文華餅店

營業中

休息中

突然好好好想食cheesecake...知道文華嘅cheesecake好出名，專登嚟試好好啊每件cake都細細件，啱晒我，一次過可以試多啲重質唔重量服務態度好好，酒店服務有保證;)閒日下午茶都幾多人，好好彩咁啱有位;)首先係American cheesecake, 芝士味非常香濃，一入口有種"wow"嘅感覺口感濃滑，啖啖都好有滿足感*best cheesecake in town!男友要chocolate truffle cake，好香可可同朱古力味，口感都好幼滑啱晒佢呢個chocolate lover要多個原味croissant, 因為要焗番，所以等咗一陣，香濃牛油味，脆卜卜之前試過urban bakery，雖然都好食，但呢度好啲，嘻嘻食完無耐就走lu，讓位俾人一定會再嚟試多啲cakes & tarts!!

The Mandarin Cake Shop is a long-standing cafe with consistently high standards. Besides their delicious cakes and pastries, they also offer a lovely selection of sandwiches, quiches and salads during lunch time. They have a salmon cous cous salad which tastes amazing - the slow-cooked salmon is tender and full of flavour, and goes very well with the perfectly seasoned cous cous. It costs $65 for a "small" box for takeaway - which isn't actually that small, but I usually go for "large" ($85) bec

一直很喜歡文華酒店的出品與服務，不論是正式一點的餐廳如文華扒房，或是小型隨意一點的餅店，食物的質素跟服務的品質都會讓人覺得物有所值，想要一去再去。這天在午飯時間突然很想吃這裡的Croissant，便一個勁兒走到這裡來。原來平日的下午這裡也提供簡單的輕食，如Salad、Sandwich、Quiche等，為上班族提供高級的酒店式快餐。光顧的人還真不少，這段繁忙時間是要排隊的。因為已經吃過了正餐，所以還是鎖定了目標要了一件Almond Croissant，再加一件Cherry Crumble Danish。Cherry Crumble Danish是我已經吃過好幾次但仍然吃不膩的Pastry，Danish的質感做得酥脆不再說，上面佈滿了一粒粒的Crumble，甜甜脆脆的，豐富了口感，中間的Cherry都是大大顆的，粒粒飽滿多汁，而且份量絕對是很慷慨的，吃過以後絕對會有很滿足的感覺，若跟其他地方的Danish比較，就會知道這裡出品與眾不同之處。Almond Croissant先前吃過造裡的Cheese Croissant覺得很不錯，所以這次選擇了甜的來試試，沒想到一試就瘋狂地愛上了，真的是一發

Cova? Ticked. Arome bakery? Ticked. Where else provides decent birthday cakes for ladies aged above forty? Thought of Ms B, but the portion was either too large or little. Maybe next time. And there my friend recommended me the Mandarin Cake shop, and I thought "Why not? It's worth it for my mother at least!".Having read the cake list from their website, it seemed like Opera Cake was the most unique candidate among all. Not that it was cheap, but I thought it was acceptable given that it was mad

友人生日, 聽講文華d cake好正，所以決定買番個黎試下最後買左個cheese cake, cheese 味道十分濃, 一打開盒就已經聞到不過最後只食了一件, 因為實在太漏, 想食多一件都無能為力

今天出糧日，而且我要答謝幫我的人，加上很久沒試文華的CAKE，很豪氣，一次過買了六件其實我都唔知買咩味好架，送俾人咁我志在色彩繽紛，哈哈哈！四件就送了給人綠茶之前吃過很清新，而黑加倫子同紅莓我就不好的，因怕酸。LYCEE 就下次吃吧另外兩件就終於有一件是我，另一件就是買給朋友一起入戲院吃GUAVA BANANA IS MINE 好味到難形容，GUAVA 味不重，外面是包著脆的香蕉朱古力，一片片很好吃的！內裡的是MOUSSE 很清甜，而且滲著香蕉絲（乾狀）很特別，很有口感，每次吃完都很想吃多件朋友的AMERICAN CHEESE CAKE 早前試過，CHEESE 味很濃，很漏，不適合我！吃文華的食物總令我有幸褔的感覺！！很窩心！

光將軍生日, 又係機會俾言師寺試新好野既時候喇 ^^光將軍想食古古力CAKE, 咁餅店話, 只有TRUFFLE CAKE, MOUSSE CAKE同OPERA咁MOUSSE又好似好簡單TRUFFLE呢? 上年光將軍生日0個個TONY WONG已經係TRUFFLE咁唯有CHOOSE OPERA啦其實, 我對佢祈望好高架, 話晒都超高級大酒店, 又出名但....去到...好多人排隊....等啊等....終於等到喇, 一見到佢...已經有D失望...一_一""冇靚靚既"令"面, 仲有DD似係有倒汗水的感覺整個表面不吸引! 沒有對比既顏色, 文華既火漆CHOP都係暗啞既紅色令我對佢既印象打左DD折扣食喇食喇~~~層次夠豐富, 食得出用料好好但...古古力味唔出 有D失望光將軍既幾位朋友都話似TIRAMISU (應該係咖啡酒既問題)作為一個CAKE, 佢係好好味的, 但....佢唔係一個好好味既OPERA (咖啡味搶左古古力味)如果佢係一個普通CAKE, 應該有90分 (10分扣左靚靚分)但...作為一個OPERA, 佢只有75分我始終覺得, 文華既CAKE, 唔應該係咁既!!!!(結論 :

最近食過這間的散水餅，賣相真係好有型格顏色好冷豔，以紅黑白為主味道以mousse比較多，可能因為mousse在外型上有較高可塑性吧馳名的有黑色的mousse cake，但我不喜歡熱情果味所以沒有選選了白色的淡淡的甜，係咩黎嘅呢?食左幾啖都冇答案當我正想放棄話佢係"原味mousse"之際DAP DAP下發覺佢係有D荔枝味的after taste 嘅!切開中間，入面有紅梅味的啫喱係中間係酸夾甜的配合囉論外表，係真係幾好嘅論名氣，也真的好無敵..文華喎但論味道，我只能話佢不過不失可能我還是喜歡它最有名的new york cheese cake多一點

九月下旬‧晴熟悉我的朋友都知道我不是一個會慶祝生日的人，其實每天東奔西走很多事也不會因這是你「特別的一天」，而這也是多年來的工作習慣，還是當這一天是尋常的一天就算。只是有一班在這裡認識多年的朋友，每年到了此時都會跟我吃餐飯。是年吃的是我最喜歡吃的食物之一燒乳豬，餐後，大家拿了個蛋糕出來。是個Opera，層數夠多而味道也濃郁，有幾個不同的口感而一起吃也配合得到。不過當然，更精彩的是Susan的出品。謝謝大家，也謝謝您的特別安排。

之前到過此餅店, 他們的3D蛋糕確實很有創意, 他們亦多次於全港比賽中獲獎。今次蛋糕不是我買的, 是朋友女女生日他們買的。 老實說外表普通了點, 所以直覺就認為它是實力派, 結果失望得很。裡面比外表複雜, 原來還有很多生果及層次, 其實都好有心機做。 我是個很喜歡吃甜的人, 很簡單的甜品我已經吃得很開心, 但我吃到一半已經想放棄, 中間那一層很硬, 生果雪得很” 死實”, 而且甜的都偏在一旁, 那麼就會一邊無味一邊太甜。 我不禁問朋友是否放進了冰格, 其實那有人會放蛋糕進冰格? 我真的搞不清楚為什麼質感這麼奇怪, 我有個習慣, 通常女生怕肥我都會吃多一件, 是給自己的一個借口, 這一次我草草完了事就跟BB玩了。

自之前在希慎廣場的Le Salon和Urban掃過牛角包后 已好久沒有再狂吃麵包了 這日早上 麵包胃又蘇醒了 琢磨了半天 決定過海來文華餅店一試說到文華 又要提到前輩K了 他近來在曼谷 上海 北京 來回遊蕩 羨煞我也 雖然不明他總說的苦惱 但是撇開別的 能借著出差的機會回家 是多麼的幸福 或許吧 圍城的現象總是有 裏面的人 想著外面的自由 而外面的人 嚮往著裏面的美好剛開始用新相機 并不是很順手 因為放入電腦內的圖片 和屏幕的色彩度差異有些大 不過不管怎樣說 也比之前 總背著笨重的單反機要來的輕鬆好多 以至於這兩日新機背在身上 一度懷疑自己會弄丟了 太沒有沉重的存在感了……..回到正題文華的餅店 一直是城內人氣相當的甜品鋪 之前常來吃蛋糕 小小一件 也不會太飽 而早餐的最佳選擇 就一定要提牛角包了 共有五款：原味 芝士 朱古力 杏仁 和全麥 這日大概是10點到店 朱古力的滋味已經售罄 歐 暗暗想 是有多少人不怕熱量 一早就選了這麼甜蜜的熱能量 呵呵 不過沒關係 我的胃也不大 可以先掃下三款原味（配上了牛油 果醬), 杏仁味, 還有芝士味.公子說過 不好吃的東西 也是種經歷 恩 有了對比

由於好鐘意食包，而某日lunch 又想不到吃什麼，所以就去食包了。黃莓核桃包 ($4x)個包好重，密度好高，黃莓的份量都很多，但無黃莓味，而核桃的份量勁少，皮um，not good 番茄芝士包 ($5x)呢個包仲貴，但仲差過黃莓核桃包，買之前我問店員內裡是否粒粒芝士，佢話係我先買，點知到我打開來吃時，竟然唔係，而且芝士味淡淡的，反而番茄味頗重，仲有，買時明明叫店員幫我切，但結果竟然係一條有切一條冇藍莓酥買之前我問店員入面有冇餡，佢話有藍莓醬，點知我食落去都冇，但可幸酥皮十分鬆化，藍莓又多又甜，冇買錯。栗子包 $46個包同樣好大個，切開後，入面的栗子尚算多，但唔夠栗子咪，麵包的質地可以再鬆軟些。士多啤梨tart $40賣相很靚，有很多士多啤梨，士多啤梨很甜，睇得出係靚貨，比美心好好多，士多啤梨下面係吉士忌廉，ok，但最大的敗筆係tart 底，好硬，又冇牛油香，都唔知食緊d咩，呢點美心又略勝一籌。

個多月前，人人追捧Hysan Place，人人吹捧場內某兩間食店的牛角包。。。在下牛角包的口味，是偏咸的，文華的牛角包，＄19一個，如果加料就當然加錢，芝士牛角包，熱辣辣，香噴噴，包身的芝士香，與牛角包本身的香味，一拍即合。即食才是皇道，打包亦無不可，只要有個微波爐，叮一聲，搞掂！明白獨食難肥的道理，外帶一個，給在附近上班的女友作早餐，一切來得太過高興。其他的菠菜批，磨菇批，份量足，四十多元一個，文華絕對有資格收取這個價錢。再一口凍朱古力，加一件批，一個牛角包，已是過百元，無疑是奢侈了一點點，不過偶然來享受一下，總算對得起自己。

今曰帶大家來到文華享用High tea傳統三層英式下午茶提子鬆餅普通, 另外上, 牛油芝士and玫瑰果醬, 送嘅蛋糕三文治做得幾精緻，有三文魚，青瓜芝士，火腿和蛋雞批芝士泡芙好食，大蝦鬆餅和煙肉撻煙肉撻蝦鬆餅廿筍蛋糕朱古力餅, 芝士餅鮮果撻紅茶價錢Ok，下次試下D cake先得

八月中旬‧晴是年收到不少月餅，但如果要數包裝最好的，我會選這裡的。迷你奘奶皇月餅一盒六個，一字排開有獨立盒裝，很不錯。放入微波爐叮八秒就吃，酥皮不算很香，奶皇餡奶味幾重，香甜。平時我不太吃甜，這一天，也不介意吃得甜一點。祝大家迎月快樂。