棠記海鮮小廚

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星期日晚同屋企人入左三聖邨食海鮮係海傍附近既海鮮檔買完海鮮搵餐廳加工以前幫襯開個間酒樓執左住屯門既朋友介紹我去呢間棠記海鮮小廚加工我地買左花甲、瀨尿蝦、大蝦去加工油鹽花甲我地全家人都好鐘意食蜆今次買左好多花甲一齊食由於我地唔食得辣所以揀左油鹽水花甲花甲好鮮甜無沙好正椒鹽瀨尿蝦食海鮮必點既瀨尿蝦識食一定係原隻上一人一隻唔洗爭好香椒鹽味唔會太辣剛剛好瀨尿蝦好多膏、肉質彈牙脆皮芝士大蝦平時食蝦多數都係蒜蓉開邊蒸棠記有款芝士脆皮蝦幾乎每枱必點大大隻既蝦加左麵包糠再炸脆卜卜咬落去好濃芝士味值得推介酥炸桶蠔我地叫左酥炸桶蠔每隻蠔都好大隻好厚肉唔會腥炸粉又唔會好厚整得好好食送酒 / 汽水一流脆炆骨腩爸爸最鐘意食魚腩我地叫左脆炆骨腩比佢食炆到好入味爸爸大讚

朋友仔生日🎂大伙人話想食得特別啲😋所以決定去大家都無去過既三聖食海鮮🦞我地一行7人👯‍♂️首先選擇係海鮮街發記買海鮮我地買左龍蝦，瀨尿蝦，蜆，花螺，蟹，蟶子全部都好靚好新鮮！價錢仲好公道買咁多野都係$1800👍🏻跟手我地問老闆邊間餐廳加工好老闆推介左我地去棠記😊真係無介紹錯👍🏻菜式真係超水準第一個上檯既就係芝士焗龍蝦🦞同平時出面酒樓食到既好唔同芝士味超香濃🧀龍蝦肉質爽彈每條伊麵都被香濃芝士汁包裹著🤤椒鹽瀨尿蝦非常惹味炸蒜十分香口豉椒炒蜆蜆肉無沙，肉質鮮嫩辣酒煮花螺朋友們大讚呢個汁撈飯一流個個都食到停唔到口蒜蓉粉絲蒸蟶子火候剛剛好蟶子肉質鮮嫩無沙薑蔥炒蟹蟹非常多肉，肉質非常結實👍🏻除左海鮮外，另外仲叫左一個瑤柱蛋白炒飯同金銀蛋炒莧菜大家都食到捧住個肚最後埋單合共$1172連埋買海鮮價錢人均消費大約$425非常抵食🤗🤗大家去開三聖記得試吓呀👍🏻🌝誠意推介

突然間同朋友仔傾電話📞個陣講想食海鮮喔🥺，朋友仔話：「去啦！我帶你去吃好的！」一句，就入左新界屯門😆，帶我去屯門三聖食好西😂！唔講真係唔知！原來這邊有一條海鮮街，隻隻海鮮都大大隻又新鮮！真係心心眼😍！仲可以在這邊海鮮街🦐買新鮮的海鮮再去隔壁的餐廳加工！哇～！啲賴尿蝦隻隻都好大隻又多膏！我好耐冇食賴尿蝦啦，今次仲唔係你😆！立刻急不及待要拎去餐廳加工去啦！喺門口經過呢間餐廳，企喺門口已經聞到佢啲煮野食既香味🤤！鑊氣好香！就試下佢啦！我地點左：芝士脆皮蝦🍤（脆皮蝦好大隻！每啖都係肉！而且面頭有一層滿滿的芝士，芝士控表示很滿足🥰，而且蝦殼好脆！食落去脆卜卜索索聲！）椒鹽大大賴尿蝦（隻賴尿蝦大到呢～真係好大呀❤️而且真係有好多膏！！真係食到停唔到！）蛋白蒸蟹🦀（蒸蛋永遠係我嘅最愛，食飯撈飯一流！再加埋隻大蟹腳，一啖咬落去全部都係蟹肉😆）而且買單都唔係好貴，下次都可以encore！隔離仲有條海濱長廊，食飽飽都可以行吓、消化下😛

菠蘿咕嚕肉咕嚕肉炸漿夠薄，咬落去外脆內軟，肥瘦適中，加埋經微烤處理嘅鮮甜多汁新鮮菠蘿，味道酸酸甜甜，好開胃，送飯一流！百花蜜安格斯牛仔粒牛仔粒軟嫩多汁，薯仔炸得外脆內鬆化，加埋百花蜜，清香甜蜜，夠醒胃。星洲炒米配料豐富，有叉燒、蝦仁、芽菜、青紅椒、雞蛋同韮黃，米粉爽口充滿咖哩香，入口有少少辣，好惹味，風味十足。乾炒牛河牛肉軟腍，芽菜爽口，河粉層次分明，炒得乾爽，色水均勻，唔會有多餘嘅油份，夠鑊氣。

#茶記 #地道.香港最有特色係咩吖？咪就係茶餐廳夠多選擇囉～都係架，中式西式都可以係茶餐廳食到今次帶你哋去遠D！！！.棠記茶餐廳📌屯門三聖村豐漁樓地下10-11號.入到咁遠探吓朋友，當然要跟佢搵食啦～我哋去咗三聖村食好西～.♦️我哋點咗 #揚州炒飯 ，#乾炒牛河 同埋 #菠蘿咕嚕肉 呀～ 個揚州炒飯用料十足呀～你哋睇吓啲蝦幾大隻？仲有呀，啲飯粒粒分明👍🏻👍🏻👍🏻去到茶記又點少得乾炒牛河夠哂入味，好味道😋😋😋菠蘿咕嚕肉，啲燒菠蘿好好味呀～甜酸度啱啱好～.整體評分：最高為🟣🟣🟣🟣🟣味道：🟣🟣🟣🟣🟣服務：🟣🟣🟣🟣環境：🟣🟣🟣🟣地點：🟣🟣🟣🟣.總括嚟講，棠記茶餐廳係一間好地道嘅茶餐廳如果再去探朋友，都會再去呀～••••••••••••••••••••••••••••••.

#棠記茶餐廳今次講嘅係位於屯門三聖邨嘅一間茶餐廳💕棠記茶餐廳🤩🤩絕對值得大家一試㗎😻😻乾炒牛河 $88💰（7.5/10）乾炒牛河絕對抵食 鑊氣十足‼️‼️一上到枱 已經聞到好香嘅牛肉味 而且因為即叫既炒 所以上枱係熱辣辣🔥🔥講返味道先 乾炒牛河牛肉味好香濃 肉質唔鞋 甚至彈牙🤤🤤而河粉色澤均勻 仲炒得夠乾身😚😚 唔會太多油 令個牛河濕身 而且唔會好油膩😋😋咁就唔使驚肥 牛河面頭仲舖佐好多雞蛋絲🤩🥚雞蛋絲係切成一條條 令到牛河增加左口感✨✨而且黑芝麻同蔥花令到乾炒牛河更香 呢個乾炒牛河夠晒邪惡😈😈揚州炒飯 $88💰 （7.5/10）鑊氣十足🤩🤩🔥🔥炒飯炒至粒粒分明🥰🥰仲要啲飯一啲都唔腍 而且勁香😚😚炒飯配料有叉燒 蝦🦐蛋🥚節瓜😋😋 將佢哋炒埋一齊鑊氣十足 終於真係好好食 啲蝦仲要係幾大粒 而且新鮮✨✨食落去好有口感😻而叉燒係半肥瘦 所以唔使驚話剩係得瘦叉燒🤩🤩咁耐冇食過揚州炒飯 今次真係可以完全滿足到小編 店舖完全做到揚州炒飯嘅味道🤤🤤🤤睇到呢度 快啲約埋朋友一齊去‼️‼️推薦指數🌟 7.5 / 10 🌟📍#巨B覓食屯門棠記茶餐廳 (屯門)⚜️屯門三聖村豐漁樓地下10-11號⏱星期一至日 0600

煮咗幾日飯，煮到個人悶悶地，都係落街搵嘢食！首選梗係茶餐廳啦平靚正👍🏻簡簡單單叫咗個乾炒牛河，同埋星洲炒米。呢兩樣嘢雖然普通簡單，但最容易使得出個廚得唔得！乾炒牛河 $88味道夠，顏色都夠，口感焦脆但唔會好油，係乾炒牛河嘅基本。配菜同河粉分量均勻，每一啖都好足料，芽菜洋蔥牛肉但絲夾雜口感豐富。星洲炒米 $88啲蝦好大隻，外面好小會比咁多隻蝦。仲有大大條既叉燒。咖喱粉炒得均勻食果時唔會食到d未溶既咖喱粉👍🏻配料好豐富而且非常爽口，韭黃叉燒芽菜蛋絲全部比咖喱粉吵到好惹味。結論係呢個廚房都靠得住👍🏻見佢餐牌都好多唔同嘅嘢食😋下次唔想煮飯就有地方食飯啦！

抵食好夠鑊氣小菜🥰👍🏻蒜蓉炒龍蝦🦞蒜蓉汁非常濃郁，配合龍蝦非常惹味🤣龍蝦好大隻，好新鮮，肉質好鮮嫩彈牙 食到啖啖肉非常好味！辣酒煮花螺 睇佢顏色就知道佢好味道好濃郁😋辣酒味好出，但係唔會太重口味好鹹嗰種！調味都好好 會令人不斷想去食 花螺唔係超大隻嗰種 但亦都好新鮮 唔錯😍👍🏻辣椒炒蟶子呢碟餸非常滿意 蟶子新鮮又鮮甜 醬汁亦都配合得好好 仲有唔少三色椒😆星洲炒米正常發揮，不過值得一題係佢好餸菜，好多好抵食😆👏🏻楊州炒飯一樣正常發揮，炒飯粒粒分明，都炒得幾好食而且蝦比得幾多😊總括嚟講覺得一班人嗌餸食真係好正❤️☺️咩都可以試吓，海鮮尤其非常推介，新鮮又抵食

今日山長水遠去咗屯門就去睇吓有乜好食喇大爺表示想食中菜小炒就去咗呢度試吓先😊✨菠蘿咕嚕肉🍍咕嚕肉炸得幾脆而肉汁都好Juicy醬汁唔會太酸整體都唔錯👍🏻✨椒鹽瀨尿蝦炒得好香口又唔會太辣瀨尿蝦肉質都幾彈牙夠新鮮😊✨百花蜜安格斯牛仔粒🐮黑椒味重得嚟夠香牛仔粒夠淋身唔會太韌薯仔夠入味甜甜地又辣辣地幾惹味😋✨揚州炒飯炒飯炒得夠香又夠乾身粒粒分明餸都有好多調味亦都唔會太咸 幾好👍🏻每碟都大大碟夠抵食 下次有機會再食過😎

今日同朋友去完屯門三聖灣到曬太陽 見餓餓哋就揀咗間 棠記茶餐廳 入去食下啦餐廳環境乾淨衛生 係傳統嘅茶餐廳 座位幾舒服乾炒牛河 份量幾大 上面有滿滿嘅雞蛋絲 乾炒牛河一啲都唔多油 上色均勻令我食指大動 牛肉一啲鬆肉粉味都冇 河粉好滑溜揚州炒飯 飯底炒得夠乾身粒粒分明 入面仲有唔少嘅材料 大蝦 叉燒 雞蛋 全部都好豐富星洲炒米 必食推介 超大碟成座山咁材料極之多 下面嘅炒米調味好惹味 香香辣辣十分開胃百花蜜安格斯牛仔粒 分量唔細牛柳粒一啲鬆肉粉味都冇 而且唔會好靭 再加埋甜甜地嘅百花蜜送飯一流 最正係薯仔外脆內軟又帶點黑椒味

棠記茶餐廳位於屯門，可以自己帶海鮮去俾佢加工再煮，仲有好多唔同種類嘅小炒～；乾炒牛河 $88乾炒牛河食得多，好食的卻不多。呢間餐廳嘅牛河食完唔會成口油，超有鑊氣，非常夠熱。香味撲鼻。牛肉嫩滑，食落有牛味；河粉層次分明，唔會痴埋一齊，色澤均勻超靚仔。ƪ(˘⌣˘)┐；百花蜜安格斯牛仔粒 $128我真係好鐘意食牛，有牛仔粒的地方就有我。牛粒唔韌，肥膏少而牛味濃郁，撈飯一流。薯仔外脆內軟，沾滿黑椒蜜汁，夠曬入味。٩(๑`ȏ´๑)۶

今日遠征去探一個住喺屯門三聖邨嘅朋友，因為我早咗到屯門，所以就去咗佢屋企附近嘅一間茶餐廳度搵食。〈楊州炒飯〉碟楊州炒飯一上枱，我就俾佢啲鑊氣深深吸引住，而且非常足料，炒到啲飯粒粒分明，好正！〈百花蜜安格斯牛仔粒〉百花蜜係我細細個就已經聽過呢個名，我一直都好鍾意呢一陣蜜糖香氣，所以見到呢度小菜用百花蜜嚟炒，我就買咗嚟試吓，牛仔粒分量非常多，仲有薯仔粒，炒埋一齊真係好滿足。〈乾炒牛河〉喺茶餐廳食乾炒牛河一直都係味道嘅指標，呢度嘅乾炒牛河色水完全係出色，牛肉片好亂嫩滑，炒得乾身之餘又唔會好油膩，好味道。住附近嘅朋友仔不妨去呢間茶餐廳度試吓，包你有驚喜！

大排檔對於香港人黎講真係永遠都食唔厭，不過就唔係間間都咁有穫氣，今次同友人黎到一次過試匀晒小炒，海鮮同小菜，每樣都唔錯。椒鹽賴尿蝦真係好惹味，尤其啲辣椒仔好香，小小辣。每隻賴尿蝦都沾滿咗啲椒鹽，完全係食唔停口。餐廳員工仲有教我地點樣剝，蝦殼好脆身，蝦既肉質新鮮，而且好香，椒鹽真係海鮮好拍檔。星洲炒米睇相都知好足料，呢個星洲炒米有芫荽好特別，但又出奇地好夾。成個炒米好有穫氣，米粉都好香咖喱味，叉燒同蝦仁都好多。兩個人食都未必食得晒呀。百花蜜安格斯牛仔粒呢個超好食呀，薯仔炸過，所以面層係脆身再俾蜜糖同蒜香包住，味道豐富又有層次。牛仔粒都唔細粒嫁，而且好軟林唔會韌，一定好有火喉咁炒，因為真係好香好送飯！

屯門海鮮大餐🤓作為屯門人既我 經常都一家人過去三聖食晚餐呢度充滿人情味 大家有講有笑 環境好温馨🥳 - 陳皮蒸鮑魚仔陳皮味好香 配埋新鮮鮑魚仔 口感好爽🤓簡單既煮法 但卻係最好既食法 🤪清蒸海斑 (老虎斑)超級巨型既魚😍啖啖魚肉 好正😚海鮮精選:蒜蓉炒龍蝦🦞豉椒炒蟶子 蒜蓉粉絲蒸扇貝辣酒煮花螺 無辣不歡人士必試！辣得好過癮🔥家常小菜有鑊氣代表:菠蘿咕嚕肉 個人最❤️呢度仲用左新鮮菠蘿🍍值得一提🤩百花蜜安格斯牛仔粒+乾炒牛河+星洲炒米

假日入咗屯門行吓, 經過呢度簡單食個 lunch~ 見人介紹呢度嘅海鮮, 睇食物相都唔錯, 下次試吓先~我哋兩個人叫咗一碟揚州炒飯同一碟乾炒牛河share。揚州炒飯 - 係我最愛嘅炒飯! 裡面有蝦仁、叉燒、蛋、葱花、翠玉瓜粒。炒飯炒至粒粒金黃, 有鑊氣, 鹹鮮適宜, 香潤乾爽, 有炒飯特有嘅米香。蝦仁爽口彈牙; 叉燒粒幾嫩。乾炒牛河 - 炒得夠熱夠香, 芽菜及韮菜爽口, 牛肉軟嫩, 一啲都唔韌! 上面鋪上雞蛋絲及芝麻粒, 令味道層次更豐富。