有機廚房 (已結業)

香港人越來越注重健康，所以近期開了很多有機食肆，而九龍城廣場有一間以有機為主題，今天便來吃午餐。午餐主菜配自助沙律、甜品吧和咖啡或茶。茄蓉燒烤醬燒豬肋骨$108茄蓉味道濃郁，燒豬肋骨肉汁十足，兩者配搭得各自各精彩。香煎鵝肝配8安士美國安格斯西冷牛扒$178鵝肝雖然不算厚身，不過外脆內軟，甘香味濃。安格斯西冷牛扒，有些筋位，肉質帶點嚼勁，牛肉味濃。龍蝦濃湯熱騰騰的湯是我的最愛，加上濃濃的龍蝦味和一些蝦肉，就是一個美味的龍蝦濃湯。

九龍城大家都知係一個美中的集中地，今次就來左九龍城廣場。九龍城廣場地下（賈炳達道入口，如果係商場來講，就係UG floor）有間叫做有機廚房，即係UG Kitchen。成間餐廳裝潢都好用心，比人一種鬧市中舒服的感覺。呢間餐廳中間有個沙律吧同湯吧，比人加錢去飲（只係+$30）午市同晚市來講，呢個都係一個可接受的價位啦。今次我就叫左「燒美國頂級肉眼扒」（$298），同埋加左個沙律及湯吧。先講個湯，今日係南瓜忌廉湯，味道濃而有口感，唔係一般好水好稀既感覺。而個沙律吧又係幾開胃，因為我加左日式麻醬，食完成個人都開胃左。至於個主菜，真係好好食啦。首先我叫七成熟，牛排唔會太硬，而且十分有口感同埋啖啖肉汁出哂來。再配以個醬汁，肉味完全顯露出來，簡直每食一口都係一口的享受。我最鐘意係佢將個肉外層燒有少少脆口，簡直就係可以用外脆內嫩來形容。最後，用返一杯凍奶茶為呢個完美的午餐畫上完成句號。

約朋友到九龍城食午餐，UG Kitchen 提供多款西餐，以有機食材作賣點，今年初曾獲選為最佳有機餐廳，提供有機菜，自家農場走地雞及香港飼養的豚豬，店員介紹，走地雞養足 150日，天然放養，好，就點一道葡汁燒有機果園走地雞半隻 $198，另一道也是店子馳名的德國鮮軟鹹豬手配酸菜 $208，雖然店子有提供脆皮燒豬手，但今次想試軟豬手配酸菜，溫馨提示，這兩道招牌菜需時40分鐘準備，即點即做，保證新鮮，沒有預製，而等待的時候也無須擔心，因為加 $30 便可以享用自助沙律吧及甜品，一邊吃一邊傾，不一會就上菜了。先來看看沙律吧，蔬菜新鮮爽脆，多款醬汁任君選擇，配有麵包烘熱機，記得將麵包放上輸送帶烘熱，今天餐湯為周打魚湯，濃稠美味。傾談間，店員端上葡汁燒有機果園走地雞，一打開蓋子，很香的葡汁椰香撲鼻而來，但更令早利亞高興的是葡汁內的雞肉，正所謂食雞有雞味，而且有雞肉纖維質感，完全不肥膩，果然沒有催谷下飼養的雞肉跟一般的雞肉是有分別的，沒有激素及抗生素更加食得放心。正在吃的很滋味時，店員再端上德國鮮軟鹹豬手，整隻豬手切片上，賣相吸引，份量十足，跟英式芥辣，豬手用白滷水煮至入味，皮軟腍適中，保持口感，

今日公司下午放飯，好想一個人無拘無束行行街，但呢幾天天氣炎熱，太陽高高掛在天空，令人不想出外， 但又想 吃一些令自己開心一點，健康DD餐廳，經網上介紹附近九龍城廣場有間叫有機廚房，仲有半自助形式，一於行去試試，位置都好快找到，可能午飯時間早一點，並不多人，雖然我一人入座，侍應都好有禮貌介紹，我觀看四周環境，給人有心境平靜，沙律吧設有四款沙律醬任君選擇，餐飽，兩款餐湯，還有多款甜品，看到已心滿滿足，返回座位時，已見很多人士陸陸續續進入。

有機廚房 健康選擇上網知道呢間餐廳係食有機野，又有半自助沙律吧，主菜嘢食都選擇多，就同男朋友去食。餐廳喺九龍城廣場地面層，都好易搵。餐廳裝修格局好森林感覺，啲位坐得都鬆，幾舒服。我哋嗌左一個焗葡汁燒果園走地雞配意粉同埋一個香煎鵝肝配8oz美國安格斯西冷牛扒餐。另外沙律吧係任食嘅，除咗沙律，仲有嘢飲，麵包同埋湯都可以任食。襯主菜未上，當然係食下啲有機菜，補充纖維。啲沙律菜好新鮮，我食咗成兩碟！龍蝦湯-是日餐湯龍蝦湯好濃郁，香濃蝦味，不腥，應該煲左好耐。焗葡汁燒果園走地雞配意粉呢個係男友食，佢話雞好彈牙同好香雞味，嫩滑，走地雞果然不同。葡汁雞連意粉食，很夾。香煎鵝肝配8oz美國安格斯西冷牛扒牛扒要左medium rare，剛剛好。鵝肝皮脆內嫩，脂肪非常肥美，連埋三成熟嘅牛扒一齊食，口感肥美又有厚肉牛扒，岩晒鐘意啖啖肉既我！另外見到餐牌有放題食， $188每位，下次可以試吓先。

唔好以為有圖有真相，餐牌影出黎同實物真係差好遠好遠，睇佢寫到前菜甜品自助吧有幾豐富咪去試下，又可以俾小朋友自己嘗試選擇食物。入到去見到個自助吧mini到只得一張細四方枱咁上下位置，開始有伏伏地既感覺，都無計已經入左座，打開餐牌揀set，睇相都唔錯幾豐富下。點知伏味越黎越濃，間野本身都唔係大，3個lunch set要分3次上，足足等左1小時先出晒3個餐，仲要你見到個餐時，以為係另外幾張枱食淨，再組合返一份俾你咁樣lor，最搞笑係兒童餐個漢堡包，上枱時，成個包係散開晒架，d set仲要成$7-8x一份架，真係伏到呢，睇到呢到，大家都唔使考慮去試，堅係離晒大譜🤬

今日早收工同女朋友食晚飯，經過商場見到呢間餐廳，可能今日我地早收工，見餐廳都唔算太多人，環境唔錯。再睇睇門口個Menu，有女朋友鍾意食既野，就入去試試。 我地選左半自助餐，選2道主菜。湯，餐包，甜品，Salad任食。 我地食左Salad先，Salad 都幾新鮮，番茄仔都幾甜。餐包有3款選擇，我試食左其中一款，味道都唔錯。 主食方面，我選左黑毛豬伴燒菠蘿，女朋友選左牛肝菌帶子闊麵。 牛肝菌帶子闊麵非常濃郁香味，忍唔住叫女朋友share一半比我食，好正。 黑毛豬方面，面煎得好香脆，切開肉汁鎖曬係入面，外脆內軟。黑毛豬有好小部分係脂肪，食起上黎非常甘香。再配上燒菠蘿，解膩。 甜品方面，我特意選左幾款黎試試。燉奶唔錯。芝士蛋糕必食。

係人都知九龍城多泰國餐館，亦有許多泰國貨品商店，今日專程走去九龍城行行，看看有什麼東西可買，同男友行了半天，真係大出血之餘又累又餓，係時候坐下來醫醫肚，行經九龍城廣場內，呢間叫有機廚房吸引住，有機，好健康啊便入了座，看看餐牌原來有半自助餐點，男友發板點了龍蝦湯、黑松露磨菇湯，非常香濃，大蝦芒果沙律，凍生薑茶，茉莉花茶，進餐時段我發覺點解無主菜上桌，男友連忙解釋因晚上8點店內有歌手進註高歌，稍後再點可邊吃邊聽，最後來一客半自助 套餐牛柳伴鵝肝菠菜薯蓉，鵝肝皮脆內軟，還可以在沙律吧挑選喜歡的南瓜蓉湯，再加上悠悠的歌聲，無得頂。

平時食啲野太唔健康，今日就黎左一間以有機做招倈既餐廳希望可以健康返一日半日～間鋪裝修係用較大地既色系，又用上好多草綠去布置，感覺舒服～原來呢度除左食物係有機之外，連糖都係有機架！加分！呢度叫個餐就可以任食佢嘅沙律吧、餐湯同餐包除左沙律菜外，仲有凍通粉（微辣）同埋醃蘿蔔、青瓜等。沙律醬有日式醋同千島醬等，比較大眾化。建議大家加埋煙肉粒同麵包粒落沙律度增加口感。身為麵包控既我點會錯過眼前呢盤包，隔離有部機可以俾食客自行烘返熱啲包，個人認為烘兩轉就啱啱好！沙律吧當然唔少得沙律菜啦！非常新鮮同鮮甜，零苦澀味，唔知係咪因為有機呢？蕃茄仔好爽甜，唔會好酸～香草醬忌廉三文魚燴意大利飯（$138）完全冇諗過塊三文魚會咁厚咁大塊，又煎得好好，油而不膩。配埋啲香草味好夾。個意大利飯夠汁，而且有好多芝士薄片係上面，但如果忌廉味再重啲會更加好。美國安格斯西冷牛扒（$208）我地叫左五成熟，始終覺得牛扒都係三至五成熟既好～塊扒唔會un，牛味濃郁。配埋醬汁更加惹味。我地叫左兩杯野飲～Iced Mocha（$48）：本身個忌廉好大舊，掛住食遲左影相溶左啲...不過整體杯野好夠濃味～Hot Cappu

周末都想食得健康d,呢間有機餐廳有可以食得green d既半自助餐，平均一百左右就有主菜同沙律吧、甜品吧任食，咁當然要盡情食啦～連砂糖都有機，落甜d都無咁有罪惡感～蒓豚有機胡椒豬柳漢堡扒配燒汁意粉$118見到有幾厚啦！仲要肉質鮮嫩多汁，胡椒起吊味作用，好似鯪魚球肉咁彈牙！茄蓉燒烤醬燒豬肋骨$118個醬好惹味，厚鋪滿係豬肋骨上，令到每一啖都好重蕃茄味，唔係茄汁係茄蓉，真材實料👍🏻甜品方面必試抹茶同阿華田奶凍，好有驚喜🤩

✨#中女獨食難肥日誌 ✨#UGKitchen #九龍城美食 #中女食九龍城九龍城商場內這間餐廳想試好久了，之前見到有live band show！可惜這晚沒有，但平時午飯時間經過見到自助沙律🥗吧幾吸引，今晚約了朋友一起晚餐，有驚喜呢🤩Set dinner 包自助沙律吧、紅白餐湯、餐飲及甜品🍮好飽足呢！先吃沙律，新鮮爽脆！薯仔沙律🥗有少少生洋蔥，好好味！醬料都有幾款👍🏼餐湯磨菇忌廉也不錯，餐包還可以自己烘熱，我選了芝麻餐包，幾香😋..#美國安格斯牛柳配香煎鵝肝伴菠菜薯蓉 $268 set dinner牛柳選了五成熟，表面煎得焦香，牛柳中間粉嫩多汁有牛味👍🏼本身牛柳已高分，鵝肝更高水準！生熟掌握得好，表面香脆，內裡入口即融，滿口油香，美味🤩..#西班牙黑毛豬伴燒菠蘿 $218朋友點的黑毛豬看樣子都對味，切開後肉汁溢出，中間同樣粉嫩，不用醬汁只吃肉的美道已很足夠☺️最後自取甜品店員有禮介紹雙層芝士蛋糕說很好吃，並建議蛋糕味淡可先吃這個，坦香說外表令人沒什麼期望，一入口卻有被驚艷到🤩香滑的芝士淡淡的甜味，好好味！要encore！另外有較特別的好立克奶凍，幾得意！這是吃得肚滿腸肥又滿足的一餐！

九龍城多好嘢食係人都知， 但講到九龍城， 好多人都只會聯想到泰國菜同埋火鍋。今次幫襯嘅一間餐廳位於九龍城廣場， 呢間餐廳嘅特別之處係力sell有機， 餐廳定位係一間扒房。呢度嘅set dinner有好多選擇， 牛扒，羊扒 ，海鮮，意大利粉，意大利飯都應有盡有。今次我點咗寶雲酥羊架， 火喉同味道絕對有水準。另外點咗一份鵝肝牛柳， 兩種唔同嘅肥美感覺， 令人感到滿足。另外呢度亦設有自助沙律吧， 而且有好多唔同款式嘅甜品自助供應。

這幾天很悶熱，心情煩躁，在公司到了午飯時間真的不想出外吃，但同事推介一間清新的餐廳，應該可以為煩躁心情改善一點。這間餐廳位於九龍城廣場內，位置不錯。餐廳像是以有機食物為主，一進餐廳就可以看到自助沙律吧，有新鮮沙律菜，薯仔沙律，更有蘑菇湯任飲。接過店員的餐牌，點了鵝肝西冷牛扒餐。鵝肝絕不欺埸，非常大嚿，煮得亦非常軟熟，是一件非常出色的鵝肝。五成熟的西冷牛扒，軟硬比例十分適中，非常有牛味也不會太過難咬。整體上我剛和西冷牛扒都非常出色。加上外邊的甜品任君選擇，為這一下午餐錦上添花。

成日出街食都會想食得健康d，冇諗過九龍城廣場原來都有一間有機食物餐廳。店舖都花了不少心思去設計，門口出面有好多木箱，放滿許多有機食物、蔬果等等。而餐廳入面都係以綠色為主，令人有一種好舒服、好健康嘅感覺。佢嘅午餐都跟咗自助沙律吧同甜品吧。自助沙律吧同唔算大，但都足夠食到好飽。餐湯係粟米南瓜忌廉湯，餐包細細個，隔離有部機可以烘熱返d麵包。 另外有沙律菜、通粉沙律、同埋薯仔沙律等等。醬汁種類選擇多，倒如有和風油醋汁、凱撒沙律汁、千島醬等等， 仲可以自己落煙肉碎同芝士粉。茄蓉燒烤醬配燒豬肋骨 $98豬肋骨一客有5條，上面放滿左茄蓉燒烤醬，顏色1十分吸引。燒豬肋骨肉質非常腍嫰，一下就已經好容易肉骨分離，而且好香燒烤味。另外，有薯角、甘筍、翠玉瓜做配菜，用料豐富。另外，叫左個香煎鵝肝配吧8oz配美國安格斯西冷牛扒 $198鵝肝嘅size起碼佔咗西冷牛扒既一半，鵝肝非常肥美，放入口有入口即溶嘅感覺，而且好香鵝肝味。而西冷牛扒叫左七成熟， 牛扒唔屬於厚身果隻，但都做到7成熟既效果，而且好香牛味，肉質都夠腍。另外，餐湯跟左個龍蝦湯，龍蝦味十足但又唔會好鹹，湯入面亦都有龍蝦肉仔。總括來講，呢一間餐廳價錢唔

✨今日放假無野做，就落咗街食個lunch。呢間UG kitchen 主張用健康綠色嘅食材去烹調，十分健康。餐廳環境幾寬敞，同其他西餐廳無異。✨今次我地每人嗌咗一個Chef Recommendations。入面包咗自助沙律吧、主菜同餐飲。✨自助沙律吧👧🏻 沙律吧嘅topping唔會少得去邊㗎，除咗salad之外仲有餐湯同餐包提供，自己仲可以烘翻熱添。食完哂main course，小妹仲可以出去拎甜品食添。✨ 焗葡汁燒果園走地雞配意粉👧🏻 小妹好難得有一次食飯係無嗌到牛肉㗎。今次呢個走地雞肉質好結實，但雞肉味好出，唔錯。而我地最欣賞嘅係個葡汁，店員一上碟就係啱啱焗起，葡汁好重奶味好creamy🤤🤤，除咗雞之外，薯菜都absorb哂啲葡汁。✨蒓豚有機豬扒洋蔥汁配薯菜👧🏻 小妹好少食豬扒，但今次都無令我失望。佢地嘅豬扒雖然唔係好厚，係薄切，但味道好鮮，無雪藏味而且豬扒肉質唔韌，好易入口。