柏麗廳

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今次我哋約埋朋友仔去咗位於沙田帝都酒店嘅珀麗廳The Palate食自助餐！今次嘅重點就係可以試到佢哋新鮮空運到港嘅藍鰭吞拿魚🐟✨原來由6月4開始，逢星期二及三就可以見到藍鰭吞拿魚原條魚即席解體，我都係第一次咁近距離睇到咁大條魚😍好震撼呀🤩即切即食嘅赤身、大拖羅同中拖羅勁肥美！充滿油脂又好新鮮，真係好有去咗日本嘅感覺呀~~除咗刺身之外，當然仲有好多海鮮啦！冰鎮海鮮包括即開鮮活⽣蠔🦪⿓蝦🦞雪場蟹腳🦀多款沙律、芝士、養生燉湯等等！熱食方面都好多選擇㗎，所以都好啱小朋友！而我就最鍾意鮑⿂海參花膠煲，鮑魚勁大隻，而花膠就好腍好入味，我真係自己食晒一煲！😝爸爸就最愛食牛🐄 即煮美食站真係啱晒佢呀！超推介佐賀和牛壽喜燒，估唔到自助餐都可以任食高質和牛😋另外呢個自助餐好impress 我哋嘅地方就係有超多飲品選擇🍹🥂首先有四款特飲係超級吸引，有黑牛、紅豆冰、涼粉冰同埋雜果冰！加埋雪糕喺上面真係非一般嘅享受🤤另外仲有其他自助餐好少見嘅cocktail station,🍸有即製嘅Cocktail同mocktail任飲！仲有紅白酒、日本清酒、氣泡酒、果汁、冷泡茶、咖啡等等都係無限量供應㗎！🍷🥃🍻最後點少得

老友報料話帝都酒店開咗間buffet，見收費唔算太貴，即時訂位 餐廳唔算大，環境👌🏻冷盤🟢 龍蝦、蟹腳、青口、翡翠螺、海蝦，蜆，其中龍蝦欠鮮味，攞咗一轉就停手，眼見refill亦較慢，冷盤質素一般般，即開生蠔，新鮮但蠔味淡，轉去另一戰場飛驒牛飛驒牛🟠 廚師用10秒時間煎一塊薄切牛比客人，難怪人龍不滅，塊飛驒牛又確係好好食🩷，唯有死死地氣又再排，去到7點半打後，竟然變咗牛頸脊，WTH? 食落完全兩回事，牛扒亦有呢個問題，頭輪嗰塊牛扒超得，之後換咗第二舊又另一回事熱盤🟣 片皮鴨、炒蝦球、炒龍蝦鉗、蒸扇貝、酸菜魚、豉汁蒸鱔等，個人認為熱盤相對較出色，菜式吸引之餘仲幾好食🤤沙津🔵 款式算多，唔知邊個諗出嚟將parma ham放上蜜瓜面，可能覺得擺盤靚啩，可惜食客只夾走火腿，淨返晒D瓜，嘥晒🙂‍↔️應該分開擺至啱飲品🟡 果汁、紅白酒、清酒、香檳、茶、即調cocktail & mocktail (分時段供應)，酒類任飲唔使加錢，我就好滿意👍🏻刺身🔴 三文魚、青魚、𩶘魚、魷魚、紅蝦、八爪魚、帶子等，仲有即製手卷、唔知嗰日係咪多太多人，少部份刺身供應不足，如紅蝦食咗一轉，之後就沒有了，轉了帶子，再出去攞

我們去了兩次都係第一時段，只有美國SRF牛，也沒呑拿魚。冷盤到熱盤種類算多，特別今次去多了冷盤龍蝦，及鮑魚花膠煲，亦多了黑牛，紅豆冰及涼粉冰，生蠔由很細的法國蠔改了做肥了不少的日本蠔。燒牛肉，壽喜燒和牛也很好吃，而片皮鴨小朋友連吃4件還想再加。老人家很喜歡鮑魚花膠煲，豬腳薑及天婦羅。最特別係有寫字的心大軟，唔理好唔好食外觀已加分了。老人家不斷飲紅白酒，小朋友不斷飲果汁，中途更加入西瓜奶昔，贏得小朋友的掌聲。相對今次的最弱的係刺身，上次已經不多選擇，今次更沒有了希靈魚，雖然醋青魚還算可以，但三文魚明顯沒有那麼肥美。但係整體來說真的有進步，老人家也說會帶親友再去。

有驚喜！呢間晚市自助餐好抵食！即開生蠔、海鮮、刺身、SRF牛壽喜燒、片皮鴨、佐賀牛鹽麴燒、鐵板燒、煎鴨肝多士、阿根廷紅蝦刺身等等，通通有齊，超多款揀我哋剛好逢星期二去，仲有日本原條藍鰭吞拿魚，睇住廚師即席切割，赤身、中拖羅、大拖羅新鮮呈獻，特別柔軟，嫩滑，油脂夠晒香！鮑魚海參花膠煲都勁足料！另外好欣賞佢哋提供嘅飲品選擇由一般果汁、咖啡、到果茶、清酒、紅白酒，仲有即叫即製水果smoothies、cocktail、傳統港式特飲，真心有誠意👍全時段4個鐘6-10pm，都係$454/成人，超級抵食。性價比極高，好值得！

未試過柏麗廳，約夠4人就去食晚市折$453位，6 -10點 全時段，價錢ok 環境裝修後靚左 ，sofa位坐得舒服偏橙紅色嘅燈，影相幾正，講返食物凍海鮮：波龍、蜆、螺、青口（好普通） 蟹腳、蝦（正常）刺身：有三文魚、帶子、紅蝦 （正常）唔多人排隊生蠔：日本蠔每次3隻 ，細隻淡口，全晚最多人排隊沙律芝士凍食：勁多款 牛肉：燒牛（一般）壽喜燒（ok）鐵版燒（好好食）熟食：牛脷、青口、辣螺、酒蜆、蝦、腸仔、炒飯、意粉、天婦羅（即炸）、皮片鴨、酸菜魚、蒸魚、蒸扇貝、咖哩、羊架、口水雞、蝦餃、鴨掌、泰式鳳爪、豬紅甜品：多款蛋糕仔，雪糕，寫字心太軟（好食夠心軟）飲品：任飲酒，自斟食物款都ok，品質可以，最好食係鐵版牛蟹腳

環境不錯，又近新城市廣場，食飽飽可行行街，交通又方便，食品種類多選擇，質素不錯👍生蠔🦪新鮮，但長腳蟹餘下少量但職員就沒有再加數量！roast beef 熟左少少，但可以的味道！酥皮西湯美味，中式燉湯也不錯，最like 是有七彩心意願望心太軟🤩🫶🏻三文魚剌身品種，也美味！但蛋，蟹棒，味道麻麻，全場跌分最多 ！

見呢間酒店自助餐新開 價錢又幾抵 就同屋企人一齊去試下佢地既自助晚餐 折左五百蚊有找 仲可以食全時段 六點食到十點 訂左平日食 去到餐廳未夠鐘 有少量人排梗隊等夠鐘入座 六點去到都未坐滿 仲有大把位 環境都幾好 好大好舒服 啲座位都好闊落 一入門口就係甜品區 都好多款 再入啲就係海鮮 刺身 壽司 即開生蠔 之後就係沙律 飲品 雪糕 麵包 最入先係熱食同埋即煎鐵板燒美國黑毛和牛 壽喜燒牛肉 片皮鴨 燒牛肉 羊架 仲有好多款式既熱食凍海鮮有好多款 有海蝦 螺 青口 長腳蟹 龍蝦 蜆 全部凍海鮮都正正常常 幾好味 係得龍蝦好韌 凍海鮮量好充足 唔會冇晒冇得食 即開生蠔冇乜人拎 食完可以再拎 每次可以拎三隻 有時會比較大隻 有時極細隻 食落都幾好味 熱食都幾多款式 但就比較普通 有意粉 炒飯 燒春雞 蒸魚 口水雞 辣酒煮蜆 青口 清蒸海蝦 西蘭花大蝦魷魚等等。。。熱湯有個係酥皮南瓜湯 幾香濃南瓜味 呢間自助餐必食既美國黑毛和牛 行埋去廚師就會即煎俾你 黑毛和牛好薄身 食落好淋 幾好味 另外仲有壽喜燒牛肉 底部會有少少豆腐 菜同埋金菇 之後就係壽喜燒牛肉 個人覺得煎既黑毛和牛好食啲 仲有即切既片

母親節慶祝價錢超值性價比高有長腳蟹有生蠔有和牛….仲有其他中菜重點係有架調酒車個男bartender 整得好好味👍🏻甜品仲可以整文字 個心太軟不太甜 岩我不喜歡太甜的人🩷

今日一家帶同長者於早上11:30享用自助餐。坦白講，若以食物種類及味道，我覺得價錢是合理的。但若以服務態度及質素計算，我覺得前台的服務員很差!  第一，到達嘅時候意外發現當日價錢有六折感到驚喜，故進一步向前台登記男職員查詢，但他態度冷淡告訴我，$349一位這個價錢已連理加一，已不能再平，像告訴我們已沒可能再討便宜一點。如果這個價錢對你們感到壓力，何不加價?  第二，明知我們帶同長者進食，卻安排一個最入的位置，要求調位也不答允。這樣要一位接近九十歲高齡長者在老遠的位置來回取食物，這就是柏麗廳待客之道?  

今日母親節一早book咗位，晨早俾咗訂金。今日去到餐廳只比到一張四人枱，夾硬加到六個位。問佢可唔可以轉返張正常嘅枱，佢話其他人已經訂咗。其實我哋都係客，感覺極差。你冇咁多位，就唔應該收咁多錢。

沙田有的最新選擇中午自助餐估唔到人流咁多，最驚喜嘅係中午自助餐居然有蠔食，當日嘅蠔係日本生蠔，非常肥美，雖然每人限攞三隻，但係排得非常之快，供應液源源不絕。不過其他凍海鮮就落顯失色，只得3款，選擇不多凍蝦雖然先鮮甜，但比較細隻，還有螺和蜆，都鮮甜。日式刺身亦都非常少選擇，除了三文魚刺身比較肥味之外，未見有吞拿魚，比較搞笑的，就是假蟹柳居然放在刺身櫃內。沙律選擇好多亦都非常新鮮，覺得比較好食嘅，係一個鰹魚碎凍豆腐，嫩滑味清。當日有美國燒牛肉，同美國和牛壽喜燒，試咗壽喜燒覺得不錯。其他熱盤亦都非常多選擇。最驚喜亦都係最開心嘅，一定就係心太軟，可以將你的心意寫俾師傅，他會幫你在碟上畫花，寫上你嘅心意，送畀你嘅另一半。心太軟真心好食。我覺得絕對係當日最驚喜嘅一份禮物。甜品方面選擇就唔多好多蛋糕都係成健咁樣出亦都不是太吸引。我這個甜品紅都著實揀不落手，只係擺盤靚但味道就絕對非常普通。飲品方面亦有選擇，有凍飲亦有咖啡茶。總括而言，對喜歡生蠔的人士絕對推介，不然就要想一想，不過2百幾一個人，都係扺食。

🌸《柏麗廳 · 自助餐 · 沙田》-想食自助餐但係午市好少種類，晚市又會好貴？最近位於沙田帝都酒店既柏麗廳，推出下午茶自助茶✨款式多之餘，價錢都好實惠啊，大家可以同屋企人朋友去大吃特吃啊‼️🥳-🍽️ Tea Buffet $248🔹海鮮冷盆🔹壽司刺食🔹沙律前菜🔹芝士火腿🔹熟食熱葷🔹壽喜燒、牛扒🔹甜品、心太軟🔹飲品-種類好多，而且每款都至少有五種以上任君選擇✨ 下午茶自助餐時段為14:30-16:15，時間足夠有餘，比較特別既係心太軟甜品，15:15先會開始有得食，餐廳職員會細心畫碟，可以比到同行朋友一個驚喜啊🙈-📍 柏麗廳 (沙田)@thepalatebuffethk沙田白鶴汀街8號帝都酒店3樓-#foodbitxh_shatin #自助餐 #自助餐優惠 #酒店自助餐 #下午茶自助餐 #帝都酒店 #teabuffet #海鮮放題 #甜品 #甜品控 #心太軟 #沙田新城市廣場 #沙田新城市 #沙田美食 #留港 #留港消費 #酒店優惠 #牛扒關注組 #牛扒速遞

位於沙田帝都酒店柏麗廳，最近推出假日下午茶自助餐😚，除了提供多元化食物款式外😛，價錢亦相當優惠🥳✨Tea Buffet $248- 沙律前菜提供大量新鮮蔬菜🥗、鹹香火腿🐷及醬汁，可自由配搭🤣- 海鮮冷盤海鮮包括青口、海螺、蝦🦐及蜆，味道鮮甜☺️- 壽司刺食刺食有三文魚🐟、八爪魚、醋青魚、油甘魚、蟹柳及壽司蛋，味道正常😗- 芝士四款芝士質地幼滑🧀，芝士香味突出，可配上麵包🍞或餅乾🍪- 熟食熱葷即叫即製壽喜燒極黑和牛🐮，肉質軟腍，入口即化😛，美式燒牛扒🥩生熟度剛好，油脂分佈均勻，必食推薦‼️，另提供肉醬意粉🍝、黑椒牛柳炒烏冬、咖喱牛腩🐮、柚子雞翼等款式🤣- 炸物分別有麥樂雞、薯條🍟、章魚燒、迷你薄餅🍕，很適合小朋友食👍🏻- 甜品甜品部分亦是另一重點‼️，大家可以在製造心太軟位置，向重視的人寫紙仔表達心意✍️，只需投放在指定位置，師傅會根據要求全手工畫碟，再放上心太軟❤️，很適合打卡，心太軟流心效果出色😍，甜度不高，黑朱古力🍫味道突出另外亦有大量蛋糕🍰、芝士蛋糕、泡芙等款式，✨推薦北海道牛乳布甸🍮，質地幼滑，牛奶香味濃郁🍼，不時見到職員補充，很受歡迎😛- 飲品較少見的Twining 水果茶飲🍵🍐、雪梨

以前佢前身( 2+2 CAFE )時,都食過幾次架啦!食黎食去都係個D野食,食物種類唔多,甜品就多選擇D宜家佢轉左另一間,朋友話想試,所以只好陪佢,覺得佢只係換左D裝飾,應該野食都係差唔多點知去到,真係有驚喜阿新裝修後,放食物既地方多左,款式都多左好多,仲要好多野食味道都OK我好多款都拎左少少黎試吓飛驒和牛好食!刺身，冷盤好新鮮,刺身隻蝦好大隻其他冷盤小食好精緻熱盤種類比以前多今餐真係有大驚喜!!

/📍hongkong位於帝都酒店的 The Palate 推出了假日下午茶自助餐，食物款式很多，選擇絕對不會比一般自助餐少，性價比不錯！牛扒、和牛壽喜燒及生滾粥都可以一試。另外，個人覺得最值得推薦的是心太軟，味道有驚喜，不會太甜，中間有做到流心的效果🥢 假日下午茶自助餐Price: HKD $248 / person- - - - -柏麗廳 The Palate3/F, Royal Park Hotel, 8 Pak Hok Ting Street, Sha Tin沙田白鶴汀街8號帝都酒店3樓#CHRISTIEinhongkong#CHRISTIE_沙田