敏華冰廳 (已結業)

Good morning weekend.......!We have 4 people ......need wait a moment ........Not very expensive for breakfast........B7 is my favourite breakfast....! And they use a special sauce for noodle !!👍🏻👍🏻Add some spicy with noodle ...noodle is very soft! Strong taste !!!Scrambled eggs with toast👍🏻👍🏻perfect !!!

今天我來到這間餐厅， 個名叫(文華冰廳)这段時間大約夜晚八點鐘左右 一行入去;个个独来独往，几个服务员见到有客人入來消费都沒有反应、其中似老板娘的太太在我身边行过木口木面;然後入去收钱个位;继续禁电话;茶餐厅现在服务是这样的、都是去快餐公司(大家乐、大快活……)好一点

偶然經過，見到餐廳外大排長龍，睇到廣告上寫有黯然銷魂飯！睇過食神的朋友肯定知道係咩啦叫咗後果然冇令人失望叉燒火候剛剛好，焦糖色，味道厚實，甜度剛剛好，口感極佳配的煎蛋都係剛剛好，蔥油的味道拌飯，組合起來超讚

首先我多數外賣的.先打電話.然後再去自取..平心而論炒蛋/湯麵/黯然銷魂飯/豬排都算係咁，唔知食咩呢個係很好的選擇..不過真係好慢..再黎就係服務有待提高.每次打電話講完我要的食物 電話那邊的姐姐都會話：你等等下～.打十次最少有八次都要等等🙃有時等一陣，有時等到我想給線.有時記得我講過d咩.有時要重複..最近激起我黎打食評係因為其他野：最近一個月大大小小都叫左四次外賣：兩次包漏多士、一次連炒蛋都唔見埋🙃而今日呢個炒蛋上面.有頭髮🙃真係多謝曬.真係以後都唔會再食.

入到嚟呢間餐廳 叫咗個 黯然叉燒飯 凍檸茶 食物到了諗住 攞餐具食嘢啦 誰不知櫃桶入面 冇紙巾 望一望周邊 諗住 叫waiter 攞紙巾全場 得兩個人 根本 望唔到啲客人 …… 算了繼續食 現在出街食嘢 茶餐廳有服務、极少了

約了3位朋友但每位都想食牛肉都。就想起文華。星期日大約9點幾。都客滿。得了5分鐘左右入座。每人都叫了沙茶牛肉麵。望見湯底。好似好清。但撈起後食都是帶有沙茶味。朋友同我都要叫拎辣招油。加下去再食。又真是好味好多。牛肉幾夠淋。唔算多。但麵就足有一個。女仔未必食得晒。要來炒蛋加多士。多士厚底。即叫即整。加小小牛油再加炒蛋。都好快食剛。再配上熱奶茶。份量較小。但飲落茶味夠。落小小糖又熱又香又滑奶茶。都係35蚊

我一共食左三次早餐食物係無問題 但服務同衞生程度😖😖😖第一次 有位 但枱係未執 都唔緊要 見侍應都忙 但執左之後 仍然成枱麵包碎冇抹🙅🏼‍♀️🙅🏼‍♀️🙅🏼‍♀️第二次 喺門口聽到侍應同前面個人講你叫左野食之後要等2️⃣0️⃣分鐘當然 速逃🏃🏼‍♀️今日 第三次有位 枱面乾淨 😅😅 （好似好開心 但其實不是應該的嗎？）叫人落單 嗌極都唔過嚟好....忙....我明等等下 隔離枱有人問我食乜原來係伙記之一 好啦真係唔該曬 終於落左單😒跟住佢再”他他調調”繼續嘆😌😌😌😌嗱....我唔係衰人 我知伙計要食野但可以安排得好D嗎？唔好peak hour 食 可以嗎？先來熱🍋水 杯底同碟中間嗰張紙仔 亞姐要拎番咁隻🥄就當然喺隻碟度大家欣賞下👇🏻👇🏻👇🏻好 唔怕 我唔用🥄腿通來了 亞姐半隻手指頭浸左落D湯度我照食 大無畏不過唔會再來👋🏻👋🏻👋🏻

環境:多人既時候要撘枱，環境普通，對比起傳統茶餐廳環境好些，銅鑼灣店平時都幾多大陸遊客去幫襯。服務:至於服務佢地係用平板機落餐單，有時侍應會幫你點，有時就俾個平板你自己搞點。佢地有時會主動俾杯水你，餐具係枱櫃桶。食物:佢最出名係，啫係叉燒煎蛋飯，食左四次每次都係有四舊叉燒，叉燒多數係半肥瘦，有試過一次係一舊肥肉，其實特別之處係佢個汁，同其他燒味飯既叉燒吾同，睇落去好細碗，但女仔食岩岩好夠飽。試過平日夜晚9點去食黯然銷魂飯就買曬了。我覺得吾知想食咩既時候，又係附近可以試試，特登去試就不必了。

買兩杯外賣飲品，又無經人手買，都要比人黑面、藐嘴。我地已經經外賣機買，不用勞煩啲ah姐、ah哥，只係講聲吾要糖同搞棍，都要比個收銀小姐藐嘴😨，重要等20分鐘先有。當時係3/4點非繁忙時間，都要咁對客人，以後吾去幫襯吧啦！

環境OK, 食物OK, 但服務態度不佳，一共2個餐，上菜速度已經慢，點了豬扒煎蛋飯和豬潤通心粉餐，2杯檸茶，上菜超慢，最慢是常餐的炒蛋多士足足等左我45分鐘，按香港一般餐廳上菜速度簡直慢到超班，原本無打算寫吃評，但佢地D態度真的差，所以食物相欠奉。

真心覺得好冇禮貌-我比錢等你找錢，我都伸左隻手出黎，點解仲要拍落枱面🤷🏿‍♂️？重點係大力拍落去🙄西環文華比呢間好十倍，無論野食同服務!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

有兩次經驗，就是等太耐，小弟一個鐘放lunch, 最後只有少於15分鐘食曬一碗銷魂飯。與同事來到餐廳想試吓雜扒飯。下單後，追兩次單話整緊，大約9個字之後同我講話其實冇落單！同事經理陪住客人一齊黑面，深刻的午餐經驗。說回該碗叉燒飯煎蛋飯：雞蛋新鮮有品味；叉燒肉質鮮美，有焦香；飯軟硬適中有甜豉油。實在能找到街市飯盒的地道滋味！ 但在文華能用雙倍價錢多賺一份優越的滿足感！第一回，完。事隔一星期，心中火氣漸消。回想出餐混亂，忙中有錯，只屬一時。晚飯時間再挑戰！進店坐下落單，環顧四週，火氣甚濃。一位客人鼓燥問道：有冇搞錯又成個鐘？我立即收拾行裝，一個射步：麻煩取消單！踏出文華一剎，海闊天空，心曠神怡

凍奶茶好滑、炒蛋也滑，好味。忌廉湯通粉是𣵛黃色的湯，不太推篤。不過冰可能髒了點，飲後肚子痛。食物整體是好味的，不過扮放不雅觀，如牛油不好放在抄蛋上，牛油原來是完全溶化了，一開出來淺到四周都是！旁邊進來的男女，一坐下就發現椅子濕了，弄濕了褲。餐廳外排隊沒有貼紙指示需要排隊，很多人走了入餐廳問，又有示不知情的打了尖，比教亂！如果管理改善，應該有更多支持者。

小編今日又去幫襯佢食早餐，之前小編講過話呢間餐廳服務好好、但最近呢兩次去、水準無論食物or服務嚴重下降、沙爹冇沙爹醬（有圖有真相，服務其實得一個男員工態度極之惡劣，小編兩次去想落單（因為檯冇ipad）、ｏ個位面型特長男職員都一定叫：等一等再配粗聲粗氣，目測佢好少主動執檯、行黎行去又唔知忙乜，最叻就係識派單，小編估計請佢一定係d老闆嘅friend拜託咁啦，否則、真心唔明點解要忍佢呢d工作態度服務唔掂、食物唔掂，銅鑼灣地區佢既價錢確實比其他餐廳抵，但小編我唔係佢target audience，我寧願比多d錢or even返去太x食算

星期日來呢頭食下午茶，行左幾間，最後揀來揀去來左呢間新開既文華冰廳。以為新開一般水準都會係比較高。所以決定一試！行入餐廳已經feel到係一片混亂既安排，門口收銀問左我係咪兩位，就由得我行入去，完全無安排位俾我，而我入左來之後，之後又有街客入來。全部係間咁細既鋪頭入面行來行去自己搵位。好亂囉。五點頭，仲有下午茶，我嗌左份煉奶西多，男友嗌左五香肉丁公仔面拼炒蛋牛油厚多士。男友話面太淋，肉丁太硬，完全唔得呀。入唔到口。我既西多到到，表面炸得金黃鬆脆。切開入面無夾醬架，淨包。佢個包好鬆軟，連煉奶同牛油食，好香奶味重岩晒我。但食晒就好流，所以呢一定要嗌檸茶解流。最後男友既炒蛋多士來左。佢話個炒蛋唔錯，好滑，有蛋味。成餐埋單66，下午茶。