我愛慢煮 (已結業)

今日黎到一間以露營場景為主題既餐廳, 不論裝飾佈置以致座位都充滿露營色彩~~彷似露營既環境營造出一個放鬆舒適嘅用餐環境, 令人心情愉快, 猶如置身於大自然之中食物方面以西式為主, 種類選擇豐富可單點或加$32/$45 轉套餐~~$32既套餐包餐湯, 蒜蓉包 & 飲品....$45既套餐包小牛角包, 飲品 & 雪糕~~我同朋友各自配唔同套餐, 咁就可以試晒多款食物喇蜜桃水果茶蜜桃味就香濃, 清新爽口, 非常解渴~~熱情果水果茶熱情果嘅酸甜味同其他水果混合在一齊, 酸甜可口, 好開胃呀~~粟米忌廉湯濃郁清甜嘅粟米味道同滑順嘅忌廉結合得好好~~一啖入口即刻帶嚟一種暖心嘅感覺牛角包 & 蒜蓉包熱辣辣, 外酥內軟, 烘烤得恰到好處~牛角包口感酥脆, 蒜蓉包蒜香十足!!脆辣一字雞翼 $78一字雞翼炸得金黃酥脆, 外脆內嫩, 雞肉幼嫩juicy~~辣辣地又香口芝士焗波士頓龍蝦(半隻) $98龍蝦肉質鮮嫩, 配上濃郁嘅芝士入口即溶~感覺係露營食龍蝦, 有種豪華嘅味覺享受美式蜜糖芥末豬仔脾 (4件) $118豬仔脾燒得香脆, 肉質軟嫩多汁, 再配上甜美既芥末醬, 味道層次豐富黑松露芝士通心粉 $108通

🎏 港島吃貨系列 — 我愛慢煮✨ 改頭換面露營風Cafe🏕️🍽️➖➖➖➖➖之前介紹過旺角一間火鍋店走露營風格🏕️ 感覺都Chill，但係唔知係咪近年越嚟越興，原來都有Cafe開始走呢個風格😂 又或者阿叔我見識少唔識啦🤦🏻‍♂️ 今次介紹呢間係之前喺中環食過嘅我愛慢煮，記得之前就普普通通，不過改頭換面之後似乎有驚喜好似有進步添😌🔥美味指數 😋: ⭐️⭐️⭐️⭐️環境指數 🏖: ⭐️⭐️⭐️⭐️服務態度 👨🏼‍🍳: ⭐️⭐️⭐️⭐️翻兜指數 💫: ⭐️⭐️⭐️⭐️(五粒星為滿分💯)🐄 七日熟成安格斯 $268 + $32跟餐🐄 日式封門柳意大利粉 $148 + $32跟餐主食方面叫咗兩個餐，兩個其實性價比都唔錯🤑🤫 首先佢個安格斯牛雖然唔算太厚，但係都算有份量，肉質都幾多，份量都絕對夠再加上配左粟米薯條等配菜🍟 整體都中上，唯一挑剔就係塊扒嘅筋位有點多另一個封門柳就做到慢煮嘅效果，配合返餐廳主題😂 個人就覺得呢個幾出色，口感幾林而且牛味都重😤 中間仲要加多個流心蛋真係冇得輸，反而覺得呢個更加出色，而且性價比好高值得一提嘅係兩個都有加$32套餐，跟餐送水果茶之餘仲有湯飲，港島區嚟講真係算係咁😙🐓 鹽燒雞肉串 $58同場其實都有好多

愛上露營風，喜歡簡單的感覺，跟朋友好好的聊聊心事，在店子放鬆心情。以前是一個上環小店，地方小，食質素高質，現在灣仔之店，地方大很多～露營之佈置，置身於郊外之感覺，露天位置，亦不錯店子的食物選擇很多，餐湯蒜蓉包和飲品，不錯喔粟米湯先送上餐湯粟米湯，曖心之感覺，足料，餐湯粟米香滿滿，很滑，忌廉味香濃，配上熱辣辣之蒜蓉包，香脆又可口，惹味也。食物以西式為主，餐湯、蒜蓉包及飲品！今天的快樂加分 加拿大保濕豬鞍 肉味重，慢煮後肉質亦嫩滑，非常出色，不要忘記用蜜糖芥末，滋味滿滿！醬汁來說，也非常特別。澳洲穀飼黑安格斯牛肩胛肩胛肉質感柔軟，肉嫩，搭配上清爽香脆的翠玉瓜，口感層次豐富，加上店子環境好好，店員友善，咀嚼感滿滿之黑安格斯肩胛，伴碟很好看～有烤過的三色椒、粟米和車厘茄，太好吃～朋友也吃光光呢兩款不同口味水果茶，飲品有很多選擇，熱情果水果茶在夏天飲，也不錯～熱情果水果茶令人透心涼芝士旦糕芝士味道很香濃，份量好，整道甜品非常美味。環境舒服，和朋友來這全層露營風，空間感很大，露營枱櫈植物多多，營造出快樂，滿滿大自然之感，令人放鬆了！

👦🏻：吃完仍在不斷感嘆性價比真的很高💰，598的雙人套餐完全適合和約會或者和朋友兩個人來吃的一家餐廳。整體非常乾淨大方的camping風⛺️的裝修，配上大大的落地窗，十分有空間感（btw我真的喜歡camping風在鋼筋森林中給人帶來的鬆弛感😌）食物真的是份量又大又完全能達到我對各種食物的預期想像，有在認真做每一個菜品！大家快去吃他家！·🌟慢煮溫泉蛋牛油果沙拉🥑我是非常愛吃沙拉的人，這份沙拉份量可以一直吃到正餐結尾，蔬菜還很新鮮，搭配溫泉蛋非常fresh。·🌟牛角包&玉米濃湯🥐這兩個搭配真的非常香濃可口，如果冬天來吃應該會是非常溫暖的感覺！·🌟芝士條&炸雞軟骨🍗滿足了今天饞炸物的心情😄份量正好不會覺得膩·🌟澳洲谷飼安格斯西冷牛扒🥩香草和黑胡椒鹽激發出牛扒的香味，豐富的油脂讓每一口都充滿牛味🥹是一份合格的main！.🌟黑松露芝士通心粉🍝👧🏻最愛的黑松露，基本每個西餐廳基本都會點，這家的質素也完全不輸，黑松露味自然濃郁，面彈嫩有嚼勁👍🏻。.🌟水果茶&是日甜品🍮水果茶很清新解渴。然後我就要誇一誇甜品了，包含了一份千層蛋糕和一個草莓味冰淇淋。我一般覺得最後甜品決定了這一餐的質量是否虎頭蛇尾，我只想

成間餐廳都係露營風，環境好岩打卡，食物好味賣相又OK， 打卡一流!!❤️加拿大保濕法式豬鞍扒 超嫩滑既慢煮豬扒，厚切得黎好juicy，又軟又嫩～點少少芥末醬特別惹味!!🧡原條豬肋骨 可以自選要半份/全份，BBQ 醬好入味，側邊既烤配菜都好出色～💛炸薯條拼蕃薯條配黑松露沙律醬 份量十足既炸薯條 x 蕃薯條，黑松露味醬好香，食唔停口!!💚紐約芝士蛋糕 拼雲呢嗱雪糕 芝士味慢慢滲出，感覺輕盈，食飽飽都食都唔會太膩💙千層蛋糕 拼士多啤利雪糕 千層蛋糕好感好唔錯，好中意一啖咬落有一層層皮既口感!!💜蜜桃水果茶 茶味清香，加上有蜜桃香同埋果肉粒粒～🤎熱情果水果茶 甜得黎有少少微酸，好清新 美食

呢排一係勁悶熱，一係就落大雨，camping 都要揀吉日！🌞 想止露營癮？灣仔呢間露營風打卡餐廳就啱晒！位置喺灣仔同銅鑼灣站之間，兩個站落車都要行8-10分鐘先到🏃🏻‍♂️，但勝在性價比高，晚餐 $598 就食到😋兩個主菜加前菜、甜品、飲品，西餐嚟講算抵食！而且環境真心正！餐廳佔據一整層，環境好舒服又寬敞。裝修亦好特別，餐桌椅都係露營款式，加埋啲吊燈同復古擺設，又型又多打卡位，氛圍仲令人好放鬆！⛺當中嘅大型露營帳篷，私隱度高，加埋啲燈光，🥰夜晚嚟真係好浪漫呀！🥐是日餐湯 & 牛角包牛角包好重牛油香，入口鬆化！忌廉湯亦都好滑順。🥗慢溫泉蛋牛油果沙律沙律菜新鮮爽脆，好開胃！滑溜溜嘅牛油果配埋溫泉蛋，令沙律多咗種油潤感，口感更豐富！🧀小食拼盤小食拼盤有芝士條、吉列蕃茄芝士、炸雞軟骨。芝士條入面嘅芝士可以拉到好長嘅絲，煙軔得嚟鹹香十足，好好玩！吉列蕃茄芝士，用酸酸甜甜嘅蕃茄薯蓉包住濃郁嘅芝士，惹味又好特別！炸雞軟骨金黃酥脆，啖落去外脆內嫩，加上軟骨嘅咀嚼感，真係好過癮！🥩澳洲穀飼客格斯西冷牛扒(8oz)牛扒用慢煮方式煮熟，再煎香，令到肉質更加嫩滑！一切開就見到粉嫩嘅顏色，肉味香濃，啲汁液完全鎖住

龍蝦意大利飯好好食😋😋。啲飯有少少拉絲得黎，口感似燴飯，飯粒粒粒分明，唔會煮得太淋，好啱我口味👍🏻。仲有隻芝士焗龍蝦係啲飯上面，賣相好吸引。卡邦尼意粉就好似太creamy，有好多煙肉，意粉彈牙同掛汁😻。豬脾肉都唔錯，調味唔會太鹹，點埋蜜糖芥末醬黎食，口感更加有層次🤤🤤。芝士蛋糕口感輕盈，有淡淡芝士味，食多幾啖都唔會飽肚😛😛。炸雞軟骨就正正常常，無咩特別😌。🍽龍蝦意大利飯： $168🍽️慢煮溫泉蛋卡邦尼意粉： $98🍽️英式蜜糖芥末豬仔脾： HK $108🍽️炸雞軟骨： $58🍽️紐約芝士蛋糕拼雪糕： HK $68

我愛慢煮真係食咗好多年，由佢第一間分店喺上環開始，我諗應該都有七／八年😂😂最近見到Foodie page介紹佢哋搬咗過嚟灣仔，裝修仲要好靚，所以一於約埋朋友星期五放工過嚟試吓～～新店仲要多咗live band 位置，可以留意住佢哋社交平台幾時會有live band 表演🎤⭐️慢煮法國無激素燒春雞出街食飯都要gain protein ahhah，用無激素燒春雞，bb雞肉嫩滑，外皮酥脆，配菜有三色烤椒, 粟米, 香草, 炸脆薯條，薯條麻麻哋，淋咗😭⭐️澳洲穀飼安格斯西冷（8安士）我哋叫咗medium，唔知係咪因為Slow cook嘅關係，一切開嘅時候，已經滴晒汁，牛味濃郁～～⭐️蛋糕睇咗openrice好靚，所以我哋叫咗芒果熱情果慕絲蛋糕，同埋千層蛋糕，兩個都偏甜，但mousse好幼滑，補番啲分數😋⭐️飲品嘢飲方面我哋叫咗兩杯果茶 - 百香果茶同水蜜桃茶，唔會好甜，茶味都濃～～悠閒同簡約的風格設計真係會坐到唔捨得走😳真心覺得同朋友過嚟happy Friday或者weekend過嚟chill下都幾舒服

比我搵到一間好chill既餐廳食飯😍放工同老公過黎撐枱腳。▫️美式蜜糖芥末豬仔脾 (4件 $118)轉套餐 (+$32)有粟米湯、法包、飲品慢煮豬仔脾 肉質鬆嫩，容易切開，拎住食都好正，唔鞋口又易咬。配上本來既BBQ醬或蜜糖芥末醬都好好食。仲有配菜翠肉瓜、胡蘿蔔、薯仔，好豐富。▫️特濃朱古力 (+$8)好靚玫瑰拉花，朱古力味好濃郁，甜度適中。▫️白酒煮藍青口 ($148)好多粒青口，每粒都厚肉肥美，加上好香既白酒蒜蓉洋蔥汁，味道好好。▫️炸蕃薯條配黑松露沙律醬 ($78)食落有啲似炸洋蔥既味道，但的確係蕃薯條，點黑松露沙律醬食特別香口惹味。▫️榛子咖啡 ($40)聞到好香榛子味，比咖啡味濃烈，味道偏甜一點。▫️千層蛋糕拼雪糕 ($88)千層蛋糕既忌廉好滑，餅皮夠薄又有濕潤感，味道唔係好甜，會好想繼續食落去。雪糕有幾款選擇，我地揀左雲尼拿，仲有朱古力漿同彩色朱古力粒條😋環境方面呢到真係好chill，露營風格，有露營枱凳，仲有個tent添。店員都好有禮貌，上菜都快，坐窗口位望出街嘆杯咖啡都幾寫意。

約舊同事食晚飯近近地約返灣仔，佢負責揀餐廳😝。去到先知原來呢間餐廳係露營主題！環境好靚好relaxing😍，好適合同朋友聚會，夜晚更有feel💕。🔅加拿大保濕法式豬鞍扒🐷 ($138)黎到梗係要試下招牌既慢煮系列👩🏻‍🍳，果然無令我地失望☺️。豬扒幾嫩幾juicy，兩面煎得好香。配菜既紅蘿蔔、翠肉瓜同薯仔都煎得火喉啱啱好，好難得我會食晒配菜🤣。🔅日式燒封門柳意大利飯 ($148)封門柳好嫩，牛味香濃。Risotto份量超多，幾creamy，配埋溫泉蛋🥚加分！🔅蒜香花椒蜆肉拼吉列蝦意粉 ($98)鐘意椒麻既朋友一定唔可以錯過！食落好香蒜同椒味，夠晒麻🌶。蜆肉細細粒但都幾多。吉列蝦🦐炸得好香脆，唔係啲cheap cheap來貨既炸蝦💮。意粉al dente👍🏻，加埋青紅椒粒，口感更豐富🥴。🔅炸蕃薯條配黑松露沙律醬 ($78)蕃薯條幼身炸得好香脆，食落唔油膩，仲好大兜tim🥰。另外加左2個set，+$32包餐湯、蒜蓉包及飲品; +$45有小牛角包、飲品及雪糕。飲品包埋$32或以下，選擇好多，計返轉set好抵🤭。餐湯係蘑菇忌廉湯，蒜蓉包同迷你croissant🥐都好香脆🤤，雪糕就揀左朱古力味🍫。

位於灣仔的「我愛慢煮」以室內露營風為主題。餐廳環境佈置精緻，裝潢設計有心思，有各種露營元素擺設，有露營椅、露營枱和露營燈，好適合打卡。未去過露營，可以來這裡感受一下露營的感覺，順便嘆返一個美味的Dinner。蒜香花椒蜆肉拼吉列蝦意粉吉列蝦炸得香脆，好彈牙，意粉火喉剛剛好，軟硬適中，蒜味突出，有點麻辣。晚市二人套餐有前菜、小食、主菜、甜品和飲品忌廉磨菇湯&牛角包磨菇湯口感濃稠Creamy ，牛角包鬆軟。慢煮溫泉蛋牛油果沙律份量十足，沙律菜好Fresh ，加入了牛油果和溫泉蛋，配上沙律醬，味道開胃，作為前菜最適合不過。小食有3款，芝士條、吉列蕃茄芝士、炸雞軟骨，即叫即炸。穀飼安格斯西冷8安士點了5成熟，牛味濃郁，充滿肉汁。黑松露芝士通心粉用上3款芝士，芝士味道不會過龍，芝味十足。藍莓芝士蛋糕拼海鹽雪糕藍莓和芝士味道平衡得好好，質感好細滑。蜜桃水果茶&特濃朱古力

放工相約好友到灣仔一間露營主題的餐廳，感覺就係好似去咗露營咁，但唔同嘅係有冷氣享受～哈哈～感覺都好chill😁我哋揀咗二人餐，有餐湯、餐包、沙律、小食、主菜、甜品同飲品，另外我地仲叫咗蒜蓉包，十分香脆惹味～餐湯我哋都揀粟米湯，有粒粒爽口粟米～沙律係牛油果蕃茄生菜，口感清新爽利～最適合一邊食炸物小食，炸芝士條、吉列蕃茄芝士、炸雞軟骨等等都即炸好熱辣辣～～紫蘇豚肉腸好正肉汁出晒嚟～嚟到主菜我哋就揀咗穀飼安格斯西冷牛扒同黑松露芝士通心粉，牛扒腍滑有牛味～仲伴有烤菜，烤蒜頭好香口惹味～通心粉質感軟硬適中，沾滿芝士汁食落非常滋味～甜品有三款好豐富，有小卷蛋蛋糕、雲尼拿雪糕、朱古力蛋糕，作為飯後甜品好足夠好滿足～再慢慢品嚐晚餐包埋嘅水果茶，一邊同好友傾一晚，人生好chill～

📍 我愛慢煮 HOHO.Patio📍 灣仔 𝗪𝗮𝗻𝗰𝗵𝗮𝗶 • 軒尼詩道314-324號W Square 4樓〔 Follow me on instagram @sikbaobaola ! ^^ 〕-早些年曾到訪位於太子的「慢煮工業」這家《我愛慢煮》應該是他們的姐妹店 (?)不過英文名HOHO Patio的意思就不得而知了🤣-餐廳以露營風為主題，用上露營桌椅、帳篷、燈串等裝飾，還有帳篷讓食客坐在裡面用餐呢就連地上也舖上了泥沙，營造出身處戶外的感覺另外還有室外露台用餐位置～-餐廳提供不少西式菜式，有套餐、也有單點我們選了單點，比較flexible，也可以嚐更多菜式而且也可以升級為套餐（配有餐湯、麵包、飲品或甜品等）•慢煮溫泉蛋牛油果沙律 ($98)Onsen egg avocado salad份量滿大的沙律🥗沙律菜新鮮爽脆，配上熟度剛好的牛油果跟溫泉蛋，清新的前菜～•脆辣一字雞翼 ($78/10pcs)Fried hot chicken wings單邊雞翼容易進食，炸得香脆，味道辣勁滿強！•慢煮原條豬肋骨 ($118/Half)Slow-cooked pork ribs「我愛慢煮」，顧名

終於得閒去哩間Bookmark左好耐嘅灣仔露營主題慢煮cafe🤣🤣餐廳嘅枱枱櫈櫈，完全可以令你感受冷氣下的露營hahaaa~🏕️食物味道整體都幾好，最有驚喜嘅係佢地嘅蕃茄湯配蒜蓉包👍🏻👍🏻👍🏻💸💸慢煮 溫泉蛋牛油果沙律 $98慢煮 紐西蘭草飼羊架 $188慢煮 法式油封鴨髀 $98黑松露芝士通心粉 $108加$32配餐湯蒜蓉包及飲品(每位)凍蜜桃水果茶凍特濃朱古力 加$8📍我愛慢煮 HOHO.Patio地址: 灣仔軒尼詩道314-324號W Square4樓

日本勁流行嘅露營風，吹到嚟香港，我講嘅係露營主題餐廳响灣仔有一間：我愛慢煮，成個場嘅裝修超有心思，露營主題都有唔同嘅怖置，綠化植物又多，環境超舒服食物主打西餐，有前菜意粉小食及扒類，亦有特飲，酒精類及甜品，選擇非常多一坐低先嚟一杯紅白酒，然後再慢慢揀食物白酒煮藍青口，蒜香味濃，加咗洋蔥碎，白酒汁特別鮮甜，藍青口細細粒，但一啲都唔韌，份量亦夠多煙三文魚沙律，雜菜新鮮爽甜，煙三文魚配上酸醋汁，酸酸咪咪幾開胃慢煮羊架，慢煮後再用大火煎香兩面，外皮香脆，裏面鬆軟仍保持有肉汁美式蜜糖芥末豬仔髀，豬仔髀肉質偏淋唔韌，外層塗滿BBQ醬汁好惹味，越食越開胃朱古力慕絲蛋糕，濃濃嘅朱古力味帶小小甘苦，正好用嚟作結