文華扒房及酒吧

營業中

休息中

文華扒房比我既印象係，坐落係中環核心地段，黎食飯都係高級商界名人，午餐時段坐係到食飯望住太子大廈，望住下面返工既中環白領，別有一番風味。黎呢到食飯唔係食飯咁簡單，更重要既係享受佢嘅華麗精致，佢menu 唔需要成日有新款，最簡單既菜式都好用心製作，由佢個麵包、前菜，佢既擺設，味道都非常用心。頭盤點左個佢哋都幾出名既煙三文魚，上台有專人幫你切，因為我哋一男一女黎，我哋想叫一份share 佢就推介我哋可以叫一份係ladies cut ，顧名思義就係切一份比女仔，比叫兩份小一啲，又可以一份男一份女食，唔使自己分得咁尷尬。我好貪心所有配料都要試。之後我係其他餐廳都食唔返咁好食既煙三文魚🤭🤭🤭文華拉高晒個水準啦！前菜叫左個吞拿魚同油甘魚。肥美。兩款都配左啲偏微酸既蔬菜醬中和返。牛，超級完美。下面嗰個係臉頰肉，好食到不得了。之後我都有再去食文華，比我既享受始終如一。

Started off staycation at MO with Sunday Roast at Mandarin Grill + Bar.While the food quality is alway important, Sunday brunch should also be about vibes and atmosphere.The restaurant was full when we arrive for our 2pm booking but as the tables were well spaced out so it didn’t give the resturant a hectic feeling.The highlight of the meal is the snacks and appetisers. We chose the Smoked Salmon and Lobster Bisque and both were wonderful.The Prime Rib from the trolley was very tender but both t

第一次去高級餐廳食飯，顯得有點不知所措😝幸好有侍應貼心服務，先可以完成到落單🤣望住個menu，好努力去嘗試理解😝但又因為選擇困難症，一直望住發呆😎侍應見我諗左好耐，過黎介紹一下menu同準備幫我地落單😜我淨係第一時間諗到自己想食生蠔🦪佢指住話有供應5同地方種類的生蠔，我又出現選擇困難了，好彩佢話可以廚師發板😋廚師安排左3款各2款生蠔比我地食😆之後想不到主菜食乜，侍應推介左威靈頓牛排同羊肉比我地，仲貼心將2人份龍蝦湯分成3人份，將1人湯換成甜品上，實在太好🥰尼餐飯，真係超正無得輸😋食過生蠔，先知咩叫鮮甜，咩叫重金屬味🥲威靈頓牛排果然係招牌菜，酥皮又脆又軟，鎖住肉汁，牛肉維持5成熟😉文華扒房及酒吧 (中環)中環干諾道中5號香港文華東方酒店1樓#文華東方酒店 #文華扒房 #文華扒房及酒吧 #好好食😋 #好好食❤️ #澳洲生蠔 #法國生蠔 #美國生蠔 #威靈頓牛排 #威靈頓牛扒 #龍蝦湯 #人生最貴的一餐 #享受生活 #下次會再去的

上次就為咗威靈頓牛柳而嚟，今次就為咗Sunday Roast Menu而嚟！今次被安排咗係單邊窗口位，真心正！雖然星期日嘅中環係冇咩景色，望真d仲以為自己係菲律賓嘅感覺。。但呢個位確實係唔錯！因為個個入得嚟都係食呢個Sunday Roast Menu，我連個appetizer同個roast都未揀好，就一嘢上咗d小食同麵包，有生蠔，半粒燒帶子同和牛他他。生蠔好鮮味，又大大地size！帶子同和牛他他都好好味！前菜方面，上次嚟嘅時候見到d人叫煙三文魚，又係你前面片俾你咁，咁就叫咗呢個做前菜！果然冇叫錯，係真心好好食！到roast啦，我就叫咗慢燒牛肋肉，都係係你面前切俾你，但佢塊肉。。係就係好大塊，係仲有d肉汁嘅，但唔嫩，食真d有d柴，如果講同一樣嘅嘢，尖沙咀凱悅Hugo嘅燒牛肋肉就正好多啦！如果Hugo果個係10，Mandarin Grill呢個只有4，係有d失望！不過個主菜失色唔係咁梗要，重點嚟啦！個甜品係用三層架一嘢present晒所有甜品俾你，果種震撼以為自己食緊另一餐嘅afternoon tea set咁！雖然甜品我就唔食得好多，但文華嘅甜品係真心好食嘅！埋單$980一個人連加一，講

文華酒店嘅服務真係有水準，全間酒店嘅同事服務都可以完美去到Standard男朋友同我去食，兩個人想Chill 返晚，但係又食唔得多，叫咗一份牛扒、紅酒，另外有跟啲Starter。Starter 都唔錯，係有一塊多士上面有啲類似青醬嘅嘢，但係我哋又唔知佢係咩，侍應哥哥講完我哋都唔太明，反正就係無乜味，怪怪地。除咗呢塊多士之外，其他都好好。之後到主菜牛扒，Side Dish 我哋配咗菠菜同薯條，兩個都做得好食，個菠菜係香到我哋停唔到口。牛扒就由侍應為我哋分好一片片，我哋再自己夾要嘅分量，下面有個爐暖住，食到尾都唔會凍哂，真係幾細心。如果係特別日子，值得同另一半去慶祝，文華嘅水準唔會令你失望。

文華扒房嘅威靈頓牛柳出名大家都知，但平時去文華扒房叫威靈頓牛柳一定要二人分起，講真真係唔會有人會同我一齊癲，咁啱上文華東方嘅官網睇到佢哋個Saturday Brunch Menu加錢有得揀威靈頓牛柳，一個人叫都得。咁就即刻心思思想去試下！去到餐廳，職員都好一貫嘅文華東方嘅服務態度好殷勤咁接待你，帶你埋位，問下你有冇食物敏感再俾杯水同menu你，總之就有問必答，好親切！睇完個menu就除咗個威靈頓牛柳之外，叫埋佢另外出名嘅龍蝦湯啦，另外甜品就叫咗法式千層酥！咁嚟嘢食之前，就當然要上一籃麵包先啦，文華東方啲麵包真係好好食，今次呢個極鬆軟，又有少少鹹，我都不自覺咁樣再添食咗多兩舊！之後個龍蝦湯就出現啦，佢會擺啲龍蝦肉係個碗度，再上菜嘅時候先至倒啲湯落去，份量好足！其實之前我都係staycation同埋係自助餐都飲過佢哋嘅龍蝦湯，但文華扒房呢個真係一絕，有龍蝦味得來又唔會好鹹，仲好creamy，真係好好飲！到主角啦！威靈頓牛柳一向都係得四成熟，所以望上去都會比較紅啲，一切落去，第一個酥皮唔會散先，第二舊牛柳本身已經好林，都唔使點用力就可以切開舊牛柳，一食落去個酥皮加埋蘑菇醬加埋個牛個combi

Staycation package包左$1000 credit，所以提早喺官網訂定文華扒房晚餐同男朋友慶祝生日🎂座位舒適寬敞，燈光柔和，有情調🌹，要盡量細聲啲講野望住個餐牌完全唔知點揀，侍應好貼心過嚟比少少建議我地，每道菜式比較大碟，唔太大食嘅話3 course set夠2個人食，可以2個前菜+1個主菜，或者1個前菜+1個主菜+1個甜品，嗜甜嘅我地選擇咗後者🍴3 course set $1388🥖Bread 餐前麵包 - 牛油味重，而且十分鬆軟🥪Amuse bouche 松露多士 - 麵包香脆，夾住焦糖洋蔥🧅，一口份量作為餐前小食非常不錯據聞文華扒房有幾樣必食之選：🪵木炭燒烤扒類、煙三文魚、威靈頓牛柳、龍蝦湯今次試咗其中2款💁🏻‍♀️🌟Cold appetizer 冷盤 - ASC certified smoked farmed Balik salmon Balik salmon有別於平時食開嘅薄片煙三文魚，係世界級嘅煙燻三文魚扒，帶有獨特迷人嘅煙燻味，用cold smoke方法製成，肉質濕潤有光澤，口感順滑，入口即融廚師特意以日本豌豆作伴碟，白酒醋混合酸忌廉、薄荷製成醬汁，令菜式看似

上年去過 @mo_hkg 𝓈𝓉𝒶𝓎𝒸𝒶𝓉𝒾𝑜𝓃，覺得食物同服務都做到真正五星級⭐️嘅感覺，於是我哋上個月又𝐵𝑜𝑜𝓀 咗𝓈𝓉𝒶𝓎𝒸𝒶𝓉𝒾𝑜𝓃 𝓅𝒶𝒸𝓀𝒶𝑔𝑒再去嘆下慶祝下紀念日😌。.今次𝓈𝓉𝒶𝓎𝒸𝒶𝓉𝒾𝑜𝓃就無包晚餐，我哋就諗住自己𝐵𝑜𝑜𝓀 𝑀𝒶𝓃𝒹𝒶𝓇𝒾𝓃 𝒢𝓇𝒾𝓁𝓁 𝒶𝓃𝒹 𝐵𝒶𝓇 試吓大名鼎鼎嘅𝐵𝑒𝑒𝒻 𝒲𝑒𝓁𝓁𝒾𝓃𝑔𝓉𝑜𝓃。.👨🏽早一個月前就已經預約咗餐廳，希望有個好view啲嘅座位。座位望街景，見到對面商場嘅鋪頭，隨住時間慢慢入夜，景色都幾靚㗎！.落單後侍應奉上𝒜𝓂𝓊𝓈𝑒 𝐵𝑜𝓊𝒸𝒽𝑒，係有𝒯𝓇𝓊𝒻𝒻𝓁𝑒嘅小多士🥪，喺𝒜𝓂𝓊𝓈𝑒 𝐵𝑜𝓊𝒸𝒽𝑒就俾𝒯𝓇𝓊𝒻𝒻𝓁𝑒客人食，感覺都幾grand，但食落就無乜特別啦。.𝒜𝓅𝓅𝑒𝓉𝒾𝓈𝑒𝓇𝓈 𝒪𝓎𝓈𝓉𝑒𝓇 𝒮𝑒𝓁𝑒𝒸𝓉𝒾𝑜𝓃 𝓍 𝟨𝓅𝒸𝓈𝐹𝒾𝓃𝑒 𝒹𝑒 𝒞𝓁𝒶𝓇𝑒 𝒩𝑜.𝟤 𝒫𝑒𝓇𝓁𝑒 𝐵𝓁𝒶𝓃𝒸𝒽𝑒 𝒩𝑜.𝟣𝒢𝒾𝓁𝓁𝒶𝓇𝒹𝑒𝒶𝓊 𝒩𝑜.𝟣.生蠔🦪可以自選品種，每款最少揀兩隻，又或者六隻揀晒同一款，我哋就以上各兩隻試下。味道由淡到濃，鍾意食生蠔嘅朋友對𝐹𝒾𝓃𝑒 𝒹𝑒 𝒞𝓁𝒶𝓇𝑒應該唔陌生，而𝒢𝒾𝓁𝓁𝒶𝓇𝒹𝑒𝒶𝓊 亦係出名味道帶有濃厚嘅海水味

朋友推薦Mandarin Grill + Bar既Sunday Roast 套餐水準唔錯性價比高。適逢生日周加上信用卡有推廣優惠所以去試一次。周日下午分兩輪時間入座，分別係11:30am可以食到2:00pm或者2:00pm後無時間限制。餐廳唔算好滿，早兩日訂位都訂到早場。.文華東方周日燒烤套餐 $中💲888/pp.Welcome Drink + Bread一坐低先送上餐前飲品同麵包，有蕃茄仔餡個款麵包配自家製牛油幾好味。.Snacks 小食1️⃣A5 Wagyu Steak Tartare + Grilled 2️⃣Sourdough A5和牛他他配酸種麵包 ⭐️4.3/53️⃣Grilled Scallop 燒帶子 ⭐️3.5/54️⃣Chilled Oyster 生蠔 ⭐️3.8/55️⃣Japanese Organic Cage Free Egg (Benedict / Royale / Smoked Haddock) 日本流心蛋 ⭐️3.8/5小食一人一份唔駛爭。調味後既和牛他他配酸種麵包好滑好夾，他他甜中帶酸好開胃；燒帶子同生蠔正常發揮，生蠔已經處理過離殼有調味。流心蛋就有三種處理方法：分別係流心蛋配上

今日黎e到係慶祝男朋友生日話說因為我想用hsbc嘅buy one get one free offer (HK$1,688 + 10%)所以一早兩個月前已經要訂位而訂位都無想像仲難只要記得當日準時去訂就ok預定前兩日有人打黎confirm booking並會問要唔要預留一份special嘅beef wellington基本上e到無限時間 無份時段黎到之後好快就獲安排入座今日嘅menu有5嘅course嘅tasting menu首先serve左麵包先熱辣辣好味道同埋唔包係5個course裡面嘅頭盤之後有smoke salmonsmoke salmon好滑又唔太鹹同埋唔sang之後就係beef tartare距個source好味道牛都好新鮮可惜個toast唔熱所以無食到之後係lobster bisque湯底嘅龍蝦都唔少龍蝦湯味道好濃味道唔錯之後就到main course其實set menu上有roast beef不過我地加$398要左beef wellington距黎到面前先切開個面同牛中間係加左鵝肝 個beef wellington睇落去唔係好大開頭仲以為唔夠飽可能因為有鵝肝所以其他基本

❀ 文華扒房及酒吧 #中環 ❀❗️五星級米芝蓮多年經典扒房 記住睇內文唔好重蹈覆轍❗️——————————————————文華酒店相信大家都唔會陌生，當中嘅餐廳全部都非常有水準✨今次嚟到獲得米芝蓮一星嘅經典文華扒房，最出名莫過於佢哋木炭燒烤嘅扒類、威靈頓牛柳。另外頭盤龍蝦湯、牛肉他他、煙三文魚等都係佢哋嘅經典🤩位於酒店一樓，室內設計經典優雅，坐近窗邊可以望到對外嘅皇后像廣場噴泉。上網特登細閱過佢哋嘅Menu，留意到Saturday brunch 係最抵食，可以自選三道菜，試晒佢哋最出名嘅頭盤、甚至有埋招牌威靈頓🔥價錢比起佢哋平日晚市五道菜平一半，仲唔使兩個人食埋同一樣嘅嘢。.‼️不過千算萬算，冇諗過book14:00，嚟到所有威靈頓已經賣晒😭後來店員提我地，可以book位嘅時候預留定威靈頓牛柳🥲大家去嘅時候記住記住要事先講定‼️不過我哋都有問返，Saturday brunch嘅威靈頓同晚餐有冇分別，因為價錢平一半。侍應表示，brunch嘅係廚師整好一大條威靈頓，然後切出一塊分比客人。但晚市嘅就二人份，可以享用成條威靈頓，酥皮嘅比例就會更加多。但就兩個人必須食同一道主菜。有辣有唔辣，視乎大家嘅喜

文華嘅威寧頓牛扒利厲害之處，係佢嘅酥皮同裡面嘅牛肉砌開之後，繼續密不可分，而且外脆内嫩，裡面嘅肉汁豐富。佢嘅配菜都非常generous，老實講我食唔曬打包第二日再食都依然好食我十分推介佢嘅龍蝦湯，我估裡面你揾到嘅蝦肉可以砌番一隻龍蝦出嚟而佢嘅鵝肝都好有水準，前菜最好叫唔同款色share食

／Mandarin Grill + Bar／中環／3-course lunch $698| Amuse Bouche |面頭是一些hazelnut碎頗香吞拿魚味/ 𝙨𝙩𝙖𝙧𝙩𝙚𝙧 /Chicken Liver Parfait Terrine雞肝凍頗大一片是香的但如果有多幾塊桔能更好解膩Jerusalem Artichoke Panna Cotta椰菜花炸皮香脆/ 𝙢𝙖𝙞𝙣 /Venison Wellington文華最出名就是威寧頓貼心地用上暖碟令食物保溫牛柳medium rare的酒紅色很完美酥皮焗得金黃切下完整/ 𝙙𝙚𝙨𝙨𝙚𝙧𝙩 /Apple Tarte Tatin單純說句 好吃！Dark Chocolate Caramelised Almond Praline膩⋯⋯服務很好，只係食物味道未至於很驚喜。離開時送上Madeleine，拎到返屋企先食，雖然凍咗，依然好香好好味。

Came over here for birthday celebration during weekday dinner. We ordered a 3-course dinner respectively. My oysters were superb - fresh n crunchy. The appetizers were delicious and beyond expectation. We were not particularly impressed by our main dish though - the 45-Day Dry-aged Rib-Steak. If we had any other chance, probably we would go for beef wellington or rib eye. The dessert was not bad either. What was outstanding - was their service. Super professional yet friendly. I’d informed the r

身邊既朋友同我講文華既afternoon tea同埋scone勁好食，服務勁好，洗頭水沐浴露係diptyque既香水牌子，攪到我勁大期望😩確實文華既服務係好好，但野食就真係唔好食，首先早餐種類唔多，野食亦唔吸引，最好食係煙三文魚😂😂而afternoon tea 真係好大打擊🥲🥲竟然無最出名既芝士蛋糕！我地首先食左最底個層先，我未食過咁難食既三文治😔😔中間既檸檬撻都唔錯既，但隔離個甜品係勁難食，食第一啖勁大陣藥水味😖😖即刻放返低。啲蛋糕仔勁似美心個啲咁樣，重點黎啦，個scone勁似光酥餅😩一啲都唔好食，比咁多錢就食到依啲質素。另外最無奈既係，佢地唔會check 清楚啲單，竟然收多左我八百幾蚊既錢，大家真係要check 返啲單！唔好比餐廳收多左錢😔