文華饕記 (已結業)

呢間野開張食過一次，常餐都瀨野，再食多次晚餐叫過得去，今次再食叫左碗黯然銷魂飯，就唔太想再幫襯。 碗野$58，你出去食碗靚仔叉燒飯收你$58，你期望點都有一兩嚿係半肥瘦咬下。呢碗野多兩隻煎蛋啫，得六粒好乾好鞋的咸叉，個汁好咸浸晒底啲飯。 一路食一路想喊。第一次黎食，叫牛肋條常餐，同牛柳絲咁上下大小的牛肋條唔入味唔淋，蕃茄湯仲衰過清湯加茄汁，因為完全無味。 茶餐廳幾流都有味精湯水，呢度啲野睇唔出有咩心機做。好失望我係因為間鋪的立場而支持，亦因為太難食唔想再食。

而家$100可以食D乜呢? 如果同你講今次介紹呢間超抵食茶記$100可以食到3份茶餐仲要好飽又好食,你有冇興趣?價錢最平$30起! 包飲品一杯必食厚切西多士,巨大生炸雞脾配薯條,仲有招牌XO醬炒腸粉咁樣埋單岩岩好$100! 3個人食飽飽~厚西多即點即炸,抹上濃濃厚厚既牛油,炸到好脆身,中間無限多既花生醬!又香脆又甜又多醬! 西多士最邪惡個3樣野都比佢做到曬!非常好食巨型炸雞脾,由生炸到熟,雞皮炸到微微帶焦脆,仲脆過食薯片,咬開啖啖肉雞肉嫩滑多肉汁,仲要配埋沙律或薯角比你,點會食唔飽呢?!老闆自家炒既XO醬配上蔥辣椒,蝦米洋蔥,炒到好夠獲氣之餘味道又香又辣,非常惹味,好似炒河粉咁既味道! 腸粉煙韌味美消費$100紅磡德豐街8號黃埔天地百合苑商場(第9期)九號水產地下3號舖

是咁的，住左黃埔咁耐，都無試過好食既冰室，直至佢出現，終於搵到冰室既感覺。今次先食個早餐，雖然都係基本野，但唔係間間都有奶油豬，上餐快，服務又好，所以好享受一個豐富既早餐

今日離開黃埔區食嘢，附近選擇唔多，行到嚟9號水產食呢間文華饕記👍🏻👍🏻呢間文華饕記喺灣仔都有分店，之前都寫過食評帶大家嚟食，今日一於同大家試一試黃埔分店睇吓有冇出入先❗️❗️卡邦尼白汁海鮮意粉 🍝$55白汁好creamy，又夠奶香味，海鮮配料多，有蝦人、蟹柳、同唔同嘅雜菇，成個意粉層次好分明，好食👍🏻👍🏻👍🏻份量有算大，大食一族都夠食😍😍價錢又唔算太貴逗號你都話部區佢後會嘅平運證之前👍🏻👍🏻👍🏻

文華早餐粉面真係好好食蝦米雪菜肉絲米，好香，而且炒蛋係雙蛋，份量好足，米粉係新竹米粉，唔會太淋～值得一讚係，豬仔包上面好足牛油同煉奶！p.s. 之前都試過午餐，常餐無得頂炒粉麵就一般

繼續發掘黃埔紅磡土瓜環好味道🙈今次幫襯咗呢間良心小店🙆🏻‍♂️餐廳嘅座位都算幾闊落，環境乾淨，價錢定位都係街坊值， 50幾蚊個午餐，餐單亦會日日更新，對出街食飯嘅打工仔嚟講簡直係恩物～💛《生煎豬扒蛋飯🐷🍳》$58 Lunch包熱飲豬扒都幾大塊，而且厚切，煎得非常香，醃料食得出少少香茅味，肉質鬆軟，但仍有咬口，應該沒有多用鬆肉粉，抵讚😉！隻煎蛋就略嫌唔夠燶邊，同埋小編鍾意食生蛋黃，今次就有啲偏熟。最驚喜嘅係原來佢係配蔥油，蔥油份量好多鋪滿成碟飯，再加埋甜豉油，撈飯食一流😋！飲埋杯香滑奶茶，都只不過盛惠$58 ，喺黃埔返工嘅打工仔想支持良心小店又多一個選擇喇！💛

下午在「黃埔新天地」裡面享用完台灣「魯肉飯」，配「雙丸湯」跟甜味冰凍「白桃紅茶」的套餐之後，是時候要為今晚晚餐裡面的「雞肉」部分食品，而四處尋找「黃埔」食店。結果我在「黃埔」的「九號水產」地庫商場位置裡面，找到一間新的港式茶餐廳，餐廳的名稱叫做「文華饗記」，我最初光顧「文華饗記」時店舖裡面的食客不算很多，但是我進入餐廳之後，發現光顧餐廳的人越來越多。所以為了避免用餐時間太過長久，會導致遇上餐廳接近滿座，有陌生食客需要搭檯的情況出現，所以我揀選一些製造過程比較簡單，最好直接在炸雞表面淋一大羹醬汁就可以享用的「炸雞髀」或者「炸雞扒飯」。結果我在「文華饗記」的「精選推介」餐牌裡面，找到可以在三款醬汁裡面自由選擇其中一款醬汁，包括「沙嗲汁」、「黑椒汁」跟「白菌蘑菇汁」的「炸雞髀腸仔飯」，連飲品甜味「凍奶茶」一起上的套餐。「文華饗記」製造的「白菌忌廉汁」實際味道偏甜，估計甜味還是來自於忌廉汁居多。至於「炸雞髀腸仔飯」裡面的雞髀外層的脆漿感覺頗厚，所以令雞髀實際製成品看來頗為巨大，就算淋上一大片白菌忌廉汁也掩蓋不了雞髀。「炸雞髀」的外層炸漿實際口感感覺頗為香脆，炸漿實際口感未有因為被「文華饗記」廚

之前食過灣仔嗰間唔錯，今次嚟紅磡分店試吓呢度嘅晚餐，店舖喺商場入面我哋二人order 咗兩個小菜套餐：小菜、白飯、湯、餐茶士多啤梨骨：酸酸甜甜、排骨咬落仲有脆口魚香茄子煲：茄子夠淋、魚香味俱全、放上枱時仲滾緊、夠哂鑊氣話比大家知：呢度D例湯仲好好飲、冇味精

朋友話要拎魔法卡就黎左文華饕記，唔好搞錯另一間文華呀～星期日晚黎都幾靜，得幾枱客，不過呢個場又不嬲唔多人嘅，地點問題？店員先送上熱水，亦提醒旁邊可以填紙仔。落左個快餐，店員跟手送上餐具同帳單。先來杯凍檸茶走甜，夠晒凍，茶味正常，走左甜都無苦澀。自己點左芙蓉蛋飯，外觀都正常。份量幾大下喎，大大塊蛋仲好多飯添。個芙蓉蛋味道就啲失望，入面得火腿同寥寥可數的芽菜，數埋無十條，唔知係咪夜晚啲食材已經賣晒？白飯撈埋甜豉油就幾好味。朋友叫左窩蛋免治牛肉飯，一睇啲色同平時食開嘅好唔同咁樣。肉碎加上三色豆同雜菇碎，唔難食但唔係窩蛋牛囉，哈哈，好有驚喜呀，從新講多次，佢真係唔難食㗎，鹹鹹地撈飯其實唔錯。新派菜？哈哈，店舖大又乾淨，店員好禮貌，價錢又唔貴，支持下小店啦！

這一間位於九號水產裡的茶餐廳，因為地理位置關係，每次到訪都不會太多人，座位距離又較寬闊，所以總比一般茶餐廳較寧靜舒適，而且較乾淨。每次來多數都會點選這裡的中式小菜晚餐，套餐包白飯飲品都只不過$68，算是便宜，而且幫襯過幾次這裡的小菜上枱時都是熱辣辣很有鑊氣的，質素高過一般茶記。台式三杯雞雞肉很入味，肉質彈牙嫩滑，九層塔香味滿瀉，份量亦很充夠。蕃茄牛肉煮蛋有家常小菜味道，但略嫌炒蛋少了一點，蕃茄汁不會太酸，送飯一流!

黃埔九號水產裡開了一間新茶記，這晚就來試試。晚上七點半餐廳仍然比較靜，在頗多空檯的情況下我們選了卡位就坐。餐牌上的選擇都算多，我們均選了單點、晚餐和常餐。肉絲炒麵($50)都幾多料，麵邊炸得脆脆的，中間又因以醬汁淋上軟軟的，味道正正常常。滑蛋鰻魚飯是晚餐的選擇之一。雖然看上去份量不算很大份，但正常食量或者不太餓的話也很夠飽，而味道方面都是鰻魚跟鰻魚汁，幾好餸飯。我點的常餐是鮮茄湯牛肋條米線，配炒蛋蒜蓉厚多士($48)。我沒有預計到蕃茄湯是這樣的🤔味道、質感像稀一點的羅宋湯，所以應該稱之為羅宋湯，不過也夠味不太淡，裡面都有紅蘿蔔、蔬菜等配料。比較想不到的，是$48的常餐有牛肋條供應，六、七件的份量比想像中多，質素正常。幸好米線沒有煮得太淋，雖然未能如其他麵食般吸收湯底，但是也能夠掛上一點湯，食到羅宋湯的味道。炒蛋的份量都算多，中間還有少許軟滑的，而蒜蓉厚多士聞起來的蒜比吃起來強，但麵包中間都吸收了蒜蓉牛油的味道，建議可再熱一點會更好食。$48的晚餐算是幾經濟，味道中規中矩，飽肚，還有最後那杯熱奶茶十分濃郁夠味。黃埔區內未必有很多茶餐廳，多數要去到紅磡那邊，現在知道黃埔裡面有多個選擇了

呢間平時得閒就會去食今次終於要寫食評啦一坐低侍應好快手比左杯水同埋落單我就多數叫常餐食因為又平又大件首先係常餐a $48, 凍飲加$3常餐a有沙爹牛肉麵,多士同炒蛋個餐好快就黎到沙嗲牛肉麵都幾好食牛肉數量都足夠多士好大塊 邊邊位都脆脆地好味炒蛋好滑總括而言係唔錯既然後係常餐E $52常餐E有司華力腸雞排湯麵，多士同炒蛋湯麵同其他野分開上幾好司華力腸好大條 雞排份量都充足湯麵分開食會好淡所以我會切d雞排同腸放係入面一齊食最後係文華炒飯 $59 熱飲加$6份量多 蝦同帶子都唔少幾好味既總括而言食物方面 味道唔錯 份量多服務方面 每位店員都有禮

知道黃埔新開咗間黃店茶記當然要好好支持下~常餐 - 豬排湯米粉配滑蛋奶油豬仔包 $48豬排正常發揮 米粉好入味 米粉彈牙 但係唔知係咪浸得耐咗吸左d湯份量好多 最後食唔曬 滑蛋份量ok 奶油豬仔包香脆要襯熱食😆~下午茶 – 黃金磚西多士 $25西多份量好多亦都好香~ 表面煎到金黃色好好食~大大份好邪惡😋😋公司三文治 $38配料都好足😍豬排 蛋 餐肉都大大舊 配埋烘脆咗嘅麵包好好食💛見到佢晚市都比較少人幫襯 住附近嘅街坊不妨支持一下❤️❤️

第一次嚟呢度食常餐，整體來講我都係滿意嘅，首先服務良好上餐速度快，沙嗲牛麵味道濃郁，公仔麵爽口岩我，多士鬆軟香甜，炒蛋幾滑OK！凍咖啡味道香濃，整體都幾好不錯！

下午茶價錢好抵，$36有碟細細碟炒嘢加嘢飲干炒牛河 一個字：「好燶」 一大陣𤓓味好唔得肉絲忟米：硬掘掘凍冰冰淡戊戊平心而論，好想支持下年輕人，但試完真係太伏，希望廚房可以提升下質素，以便繼續支持黃埔區好渴茶餐廳，如果啲嘢好食真係唔憂冇生意