新肥泉海鮮大排檔

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朋友話有間嘢喺官涌度熟食市場嘅一間叫新肥泉嘅大排檔好好食，今晚就嚟試吓啦，係港鐵柯士甸站F出口，行廣東道再轉入官涌街，一共步行4分鐘就到嫁喇😆雖然係熟食市場，但係環境十分之乾淨，而且係有冷氣嘅唔需要擔心會好熱，落單係QR code自助，好方便之餘，仲可以睇到嗰度菜係點嘅樣🐂芥未炒牛柳粒 熱辣辣炒起，睇見到垂涎三尺，清新嘅青瓜配上嫩口嘅牛柳粒，口感真係一流，小小嘅芥辣香味，令到成道菜嘅味道都好特別，咁樣中日合壁，真係第一次嘗試，成道菜都令人留下深刻嘅印象🦀避風煻軟殼蟹 成碟避風塘軟殼蟹，一共有三隻蟹，每隻一開二，一共六件，分量十足，新鮮炒起， 十分香口，辣味十足，送飯一流，而且一啲都唔油膩，食完一件忍唔住就想食下一件🐖菠蘿咕嚕肉 以為呢道會係最普通嘅菜式，但估唔到，呢度菜係我最有驚喜嘅，因為佢嘅豬肉唔會炸到好乾，火候啱啱好，恰到好處，而且啲豬肉好嫩好淋，酸酸甜甜咁，淨係呢度菜都足夠我食兩碗白飯🐥可愛BB鴿 市面上好多餐廳嘅乳鴿都係翻炸翻炸再翻炸，但依家係新鮮炸起嘅，皮脆肉嫩，香脆可口，一啲都唔覺得油膩，點上小小嘅淮鹽，更加好味📍 佐敦寶靈街17號官涌市政大廈2樓熟食中心#新肥泉大排檔

新肥泉海鮮大排檔 (佐敦).就近西九龍高鐵站，室內大排檔有新肥泉.▪️頭抽乾炒牛河 ▪️.一黎到爸爸就指定要叫嘅主食，貪佢夠鑊氣！.▪️豉汁蒸白鱔▪️.每人平均都食到三舊，不過今次調味好似重手左偏鹹.▪️金銀蒜蒸蟶子▪️.一客四隻蟶子，充滿住蒜同豉油係面，但今次有少少overcook😭 令到蟶子韌左少少.▪️蒜茸蒸海蝦▪️.呢到嘅蒸海鮮係需時較耐去製作，海蝦肉質爽實，證明新鮮！.▪️啫啫芥蘭煲▪️.係煲夠熱辣辣，但今次個汁鹹左少少.▪️黃金豆腐粒▪️.非常之好食，炸到外皮脆卜卜入面嘅豆腐又滑又軟，必叫.📌 新肥泉海鮮大排檔 (佐敦)佐敦寶靈街17號官涌市政大廈2樓熟食中心.環境：⭐️⭐️⭐️⭐️味道：⭐️⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️⭐️價錢：⭐️⭐️⭐️⭐️

大排檔鑊氣小菜真係買少見少，位於官涌熟食中心「新肥泉海鮮大排檔」就係好有鑊氣嗰種，一坐低已經可以聽到風爐「逢～逢～」炒餸聲，淨係聽都聽得出鑊氣，成個廚房係開放式，可以睇到晒廚師炒餸嘅工架。我哋QR code落單，睇住師傅由執碼，到廚師落鑊炒，調味再兜均上碟，話咁快就炒咗碟鑊氣小菜嚟到我哋枱面，嘆為觀止。►砂鍋煲 ◉惹味薑蔥魚卜煲 $148上枱時香噴噴，用燒熱瓦煲上菜，熱辣辣滾到「滋滋」聲，火候十足，魚卜新鮮大大件，俾薑蔥蒜爆到好香又惹味，入口爽脆，膠質豐富，仲要有好多件，十分出色。►小菜◉豉油皇新鮮鵝腸 $138鵝腸色水夠，豉油皇味夠濃，用新鮮鵝腸比冰鮮更鮮味，鵝腸唔會好肥，部分帶有少少肥膏，入口爽脆，份量都幾多，有芽菜墊底。►海鮮◉招牌豉椒炒大蜆 $138食大排檔風味一定諗起炒蜆，鑊氣夠，大蜆同蒜蓉豉椒一齊炒，鮮甜惹味，好味到落手食。◉黃金魷魚 $148熱辣辣，聞到好香鹹蛋黃味，食落仲香，鹹蛋黃醬有起沙嘅口感，脆漿炸得鬆脆，魷魚保持鮮味彈牙，又係好有鑊氣，份量十足，好似食咗好多件都仲未食完。►粥粉麵飯◉頭抽乾炒牛河 $98雖知道要炒得一碟好嘅乾炒牛河，好考廚師嘅真功夫，更加需要講求鑊

好耐冇食過大排檔🫣🔍搵咗間喺官涌街市熟食中心樓上⬆️嘅試試雖然位於街市上層, 但地方乾淨企理😌👍🏻✖️地下唔會油笠笠🤧🗺️位置亦十分易搵👌🏻💁🏻‍♀️由🚇佐敦站C2出口➡️直行到尾 穿過一排小檔口🚶🏻‍♀️約5分鐘路程便到🚶🏻去到街市底下🆙到每一層都有指示牌🛑提示餐廳位置🙌🏻部扶手電梯十分安全 速度較緩慢🤪💼可以放下上班急速的節奏🏃🏻‍♀️💨👂🏻喺門口已經聽到師傅炒菜嘅聲音🔥即刻入去叫返幾碟穫氣小菜😆🥢📲落單自行掃枱上的QR code便可✅圖文並茂🌍外國人嚟食都唔怕呀🤩🥳🔸蝦醬通菜🥬 🦐 $88 6.5/10整體唔會過鹹👍🏻好惹味～😋🔸黑椒薯仔牛柳粒 $128 6.5/10🤭去親大排檔必點之選❕🟤牛柳粒同薯仔🥔份量都超多😻細細粒, 方便擺入口😙如果薯仔🥔再脆口啲會更正🤪🔸蔥油霸王雞(半隻) $168 6/10一上枱超大份😲🐔雞表面鋪滿薑蔥絲肉質唔嚡全部都啖啖肉～😉

話說前幾日提起有一段時間冇去大牌檔，大牌檔癮起。於是前晚我哋又嚟咗寶靈街官涌熟食中心食晚飯，今次第二次幫襯新肥泉，發現佢哋與時並進，轉咗用QR CODE 落單，唔需要揭餐牌非常方便。我哋大約七點幾到，已經有好幾枱食客食緊，呢度空間感十足，枱同枱之間大把位，唔會聽到隔離講緊乜😅外子話想食黃金蝦，咁就點咗一份黃金蝦，一上枱咸蛋黃香氣撲鼻，真係菜如其名--「邪惡黃金蝦」😱另外再點咗個薑蔥生蠔煲，上枱時“滋滋”聲，共有八大隻，好抵食👏🏻👏🏻再嚟就係鑊氣十足、傳說中好大堆頭嘅「肥泉小炒王」啦，嘩~認真超大碟，送飯一流雖然我哋兩個都唔好酒精類飲品，但見每枱都有食客嗌啤酒，配鑊氣小菜一起進食，三五知己，把酒談歡，不亦樂乎也。

店名: 新肥泉海鮮大排檔地址: 佐敦寶靈街17號官涌市政大廈2樓熟食中心佐敦站C2出口，行4分鐘環境: 3.5/5價錢:4.5/5味道: 4.5/5呢間大排檔位於熟食中心入面，位置非常方便，係佐敦站都只係4分鐘，係西九龍高鐵站行的話，亦只係行10分鐘，路線亦都好易揾🥳環境好有以前大排檔嘅風味，不過就係室內版，但聽住廚房好有鑊氣咁炒嘢，別有一番風味😙椒鹽軟殼蟹❤️❤️❤️❤️❤️$148上枱熱辣辣，出面食嘅多數都係得啲殼，唔會太多肉，無諗過呢到嘅咬開啖啖肉，唔會話無肉食🤩椒鹽味食落香口，帶有少少辣味，佢地仲附上左一碟黑醋，點住黎食無咁滯~係目前食過最好食嘅軟殼蟹🤪鼓椒炒聖子❤️❤️❤️❤️$208食落色水好夠，但又唔會話太咸，味道啱啱好，聖子肉食落唔會過韌，非常新鮮，下次應該試下叫清蒸，咁就更加可以食得出個鮮甜味🥰頭抽乾炒牛河❤️❤️❤️❤️❤️$98乾炒牛河比想像中嘅更出色，河粉乾身得黎又唔會太油，一食落口就feel到鑊氣十足，係出面食唔到嘅風味，係得大排檔先會有😌牛肉份量多，唔會炒到過老太硬，成碟都好有驚喜😍鮮蝦叉燒飯❤️❤️❤️❤️$98佢望落更似揚州炒飯，食落飯係乾身唔太濕，且粒粒分明，鮮蝦都落重本，蝦仁爽口彈牙，

食大排檔一定要食有鑊氣嘅，仲一定要即叫即炒🍚官涌市政大廈嘅熟食中心，我都係第一次嚟呢度食晚飯，熟食中心真係愈夜愈熱鬧，仲好有地道嘅感覺‼️原來呢度幾近高鐵站/佐敦站/柯士甸站，都只係十分鐘嘅路程，當晚都見到有遊客嚟食😂•沙嗲肥牛煲($128)上到枱仲要係勁滾勁熱，出緊煙🍲我最鍾意嘅粉絲份量都十分多，超好送飯🍚•白飯魚煎蛋($118)呢個餸出面比較少有，所以一見到就即刻嗌😋白飯魚份量都幾多‼️我哋另外request咗一碟辣椒油，啱晒重口味嘅我哋😂•蝦醬炒通菜($98)蝦醬好香，個通菜入晒味💕菜莖炒到十分脆口😋•白飯($10)•玻璃樽裝可樂 ($10)

每次同朋友去大排檔歡聚，我總認為椒鹽類嘅菜式不可或缺，你同意嗎？😈最近我發現呢度嘅椒鹽鮮魷好出色，魷魚爽脆、夠鑊氣但又炸得啱啱好，擺凍左仍然香口唔油膩，回味無窮😋我仲喺度發現左港式辣子雞😆雖然佢並唔係用正宗嘅川式整法，但雞球比川嘅嫰滑，蔥嘅甜味稍稍緩和左其辣味，適合想有啲味蕾刺激但又怕太辣嘅人，有趣🤭食西蘭花你鍾意爽口定偏腍？我喜歡偏腍，正當我同朋友講「如果碟西蘭花炒象拔蚌片啲西蘭花腍啲就好啦」之際，佢偏偏話「吓我就係鍾意佢爽脆喎」😂到訪當日呢度生意相當好，等上菜嘅時間較耐，店員都好有禮貌咁主動表示歉意👍🏻不過可以同朋友暢飲歡聚，等耐啲都沒所謂啦☺️

這間位於高鐵站附近的新肥泉海鮮大排檔，主打海鮮小菜，款式甚多，另外有多款新鮮套餐供應，而且價錢合理，最重要是夠鑊氣，有大排檔風味，來香港旅遊一定要試一試。蒸釀百花魚肚魚肚表面釀上蝦滑，魚肚十分入味。招牌海明蝦球即係咕嚕蝦球，蝦球份量十足，酸甜開胃又爽口。蝦醬通菜炒鮮魷魷魚新鮮爽脆，加上蝦醬咸鮮味十分夾，通菜翠綠又好味。招牌豉椒大蜆蜆肉新鮮無沙，十分夠鑊氣，而且超大碟。頭抽乾炒牛河牛肉多過河粉，十分足料，而且都不算太多油，河粉爽口，牛肉醃得入味。

今日難得呀媽有得早收工，同佢去返屋企附近食海鮮，我地今次揀左呢間位於官涌體育館附近既新肥泉海鮮大排檔，因為地點非常就腳而且價錢合理。一講起大排檔，本身都有啲擔心會唔會好污糟，點知一入去到比想像中極為乾淨，而且坐得好舒服，又唔會太熱重要有電視睇😍，餐廳用QR code落單，非常先進。XO醬爆鮑魚煲一共有六隻鮑魚，一上菜已經好香XO醬味，食落鮑魚好鮮甜同彈牙，而且每個鮑魚都大大隻，咬落好淋，絕對唔會咬崩牙。另外，除左鮑魚之後，下面全是炒雜菇，感覺好健康，配搭得好好。西蘭花炒象拔蚌片西蘭花食落有一陣酒香味，而且咬落非常爽口，象拔蚌輕輕炒過，非常煙韌，口感十足，配上白飯簡直一絕。薑蔥生蠔煲超級香薑蔥味，一定要提既係生蠔有成十隻，而且每隻大大粒，超肥美，每一粒蠔都充滿住薑蔥味，食落完全唔腥，係我非常推介既一道菜。

街市熟食中心或者一啲舊式冬菇亭嘅大排檔食, 永遠都係好多隱世店舖聚集, 中式店舖就鑊氣十足, 好多風味小炒, 真係令人一試再試呀! 但要搵一檔出色又抵食既真係買少見少! 今日同外國朋友行佐敦, 順便帶佢食地道小菜。呢間係佐敦官涌街市, 搭港鐵來, 係柯士甸站B3出口, 都係行4分鐘就到, 搭高鐵行過嚟就6-8分鐘到達, 好方便。一座底就一大壺茶🍵都係大排檔標誌。估唔到呢度可以用QR code落單, 仲有哂圖比你睇, 超方便呀! 就扁外國客唔識中文都可以自己點菜呀!避風塘軟殼蟹 - $𝟏6𝟖大概有5-6件大大件嘅軟殼蟹🦀, 約2-3隻大軟殼蟹分量, 都大大份。軟殼蟹即叫即整, 炸香, 加避風塘配料, 韭菜, 香蔥少辣椒🌶️一齊炒, 好惹味, 調味又啱啱好, 香香辣辣真係好正, 又一啲都唔會炸太乾, 一咬就爆汁, 避風塘味都好重好惹味, 味道好突出！仲要每件都有啖啖蟹肉, CP值幾高, 正宗大排檔風味！😍招牌豉椒炒大蜆 - $138食大排檔點會唔點炒蜆呀! 豉椒🌶️炒蜆就夠惹味, 又夠鑊氣, 仲會慢慢”搭”哂蜆上面啲豉椒汁。大大粒嘅炒蜆上菜時已聞到好香嘅豉椒味, 蜆肉新鮮大粒, 鮮甜到不得了。

嚟到佐敦點少得嚟到大排檔😼試吓香港傳統風味嘅食物，而且夠晒熱鬧👻有朋友介紹官涌熟食中心有一間大排檔味道幾正，而且價錢都幾合理，今次嚟到試吓先😍🧊避風塘軟殼蟹 $168軟殼蟹炸到脆卜卜✨加入大量蒜茸🧄同辣椒🌶炒埋一齊，蒜香同辣味都比蟹吸收😚夠哂惹味香口，蟹肉唔會好乾身，而且入面有膏🥰就咁食都幾正🧊薑蔥生蠔煲 $168生蠔會預先炸一炸😚令蠔嘅水份可以鎖緊，而且可以吸收汁嘅味道😆加入大量薑蔥調味，醬汁味道啱啱好，唔會太鹹，蠔入面汁都唔少🦪唔會食落去好靭，配飯一流🧊豉汁蒸白鱔$168估唔到份量都唔少🤣肉質肥美既白鱔上面加入蒜蓉豆豉去蒸🧄肉質爽口嫩滑，蒜香味入哂係魚肉入面，不過兩個人食就會比較濟，但味道都真係幾好味整體嚟講呢一餐好有香港嘅特色之餘✨食物既味道都幾好味，都幾推薦大家嚟餐廳試吓啦🫶🏻人均消費💵： $200-250性格比： 8/10好食程度😋：8.5/10回頭指數💓：8/10 📍新肥泉海鮮大排檔 (佐敦)佐敦寶靈街17號官涌市政大廈2樓熟食中心

信錯食評😡😡😡😡2個人叫左2人6百幾蚊嘅套餐A可能有期望，6百幾1個set,縱使2人餐無諗過少到咁2隻蒜蓉蒸蝦（上枱時已唔熱），2隻蒸帶子，6舊簿切近魚尾嘅蒸鱔（暖嘅），4舊好咸好味精的軟壳蟹，一大碟上湯浸白菜，2隻好難食嘅抄聖子，2碗好腥湯羹每人每樣1舊，頂多軟壳蟹食到2舊咁大把埋單先知要加一，760幾埋單，完全唔掂散叫應該會好d亦唔駛呢個價錢又食唔飽食食下仲見到隻小強bb行係褲上面攪再1路食1路好不安好驚食食下又見清潔工幾次開大垃圾桶倒垃圾收垃圾之類雖然街市預左係咩環境總之唔會再想去多次但真是比預期和過往去過嘅街市熟食中心差和污槽

新肥泉海鮮大排檔 📍佐敦官涌市政大廈2樓熟食中心🚇柯士甸站B3出口/佐敦站C2出口地點方便～勁近高鐵站～又係正市中心今晚帶親戚來呢到品嘗地道港式鑊氣小炒現場座無虛席～好多人食👍🏻。肥泉小炒王 $118 非常推薦👍🏻每次來都必點😍材料豐富～夠鑊氣魷魚、蝦乾、鮮蝦、菜脯、腰果、韭菜花、叉燒絲、炸香魚仔配埋XO醬炒香🤭愈食愈惹味。西蘭花炒象拔蚌片$138西蘭花🥦配上韭黃、甘筍、冬菇連同象拔蚌片～份量足～食落帶鮮味。家鄉生煎蓮藕餅 $108 上碟好震撼～超多塊🤪有十幾塊蓮藕餅～好抵食爽脆蓮藕粒混入豬肉煎香～啖啖肉～好滋味～。菠蘿拔絲咕嚕肉 $108 酸甜醒胃之選～咕嚕肉食落非常酥脆港式大排檔～小炒真係好夠鑊氣👍🏻佢地除左鑊氣小菜、火鍋、烤魚😍都有得食

新肥泉海鮮位於官涌熟食中心，菜色非常地道，充滿本地大排檔嘅風味。其中尤以炸物及炒得夠晒鑊氣嘅海鮮享負盛名。今日一試果然名不虛傳！1️⃣椒鹽九肚魚⭐️⭐️⭐️⭐️外皮炸得香脆鬆化，唔會覺得太油膩或者有油膉味，想必廚房都會定期更換鑊油，確保炸物嘅質素😋九肚魚滑一滑入口即溶，好似啫喱咁，嫩滑得嚟好香魚味，成碟食到一件不剩！2️⃣椒鹽鮑魚⭐️⭐️⭐️⭐️椒鹽調味剛剛好，唔會太鹹或者太重味精，最正係鮑魚，有口感夠晒彈牙，而且用料上乘好新鮮，大力推介👍🏼3️⃣粉絲蝦煲⭐️⭐️⭐️⭐️蝦嘅數量都幾多，大大隻又煮得好入味，粉絲吸收晒蝦汁嘅鮮味，加埋金菇先係精華所在！蝦頭仲有好多蝦膏，鍾意食海鮮嘅你萬勿錯過～下次想食海鮮唔使下下去到西貢咁遠，嚟新肥泉海鮮大排檔包你有驚喜😍