朝

營業中

休息中

太子新開餐廳一於黎試下，係太子地鐵站附近位置方便，裝修幾靚，食物都唔錯我地都幾滿意朝玉子燒玉子燒有原味及芝士可以選擇，我地試左原味，有蛋香整得幾滑溜，鐘意食芝士的話都可以試下邪惡版～薄牛豆腐壽喜燒牛肉呈上時半熟，影相之後7成熟左右，索到壽喜燒湯汁之餘唔會太老或過靭，牛肉壽喜燒整得幾好味，仲有生雞蛋、腐皮、豆腐、冬菇、金菇、洋蔥等好豐富燒牛舌&安格斯牛肉串好推薦叫安格斯牛肉串，燒得外皮香脆，裡面肉汁非常豐富，牛味濃郁好易咬開，好惹味趁熱食!! 牛舌厚切食落口感唔錯

同事聚舊，選了太子一間居酒屋。最先吸引我地入去 係因為個門面裝修😙簡潔日本風🇯🇵order:😀燒牛舌、小紫薯、羊架、手羽（味道正常，送到黎時係熱辣辣既）😀壽喜燒 （味道較濃，雞蛋色澤新鮮）😀炸廣島蠔（推介👍🏻）（因為掛住扼like,唔係即時食，但入口仍然保持鬆脆，不油膩。唔係用千年油果種味😂）😀芝士玉子燒（我本人唔太好玉子，不過見到拉絲都忍唔住食左幾舊，放耐左都唔會散哂）😀巨型蝦多士（推介👍🏻）（十粒星推介😍😍由上面既一絲絲紅椒絲都唔放過，好大隻蝦！但最正係塊多士 鬆脆唔會硬身，亦唔會令塊包索哂油，食完唔會成口油👍🏻）🍶sake-千曲錦純米大吟醸720ml（扼like神器之一，因為比較少飲酒，介紹左款易入口既🍶chill chill佢）其他：侍應服務有禮，耐心介紹菜式價錢：平民化

深水埗眾所周知係Coffee Shop戰略版圖，淨係2021基乎每一條街都佔據住唔同style既小店。不過你又知唔知正正係大南街，有一間極富實力既隱世星空下的居酒屋「朝 · Asa」低調地開業。正所謂唔蒲唔知身體好，日光日白就唔太岩我呢d夜鬼ge，雖然一到10點都係要閃人，但都照同大家展開深夜吃貨練習！👇📌S a l a d -▪ Avocado Salad Pie · Gold Foil Black Caviar - $128▫ 呢到同平時日式居酒屋真係好唔同，雖然係深水埗平民地區，但無論係裝潢定菜式配搭都好有心思，加上價錢貼地，認真唔錯。第一道菜試一試佢個「金箔黑魚子·脆味牛油果沙律批」，分別有三種口味選擇，我揀左蟹肉同埋龍蝦；要大讚底層既批底做得好鬆化；加上分別有蟹肉同龍蝦蓉做topping，再灑上金箔同埋黑魚子，成個層次豐富，認真高質！📌S n a c k - ▪ ASA · Tamagoyaki Cheese - $78▪ Dried Fish · Hokkaido Crab Meat - $108▫ 食完前菜開始入戲肉啦，先黎個佐酒小食先，第一個「朝·玉子燒」燒得岩岩好，食

一直都鍾意嘗試新餐廳，但通常熱門新餐廳都好多人同好難Book位。而咁啱就見到太子新開咗呢間居酒屋，而且早一日Book位都仲有位，加上試業期間Openirce Book位仲有8折，所以決定一試！呢間「朝」居酒屋門口有D唔太起眼，好容易行過Miss咗，不過其實都係距離太子地鐵站約5-10分鐘路程。入口位置有個小走廊，走到裡面裝修簡潔，有一個大彎月配以星星燈，而且座位都尚算舒服。友人都有問點解店名叫「朝」但用彎月星空做主題，睇返佢哋社交平台先知原來「朝」係想表達新一天，所以日月加起黎就係新嘅一日。我估因為仲係試業階段，所以Menu上面有差唔多一半嘅野食都係暫停供應。前菜試咗「胡麻波菜」($58)，雖然細細份，但擺盤都幾特別。而串燒就叫咗「燒牛舌」($48)、「燒宮崎豚肉流心芝士竹輪卷」($58)同「燒羊架」($88)，燒物都唔錯，特別係燒羊架，仲係Juicy！另外，仲叫左個「慢煮脆皮豬手」($148)，不過要等差唔多一個鐘，份量唔真係真係好多，不過兩個人食都Ok！而「清酒煮大蜆」($78)就隻隻蜆都好大粒，唔會有沙，不過略嫌個湯清甜但無咩清酒味。另外，因為試業階段，訂枱客仲會每人送一客甜品，

手機開openrice尋找日本美食時, 無意間找到太子呢間新開既居酒屋-朝, 於是book 28/3- 2位, 18:00同老婆試試. 外面既門面唔太顯眼, 我都不自覺行過了店舖. 入到去店舖, 可能我們係最早個兩位, 所以店員專注負責招待我們. 看一看Menu,  經店員推介後, 我們首先點了慢煮脆皮豬手 (因為需時一小時製作), 炸番薯甘條,薄燒牛肉秋葵卷, 燒牛舌,自家製胡麻菠菜, 豬骨濃湯叉燒烏冬, 再加飲品-蜜桃乳酸梳打2杯. 第一道係自家製胡麻菠菜, 創意料理, 開胃醒神; 第二道係炸番薯甘條, 少甜香脆; 之後兩杯飲品到了, 味道似益力多加梳打, 我幾鐘意呢種味, 隨後就係薄燒牛肉秋葵卷, 燒牛舌, 無醬汁但調味適中, 餸酒一流, 豬骨濃湯叉燒烏冬份量略少, 但豬骨湯夠濃味, 我都飲左兩啖. 脆皮豬手出場了, 份量略少但食落香脆, 而且啖啖肉, 果然好野留到最後!食完之後, 雖然我未試哂個Menu入面既食物/飲品, 但整體係好滿意! 而且而家有試業折扣優惠, 想食既朋友可致電查詢. 經理話4月會轉個Menu, 到時可能又多左d食物選擇. 我都會再次幫襯.

今次黎到太子新開的日式居酒屋，朝。響openrice搵餐廳既時候，見到呢間，新開，未有太多食評，其實有d concern，不過覺得可以try try，ok book位。最後係try得岩既～！晚上入到餐廳，已經有唔少客人。menu上都幾多小memo紙遮住唔同菜式名，所以少左選擇。揀好部份菜式後，waiter姐姐黎到，我地又問有咩好推介。waiter姐姐非常熱情，言談間顯露出對食物滿滿既愛。“呢個超級好食”如是者介紹左好多唔同菜式比我地。亦提醒左我地焗豬手要耐d，需要45分鐘。ok落單成功～上菜～最最值得推介既“朝邪惡玉子燒”。邪惡之處係內裡層層芝士。超滑既玉子，再加好夾既芝士，正 後來大廚出黎同隔離檯傾計，聽到大廚講起用既令料，同埋好多功夫要一層一層咁捲，覺得呢個價錢真係物超所值。呢個燒羊架比較細隻，不過嫩口亦整得好食。價錢相宜。從上到下，tua tua clam，焗芝士自家制肉醬薯皮，自家制醬汁燒豆腐。tua tua clam大隻多肉。tomato sauce多配料，淡淡的頗夾。薯皮勁多cheese，yummy！自家製醬汁燒豆腐，未試過薑蓉醬夾豆腐，好鮮味同特別。去到最後，焗豬手終於上

依間食肆新開營業見到好似好有feel咁所以就入左去食啦🤤入左去果然不失我所望🥰佢地好推介慢煮脆皮豬手😙不過朋友仔唔食所以冇叫 下次再去試下先得🤪最讚係份量拿捏得岩岩好唔會太多 唔怕浪費食物😚岩鹽燒慢煮雞扒☺️皮脆肉嫩d雞扒超級滑 又唔會太燶💯自家製醬燒露筍牛肉🍢香味撲鼻好香口 醬汁令牛肉更有口感燒北海道帶子豚肉卷🫔+醬燒牛肉金菇卷🍢帶子鮮味好夠夾埋豚肉一齊超級鮮味😋牛肉金菇卷都好爽口juicy🤩豬骨濃湯叉燒烏冬🍜賣相同配菜已經相當吸引 湯底濃郁😚烏冬仲好彈牙！燒宮崎手羽🤓外皮脆肉汁嫩 至愛食雞翼👍🏻下次會再去食☺️☺️環境好食物正態度好💯

今日約左朋友收工後補祝生日🎂知道朋友中意d有氣氛既餐廳 之前行過見到新開就已經比佢個門面吸引左😍所以一於book左今日夜晚去食👍🏻入到去已經感覺到好舒服有情調 同埋好乾淨😆店員亦都好有禮貌😚自家製將燒露筍牛肉😋好啖啖肉連埋露筍一齊食好夾😙燒北海道帶子豚肉卷☺️豚肉包住鮮甜既帶子🤪勁正 想食埋人地個粒haha豚肉留心芝士竹輪卷😀燒得唔會過份燶同埋第一次食🤣幾彈牙串燒叫粟米係基本🤣甜！甜！甜！食完勁滿足超飽呀😋😋

最近新開幕嘅 朝 , 位於太子, 係日式居酒屋! 餐廳裝修雅緻, 好有日本感覺! 試業期間, 有八折優惠！黑松露和風沙律 $58新鮮爽脆嘅沙律菜, 配上鮮香嘅黑松露醬 及 和風沙律汁, 清新又開胃!燒雞泡魚干 $78雞泡魚干表面燒至金黃香脆, 味道鮮甜, 點少少沙律醬食, 更滋味!豬骨濃湯叉燒烏冬 $58有兩片日式叉燒, 海帶, 蔥花, 紫菜及烏冬! 豬骨湯底夠濃厚, 好味道！串燒整體味道不錯, 如果能夠燒至香口, 就更好! 燒金菠蘿 $28 (一串)多汁甜美!燒牛舌 $48 (一串)牛味香濃!燒宮崎豚肉流心芝士竹輪卷 $58 (一串)超薄豚肉片包住芝士竹輪卷, yummy!

呢度d野都好特別dinner或者送酒都好ok😚環境都唔錯枱都係闊落嘅🥑金箔黑魚子脆味牛油果沙律批我揀左帶子同蟹肉😛脆脆地撈埋沙律醬超特別$118🦀北海道蟹肉糕魚干燒d魚干燒到脆一淡食曬送酒超正啊$98🍗燒宮崎手羽 $32🐮燒牛舌 $48🐟西京鱈魚燒 $118呢三個都係送酒必叫的🐷豬骨濃湯叉燒拉麵最後食埋個麵飽曬個湯都好濃郁叉燒都夠厚$58壓軸嘅係廚師推介🐚白酒煮紐西蘭托托蜆超大隻蜆一淡放落口真係超幸福$118總括而言 性價比都高價錢 居酒屋黎講唔算貴

現在仍未能去旅行，平日和朋友飲飲食食，吃些外地菜式，已是最大的娛樂。和朋友來到這一間居酒屋，看格局像貴價但串燒類食品價格都幾近民。是來喝喝酒，吃吃串燒的好地方。炸芝士薯條$58鐵板上的炸芝士薯條，非常熱辣辣，融化了的芝士醬十分誘人，薯條炸得剛好不會燶也不會太熱氣，但要盡快吃否則芝士會變硬。自家製醬燒露筍牛肉$58牛肉甚有肉香，口感實在，醬汁惹味。自家汁燒大蔥雞肉$38雞肉香滑，大蔥可平衡肉的膩，甜甜的汁燒很配。燒羊架$88小小一件羊架，但二人分來吃都夠，切開肉質粉嫩，有點羊羶味，配上芥末來吃，有點西餐風情。

對我來說，吃東西是人生美好事情，每一天期待的，就是能好好吃美食。下班都喜愛找不同餐廳吃晚餐，和朋友放鬆一下，今天我們來到太子的一間新開張餐廳。餐廳定位在中價路線，裝修頗有心思，特別喜歡發光的月亮和垂吊的星星。碗亦相當精美，不是一般貨色。這裡有魚生、串燒和日式小菜等。豐儉由人。玉子燒$58玉子燒要整得好不容易，這裡出品真不錯，玉子燒到剛剛熟，非常滑溜，又有蛋香，適當的香甜，多汁。炒野菜$48主要由白菜的白色部分、甘筍、紫椰菜、洋蔥等，少少醬油調味，夠健康。岩鹽燒鯖魚$32鹽燒鯖魚價錢平，想不到也都幾大件，魚燒得香，肉嫩，還附上鮮檸檬及酸汁，更帶起魚香。豬骨濃湯叉燒拉麵$58比平常的拉麵細碗少少，拉麵麵質比一般的幼身，豚骨湯底鹹淡度適中，有大量蔥及昆布，叉燒厚身有兩大塊。店員招呼殷勤，店內環境有情調舒適，愉快的一晚晚餐。

位於太子的朝 Asa，是新開的日式料理店。試業期間，全單8折。餐廳內都是新月為主題的裝飾，相當優美！黑松露和風沙律 $58真係勁香，未除口罩都聞都嗰陣清香嘅黑松露味！蔬菜幼嫩爽口帶甜，真係好開胃嘅前菜！燒宮崎手羽 $32富香草味，內裡嘅肉勁Juicy！燒宮崎豚肉流心芝士竹輪卷 $58以豚肉片包著會爆芝嘅芝士竹輪，很有特色的串燒，味道也很可口！燒牛舌 $48/串厚切的牛舌味道濃郁，調味亦適中！自家製醬汁燒豆腐 $26豆腐外皮香脆，內裡嫩滑，自家製的醬汁麵豉味濃厚，再加入大量的薑蓉和蔥花，刺激了味蕾！豬骨濃湯叉燒烏冬 $58堆得滿滿的烏冬，叉燒厚身仲要火炙過，格外香口！湯底濃香滑溜，仲有海帶、蔥花增香增鮮，Good！可樂 $20

餐廳主要係食西日fusion，無論餐廳裝修定係食物款式，都有別於普通嘅日式串燒店或者居酒屋。嗰日我哋點左四款串燒，最鍾意食雞軟骨嘅我，就點左兩個唔同燒法嘅雞軟骨，雞軟骨個人認為醬汁先會比較好食，因為普通啲餐廳通常都係鹽燒，醬汁燒嘅話食落去個味道會比較好。牛舌串燒有兩塊咁多，食落去厚身之餘味道都調得啱啱好。平時啲餐廳好多都會落好重嘅黑椒胡椒粉蓋過牛嘅味道，但係呢度佢用嘅調味料適中，唔會覺得好強烈。枝豆份量適中，熱上再加上鹹味適中嘅鹽，食落口好開胃。侍應亦都好貼心咁，送上另外一個碗裝住啲食完嘅枝豆。呢度嘅羊架係侍應推介嘅，可以話係我食過最好食嘅羊架。一啲都唔騷，而且容易咬，唔多筋，肥瘦比例啱啱好。最後佢地嘅蝦多士真係不得了！成條蝦還原出黎，而且蝦入面重新烹調過，入面仲有少少蟹肉絲，下面嘅多士食落口好脆身，成樣野好match，味道都好特別！

講返間新進居酒屋先，一入門口既氣氛完全唔會低過其他嘅集團式或者係高級餐廳，環境小編覺得係以夜晚做主題， 非常之襯托到居酒屋講下啲嘢食先，枝豆都幾好唔會煮過龍，依🍢🍡串燒就有京蔥雞肉/汁燒雞軟骨/鹽燒雞軟骨同埋牛舌， 啲🍢🍡串燒水準都幾好雞軟骨幾脆口，牛舌都幾嫩滑，值得推介個🐏羊架（唔會有騷味又好淋） 味道又到啱啱好肉汁多，😋最後唔夠飽嗌多咗個豚骨湯拉麵🍜， 啲叉燒全片都有燒過啲焦香味真係好好， 一間新店喺疫情度開非常之唔容易大家都可以去試下🤗🤗