴。壽司都無得輸。牛肉壽司食到貓貓濕曬個嘴。飯既份量唔多，貓貓order左好多件壽司，食到好多款式既壽司，貓貓真心覺得好極尚。原來有得齋食鰻魚燒，貓貓最鍾意食鰻魚。order左四串鰻魚。鰻魚好肥，鰻魚燒肉質滑，厚身有水份，係高品質既鰻魚。貓貓今日真係食到好多好西。原來梅酒可以任飲，貓貓齋飲酒都已經回本。好開心哦！

以前一直都好鍾意去極尚，因為同價位嘅放題當中，極尚嘅質素同選擇都係最高近兩個月無食放題，心癢癢又約朋友去，但呢一趟... 將極尚喺個人必去放題嘅位置度拉咗落嚟...雖然食物質素一樣咁好，但係因為改咗Menu.. 無咗最正嘅鵝肝手卷，將海膽軍艦轉成海膽手卷..而且壽司、卷物類好似少咗好多選擇成件事勁失望，雖然依然美味.. 但不再最愛..拜拜啦極尚！或者會由一季幾次變成一年一次掛， who knows?! 但至少唔會再常去

好耐冇食個放題，今日嚟到尖沙咀，同個friend一齊試咗呢一間大喜屋，食物嘅質素非常之高，環境又舒服，整體嘅感覺唔錯。重點放題嘅食物當然有魚生，呢度嘅選擇非常多，食材都好新鮮熟食方面我最鍾意嘅就係芝麻雞翼，其實選擇仲有好多，每一種都唔錯仲估唔到嘅係雪糕嘅質素都好高，喺呢度可以揀唔同味道嘅movenpick ，高quality!!過往嘅放題食物質素都唔係太好，但呢一間大喜屋絕對令人驚喜，有機會都會再嚟多次!!

今次終於到我有機會試吓呢一間放題，我哋兩個人坐卡位，好舒服唔會好逼夾，我哋緊係即刻order刺身先啦，好快就送到面前，三文魚係厚切嘅而且食落去好新鮮，我最鍾意就係油甘魚刺身啦，因為佢新鮮得黎而且唔會好腥反而食落去仲鮮甜另外我哋仲嗌左天婦羅，當中個番薯炸得好好食仲係熱辣辣嘅，另外叫左蒜片牛柳粒，份量唔會好，多兩個人食啱啱好，朋友一路都推介要食芝麻醬凍豆腐，食落去好開胃呀，不過我最鍾意都係個芝麻雞翼炸得好香口，最重要係所有野都係熱辣辣嘅唔會係灘到凍哂由於刺身真係太好食啦所以我哋決定又再叫多round,都好快就俾我哋掃晒啦！其實都食到好飽啦，不過仲見到有酸辣鳳爪喎，所以又叫咗你試吓啦，雖然係細細碟不過其實都好入味幾好味喎，其實我地我哋仲食咗好多野啊，不過都唔好逐一都冇逐一咁樣講介紹啦。總之全餐飯都好滿意啦！而且佢所有嘅員工都非常有禮貌亦都好Nice嘅，食物都好快送到唔會漏單又唔會要等好耐所以呢餐飯基本上會比滿分！

朋友生日，想食放題，大家放工尖沙咀最方便，所以揀左黎呢一間食。好誇張，未夠鐘已經有好多人喺排隊，原來所有都有Booking😱😱但食完，終於先點解咁多人排隊食！😋😋入到去，d職員好快手，見到你一有單寫完就會幫你落，而且上菜都好快！我最怕一啲放題要等勁來先有嘢食，呢一間完全冇呢個情況！首先梗係要點下啲刺身，佢啲刺身好夠凍，有d冰涼住，可以keep住凍！甜蝦真係好好好正！好大隻！三文魚啲油脂分布好靚！我朋友都話，啲油甘魚都好好食。我同朋友嘅放題攻略係 慢慢叫！慢慢食！😂😂之前試過一次過嗌勁多，食左一round多d就食唔落喇😪呢度啲壽司都唔錯！佢舊飯唔係好大，火炙壽司都唔錯！推介芝麻雞翼！呢個一定要食，而且我哋encore左兩次！佢炸得好香，啲肉好juicy!真心推介我好鍾意食牛油粟米，呢一間既牛油粟米好好味，甜甜地既😍佢有一個牛肉鍋，都好好食，個湯係甜甜地嘅，可能係啲菜好甜，加埋隻蛋同牛肉！好正呀！佢有個焗帆立貝，唔好嗌錯壽司個個！我地見到其他人openrice有，我地點完黎左個壽司😂問左侍應哥哥先知我地點錯左😂佢係用啲千島海鮮醬一齊焗，酸酸甜甜咁既！唔錯唔錯最後就有Haagen Dazs做