我愛慢煮 (已結業)

今天週未，放工輕鬆，約了朋友行一年一度灣仔會展書展，出發前，吃午餐先，選了今次這間，近會展位，見環境有特色，入到去，坐下寧靜舒暢，看了一會餐牌叫了堅果煙三文魚沙律三文魚，好鮮三文魚鮮味，滑身，沙律，片片大塊翠綠，菜身鮮甜滑，特别脆口，好唰唰聲龍蝦意大利飯少見，成隻龍蝦舖在飯上，也有蟹拑，龍蝦同蟹拑好鮮海水鮮蝦鮮味同鮮蟹鮮味，蝦肉厚身，彈牙爽脆，蟹肉，爽滑，飯有海鮮香味，軟軟硬硬，口感特別慢煮原條豬肋骨長身，骨好軟霖，一切已切開，入口好重豬肋香味，肉質嫩滑薰衣草雪糕梳打顏色好靚，濃厚薰衣草甜味，雪糕奶滑薰衣草香味，味道獨特白桃雪糕梳打好香白桃甜味，雪糕白桃奶滑香味朱古力慕絲蛋糕細細件，軟滑身，朱古力香味濃厚，甜度適中千層蛋糕拼雪糕有厚度，每層都重忌廉香味，軟霖滑身，呍呢拿雪糕，好香，甜味剛剛好

同朋友出街食飯上網搵到呢間餐廳覺得環境好靚😍餐廳佈置到好似露營場地咁樣睇得出店主好有心思🥳除左環境好靚 坐得又舒服之外連食物都好好味😆.💎$98 慢煮溫泉蛋牛油果沙律這道沙律既溫泉蛋用左慢煮既方式令成隻蛋變得更加柔軟🥰搭配埋新鮮既牛油果同唔同種類既蔬菜口感十分清爽食落又健康又好味🥹做前菜就岩哂.💎$148 日式燒封門柳意大利飯這道意大利飯融合左日式燒烤既風格😍封門柳入口好鮮嫩而且有好重既牛肉香味同粒粒分明既意大利飯完美結合入口口感超豐富🤩令人回味無窮.💎$98 忌廉芝士雞扒意粉意粉份量好多😎而且採用左忌廉芝士醬汁質感濃郁，好有芝士香味搭配埋嫩滑既雞肉口感層次豐富😆.💎$138 加拿大保濕法式豬鞍扒這道豬扒採用左加拿大豬鞍肉豬鞍味較濃郁 鬆軟美味煎既火侯剛剛好🥳鎖住左內層既肉汁口感豐富多汁搭配法式風格的醬汁整體味道好鮮美🥰.💎$138 狂熱辣肉腸薄餅這道麵包薄餅好特別麵包質感柔軟🥳同時融合左辣味肉腸同蔬菜口感帶有少少鮮辣成個配搭好好食😍.💎$58 炸雞軟骨炸雞軟骨粒粒口感都勁酥脆肉質鮮嫩好惹味🤣同黎做小食好快就食哂.💎+$32 加配粟米湯、蒜蓉包、飲品呢個價錢可以加配到咁多食物好抵🤣粟米

夏天咁熱基本上已經無得去露營⛺️不過呢類風格嘅店舖餐廳亦好多，可以一齊去放鬆一吓，位於灣仔嘅我愛慢煮好有有露營感，裝修非常型格有一大個露營帳篷包廂，其他露營餐枱櫈都有相應擺設😎🤌🏻澳洲穀飼黑安格斯 (150+) 80z慢煮食物一定要試吓肉類😎安格斯經過慢煮特別嫩，肉質軟腍好易切開，叫咗五成熟切開見到粉嫩偏紅嘅顏色，肉嘅油脂薄薄一層算豐富，配菜有薯條同三色椒🫑🤌🏻日式燒封門柳意大利飯封門牛柳色澤同安格斯唔同比較呈暗紅色，不過牛味同樣濃郁，加咗溫泉蛋顯得更有日式funsion感覺，而意大利飯好 Creamy配料有菇菌、洋蔥🧅好爽口😎🤌🏻忌廉蟹黃蟹肉粗管通粉蟹肉香氣四溢，蟹肉鮮味同忌廉嘅濃厚感結合非常滋味！粗管意粉Q爽彈牙，每一口都食到忌廉蟹黃醬汁嘅奶滑濃郁，師傅仲加入微量香草提味，蟹🦀️味更加出😛😛🤌🏻千層蛋糕拼雪糕藍色嘅海鹽咪好靚，有少少似VANILLA味道清新淡雅，甜度適中而千層的餅皮層層分明，非常有層次感，重點賣相好靚💐😛☺️🤌🏻白桃雪糕梳打白桃味好好飲，加埋雪糕層次更加豐富，夏天來講飲凍嘢真係一流🤣🤣🚩 我愛慢煮 (灣仔)灣仔軒尼詩道314-324號W Square4樓#addifood

美式蜜糖芥末豬仔脾(10件）$248✔️食落有種香烤BBQ嘅風味✔️豬仔脾肉質爽滑啖啖肉，2人叫10支多到食唔晒😹✔️醬汁唔會over蓋過原本肉嘅鮮味✔️可以用 $32加配餐湯、蒜蓉包 及 飲品 ✔️餐湯充滿蕃茄蓉，好鮮甜，亦帶點牛尾香✔️蒜蓉包外脆內軟，再有extra嘅蒜蓉係面，十分滋味蒜香花椒蜆肉拼原隻吉列蝦意粉 $98✔️好香濃嘅花椒味，如川菜般嘅麻香，令到舌頭麻痹，放大咗味覺，配搭令人有驚喜✔️原隻吉列蝦有3條，香脆可口✔️蜆肉份量都唔少，全部都炒得好香✔️$45加配 小牛角包、飲品及雪糕，抵食炸雞軟骨 $58✔️炸得好Juicy，外脆內軟，而且大大粒，十分香口，可以再Encore雜莓荔枝慕絲蛋糕 $48✔️好靚: 係心型嘅❤️✔️雜莓味比荔枝出，食落有少少似Yogurt味✔️口感細膩，質感輕盈滑順，唔錯Overall: 食物質素係有驚喜，而且唔貴😙慢煮同環境都令人感受到露營嘅慢活vibe，絕對係值得再Encore! 大推👍🏼👍🏼👍🏼Igable打卡度：9/10Taste 好味度：8/10 Worth revisiting返兜度：8/10

😆最近唔知點解多咗好多露營風裝修嘅餐廳，🫶🏻咁今次就去咗呢間位於灣仔嘅餐廳同朋友仔食飯，☁️餐廳用咗露營風裝修，特別之餘座位亦都好闊落，✌🏻嘢食嘅質素亦都好好，💜用餐體驗非常之好。.🐷 紅酒燴牛面肉農夫包 👅8/10 $178牛肉充滿着紅酒嘅香味🍷 非常之香 份量亦都充足 口感亦都唔錯 牛肉嘅肉質唔會太韌🙈 農夫包被烤過後脆卜卜 擺啲牛肉喺上面食超正.🐷 日式燒封門柳意大利飯 👅8/10 $148呢個意大利飯非常Creamy🙈 上面仲有隻超級好食嘅溫泉蛋 撈埋一齊超正 而且上面啲牛肉肉質都唔錯 好香牛味 .🐷 芝土條 👅8/10 $68呢個小食超級正 中間嘅芝士可以拉到好長嘅絲🧀 外面烤到超級香脆.🐷 紐約芝士蛋糕 拼 雪糕 👅8/10 $68我哋揀咗朱古力味嘅雪糕 朱古力嘅味道都幾濃 件芝士蛋糕口感都幾Creamy 質地唔錯 又唔會令人有一種好膩嘅感覺🙈.嘢飲我哋叫咗兩杯 🙈🐷Iced Americano 🐷蜜桃茶.我愛慢煮 (灣仔)📍灣仔軒尼詩道314-324號W Square4樓.

灣仔露營風西餐廳我愛慢煮Ho Ho Patio～～～～～～～～～～～～～～～～～～今次來到位於灣仔的露營風西餐廳， 我愛慢煮Ho Ho Patio，地方寬敞， 裝修以及桌椅都係以露營風為主，食物質素都不錯，餐廳職員很友善。啱曬咁熱嘅天氣又想感受露營既朋友～～～～～～～～～～～～～～～～慢煮原條豬肋骨(半份)（ $180）蕃茄芝士漢堡意粉（$98）小食拼盤（$178）Cafe Moca & 蜜桃水果茶

🍴🍽🍴🍽🍴🍽🏕️🏕️🏕️🏕️🏕️🍴🍽🍴🍽🍴🍽🥢 炸薯條拼蕃薯條配黑松露沙律醬 $75 🆙見到兩籃薯條嘅時候其實有啲驚訝，想像唔Order成份薯條或者番薯條究竟份量有幾多😂薯條比較幼身，炸得非常脆口，但係餐廳冷氣開得比較大，好快吹凍晒🥲🥲🥲🥲🥢 日式紫蘇豚肉腸(2件) $58 🆙🥢 芝士條(五件) $68 🆙芝士條同埋腸仔嘅份量一樣唔惹少，不過同薯條都係一樣嘅問題🥲但啱啱上菜嘅時候的確非常好食，凍咗都卜卜脆嘅👍🏻🥢 慢煮原條猪肋骨(半份) $108 🆗🥢 滑蛋鰻魚意大利飯 $138 🆙🥢 青蘋果雪糕梳打 $48 🆗之前我愛慢煮仲喺上環嘅時候都試過一次，但嗰次食驚喜唔大；反而今次嚟到灣仔新鋪，露營風裝修趣致，地方闊落，所有嘢份量都比較大份，好啱成班朋友一齊嚟傾偈食飯😋👍🏻

現今各行各業為求增加營業額，搞盡腦汁吸引客源。今天就去左一間以露營為主題的食肆晚膳。室內佈置充滿露營氣氛，大大小小營幕配合埋露營桌椅；再以小燈飾作點輟好讓客人舒服地享受美食，齊齊chill chill。我和老公一於回到年輕時懷緬拍拖的日子，並隨意點了二人晚餐($598)和燒露筍($68)。忌廉粟米湯+蒜蓉包餐湯毫無粟米渣，攪拌得很滑；忌廉味濃。蒜蓉包惹味脆口。慢煮温泉蛋牛油果沙律整隻温泉蛋原個無損，蛋白嫩滑。牛油果配合新鮮沙律菜非常健康，食時將流心蛋混合一齊原來味道係好夾。芝士條、吉列蕃茄芝士及炸雞軟骨芝士條好味。吉列蕃茄芝士炸皮薄，蕃茄蓉甜酸開胃;夾雜埋芝士味道新鮮。雞軟骨入口外脆內嫩，沾上沙律醬超惹味。穀飼安格斯西冷8安士西冷扒慢煮後肉質更軟腍，很容易被切開。嬌嫩的牛扒還見到些微的油脂平均分佈，食時不覺得肥腻。黑松露芝士通心粉上桌時散發出陣陣黑松露和芝士味，香氣四溢；非常滋味。通粉爽口不太淋，混入埋芝士和松露，吃起來毫感覺幸福。燒BB露筍燒烤後仍保持水份，咬落幼嫩而爽脆。蜜桃水果茶冰凉的水果茶微微甜，飲它可消暑解渴。

今日和好姊妹聚舊，來到我愛慢煮chill 1 chill😉一入門口，便令人很有glamping 的感覺，非常舒適，就如置身露營⛺️營地。我們選了一個營幕來坐，便開始點餐。我們叫了堅果煙三文魚沙律、白酒煮藍青口，主食叫了慢煮燒羊架(3件)、美式蜜糖芥末豬仔脾(4件)，原來主食可加$32配餐湯、蒜蓉包及餐茶。甜品叫了什莓荔枝慕絲蛋糕，和芒果熱情果慕絲蛋糕。～ 堅果煙三文魚沙律：沙律菜新鮮，三文魚份量亦多，加了甜醋酸咪咪的，最適合夏天食用。～ 餐湯：今天的餐湯是羅宋湯，湯底濃郁，配蒜蓉包一起吃，更是一流享受。～ 白酒煮藍青口：藍青口份量多，肉質幼滑，湯汁味濃。～ 慢煮燒羊架：我們叫了3件，慢煮出來肉質細嫩，羊味十足，啖啖肉都是享受。～ 美式蜜糖芥末豬仔脾：共有4件豬仔脾，醃得入味，加芥末一起吃，更提昇了肉味，真的不錯。～ 什莓荔枝慕絲蛋糕：外型非常吸晴，入口即化，味道帶點甜。～ 芒果熱情果慕絲蛋糕：很有驚喜，芒果及熱情果味帶點酸咪咪，非常醒神。～ 餐茶：我們叫了熱檸茶和熱檸水。整體來說，這裡裝修特別，營地用膳，確是打卡一流。加上食物高水準，款式多選擇，招呼親切，座位寛敞，令人很有驚喜，下次一定

與朋友一起到灣仔一家特色主題餐廳吃午餐。這家餐廳帶給客人有露營的感覺，場地內放有三個露營大帳篷，周圍佈置了花及樹，客人用餐的枱及椅均是露營用品，很有特色。二人餐598元，包括有前菜、小食、主菜、甜品及飲品，很豐富。雜菜湯，材料豐富，蔬菜鮮甜。粟米湯味道正常。蒜蓉包，熱辣辣，外脆內軟，蒜蓉牛油氣味香，帶少少咸味。慢煮溫泉蛋牛油果沙律，份量大，溫泉蛋滑，牛油果軟滑，蔬菜鮮甜。芝士條、吉列蕃茄芝士及炸雞軟骨，三款炸物均很香口，其中芝士香、雞軟骨惹味。縠飼安格斯西冷8oz，牛肉味濃，肉質不柴，紅蘿蔔爽口，脆肉瓜爽脆多汁，薯仔美味。黑松露芝士通心粉，熱辣辣，黑松露香氣撲鼻，芝士熔化了，通心粉軟硬適中。蜜桃水果茶，可要求少冰，蜜桃氣味香，茶味清淡，很適合夏天飲。熱榛子咖啡，榛子味和咖啡味很夾。榛子慕絲蛋糕，賣相特別，外層榛子，內層慕絲，甜味適中。蛋糕配雪糕，蛋糕鬆軟，雪糕軟滑。

落雨天又熱掛住camping，可以約埋三五知己去在灣仔的我愛慢煮，餐廳行露營風，入面的檯櫈裝飾全都係露營設備，仲有多人用天幕係大枱，夠哂私隱度。粟米忌廉湯配蒜蓉包🌟有兩個套餐選擇，第一個餐係附送餐湯和蒜蓉包，塊包熱辣辣仲有好香的蒜蓉味，個湯就好足料，充滿粟米的甜味。牛角包⭐️烘熱後的牛角包好酥脆，好似岩岩出爐咁。慢煮寶雲酥羊架(3支骨） 🌟寶雲酥是傳統嘅焗羊架方法，羊架上面加了芥末醬、麵包糠和香草再焗，食落好香，又開胃，而且羊架大大件，好抵食！仲有配菜燒粟米好香甜，牛油味夠重，有露營bbq燒出黎嘅咁好食。黑安格斯肩胛(8oz) 🌟牛扒用了Chuck eye位置，口感軟嫩，簡單用了香草、鹽調味已經好足夠，除了近脂肪位置有少許筋外，全塊都好稔好易切。橘子雪糕梳打🌟夏日炎炎一定要飲雪糕梳打，橘子梳打好清新，配了一球蜜瓜雪糕，岩哂夏天消暑。小食拼盤🌟Cp值高的小食拼盤，$178蚊就可以試足五款小食，包括有鹽麴雞肉串，味噌豚肉串，日式紫蘇葉豚肉腸，以及兩款吉列小食：吉列蕃茄芝士和吉列蠔。個人最鍾意吉列蠔，夠哂大隻而且味道鮮甜，雞肉串就啖啖肉，烤到好香口。是日甜品🌟加$45跟餐的甜品，除了一球雪糕，

這是一家以慢煮料理為主，以營地設計為主題的餐廳。我點了他們的二人套餐，裡面包括羊架、黑松露通粉、炸物、伯爵奶茶和榛子咖啡。這些菜色都非常精緻，讓人吃得滿足。精緻好看嘅牛油果沙律，令我食慾大增！羊架煮得剛好，肉質鮮嫩多汁，只是略淡要加些鹽！黑松露通粉搭配了爽口的洋蔥🧅甜到以為係蘋果🤣🤣好好味😋炸物酥脆可口，是跟好友跟聊邊吃的好選擇！伯爵奶茶和榛子咖啡好「伯爵茶」好好味🤤精緻甜點🍮慕絲蛋糕做得出好滑好好味😋是結束一頓豐盛午餐的完美選擇。整體來說，這家餐廳環境型格有feel，食物盡善盡美，絕對值得一試。

我愛慢煮 • 灣仔灣仔呢間餐廳喺灣仔地鐵站行大約10分鐘到，一如其名，餐廳主打慢煮系列菜式，而且餐廳室內佈置走露營風格，連枱凳都係露營枱凳。餐廳侍應有禮貌，服務加分😋😋..✅ 美式蜜糖芥末豬仔髀 (4件) 🐷 $108豬仔髀屬於餐廳主打慢煮系列菜式之一，豬肉有濃濃燒烤醬汁包裹，而且肉質非常嫩滑。有少量配菜同薯條伴碟，同樣幾好食，$108個人認為性價比算高，值得推薦😛..✅ 龍蝦意大利飯 🦞 $168波士頓龍蝦加上芝士同蒜蓉，非常香，龍蝦都大隻，肉質結實；意大利飯有比較重奶香，飯粒保留少少實質感，整體好食👍🏼..✅ 白酒煮藍青口 🐚 $148藍青口份量好多，係3-4人份量，醬汁雖然白酒汁，不過食落隱約食到「麵包」味，大家可以試下😝..✅ 堅果煙三文魚沙律 🥗 $108沙律正常水平，配上黑醋汁酸酸地好開胃😙..✅ 芒果熱情果慕絲蛋糕 🍮 $48賣相似一個桔，外層係一層薄薄嘅芒果味啫喱，非常濃郁芒果甜味；入面係熱情果味慕絲，香滑，好開胃，推薦！🥰

最近興起露營風格室內西餐廳一股熱潮 灣仔的我愛慢煮樓上餐廳設室外室內座位，讓客人隨時都好似置身於郊外，超有氣氛又唔怕有蚊炸薯條 $48 配紫蘇話梅沙律醬 炸薯條份量超多，同樣岩做佐酒小食，大愛紫蘇香氣配梅味酸甜非常夾！炸雞軟骨 $58 酥脆大大份，飲酒就岩晒慢煮溫泉蛋牛油果沙律 $78 半熟溫泉蛋液加入牛油果，令整個沙律，口感豐富好多！慢煮法國無激素燒春雞 $126燒春雞需等候15分鐘，慢煮春雞肉嫩多汁無太多調味，有粟米、薯條黃紅椒伴碟，推介！燒封門柳意大利飯 $148封門柳牛味香濃，肉質軟稔，圍滿整碟芝士意大利飯，仲有半熟蛋令整體更Creamy！+$32 餐湯 蒜蓉包 飲品 + $45 就可升級牛角包、飲品同是日甜品 熱情果芒果慕絲蛋糕橙仔造型好cute，套餐甜品都唔馬虎蜜桃水果茶 &熱情果水果茶 兩杯單叫要$38，套餐已包！大大杯果味香甜，高質！