敏華冰廳 (德福廣場1期)

營業中

休息中

叫濃湯豬膶米粉 就比左個濃湯牛肉米粉 ，洛單果個就系都話我洛左牛肉豬膶，吾食牛都吾會洛豬膶啦。自己洛錯單就話賣哂豬膶 未試過撞到甘既服務態度。甘既價錢都比多你 貴公司麻煩改善下服務質素。

中午約左朋友係九龍灣德福商場食晏，行經二樓商場，已經下年一時三十分，見到文冰廳門口排左好長人龍，於是我哋都入去試下。等左十五分鐘先有位入座。煎蛋免治牛肉飯 - 蛋煎得好滑，連埋免治牛肉送飯，好夾味。

星期六下午茶時間見到長長嘅人龍，但係原來都係等15分鐘左右就入得。睇到餐牌下午茶都真係幾抵食，唔似其他出名嘅茶記/冰室咁樣冇set你叫，最重要嘅係唔使限住你一定要一杯嘢飲非常均真， 首先已經要比個LIKE！叫咗一個五香肉丁公仔麵平多士炒蛋，都係＄35，多士烘得啱啱好，炒蛋有一種香味幾正，而且成個餐份量都好夠，完全唔覺得係下午茶。凍奶茶原來係冇冰嘅版本，凍飲都係加$3，好大杯，可以慢慢飲茶味奶味都好重排隊嘅時候已經見到麵包師傅冇停手咁整麵包，啲麵包嗰個脹卜卜好吸引，堂食同外賣都係＄7個，既然都坐到入去梗係叫一個嚟食啦！菠蘿包果然冇令人失望超級香脆而且唔會太甜太油膩。兩個人埋單都係＄45，飽肚得來又好抵食

大型商場入面開既茶餐廳最好期望都唔好太高🙃經常見到門口好多人排隊但文華冰廳並無想像中咁impressive🙂-出名既係新鮮出爐波蘿包，所以都買左兩個貓山皇黎試下（HKD17/2）貓山皇波蘿包既閒聊真係好多😋9蚊就細細個個皮勁脆！未食已經聞到陣榴槤味 好正👍-茶餐：五香肉丁公仔麵配炒蛋牛油厚多士（HKD34）下午茶時段排左5分鐘左右就入得雖然茶餐常餐都係差唔多既野但係茶餐價錢比起常餐划算好多🤔比起華星、紅磡冰室、澳牛，文華滑蛋感覺都幾乾身😓但係奶味黎講就最😍多士都夠曬脆同熱👍罐頭肉丁反而偏鹹 成個公仔麵食落感覺食左好多鹽咁😂奶茶都算係香滑34蚊既要求都唔高得去邊都算幾划算😛🌟Rate: 6/10

2018年5月19日。晴。九龍灣。唔理係咪食飯時間，每次經過文華冰廳，外面都係大排長龍所以一直都想試下，睇下有咩咁吸引，朝早11點幾，見唔算超級多人排隊，於是就排埋一份排隊規定要齊人先可以入座，前面有成20人，排咗20分鐘左右入到去店員安排咗我哋坐門口附近嘅卡位，座位唔算闊落，但幾乾淨，裝修比起普通茶餐廳靚同光猛睇餐牌發現早餐供應到12點，原來大家都係為個早餐而排隊嘅早餐選擇都係大同小異，五香肉丁、沙爹牛肉、火腿麵、米粉、通粉嗰啲，仲有佢嘅招牌菠蘿包我揀咗忌廉雞湯火腿通粉拼炒蛋牛油厚多士，飲咖啡男朋友揀咗五香肉丁公仔麵拼炒蛋牛油厚多士，飲牛奶另外因為聞到啲菠蘿包嘅香味，所以嗌多個貓山王脆皮榴槤包，$9落咗單無耐，個炒蛋同牛油厚多士就到啦但係我唔會叫佢做牛油厚多士，只可以叫牛油白方包塊包烘嘅時間好短，一啲都無多士嘅效果，如果真係無時間烘耐啲，不如用塊薄啲嘅方包，至少咁樣無咁乾曾曾，塊牛油又完全唔融，好難先哽得晒成塊包不過！炒蛋就做得非常出色！香滑得來味道帶鹹，但食得出唔係鹽嘅嗰種死鹹，鹹得來帶鮮味，唔知個鮮味配方係加咗啲咩材料呢好好味，個人覺得比澳牛同華星嘅炒蛋都好味，會俾9分！五香肉丁

食過叉燒， 食過叉燒飯，食過叉燒包。 叉燒總算是廣東省食物啦!喂! 今日捉我同事陪食茶餐當午餐。正正發現這間茶餐廳的叉燒包真滋味啊!  經過幾次這門冰餐廳，永遠是排長龍。終於有機會一試，捉朋友跟我等位，不派號碼籌，不可電話訂枱，只可以沿著人龍排隊。我們點特餐 S5濃湯豬膶牛肉米粉跟熱奶茶、脆皮叉燒包2個、三叔公馬來咖吔多士及貓山王脆皮榴槤包。估不到豬膶牛肉米粉有這麽的好，重薑味但不辣只香，是拍扁的連皮薑，足夠薑味，豬膶够粉够滑够香。另外，這冰廳出名的不是食冰，出名是菠蘿包，記住，香港菠蘿不是用菠蘿做，只是憑想象，將菠蘿外表凹凸不平代入。在餐廳門前有兩個麵包櫃，內裡全是類似菠蘿包：脆皮叉燒包；菠蘿包；脆皮榴槤包；墨西哥哥奶皇包；椰絲雞尾包。在餐牌中自家製麵包欄中，有餐廳推介，脆皮叉燒包，所以一試，不錯不錯，一咬入口，有點感動，我想哭了。竟然還有這種簡單而滿足的好味道，一定要新鮮吃啦！我不能用文字描述有多好味，你要試試就完全感受。

我未試過去一間茶餐廳俾幾個人係咁叫我走，仲用手推我！離譜到爆！唔會再去！話說我九點幾同朋友去到食早餐，食食下飲下野吹下水，期間已有四至五次想收走我未食完既蛋同麵！我已表示未食完，想飲杯野慢慢食也可以掛！之後係咁話出面好多人排隊，叫我走！ok! 咁那拿拿聲飲埋杯野，未到半分鐘，另一個再來吹，之後攞緊錢，有個仲離譜，推我膊頭叫我走！係咪痴缐架！一分鐘內三個人吹又推人！放心！唔會再幫襯！我也明白多人等，好聲好氣叫我走我也接受，而且她們咁晦氣我也已即時飲舒攞錢啦！但我只坐了45分鐘！剛好食完我個早餐！就俾你又吹又推！真的第一次遇到！d野又唔係特別好食！一定唔會再去！

今朝終於的起心肝早起身 為嘅就係食一個好多好評嘅一個早餐 點解要早？相信有食過呢間餐廳早餐嘅人 都知道點解我要早少少起身因為每次見到都會有一條好長好長嘅人龍 每次見到呢條人龍都唔想排隊去食🤣🤣雖然唔係等左好耐 大概10分鐘到就可以入到去食 早餐總落去都係同普通茶餐廳一樣ABCDEF餐 我就叫咗個沙嗲牛肉公仔麵加炒蛋 最重要就係叫咗一杯早餐必備嘅飲品 就係茶走喇 先講炒蛋 夠滑👍🏻沙嗲牛肉麵最喜歡佢嘅沙嗲汁夠濃 所以整體呢個早餐都可以令到我有可以早起身嘅衝動👍🏻

黎到德福睇完場戲，要係呢到搵間40蚊以下既下午茶難度應該幾高, 又唔想食m記之類既, 結果行下行下見到文華, 門口又多人排隊買包食, 見到下午茶menu 個價錢都幾ok, 於是就入去食番個tea 先~出名既菠羅包都係留番下次先食, 今日好想食番個邪惡既五香肉丁麵同埋飲番杯熱奶茶~個重點係炒蛋, 好好食!! 熱奶茶夠香滑!!埋單都係35蚊, 咁抵食仲去邊到搵~tea time時間都要等位架, 侍應都有禮, 跟進很快手。

文華冰廳，永遠也有人排隊，排長龍就是讓我覺得你是值得我去等，等！真的寂寞到夜深……夜已漸荒凉……今次又20分鐘了，感恩不用到25分鐘！叫了B5(火腿通/炒蛋多)，火腿忌廉湯底較濃，炒蛋滑，懷疑係美國大白蛋，奶茶濃，雖不是絲sock ,但奶茶也滑也順，要來品嚐，是訓練耐心及脾性，一切成功的話，人的德性也大大提高！也是一種恆常之心姓訓練！Anyway ,,會再來，價格也合理！吃早餐有早訓，一石二鳥！感恩天地！！！

主打懷舊冰室風味的「文華冰廳」, 一直扎根於人口密集的旺角區, 並於2016年年底光榮結業。期後由太興飲食集團收購並且一改風貌, 於港九各區開設多間連鎖店, 讓食客可以再細味到這份懷舊的風味。店舖一改懷舊風格, 裝條新派、十分光鮮。食物款式與舊店大同小異, 招牌菜為: 滑蛋多士、奶茶、咖啡、碟頭飯等等。超大雞扒飯 $44香式飲食文化之一「碟頭飯」。䓤油煎雞扒配白飯, 雞扒雪藏味十分強, 非常油膩。白飯非常凍且出現乾硬情況, 零醬汁, 非常趕客！對「文華冰廳」這四個字完全失望。熱奶茶口感細滑, 茶味尚算香濃, 合格。

冰室近兩年間成行成市，開了一間又一間，好以誓要多過7仔，德福商場又開了間十分旺場旺地段的文華冰室，每一次早上經過例必排隊，阿媽教落要排隊餐廳必有D野，好，今天我也的起心肝去排隊，一排又20分鐘，可能排隊一事要我學會珍惜！兩人去，叫了兩個餐，B 1及B 5餐:B 1餐: 炒蛋跟菠蘿包，半透明晶瑩色炒蛋，最喜歡用包沾上蛋汁，一小口放進口，神也！出名菠蘿波中間分開牛油夾左內，皮脆，又鬆化，眼見他們即席做，眼睛也有飽福，75分！B6 餐: 火腿通+炒蛋+奶茶，炒蛋不用說，有水準，火腿通入味，湯鮮，抵贊，最出人意表是奶茶，香滑濃，搶喉，80分！排隊，妳是值得我等的！

任何時候都要排長龍所以一直未有機會試，今晚難得經過唔洗排隊緊係衝入去首先餐牌選擇不是好多，不是好肚餓唯有食常餐叉燒通粉配雙腸炒蛋配厚多士餐牌話選用太興優質叉燒其實並不是十分好香腸兩條太多，而且我唔食好似有點浪潮估唔到再講，我都唔係厚多士唔係咁熱，炒蛋好普通，熱鴛鴦黃金比例可以做得更好(現在太多奶)，食物質素睇黎仲有進步空間總括來講並不需要排長龍入去食常餐，未食到菠蘿勄，除非無其他選擇，否則至於要排隊入

終於等到愛人放工一齊食飯，咁就帶佢泥呢間新新地既冰廳，呢間冰廳抺走一貫污糟邋遢殘殘舊舊既形象，而且因為開係商場入面，咁就唔洗係街到捱熱～係餐廳出面等左一陣就入得，入到去我愛人咁大食緊係叫個雜扒餐啦，我就叫個常餐好了～另加我至愛之一既凍奶茶同紅豆冰～我常餐入面個麵就普通左啲，仲有啲淋，不過個多士同炒蛋就做得唔錯，多士唔會烘到硬曬同燶，個炒蛋食到好香既蛋黃味～至於個雜扒餐都係不過不失冇大驚喜，多左個薑蔥令到個有少少乾既飯易入口左～我既凍奶茶既茶香偏少同唔太甜，對於要減肥既人泥講可以冇咁罪疚，紅豆冰既紅豆都偏軟，正，不過可以多啲就好喇～整體泥講都唔錯，不過可能間餐廳係係商場入面既關係，價錢貴左啲啦～

係德福廣場開左一段時間，一直想食好耐，次次行過都排哂長龍，於是今次下午茶時間先嚟食，但係都要等一陣，等位期間見好多人買菠蘿包，呢到有個時間表講下次出爐時間仲有幾耐，方便大家買到新鮮出爐菠蘿包餐肉雞蛋三文治 $29看似好普通既三文治，炒蛋滑嫩又有蛋香，蛋好厚餐肉好有咸香，我覺得餐肉同雞蛋一齊食係最好味，呢個餐蛋治好大份女仔食夠哂飽香煎芙蓉蛋飯 $46我真係好鍾意食雞蛋(其實係見到隔離個細路叫左份嚟食覺得好香😂)，飯粒炒得好乾身，配上洋蔥韮黃叉燒火腿芽菜，好足料大碟，口感豐富，最正係個豉油，甜甜地，送飯一流