日喜樓 (已結業)

去到登龍街食街，成排地舖差唔多全部都係拉麵譜，但最近寶因為要齋戒，拉麵都應該唔係我哋嘅選擇。中式餐廳都會有比較多素食，所以今日揀咗間都見有好多人食位於地庫嘅京滬菜餐廳裝修非常靚仔， Modern得來又夠傳統，擺位闊落，唔會覺得逼。而且有reception到樓面服務員都非常好服務，主動會幫我地斟茶，仲會問我地啲嘢啱唔啱食，服務態度滿分見到佢有中式嘅cocktail係menu入面，但係酒牌仲未到，所以未有得叫住，好可惜！唯有等下一次佢有酒牌先再嚟試！今日點左幾個菜，前菜有辣嘅雲耳，仲有我食嘅酸辣魚片，茶樹菇翡翠苗，炸銀絲卷，四喜臨門， 仲有甜品吾是南瓜🎃黑木耳整得幾辣！蒜頭加辣椒冇乜酸味都非常開胃呢個翡翠苗整得非常好食，尤其是個湯超好飲！菇同菜嘅比例成正比，分量十足！酸菜魚片一條骨都冇，辣味夠晒，酸味就等左啲酸菜浸多陣就啱啱好，所有料吸晒啲湯之後都好好食炸銀絲卷加煉奶簡直就係天衣無縫嘅配搭，我落去一條條銀絲，好有口感實不相暪今次係我第一次食有顏色嘅小籠包！原來個皮係用咗唔同嘅材料去做所以先有唔同顏色四款裏邊我最欣賞係九層塔同埋蒜香，個皮味加埋小籠包啲肉汁，估唔到咁夾！當然原味都唔輸蝕，簡直

厚切海蔘黑豚煲平民價錢豪氣地食海蔘👍大大條海蔘 補充骨膠原就岩哂啦！片皮鴨 薄餅又熱爐保溫可惜但🦆肉太厚，如果鴨片脆些更佳🦆可取之處是餐廳用了蒸爐將薄餅皮保溫👍🏻

嗰日經過登龍街，同班同事下見到一起樓開咗係地庫，就決定第日去試吓。之前喺舊舖食過一次晚餐，覺得佢啲小點好精緻好好味，唔知lunch有冇呢啲嘢食呢？原來佢係做lunch set比較多嘅，都幾抵食，一個面+1個小食，銅鑼灣來講呢個價錢都算合理。要咗個油淋雞加擔擔麵lunch set，佢啲雞真係做到好滑好嫩，要做係有層香由淋上去，有啲似口水雞，配埋擔擔麵，係完全上海菜嘅套餐。之後叫佢啲小菜share，咕嚕肉，小籠包同鍋貼，小籠包真係非常推介，皮薄，湯汁好多，新鮮蒸出嚟真係好吸引。鍋貼個皮比較厚少少，可能因為佢要煎所以唔可以太薄，但相對來講都算出色。相反個咕嚕肉賣相就真係爭小小，呢個價錢來講其實佢可以多番少少材料，不過驚喜位係佢啲肉處理得好好，亦都唔會太酸，配飯食一流。

聽友人講日喜樓最近在銅鑼灣重開，就約家人一齊食中菜。先點了杞子花雕醉雞，賣相精美。雞肉嫩滑，仲可以飲花雕酒。另外點了兩碟京點，四川紅油龍抄手皮薄餡嫩，唔算好辣幾好食。另一樣是爆汁牛肉餡餅，外皮煎得酥脆，肉餡多汁嫩滑，一口咬下去湯汁爆出。有我最愛的酸菜魚，魚肉肉質細嫩鮮甜。另外有好多配菜如竹筍、秀珍菇、寬粉等，魚湯味道鮮甜，如果酸味再重啲會更好味。北京炒拉麵麵質彈牙，食落飽肚但有點油。最後甜品點了高力豆沙香蕉球，成粒球脹卜卜，咬落軟綿綿，味道甜甜地好好味。銅鑼灣來說不算很貴的京菜，服務又好，性價比高。

友人從外地返港，特意選了川滬菜給他回回味，連大也讚有驚喜呢！日喜樓位於銅鑼灣時代廣場附近，放工約朋友一流呢！餐廳用上平板電腦點菜，十分方便！日喜樓灌湯小籠包食川滬菜必點的菜色！小籠包真是可以用皮薄餡靚來形容！入面的湯汁十分多，一咬下去就會湧出，滿有肉香味！爆汁牛肉餡餅牛肉餅煎成金黃色，外層香口，內裡juicy，牛肉味不會有半點羶味！海皇鍋巴賣相精美，而且同樣有實際！鍋巴混合了咸蛋黃一起炸成的，份外有咸香味，十分正呀！而且上面鋪滿了鮑魚、干貝、帶子及蝦肉，真的是十分豐富！干煸四季豆炒得很乾身，而且又十分惹味，辣辣地，送飯一流！宮保雞球很有鑊氣，雞球甜甜辣辣，而且肉質保持嫩滑，同時加入花生一同炒成，增加了口感！上海粗炒師傅炒得乾身，上海麵很彈牙，咸淡適中，最喜歡伴上多蔬菜炒在一起，中和油膩感！食物質素不錯，而且空間感十足，坐得適服，很適合聚會的好地方！

之前一直想食日喜樓鼎鼎大名嘅百碟宴，但今次得兩個人，所以擇日再戰，今次試下其他菜式先。日喜樓位於basement，樓低高，面積大，裝修無乜特別但座位十分寬闊，我地坐係梳化位特別舒服。餐單係ipad入面，與時並進。一開始叫左碗陽春麵，大大碗非常簡單，旁邊有大量翡翠苗。四喜臨門係四種味道嘅小籠包，包括原味、蒜香、九層塔同茴香。整體小籠包皮薄幼滑，蒜香同九層塔最啱我口味。見到電子餐單推介宋嫂魚羹，當然唔執輸叫一碗試試。魚羹非常足料，內含筍絲，冬菇絲等等，口感豐富，整體味道酸酸辣辣，夠晒開胃，作為第二道上菜非常合適。爆汁牛肉餡餅果然名不虛傳。外皮香脆，作為餡料既牛肉非常多汁，一咬開果下啲肉汁噴出黎。女友最鍾意食酸菜魚，所以叫咗酸菜斑片俾女朋友，每一片啖啖肉冇咩魚骨，湯底既辣度同酸度非常平衡，配材亦有冬菇、鴻喜菇同埋薯粉，略嫌班片唔夠酸辣。日喜樓近日出左推廣，以優惠價$159叫半隻北京填鴨加12件薄餅。薄餅口感煙韌，鴨肉嫩滑，油脂味香但唔覺太膩。鴨肉連埋大蔥絲、青瓜絲、甜麵醬，用薄餅夾埋一齊食。下次再嚟將會係我食百碟宴嘅時候。

今日約朋友喺銅鑼灣食lunch，見到登籠街超多人，行到V Point見到地庫開咗間新餐廳，好似好吸引，所以落咗去試下。坐落有D熟口面，原來同之前灣仔‘日熹樓’同一間，宜家改咗名‘日喜樓’。地方感覺比之前開揚，裝修亦比之前較時代感。午餐有幾款不同選擇，主菜加菜飯，價錢由$78至$118不等，真係好吸引！另外加咗4隻灌湯小龍包，仲要熱辣辣同勁多汁，D湯汁味道超濃

京川滬菜芥茉醬配海蜇好特別嘅食法芥茉漿再配海蜇，海蜇新鮮大大份夠份量唔怕芥茉醬嘅朋友們可以試吓，食落口感辣辣地涼涼地炒羊肉非常值得推介嘅餸菜，呢碟子然羊肉～羊🐑味十足，又唔會太重羊騷味香口鮮嫩送飯一流，大家記得一定要叫黎試，仲有少少微辣鐵板炒牛肉鐵板炒一般都實無輸最重要係夠香口，但各位請放心，呢碟鐵板炒牛肉肉質非常之鮮嫩多汁黑松露炒飯呢個炒飯絕對值得推介飯粒夠爽乾身，粒粒分明黑松露味道唔會太濃隱隱約約食到嗰浸黑松露味，再加炒飯裏面嘅配菜成個味道剛剛好，大家唔會搶左大家既風頭上湯清菇苗菜菜最重要係新鮮嫩滑，爽口，唔老😘香蕉高力豆沙一般高力豆沙～都用紅豆🙈但係呢一次好特別，係用香蕉🍌做涵，不過佢都係有少少嘅紅豆做陪襯我覺得紅豆同香蕉味道啱啱好非常之配對，個皮厚到啱啱好咬落去口感剛剛好紅豆煎餅紅豆煎餅個皮夠脆，唔會太乾太厚，紅豆太多份量啱啱好最重要紅豆唔會太甜食到飽，最後每人都只需要305 絕對值以上開飯食評，只係本小姐個人食後感

見到新開中菜，係巴士站隔離就腳試下。黑松露煙薰蛋$60一放入口未咬就有好濃郁煙薰味👍🏻熟既程度控制得岩岩好，蛋黃溏心而且味唔會太咸，層次分明黑松露唔會蓋過煙薰味。有扁皮鴨有優惠當然呢尼試試。北京填鴨(半隻）$159皮有彈性濕潤幾正宗，仲有熱水蒸住唔會變凍保持彈性，鴨夠肥美，肉略嫌太多。抵讚嘅係配料可以免費再加，分量2人食絕對夠。日喜灌湯小籠包$63皮唔厚但夾起又唔會穿👍🏻湯分量岩岩好，鮮甜有肉香。老北京牛肉卷餅(6件) $78餅皮口感帶香酥，包住牛肉，芫茜，京蔥同青瓜絲輕輕去一去油膩。牛肉唔硬加上蔬菜爽口，口感上不錯又唔會太飽肚。干煸四季豆 $98唔辣，炒得唔太干，四季豆仲有水分。送左成碗飯。🥰整體不錯，薰蛋最讚。😋

今日收咗工同同事去咗附近一間上海菜食嘢🤤🤤🤤🤤🤤🤤 依家片皮鴨仲有七折好抵食😍😍😍 嗌咗半隻份量都幾多 佢仲會有個爐熱住啲皮 咁就唔駛驚啲皮凍晒硬晒啦☺☺ 片皮鴨皮脆肉嫩😋😋😋 另外叫咗個海皇鍋巴🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤 面頭有啲蝦有啲帶子幾特別😋😋😋 四喜臨門有四款小籠包😋😋😋 四款都唔同味 個皮整得幾薄 湯都不錯 最後食埋個高力豆沙香蕉球好滿足😋😋😋

約朋友食飯，就揀左呢間環境不錯的日喜樓，裝修靚仔，舒適又氣派。日喜樓的logo設計好有特色,天圓地方簡結的設計令人眼前一亮。薰魚好有驚喜，同平時食開的有少少不同，魚肉較平時有肉感，更為飽滿。醬油的鹽香味好正。份量很滿足。黑松露雜菌炒飯，幾乎每粒米飯都有黑松露，超級的香！雜菌的香味令人胃口好好！粒粒米飯爽口！原條松子桂花魚，賣相很好，酸酸甜甜的味道好開胃，菠蘿粒，青豆粒，番茄粒，豐富了味覺，魚肉肉質厚實。見到餐牌有很多款餅，于是試了一款本邦肉䯳大餅，很特別！餅皮有勁多白芝麻，一咬落去就落入口中，好香！餡糸厚厚的肉䯳同蔥花，相當有北方特色。點上醬，味道更好。甜品的名字好搞笑，叫做「吾是南瓜」，南瓜形的小點心，入面卻是紫薯餡，紫薯蓉超綿密，甜而不膩。

有朋友介紹日喜樓好食 於是約左個舊朋友試下 一黎就叫左個日喜灌湯小籠包 睇下正唔正宗先。 一上菜 侍應都好細心提提我地小心熱湯 食落個湯汁都幾濃 不自然食完一隻又一隻 咁啱同個朋友都中意食牛 叫左個爆汁牛肉餡餅 外脆 內多汁 舊肉好好食 再黎叫多個黑松露什菌炒飯 呢道菜對比上面兩個小食 略微差啲鑊氣 味道整體都幾好。 最後主菜出場 北京填鴨 呢個填鴨老實講 等左好耐 不過係值既! 鴨鮮嫩有肉味再搭埋個油脂香 夾包係一流 餐廳裝修都好精緻有氣派 坐得舒服 結論日喜樓值得翻食

以前日熹樓喺灣仔既時候都幫襯過搬左去燈籠街V point更加方便就腳喺地面走過電梯就到，同前店唔同係呢度比較光猛，以前裝修古典，現在帶時代感。睇緊menu，店長就介紹北京填鴨做緊推廣價$159 半隻。有淨皮及皮肉相連，鴨香皮脆肉質香嫩。將連皮胸肉加京葱花、青瓜絲及甜麵醬汁用薄薄既麽麽皮包着，層次豐富又減低油膩感。每張麽麽皮有一層牛油紙隔開，唔會痴住一團～大大隻黃金蝦球一碟4件，新鮮大蝦爽口彈牙，外層炸漿香脆薄身，沾滿邪惡的咸蛋黃卻沒有油膩感覺，反之咸香惹味。爆汁牛肉餡餅，唔好睇佢細細個，入面充滿肉汁，咬開餅皮一時忘記會爆汁，熱辣辣既肉汁流埋出黎～主食想清淡點。。鱈魚雪裏紅煨麵是一個不錯的選擇，先呷一口奶白的魚湯，香滑鮮味湯濃。既有金華火腿添鮮，亦有雪裏紅的爽嫩。幼細的麵條軟而不爛，充分吸收魚湯的鮮味。最正係鱈魚肉都唔少，加埋湯麵一齊食，一腹大滿足!食京菜，甜點少不了高力豆沙～沾滿砂塘既蛋白球入口柔軟有彈性，中間紅豆餡唔多亦唔太甜，而入面既香蕉更增添多一份香氣。另外晶瑩透亮既桂花糕，除左桂花仲有一粒粒蘆薈，口感更加清甜滋潤。

呢日黎左銅鑼灣既中菜館食晚飯，裝修都幾靚幾新，坐得幾舒服，只係冷氣唔太夠～員工服務態度好好，有禮有笑容😊•🐔杞子花雕醉雞（$68）好彩地兩隻都係雞脾位，好香花雕味，雞肉嫩滑，好味😍•🥟灌湯小籠包（$63/ 四件）灌湯都唔錯幾好飲，但肉味唔算太香，個人比較喜歡鼎泰豐既小籠包😋•🐟酸菜斑片（$178）🍚白飯（$15）班片好厚切，連魚皮食唔錯，雖然入面有少少泡椒，但比出面一般食到既酸菜魚唔辣，偏淡口🥬酸菜都係正常味，份量唔算多岩兩個人食～•🍆漁香茄子（$78）呢道茄子好辣🌶超大陣酸醋味😳仲有少少木耳絲，西芹絲，只係肉碎唔算多～————————————（5⭐️滿分，💫為半分）整體環境：⭐️⭐️⭐️⭐️味道：⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️⭐️性價比：⭐️⭐️⭐️💫回頭指數：⭐️⭐️⭐️💫人均消費💰230 （茶芥$12/位、加一）————————————👇🏻歡迎睇更多同類食評👇🏻#fatfatman銅鑼灣#fatfatman中菜————————————📍日喜樓 (銅鑼灣)銅鑼灣登龍街18號V Point B1樓#hkfood #hkfoodie #foodie #openrice #hongkongfoodie #instafood

銅鑼灣登龍街V Point鄰近鵝頸橋，此處已成為旅遊熱點，街知巷聞，附近的食肆亦頗多，而喺地庫呢間「日喜樓」，最近我試過之後，覺得非常滿意👍🏻原來呢間餐廳之前係喺灣仔搬遷過嚟銅鑼灣呢邊，好多舊客人都慕名而來，尤其是佢哋嘅招牌「百碟宴」，店員話要三日前預訂，下次一定要試吓🤗店內環境清雅脫俗，空間感夠大，大堂之間沒有柱位，感覺寬躺舒適，餐牌採用電子平板電腦，分類清楚簡單，方便又環保👍🏻前菜點了雞絲粉皮和酸辣海參羹（$58）開胃醒神，特別喜歡酸辣海參羹，入口酸酸娓娓又唔太辣，混入絲狀海參，真材實料😋芙蓉三鮮$158，材料是蝦仁、帶子、鮑片，做法有點像賽螃蟹，但材料更加豐富，蝦仁爽滑，帶子鮮甜，鮑片味美！用嚟送飯真是絕配，呢碟蝦仁炒飯$88，炒得乾身而不膩，陣陣蛋香飄著，還有蔥花的香味，確實不錯👍🏻當然又點少得我嘅至愛，灌湯小籠包和紅油抄手（$63）濃郁的上湯被薄薄的表皮包裹着，晶凝通透，夾的時候要小心翼翼，一啖一個，妙極，紅油抄手更加是辣味適中，刺激味蕾的最佳伴食，正😍還有店員介紹的爆汁牛肉餡餅🥙$43，叮囑我們要趁熱食，但又要小心肉汁四濺，必點菜式之一😋甜品叫了高力豆沙香蕉球$38，更加為