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2019-03-31
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舊同學約食飯，選址銅鑼灣，今次佢就揀佐呢間新開張既餐廳。餐廳名字係「日喜樓」，個名好似好熟，還記得大約2年前我都去過一間灣仔既餐廳，個名係「日熹樓」。本著尋根到底既理念，從網上查看了一下，才知道它們其實是同一間餐廳，做的同樣是京川菜，只是名字有所改變，地點也變得更為方便。新店位於V point，一個算係幾新既「餐廳商場」，而佢係位於商場地庫既。從門外可見，由於餐廳新開張，所以新開張推廣期間，北京填鴨會有7折優惠 (原價 $398)，都真係平好多。穿過電梯，便可以進入餐廳的大堂，由於係迎開張既緣故，門外放滿了鮮花，好香，令到成間餐廳既感覺變我很夢幻。雖然和「日熹樓」係同一間餐廳，但餐廳既設計風格則截然不同。當日既「日熹樓」走古典、典雅、復古、懷舊路線。而今日既日喜樓設計得比較光鮮，走modern風，各有特色。比較特別既係，由於餐廳位處地庫，所以電話接收信號比較弱，所以都係問店員拿個WIFI密碼才不至與世界脫節。餐廳走modern路線，所以就連餐牌也是用平板電腦既，不過平板電腦既菜式就只可以睇，未可以即時落單。茶樹菇，金菇 高湯翡翠苗 $88首先來到既菜式係翡翠苗，都真係幾大碟，好足料，茶
餐廳名字係「日喜樓」，個名好似好熟，還記得大約2年前我都去過一間灣仔既餐廳，個名係「日熹樓」。
本著尋根到底既理念，從網上查看了一下，才知道它們其實是同一間餐廳，做的同樣是京川菜，只是名字有所改變，地點也變得更為方便。
新店位於V point，一個算係幾新既「餐廳商場」，而佢係位於商場地庫既。
從門外可見，由於餐廳新開張，所以新開張推廣期間，北京填鴨會有7折優惠 (原價 $398)，都真係平好多。
穿過電梯，便可以進入餐廳的大堂，由於係迎開張既緣故，門外放滿了鮮花，好香，令到成間餐廳既感覺變我很夢幻。
雖然和「日熹樓」係同一間餐廳，但餐廳既設計風格則截然不同。
當日既「日熹樓」走古典、典雅、復古、懷舊路線。
而今日既日喜樓設計得比較光鮮，走modern風，各有特色。
比較特別既係，由於餐廳位處地庫，所以電話接收信號比較弱，所以都係問店員拿個WIFI密碼才不至與世界脫節。
餐廳走modern路線，所以就連餐牌也是用平板電腦既，不過平板電腦既菜式就只可以睇，未可以即時落單。
茶樹菇，金菇 高湯翡翠苗 $88
首先來到既菜式係翡翠苗，都真係幾大碟，好足料，茶樹菇和金菇佈滿成個碟。
湯底都幾清，唔油膩。
羊肉搶湯麵 $58
我地order佐一碗羊肉湯麵，開頭都驚一碗會唔夠食，但係原來都好大碗。
湯底做得好濃郁，無添加味精，個羊肉都好羶，朋友係羊既愛好者，自然特別喜愛。
麵條係比較粗既上海麵，咬落有口感，吸湯度亦不錯。
日喜灌湯小籠包 $63
餐廳既招牌小籠包，$63既價錢，一客有4件，其實都唔平，但食落絕對係物有所值。
小籠包既皮做得好薄，但夾落又唔會好易穿，包裡面那泡湯充滿肉香，肉既份量唔會超多，可說係恰到好處。
香酥鴨 (半隻) $138
香酥鴨我地order佐半隻，跟鴨會連埋荷蘭件6件。
鴨做得好好，皮夠香脆，而肉質又保持幼嫩，食落完全無鞋口感。
跟埋個包包夾埋一齊食感覺似北京填鴨，但係呢隻鴨就更好味，而且唔會有油膩感，更甚者係價錢平好多，當然，2個餸係各有特色既。
蜜汁火方 $148
一客有4件，呢個餸絕對要強烈推介。
除佐有金華火腿外，仲會連埋糖心蓮子，脆炸腐皮，同埋包包。
金華火腿更冰糖醬汁做得好好味，帶點淡淡既酒香同埋花香，個汁做得都幾杰身，夾埋脆炸腐皮吃令口感更有層次。
糖蓮子就咁當小食食已經好好味，一啖糖蓮子，一啖茶，絕對係最佳享受。
高力豆沙香蕉球 $38
甜品我地點佐高力豆沙香蕉球一，客有3件。
佢個皮就得好鬆軟，豆沙和香蕉蓉既比例大概係1比1，惟獨糖粉面我覺得唔太夠，多一點會更好。
雖然地點唔同佐，裝修唔同佐，但係味道，質素仍然保持超高水準，下次一定會帶埋屋企人再訪。
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