柏麗廳

營業中

休息中

我訂左全時段，諗住入座時間唔駛咁受侷限。6:45去到，可能因為頭段（5點至7點）嘅人衝尾轉，周圍勁人頭湧湧。好多食物要等refill，但係可以接受，因為的確會refill番。食物味道OK嘅。但係！！座位嘅setting簡直惡夢。被安排坐喺進入餐廳後食物枱旁邊的第二排，根本係夾硬打橫擺兩張4人枱。（第一排只有一張四人枱，所以第二排係衰過第一排，係全埸最差位置）我地坐外邊嗰張4人枱，狂被人潮（來回拿食物的人/7點時段完結離開餐廳嘅人/7:30時段入黎餐廳嘅人/員工）迫埋黎，要一路食一路避，勁壓迫。總結：無下次成餐飯完全緊張狀態下快手食完走人，浪費左“全時段”，兼浪費左同父母食自助餐嘅心情。明白一分錢一分貨，唔係期望咩空間感，知道餐廳做生意都想擺多D位可以多D收入，人之常情。但係座位迫到咁，食物枱同座位之間根本無足夠空間俾大量人潮行黎行去，真係令人好無語。（觀察後基本上食物枱旁嘅座位都係咁，不過叫做無咁近餐廳入口，未係全埸最差）另外提一下揸車嘅朋友，餐廳只係酒店租客，同酒店無關係的，所以係無免費泊車。

食咗間沙田帝都酒店嘅柏麗廳The Palate人均$343左右.亮點有「日本直送」原條藍鰭吞拿魚！藍鰭吞拿魚期間限定‼️逢星期二及三先有！師傅會表演即席解體！刺身入口好腍好鮮味！.而港人最愛嘅和牛、龍蝦、生蠔、蟹腳、麵包蟹、Häagen-Dazs 雪糕等回本之選都免費任食😚好正正喔.刺身我鐘意阿根廷紅蝦，有7吋長，入口彈牙好滿足.飲品居然可以任飲種Cocktail、Mocktail、紅白酒，大人們福音。 而小朋友都可以飲雪糕紅豆冰，雪糕涼粉冰，傳統黑牛等夏日傳統冰飲，正啊！.甜點普遍都高質，心太軟必點！可以係紙仔寫上文字畀師傅畫碟寫字， 節日慶祝一流

最好食係鐵板燒, 甜品大部分都唔錯❤️最最要提嘅…有生水味嘅野飲好似係7:45-8:00 ? 有架車車會推出路中間…有西瓜沙冰之類…好重生水味…啲野飲…飲到本君懷疑人生…生水味真係接受唔到…杯西瓜汁即刻酸咗🤦🏻‍♀️😮‍💨

最近沙田帝都酒店新開了一間自助餐。又咁啱父親節，特登同家人去試。🎉🎊自助餐不少得的皇牌。即開美國生蠔十分新鮮。🦪🦪做緊和牛主題有壽喜燒和鐵板燒 🐄🥩🥢對於自助餐提供花膠海參、鮑魚等高檔食材感到十分驚訝。竟然仲有懷舊點心車😋 #懷舊 #點心 #美食點心質素一點也不差，比很多酒樓還好 👍 #美食 #點心 #香港美食最大驚喜的是，還有一輛雞尾酒車供現場調製雞尾酒🍹。這間酒店真的十分用心，絕對會再去嘗試👍。特別是有一位姓李的男員工很主動幫客人拍照，十分值得讚賞。👍 #優質員工 #貼心服務

被社交媒體網站宣傳片吸引,什麼飛彈和牛....,滿心歡喜以為會有驚喜,兼且係新開張,又有節就決定去試佢一試,6点去到排隊入座,入到去奇怪點解會有人已經就坐食緊,原來係上節下午茶及另一節(2小時)晚餐客未走,入座已經覺得有點混亂,好多人行來行去,座位同通道之間較狹窄,於是要求換咗個角落位,至少冇乜人行過,至於食物質素就真係麻麻,凍龍蝦及蟹腳正常,蠔係日本蠔,味較清淡及細隻(每轉限取3隻),還有青口及蜆仔(但冇興趣取),魚生檔先嚇死,得三文魚,醋鯖魚(咸),八爪魚,吞拿魚,連甜蛋都當魚生(頂吖),好在7點後多番帶子紅蝦(但冇味的),沙律吧算正常,跟住試和牛,一款係煎,一款係壽喜燒,食落即係靚D既肥牛(失望),個壽喜燒過左兩小時再試多碗,變咗烚牛肉咁款,冇晒壽喜燒味(🫠),跟住叫咗煱類似佛跳牆,呢煱還好(正常),片皮鴨算好味,煎鴨肝好味(但食到一半先推出,已經飽飽地),芝士冇藍芝士(失敗),凍肉(冇驚喜),中式食中算多款,但我只推介鴨肝牛肉炒飯(夠鑊器),其他可食可不食,有紅/白酒/香檳飲(唔係靚嘢),食到一半推咗架雞尾酒車出來,仲要推正喺我出入路口的中間(頂吖),場地已經狹窄,人流又多,好

一班人聚會慶生，首選一定係食buffet😋今次我地揀咗沙田新開嘅The Palate 柏麗廳，位於帝都酒店3樓，位置超方便！最最最重要係價錢超有驚喜 - 平日晚市最平‼️$343（連加一）起‼️ 餐廳座位闊落，坐得舒服又夠晒私人空間! 本身以為咁平,冇咩好嘢食，晚市有齊即開生蠔🦪龍蝦🦞雪場蟹腳🦀刺身🐟和牛鮑魚花膠燉湯，各式各樣回本之選😍種類超級多!! ▪️冰鎮海鮮山（即開生蠔•龍蝦•雪場蟹•海蝦•翡翠螺•蜆)☆最吸引當然係即開生蠔🦪開蠔速度快，唔使排好耐，新鮮爽口! ☆龍蝦爽口彈牙，encore之選▪️日式刺身（三文魚·吞拿魚·立魚·醋鯖魚·八爪魚· 赤貝· 紅蝦等等）🌟原條藍鰭吞拿魚刺身🌟估唔到自助餐都食到藍鰭吞拿魚刺身!逢星期二三會有🎌日本直送原條藍鰭吞拿魚🎌由師傅即場原條切割，第一次咁近距離觀賞原條吞拿魚，真係好震撼呀🤩不過最期待嘅當然係之後嘅大拖羅、中拖羅同赤身啦🤤🤤即場切嘅魚生勁新鮮，油脂重，超好味呀!! ▪️熱葷 (牛魔皇必愛-任食佐賀牛!)☆各款和牛菜式包括壽喜燒美國極黑和牛、火炙佐賀牛壽司、佐賀牛塩麴燒、鐵板薄燒佐賀牛☆即片即包片皮鴨☆香煎鴨肝☆大推<鮑魚海參花膠煲&#

Looking for an incredible dining deal that offers the best value for your money? Look no further! The Palate buffet has got you covered with their amazing evening promotion ! ✨Experience a gastronomic journey like no other with three different time slots:🔹 17:30-19:00: The most cost-effective option! Enjoy a wide array of delights, including freshly shucked oysters, seafood, sashimi, wagyu beef, Peking duck, and more!🔹 19:30-22:00: Take it up a notch with additional highlights like Saga Beef sea

{🍽️ 香港搵食 🍽️｝ The Palate 柏麗廳位於沙田帝都酒店3樓，整個時段4小時 6:00pm - 10:00pm 任飲任食，餐廳唔算好大，好彩今次一早book定位，所以有卡位坐，坐正係拎海鮮既位置隔離，超級方便 👍🏻👍🏻👍🏻 一入去行左個圈，野食都好多，海鮮有長腳蟹，龍蝦，螺，青口，蝦就唔少得，仲有新鮮即開生蠔 （每人每次限拎3隻）。日式刺身種類一樣有好多，三文魚，赤貝，帆立貝，八爪魚都有齊，仲有我最鍾意食嘅大大隻牡丹蝦 🦐 好鮮甜！ 食完一轉，就開始行入小小拎熱盤，中湯有茶樹菇螺頭湯，而西湯就有酥皮忌廉粟米湯。之後就係最想講既飛驒牛啦 🐮 佢既做法係鐵板燒，即叫即燒，廚師用10秒時間去煎好一塊薄切牛俾客人，由於飛驒牛嘅油脂特別豐富，所以勁香同好好味 🤤 行過隔離仲有美國極黑和牛壽喜燒，同樣食完再食 🤤🤤🤤 甜品都唔輸蝕，大量蛋糕款同甜品種類，我最鍾意嘅係cheese cake 🍰 同啫喱糖 🤣🤣🤣 唔太甜，食落啱啱好！！ 整體黎講，價錢唔算好平，但係個海鮮同飛驒牛真心唔錯，值得一試 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

勁多人排隊的自助餐，晚上價錢大約$300-400重點推介以下食物😗🫰🏻🔸️長崎直送的藍鰭吞拿解體👍🏻逢星期二及三 7點15分師傅即場切割，一次看到赤身、中拖羅、大拖羅位置🔸️鮑魚海參花膠煲👍🏻炆鮑魚好淋入味，花膠滋補強身。🔸️即場生日畫碟👍🏻🥰每人都叫一碟🥰，流心朱古力👍🏻👍🏻。🔸️港式飲品雪糕紅豆冰、雪糕涼粉冰、傳統黑牛、雪糕梳打🔸️觀賞廚師們烹調美食火炙佐賀牛壽司、日本和牛肉眼鐵板燒👍🏻、日本和牛鹽麴燒、燒美國牛肉、保雲蘇羊架👍🏻等🔸️即叫即開的日本生蠔海鮮：龍蝦👍🏻（滿膏）、長腳蟹腳、海蝦等。刺身7吋長阿根廷紅蝦👍🏻、三文 魚、赤貝等。🔸️中菜款式片皮鴨👍🏻、薑蔥蟹鉗、天婦羅、豬腳薑🔸️湯品和酒Cocktail Station 果汁、泡茶、咖啡紅白酒、清酒👍🏻、氣酒

今次我哋約埋朋友仔去咗位於沙田帝都酒店嘅珀麗廳The Palate食自助餐！今次嘅重點就係可以試到佢哋新鮮空運到港嘅藍鰭吞拿魚🐟✨原來由6月4開始，逢星期二及三就可以見到藍鰭吞拿魚原條魚即席解體，我都係第一次咁近距離睇到咁大條魚😍好震撼呀🤩即切即食嘅赤身、大拖羅同中拖羅勁肥美！充滿油脂又好新鮮，真係好有去咗日本嘅感覺呀~~除咗刺身之外，當然仲有好多海鮮啦！冰鎮海鮮包括即開鮮活⽣蠔🦪⿓蝦🦞雪場蟹腳🦀多款沙律、芝士、養生燉湯等等！熱食方面都好多選擇㗎，所以都好啱小朋友！而我就最鍾意鮑⿂海參花膠煲，鮑魚勁大隻，而花膠就好腍好入味，我真係自己食晒一煲！😝爸爸就最愛食牛🐄 即煮美食站真係啱晒佢呀！超推介佐賀和牛壽喜燒，估唔到自助餐都可以任食高質和牛😋另外呢個自助餐好impress 我哋嘅地方就係有超多飲品選擇🍹🥂首先有四款特飲係超級吸引，有黑牛、紅豆冰、涼粉冰同埋雜果冰！加埋雪糕喺上面真係非一般嘅享受🤤另外仲有其他自助餐好少見嘅cocktail station,🍸有即製嘅Cocktail同mocktail任飲！仲有紅白酒、日本清酒、氣泡酒、果汁、冷泡茶、咖啡等等都係無限量供應㗎！🍷🥃🍻最後點少得

老友報料話帝都酒店開咗間buffet，見收費唔算太貴，即時訂位 餐廳唔算大，環境👌🏻冷盤🟢 龍蝦、蟹腳、青口、翡翠螺、海蝦，蜆，其中龍蝦欠鮮味，攞咗一轉就停手，眼見refill亦較慢，冷盤質素一般般，即開生蠔，新鮮但蠔味淡，轉去另一戰場飛驒牛飛驒牛🟠 廚師用10秒時間煎一塊薄切牛比客人，難怪人龍不滅，塊飛驒牛又確係好好食🩷，唯有死死地氣又再排，去到7點半打後，竟然變咗牛頸脊，WTH? 食落完全兩回事，牛扒亦有呢個問題，頭輪嗰塊牛扒超得，之後換咗第二舊又另一回事熱盤🟣 片皮鴨、炒蝦球、炒龍蝦鉗、蒸扇貝、酸菜魚、豉汁蒸鱔等，個人認為熱盤相對較出色，菜式吸引之餘仲幾好食🤤沙津🔵 款式算多，唔知邊個諗出嚟將parma ham放上蜜瓜面，可能覺得擺盤靚啩，可惜食客只夾走火腿，淨返晒D瓜，嘥晒🙂‍↔️應該分開擺至啱飲品🟡 果汁、紅白酒、清酒、香檳、茶、即調cocktail & mocktail (分時段供應)，酒類任飲唔使加錢，我就好滿意👍🏻刺身🔴 三文魚、青魚、𩶘魚、魷魚、紅蝦、八爪魚、帶子等，仲有即製手卷、唔知嗰日係咪多太多人，少部份刺身供應不足，如紅蝦食咗一轉，之後就沒有了，轉了帶子，再出去攞

我們去了兩次都係第一時段，只有美國SRF牛，也沒呑拿魚。冷盤到熱盤種類算多，特別今次去多了冷盤龍蝦，及鮑魚花膠煲，亦多了黑牛，紅豆冰及涼粉冰，生蠔由很細的法國蠔改了做肥了不少的日本蠔。燒牛肉，壽喜燒和牛也很好吃，而片皮鴨小朋友連吃4件還想再加。老人家很喜歡鮑魚花膠煲，豬腳薑及天婦羅。最特別係有寫字的心大軟，唔理好唔好食外觀已加分了。老人家不斷飲紅白酒，小朋友不斷飲果汁，中途更加入西瓜奶昔，贏得小朋友的掌聲。相對今次的最弱的係刺身，上次已經不多選擇，今次更沒有了希靈魚，雖然醋青魚還算可以，但三文魚明顯沒有那麼肥美。但係整體來說真的有進步，老人家也說會帶親友再去。

有驚喜！呢間晚市自助餐好抵食！即開生蠔、海鮮、刺身、SRF牛壽喜燒、片皮鴨、佐賀牛鹽麴燒、鐵板燒、煎鴨肝多士、阿根廷紅蝦刺身等等，通通有齊，超多款揀我哋剛好逢星期二去，仲有日本原條藍鰭吞拿魚，睇住廚師即席切割，赤身、中拖羅、大拖羅新鮮呈獻，特別柔軟，嫩滑，油脂夠晒香！鮑魚海參花膠煲都勁足料！另外好欣賞佢哋提供嘅飲品選擇由一般果汁、咖啡、到果茶、清酒、紅白酒，仲有即叫即製水果smoothies、cocktail、傳統港式特飲，真心有誠意👍全時段4個鐘6-10pm，都係$454/成人，超級抵食。性價比極高，好值得！

未試過柏麗廳，約夠4人就去食晚市折$453位，6 -10點 全時段，價錢ok 環境裝修後靚左 ，sofa位坐得舒服偏橙紅色嘅燈，影相幾正，講返食物凍海鮮：波龍、蜆、螺、青口（好普通） 蟹腳、蝦（正常）刺身：有三文魚、帶子、紅蝦 （正常）唔多人排隊生蠔：日本蠔每次3隻 ，細隻淡口，全晚最多人排隊沙律芝士凍食：勁多款 牛肉：燒牛（一般）壽喜燒（ok）鐵版燒（好好食）熟食：牛脷、青口、辣螺、酒蜆、蝦、腸仔、炒飯、意粉、天婦羅（即炸）、皮片鴨、酸菜魚、蒸魚、蒸扇貝、咖哩、羊架、口水雞、蝦餃、鴨掌、泰式鳳爪、豬紅甜品：多款蛋糕仔，雪糕，寫字心太軟（好食夠心軟）飲品：任飲酒，自斟食物款都ok，品質可以，最好食係鐵版牛蟹腳

環境不錯，又近新城市廣場，食飽飽可行行街，交通又方便，食品種類多選擇，質素不錯👍生蠔🦪新鮮，但長腳蟹餘下少量但職員就沒有再加數量！roast beef 熟左少少，但可以的味道！酥皮西湯美味，中式燉湯也不錯，最like 是有七彩心意願望心太軟🤩🫶🏻三文魚剌身品種，也美味！但蛋，蟹棒，味道麻麻，全場跌分最多 ！