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2024-01-29
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戀Tsukiau灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 10樓上去10樓打lift門第一下感覺 乾淨企理黃暖色燈光整體好舒服 服務細心 座位之間間隔好開 唔會感到好侷促鹽燒三文魚 $138以鮮嫩多汁的三文魚搭配微妙的鹽味外皮熟透香脆 裏面粉嫩濕潤 滑身 一層層嘅三文魚肉線條分明鹽燒三文魚外層會形成一層鹽殼魚肉質地柔軟 值得慢慢品嚐雞白湯嫩雞烏冬 $128以雞肉和骨頭熬煮而成高湯 清淡而鮮美，帶有微妙雞香味Q彈的烏冬麵 雞肉嫩滑 與湯底和雞肉一起營造出豐富的口感。食烏冬之前品嚐兩啖雞白湯唐揚雞$68外層酥脆 使用雞腿肉質較為嫩滑呢部份嘅油脂令雞肉會保持濕潤，不易乾燥 鹽燒大虎蝦$176夠晒大隻虎蝦 燒完往往縮水七成因為水份被抽乾 而呢兩隻大虎蝦沖過男人手指其肉質飽滿、肥美 蝦肉質地鮮嫩，口感彈牙
灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 10樓
上去10樓打lift門第一下感覺 乾淨企理
黃暖色燈光整體好舒服 服務細心 座位之間間隔好開 唔會感到好侷促
鹽燒三文魚 $138
以鮮嫩多汁的三文魚搭配微妙的鹽味
外皮熟透香脆 裏面粉嫩濕潤 滑身
一層層嘅三文魚肉線條分明
鹽燒三文魚外層會形成一層鹽殼
魚肉質地柔軟 值得慢慢品嚐
雞白湯嫩雞烏冬 $128以雞肉和骨頭熬煮而成高湯 清淡而鮮美，帶有微妙雞香味
Q彈的烏冬麵 雞肉嫩滑 與湯底和雞肉一起營造出豐富的口感。
食烏冬之前品嚐兩啖雞白湯
唐揚雞$68
外層酥脆 使用雞腿肉質較為嫩滑
呢部份嘅油脂令雞肉會保持濕潤，不易乾燥
鹽燒大虎蝦$176夠晒大隻虎蝦 燒完往往縮水七成
因為水份被抽乾 而呢兩隻大虎蝦沖過男人手指
其肉質飽滿、肥美 蝦肉質地鮮嫩，口感彈牙
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