戀 (QRE Plaza)

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利東街附近的QRE Plaza 🌏集齊中西日韓菜式今日揀咗位於10樓高層的😌店內環境寬敞, 乾淨企理🍙🍣食物款式多樣化, 刺身, 壽司, 天婦羅, 串燒, 鍋物及日式丼飯等☑️Weekend 亦設有午市定食供應均包含前菜🥗+飲品🍵+甜點🍮。。午市定食。。🔸麵豉湯🥣🔸生薑燒豚肉丼🐷 $98 6/10以為係普通size的丼飯😳, 📜埋單睇單發現原來係特盛丼🤯😵‍💫難怪咁大碗, 份量足夠2-3人食🤣🐷豚肉脂肪比例較多, 肉質偏乾身🫚大量薑, 有子薑同紅薑絲🔸和風沙律🥗🔸刺身三點🐟 6/10帶子｜三文魚｜吞拿魚🔸安格斯牛小排配御飯🐮 $225 6/10🐮🔥燒牛小排set 配刺身及白飯牛小排約有15塊, 油脂較少, 唔會好肥👌🏻💟按個人喜好, 喺熱石板上燒至合適的成熟度肉質較韌, 牛味偏淡🔸日式蕨餅 6/10蕨餅Q彈, 甜度適中😉沾滿黃豆粉, 不錯😋🔸茉莉綠茶(熱)🔸冷泡荔枝紅茶(凍)🔸孜然羊肉(串)🐑 $35 5/10一串約有5-6粒, 肉質較乾嚡🤧孜然粉味唔會好濃, 帶少少羊騷味

呢晚同朋友去咗灣仔QRE PLAZA 10樓嘅「戀」日本料理試咗佢哋嘅dinner menu，試左咗幾款好好食嘅嘢。呢度岩岩望住對面合和，環境都唔錯👍🏻前菜先嚟炒和牛粒啦，呢個菜用咗高質素嘅和牛粒炒嘅，肉質好鮮嫩多汁，一入口就化喇。每一口都有濃郁嘅和牛味道，加埋微微嘅炒香，加埋炸蒜，味道好豐富。日本嘢當然叫返個壽司拼盤，有三文魚、赤身同甜蝦，仲有額外加咗帶子壽司。三文魚同赤身好鮮美嫩滑，甜蝦就夠甜味。帶子壽司既帶子好鮮嫩多汁，幾好味。再嚟就係日式醬油和牛炒飯，個炒飯好香好濃郁，入面有切碎嘅和牛肉，炒熟之後每粒飯都充滿咗醬油同和牛嘅鮮味。呢個係一個濃郁又好味嘅主食選擇，絕對可以滿足你對日本料理嘅渴望。炭燒鰻魚玉子飯，結合咗炭燒鰻魚同鬆軟嘅玉子炒飯，味道好豐富好好食。炭燒鰻魚肉質鮮嫩，連埋鰻皮嘅脆口，令人回味無窮。甜玉子加炒飯就帶嚟豐富嘅口感，整道菜好滿足味蕾😋

◐灣仔日式串燒｜種類繁多店鋪好大好寬敞，閒日夜晚到訪幾乎無咩人，好啱多人聚會約會食飯。好大招牌寫住「自慢之燒物」即係對燒物好有自信，於是選左好多燒物試下特盛串燒拼盤（鹽燒） $388🎖️唔洗諗肯定揀呢個，有牛舌、羊肉、和牛、雞肉，各有2 串。牛舌好厚口感唔錯👍🏽月見照燒免治雞肉棒（汁燒）$68🎖️雞肉棒搭配生雞蛋撈豉油，味道好夾唐揚雞$68🎖️外脆內嫩，雞唔會鞋蒜香白鱔$98唔係坊間鹽燒，係汁燒無特別出色，性價比一般鹽燒生蠔$58半生熟狀態，有海水壕味，但距離我期望值有點距離鰻魚炒飯$128 🎖️炒飯好香口，鰻魚粒都多，夠2-3 人份量飄雪忌廉泡芙$68泡芙份量慷慨，裡面裝住滿滿既cream，甜而不膩

灣仔QRE Plaza 10/F 戀小食一口和牛 $128肉質均衡，有肥有廋，配有蒜片、照燒汁，配搭得宜！清酒煮蜆 $108鮮味十足！必叫！✅串燒五花荔枝肉 $32串荔枝超甜，好正😊！另一款必叫！✅厚燒牛舌 $58串肉味濃，大大件，好食！我哋叫既兩款串燒都有得揀汁燒/鹽燒，個人覺得汁燒juicy好多，汁燒較佳！壽司🍣帶子壽司 $48兩件油甘魚壽司 $40兩件算新鮮！丼類火灸三文魚丼 $158三文魚偏生，好食，新鮮！飯煙韌有口感！👍🏻飯類鰻魚炒飯 $128飯偏濕，如果更乾身較好！鰻魚無骨，有鮮味！鍋物牛肉野菜豆腐鍋 $158非常足料，抵食！肥牛嫩滑，唔會過老！豆腐、本菇、娃娃菜都好好食！湯底鹹度適中，比較似燒汁湯底。甜品楓糖鮮果窩夫🧇$78窩夫好脆，內外都脆，如果入面鬆軟啲會有更豐富口感！蜜糖🍯甜度合宜👍🏻日式千層蛋糕🍰 $58蛋糕夠凍，所以唔會太膩！芒果味甜度適中！服務好，有主動湛茶！😃

戀Tsukiau灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 10樓上去10樓打lift門第一下感覺 乾淨企理黃暖色燈光整體好舒服 服務細心 座位之間間隔好開 唔會感到好侷促鹽燒三文魚 $138以鮮嫩多汁的三文魚搭配微妙的鹽味外皮熟透香脆 裏面粉嫩濕潤 滑身 一層層嘅三文魚肉線條分明鹽燒三文魚外層會形成一層鹽殼魚肉質地柔軟 值得慢慢品嚐雞白湯嫩雞烏冬 $128以雞肉和骨頭熬煮而成高湯 清淡而鮮美，帶有微妙雞香味Q彈的烏冬麵 雞肉嫩滑 與湯底和雞肉一起營造出豐富的口感。食烏冬之前品嚐兩啖雞白湯唐揚雞$68外層酥脆 使用雞腿肉質較為嫩滑呢部份嘅油脂令雞肉會保持濕潤，不易乾燥 鹽燒大虎蝦$176夠晒大隻虎蝦 燒完往往縮水七成因為水份被抽乾 而呢兩隻大虎蝦沖過男人手指其肉質飽滿、肥美 蝦肉質地鮮嫩，口感彈牙

灣仔QRE PLAZA全橦大廈美食林立，同朋友選了日本料理，地方寬闊寧靜，適合聊天。 食物種類多元化，有火鍋、刺身、壽司和串燒等。串燒孜然雞翼（串）孜然調味剛好，烤到外皮較微焦脆口，內裏保持嫩滑。 厚切牛舌（串）（汁燒）,厚切和牛（串）（汁燒）2款牛口感軟腍，滿滿肉汁。 壽司吞拿魚中拖羅壽司 中拖羅呈淡淡粉紅，口感柔軟，散發着油脂香，厚薄切得剛好。 三文魚腩壽司 同樣高質，魚腩鮮嫩。主食燒三文魚茶漬飯 三文魚肉燒後較乾身，但加上一壼茶自行沖，飯帶淡淡茶香。 豚肉豆腐野菜鍋 豚肉嫩口，鍋內有豆腐、冬菇和不少洋蔥。

今晚想同朋友仔食日本野，所以揀咗灣仔上樓「戀」，嘅一間日本料理，幽靜環境啱哂傾偈整本Menu有刺身、壽司、天婦羅及各款特色丼、鍋物、日式串燒、各款燒海鮮及燒肉料理等…種類真係好多🦐赤蝦刺身$88/2件🍣帶子壽司$48/2件🍣三文魚壽司$40/2件🤏🏻手握壽司柔軟滑嫩質感，嚿飯暖暖的超愛；壽司同刺身都好抵食💖🐟一夜干鹽燒赤魚$128原條赤魚上台散發香氣，酥脆鹹香，建議趁熱食💢必試💢牛肉豆腐野菜火鍋$158Woo～料多到極豐富有牛肉、豆腐、洋蔥、芋絲、蘿蔔、金菇、京蔥、竹輪、娃娃菜、豆腐，冬菇、皇帝菜，湯底超甜！❄️飄雪忌廉泡芙$68甜度適中，啲Cream冰凍如雪糕咁口感幼滑，配上薄薄的泡芙外層，令你一口著迷，點綴些香蕉🍌藍莓🫐就唔會咁單調🎀特色飲品 🎀打卡一流Buy one get one $38🍹蜜桃梳打🍹藍蝶花荔枝梳打✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️🎊餐廳做緊以下優惠🎊-訂座優惠 贈串燒拼盤-惠顧生蠔/燒蠔 贈日本清酒/法國白酒-生日優惠 贈甜品 免切餅費-三得利生啤/黑啤/特色飲品買一送一

5:30經OpenRice訂位 7:30 。7 20分已經到達。叫咗一個串燒拼盤六串，一個酒煮蜆 三文魚刺身，油甘魚刺身 一個親子丼 一個魚生飯刺身中規中矩串燒牛舌食得出係蒸熟咗再返燒味道一般煮蜆合格，但有一隻有沙唔新鮮肉都收縮晒親子丼真係要講吓，話晒都一間喺灣仔嘅日本菜竟然雞肉係炸熟咗，然後再落汁同蛋去煮啲雞完全係乾嘅 完全冇味 到魚生飯中規中矩海膽新鮮

今日終於有機會去戀日本料理用膳，簡直是美食探險旅程嘅開始！首先點了特選三式拼盤，見到呢三款壽司擺盤更加心花怒放，每一塊壽司都精緻得嚟，吞拿魚、三文魚同埋甜蝦都新鮮澎潤，食落去口感非常之嫩滑，魚肉同米飯間嘅那個嘩啦～嘩啦嘅感覺真係太正了。再嚟個牛肉豆腐野菜鍋，煲仔服務員送上嚟已經係冒煙噴騰，勁惹味，湯底飲落去暖笠笠嗲緊人嘅胃，豆腐滑嫩、娃娃菜脆生生，而牛肉則柔嫩得來有嚼勁，總之係正！至於最後的日式醬油和牛炒麵，真係要點個Like，和牛肉質柔軟，伴隨著麵條杰杰脆口，醬油味道夠郁，咸香得嚟不過火，完全係咸魚翻生呢種境界，賣相同味道並重，百分百令人回味無窮。真心推介戀日本料理，無論係同幾個好朋友歎下飯，定係同愛侶談吓情，呢度都係咁啱啱好嘅選擇。🍣🍲🍜

戀 Tsukiau餐廳位於灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 10樓,餐廳裝修簡約帶有日式風格,餐廳主打串燒日本菜,仲有刺身,壽司,天婦羅和多款特色丼供客人選擇,餐廳從日本訂購的燒鳥爐,以高溫烤製串燒鎖定肉汁,令食客可食到日本地道串燒風味,服務員殷勤招呼顧客。牛肉豆腐野菜鍋$158牛肉鍋內有野菜,娃娃菜,洋蔥絲,紅蘿蔔,日式魚片,豆腐,日式芋絲和冬菇,材料豐富,牛肉份量都不少,食落有牛味,夠嫩又鮮甜。日式醬油和牛炒飯定食$138定食跟餐有和風沙律和冷泡烏龍茶,炒飯粒粒分明,有和牛油脂的濕潤,令飯粒不太乾身, 日式煎餃子$68餃子炸到外皮薄脆,餡內肉質保持濕潤,再點埋個醬汁更好味。串燒拼盤6串(訂座免費贈送)拼盤有豬,牛,雞,車厘茄,秋葵和雞肉,配有醬汁和海鹽,餐廳用日本訂購嘅燒鳥爐高温烤製,真的特別好味。餐廳新張優惠五重奏,訂座優惠贈串燒拼盤,啤酒特色飲品買一送一,

相信今個十二月份大家都有很多聖誕聚餐節目，所以我們波提早歡迎👏聖誕節🎄選擇了食日本料理灣仔QRE PLAZA 10/F 「戀」、是同28/F 百花漁荘同一老闆。環境衛生寬闊我們訂了一間剛剛好10位我佈置咗少少聖誕氣氛。🥗🍤先來沙律及炸物，吉列炸蝦🧆跟住串燒特別牛利very good 厚切🐏羊肉串燒🥩一口牛🍣刺生真係好新鮮最後送上甜品真係好好味大家食得很開心價錢公道，招待也好。值得再去其實已重去過多次。一間中上日本串燒物的日本料理餐廳值得去及平時不太肚餓可食串燒飲杯杯青酒嘆下。

佳節臨近，特意跑到灣仔東一食廈相約好友午聚當中一居酒屋正進行冬日優惠大賞，訂座贈送串燒六式拼盤餐廳環境開揚舒適，設有卡位，坐得寬敞舒服極簡原木裝修風格與柔和溫暖的燈光，營造出溫暖祥和的氛圍另有貴賓私人房間，私隱度十足，適合朋友聚會午市套餐均配和風沙律或麵豉湯！麵豉湯味道香濃精選刺身四式拼盤共八件，有吞拿魚、帶子、油甘魚及三文魚刺身拼盤皆配味噌湯烏冬，口感Q彈有嚼勁特選壽司拼盤B十件，有三文魚、吞拿魚、帶子、甜蝦及炸蝦牛油果飯卷每日精選甜品為黑糖蕨餅，加上黃豆粉，口感柔軟滑順飲品凍冷泡荔枝紅茶果味十足，甜香醇厚，口感順滑凍烏龍茶入口甘醇，清香濃郁，有助減肥、抗氧化

約朋友喺公司附近食晏。去咗QRE上面嘅「戀」。由於依家有優惠喺OpenRice做緊，就係經app 訂座，就會送價值$268嘅串燒六式拼盤。所以我哋除咗叫咗兩個午市定食套餐，仲享有呢個串燒拼盤喇。好抵呀！除咗呢個優惠，仲有其他優惠做緊。我cap咗圖俾大家容易啲做Reference。入到去餐廳地方非常寬敞舒適。店員好快就安排我哋坐低喇。燒車厘茄串：車厘茄多汁，味道清甜。燒秋葵串：秋葵好嫩，淡淡嘅調味唔會掩蓋秋葵本身獨有嘅味道。燒雞翼串：都幾大隻. 簡單用鹽去調味。依然保留到肉汁。燒五花肉串：幾厚身，咬落彈牙，有油香。燒荔枝豚肉串：外面嘅豚肉燒得脆脆地。估唔到咬落去係荔枝肉嚟，好Juice，軟林林又甜甜地燒雞肉串：燒得香口。如果雞肉再大粒啲就更好喇滑蛋豬扒丼：大大碗。豬扒夠厚身，咬落彈牙。滑蛋炒得好嫩。加埋啲洋蔥有少少嘅甜味，令味道嘅層次提升。特上壽司拼盤12件：有三件三文魚壽司，兩件吞拿魚壽司，兩件帶子壽司，兩件油甘魚壽司同埋三件炸蝦牛油果反卷。基本上全部都好新鮮，味道鮮甜。尤其係油甘魚壽司！跟餐仲有小食（麵豉湯或者和風沙律）同埋甜品。麵豉湯送上嚟嘅時候仲熱辣辣，入邊有好多海苔同埋豆腐。和

今日同事約我食好野，我又點會拓手踭呢🤪🤪.我地去左公司附近嘅戀，Tsukiau，食日本料理。lunch set都幾多選擇，有壽司set，有滑蛋豬扒丼，有燒肉燒魚set，太多野想食，我地決定share黎食🤭.滑蛋豬扒丼個滑蛋好嫩，而個豬扒係厚切嘅，個炸粉唔會厚，咬落啖啖肉，又有肉汁，配合埋珍珠米，成個組合恰到好處，很好👍🏻。.至於燒肉定食就更加吸引。依個set係包一個前菜，刺身三點式🤣三文魚，吞拿魚，同埋元貝，每款都幾新鮮，亦唔孤寒。燒肉一上枱都相當吸引，只係煎到表面熟，中間係未熟，等我地再自己燒，燒到自己喜歡嘅熟度。我同朋友都喜歡食medium rare，我地方上燒烤爐上兩面煎30秒左右，就啱啱好喇。食落唔會韌，但又有咬口，亦有肉汁，有燒汁可以點，不錯呀！.食到飽飽仲有飯後甜品添呀！

週末約咗朋友食飯，我哋去咗呢間位於灣仔QRE Plaza嘅日式料理餐廳-戀 Tsukiau。戀 Tsukiau係一間比較新派嘅日本料理餐廳。餐廳裝潢光猛，配合輕柔嘅J-pop環境舒適。 戀 Tsukiau 嘅菜式除咗串燒同一品料理之外，仲有刺身同壽司可供選擇可以食到嘅種類頗多。當然串燒仍然係戀 Tsukiau嘅招牌菜。 我地試咗免治雞肉棒同牛舌串燒。 免治雞肉棒： CP值頗高，一份竟然有兩串食！配上新鮮嘅日本生雞蛋同串燒醬汁、鹽岩，味道唔錯！牛舌串燒：牛舌軟嫩香味十足，燒得啱啱好！唔會過硬過乾👍🏻滿分！火炙三文魚丼：火炙三文魚油香四溢，份量頗多。配上軟熟、份量十足嘅壽司飯，係另一度CP值頗高嘅選擇。雞肉滑蛋親子丼：份量滿滿嘅滑蛋配上香嫩嘅雞柳，令人滿足😌牛肉豆腐野菜鍋：牛肉鍋除咗牛肉之外，仲有大量野菜同其他配料，份量都唔細。好適合凍冰冰嘅天氣食，食完暖笠笠。