慈素小聚

營業中

休息中

這間餐廳素食款式多多，運用素肉配搭時蔬，間唔中真係要食得清淡啲，依到啲素菜賣相吸引外，味道都有返咁上下水準！而且有多款創意料理，夠哂IGable📸-✨意大利香草風味酥皮pizza餅底薄身香脆，面層一層厚厚的芝士，拉絲及帶煙靭的口感*✨意大利香草忌廉天使麵依個係每次必點~ 忌廉汁夠哂creamy ~ 利用植物肉片炸成嘅炸豬扒好香口，醬汁味道濃郁👍🏻配搭天使麵口感剛剛好！完全唔覺自己食緊素*✨黑松露蘿蔔糕蘿蔔糕炸得外脆內軟，配上黑松露醬、甜醬同辣醬，不可錯過✨黑松露鮮蘑菇忌廉湯(奶) 口感滑溜，黑松露味好香氣撲鼻😋✨ 香菇竹笙菜胆翅湯$68有香冬菇、竹笙、菜胆、翅等材料，味道不錯👍🏻

尖沙咀約左朋友食飯咁岩新派嘅素食餐廳，菜單結合左日式同泰式風味，多樣化選擇~無論是係素食朋友定愛肉食人都非常之岩😊美學為特色，每道菜擺盤都好精美👍令到人有視覺+味覺嘅雙重享受📌京都片皮鴨熱門之選 素肉食感覺唔油膩😋好健康 夾埋彩椒好食👍📌香芒天婦羅炸豆腐豆腐好滑，搭配滿滿🥭芒果漿，口感正🤤📌素食三文魚拼盤打卡受歡迎，擺盤特別，配左乾冰煙霧效果，比人一種仙氣十足嘅感覺😆食落嘅質感超似真三文魚😋📌天婦羅綜合蔬菜球配特製醬汁精美嘅擺盤呈現，配上芝麻醬，蔬菜球Tempura📌意大利香草風味酥皮pizza(奶)上面有水橄欖，芝士有啲拉絲📌椰汁雪耳無花果燉湯清甜可口，係一道好好嘅湯品😋甜味好出，估應該係無花果或者係椰汁📌日式芥辣蝴蝶蝦(蜂蜜)蝦搭配蜂蜜芥辣汁，味道岩味📌栗子烤奶(奶)用栗子整，好特別，味道OK的

與好友素食午餐，餐廳有一列大玻璃窗環境開揚優雅，卡位坐得舒適。我們點左意大利香草風味酥皮pizza$138，鬆軟香脆的酥皮加芝士、素煙肉、菇類，好好味，值得推薦👍👍。香芒天婦羅炸豆腐$88，賣相靚靚，豆腐嫩滑，外層脆漿勁脆口，再淋上香甜芒果醬，創意組合又幾夾，真不錯😍秘製茄汁配三重奏芝士天使麵$118，三重芝士頗多可拉絲味香濃，磨菇、茄汁醬美味，配天使麵口感清新。日式半煎炸餃子$48，🥟炸得脆脆香口，餡料足脹卜卜。香菇竹苼菜膽翅湯$68，香菇味濃郁，竹苼爽口、菜膽、翅、湯底味香清甜唔油膩，健康之選。椰汁芒果布甸$22，🥭味香濃，椰汁🥥味不足。

食呢類仿葷齋花樣多變，除咗賣相要得，味道同口感都好重要～無意中發現呢間專攻熱門東南亞菜式嘅小店👯 Feel 到好用心製作，一定要記錄一下～❤️前菜：三文魚拼盤$68 出咗名係打卡菜式嘅三文魚仙氣飄飄，原來係用蒟蒻製成，點埋豉油同wasabi都同呢真三文魚似層層～😚小食：串燒配沙爹醬$78 一上菜已經香氣撲鼻，形似雞肉，烤得乾身，跟唔辣嘅沙嗲醬😚變奏版主菜：北京片皮鴨$128 、翡翠生菜包$128片皮鴨個餅皮薄身煙靭，素鴨烤得香脆到有燒腩仔嘅感覺，加埋三色椒同甜醬食好有脆；生菜包唔係平時食開泰式嗰隻，肉粒感嘅素肉x爽口嘅沙葛粒同紅黃椒粒，酸酸甜甜汁好開胃❤️還原度極高嘅咖喱魚扒飯$98 同樣係豆製品，咬落有魚絲嘅口感，咖喱香料味濃，唔講以為食緊葷菜整體感覺? 成個環境好舒服，價錢唔貴(人均$250），啲菜式又唔老土，好啱兩個女仔嚟，食著打卡吹水，又可以試到得意啲嘅菜式。PS 非純素，餐牌都好user friendly，會寫明有蛋奶嘅菜式，下次再嚟會想食新推菜式（有燒賣同羊腩煲😆）

近排試緊keto diet，友人就帶咗我嚟食齋（其實係兩回事） 。初初諗住會係嗰啲好娘嘅咩齋滷味、蛋花湯、芋頭魚….. 。呢度真係味蕾大爆炸全部都唔係，絕對係新派年青人文青靚仔靚女必到之處！地方雖然唔大但係裝修簡約時尚，大玻璃望住尖咀景色。又食得又睇得。我哋其實食咗好多嘢，北京片皮鴨、炒蘿蔔糕、日式餃子…. 對我嚟講每一樣嘢都好新奇，印象比較深刻嘅有：香芒天婦羅豆腐，全新口味啊。清香嘅芒果豆味濃郁嘅豆腐，天婦羅嘅功力都好好，追住食。三文魚刺身真係衝擊認知，九成似。加上仙氣嘅presentation 10分滿分。佢哋嘅燒賣亦都好似，仲要好好味。絕對絕對好過夜紛紛嗰啲。三文魚牛油果手卷，苜蓿芽代替壽司飯，唔飽肚，清新芳香，牛油果係高檔貨，紫菜keep到脆卜卜。好食。我好appreciate 年青人創作空間，好多道菜都好有心思，睇得出係用心製作。唔係左抄右抄得個樣嗰啲。顛覆咗我對食齋嘅印象。希望大家支持香港年青人嘅創作。

✅ 北京片皮鴨素食的北京片皮鴨真是太棒了！主要用豆皮仿製的片皮鴨金黃酥脆，配上薄薄又鬆軟的包皮、三色椒片和甜甜的醬料，味道清甜又惹味，而且一點都不油膩✅台式叉燒刈包這個素食版本的刈包真的讓我驚艷，包子皮鬆軟，入口即化，裡面的叉燒味道很神似，有嚼勁，而且非常入味，加上口感非常像樣的炸魚塊，超級惹咪，好好食🤤✅香菇竹苼菜膽翅湯清爽又滋補的湯品，湯汁清澈透明，香菇的味道十分濃郁，竹苼菜膽和翅膀的添加讓湯的口感更加豐富，喝下這碗湯，感覺整個身體都被溫暖包裹，讓人感到舒適和滿足😌✅忌廉蘑菇濃湯佐菠菜苗濃濃的忌廉味道和蘑菇的香氣完美融合在一起，每一口都帶來濃烈的滋味。湯裡的蘑菇粒和菠菜苗增添了口感的層次感，讓湯更加豐富

而家啲素食賣相同非素食食材一模一樣 幾可亂真 成日貪得意真係想試嚇佢哋啲口感究竟係點今晚終於有機會嗌足一枱啦❣️鮮竹蒸牛肉球 $48使用素牛肉混合馬蹄果皮 口感比一般黏口淋身 果皮香令牛肉香氣完美還原再點埋喼汁 成個靈魂返曬嚟❣️台式叉燒刈包 $68中間夾住煎香左嘅素火腿 仲有好多叉燒粒粒 口感完全一樣叉燒吸滿蜜汁 相當juicy ❣️香芒天婦羅炸豆腐 $88真正嘅外脆內軟 熱辣辣嘅豆腐被淋上香甜芒果醬🥭令原先平平無奇嘅白豆腐增添層次❣️日式芥辣蝴蝶蝦(蜂蜜) $78杏鮑菇整成嘅蝴蝶蝦造型栩栩如生 包裹蜂蜜咬落略帶微甜搭配honey mustard增添嗆辣感 十分過癮❣️印度風味Masala咖哩佐手抓餅(奶)(蜂蜜) $78濃香咖哩聞落已經好吸引 牛油手抓餅更加分貼心地剪成一口一片 啖啖滿足❣️素食三文魚拼盤 $68除左三文魚仲有鮑片 乾冰冒煙造型相當架勢 三文魚以蒟蒻造成🐟賣相幾可亂真 軟綿綿嘅口感九成九相似 同真實魚肉只差口腔油脂感 絕對適合啲為食又想減肥嘅朋友❣️惹味冬陰公金邊粉 $58分量頗大 湯底有濃濃藥膳香 金邊粉煮到相當入味素肉丸彈牙好味

平時一向比較喜歡食肉，食素菜嘅機會的確比較少。今次呢間新派素菜館有啲驚喜。菜式嘅精緻同殷勤嘅服務係令我最欣賞。京都片皮鴨係其中一款喜歡嘅菜式。豆製片皮鴨以豆類製造配上三色椒和甜醬，再春卷皮包住黎食，像真度甚高。香芒天婦羅炸豆腐賣相同味道亦非常出色。豆腐外層微脆，內裡嫩滑至極。久卜層蘸上芒果醬，令整件事更特別同昇華。翡翠生菜包係我平時食泰國菜必叫嘅菜式。今次嘅生菜包用上素肉碎、沙葛等，酸酸甜甜，又係另一番風味。同埋生菜非常嫩綠，值得一讚。椒鹽白靈芝菇同日式長春卷兩者都係脆口滋味小食。春卷餡料有蘿蔔絲、木耳絲、蔬菜絲，口感豐富。主食方面叫咗兩碗麵，冬陰功金邊粉同越南河粉。最後叫左雙色厚切多士做甜品。有椰芒、香芋兩種味道，都幾飽肚。餐廳不時會加入新菜式，期待往後試到其他美味素食。

今日就同朋友去左慈素小聚食飯整體食物賣相精緻,配搭創新素食三文魚拼盤三文魚賣相好像真, 咬落係蒟蒻既質感, 點埋豉油同wasabi, 好鮮味, 旁邊既素鮑魚幾爽口北京片皮鴨餅皮夠簿身同煙靭, 片皮鴨主要用大豆製作, 外層烤得香脆, 配新鮮爽脆既青瓜, 紅椒, 黃椒, 同醬汁, 還原度極高🤣台式叉燒划包配搭素叉燒同素魚柳, 口感豐富鮮竹蒸牛肉球牛肉球即叫即蒸, 口感軟糯, 帶少少陳皮香, 賣相幾可亂真素食串燒配秘製沙嗲醬有同類型既素丸同肉, 帶點炭香味, 點埋沙嗲醬汁, 花生味濃郁惹味越南河粉配扎肉河粉索滿湯汁, 湯頭清甜

我哋呢排好熱氣，所以收工之後就決定去尖沙咀嘅一間素食餐廳叫做慈素小聚食齋。一踏入餐廳，就被靚靚嘅燈飾吸引住，好似返到屋企嘅感覺。打開餐牌，發現有好多唔同類型嘅食物可揀。我哋先叫咗香芒天婦羅炸豆腐作前菜。一上菜，就聞到一陣香氣撲鼻而來。豆腐好軟滑，外層炸得酥脆，再加上香甜嘅芒果味道，味道好新奇，真係好有創意。另外，我極力推薦翡翠生菜包。生菜好新鮮爽脆，而包裹素肉嘅餡料更加特別。裡面加咗沙葛，咁就可以同時感受到素肉嘅口感同爽脆嘅口感，好過癮。忌廉蘑菇濃湯佐菠菜苗亦都好出色。菠菜苗新鮮嫩滑，入口冇渣，而濃郁嘅忌廉蘑菇湯味道香濃，令人回味無窮。最後，我哋叫咗台式叉燒割包。入面嘅素叉燒做得好逼真，好似真係食緊真叉燒咁，口感好滿足。至於飲品，我哋揀咗香芋鮮奶同埋栗子烤奶。兩款飲品都好濃郁，口感順滑，真係好好味。

第一次來到此店舖，可能呢度好高的關係，望出窗外很美麗，雖然係一間小店，但係服務非常好，即叫即做，特別是素菜做的片皮鴨，好似的，還有百花果凍飲，味道適中，少少甜，少少酸。薑味得熱飲，好足料！可以再加熱水沖多幾次仲有味！擔擔麵都好香花生味！咖喱魚柳都好似真魚一樣！好香咖喱味！仲有一份生菜炸金菇卷呢款好特別，出邊未試過食，因為當天我們三人來的是星期日，坐了兩個半鐘，不斷有人入來等候，估不到細細的店舖很多人來！

🍤香芒天婦羅炸豆腐每客包含六件的香芒天婦羅炸豆腐，外形酷似炸大虾。外皮薄脆，内里却是嫩滑的豆腐，更添满满芒果汁，味道清新香甜，口感外脆内滑！另外还附上一碟芒果汁，不够喝再添！这道菜简直是味蕾的盛宴！🥗素食三文魚拼盤拼盘中的“三文鱼”和“鲍鱼片”均是由蒟蒻精心制作而成。当服务员将水倒入碗底，下面的干冰会散发出迷人的雾气，视觉效果极佳，非常适合打卡留念。💰珍貴苜蓿芽手卷“苜蓿”在阿拉伯语中被称为“AL - FAL - FA”，意为“所有食物之父”。苜蓿芽是一种低热量且营养丰富的天然碱性食物，其高碱性有助于素食者平衡偏酸性的血液。紫菜香脆可口，搭配牛油果和沙拉，让人回味无穷。

平時食肉多，今日就食返餐素淨化身心。餐廳環境舒適、音樂好放鬆，係一間家庭式小店。位置好方便，離地鐵站出口2分鐘就到。全程唔算太多人，坐得幾舒服。店員服務態度唔錯，有幾次等我哋影埋相先上下一款菜😆🐻印度風味咖喱手抓餅手抓餅薄薄地幾脆口，咖喱嘅味道食落味道反而類似日式，質地方面個人覺得稀咗少少，有時淋得太多差啲滴咗落枱面，澀啲可能會更好，不過無傷大雅。🐻百香芒果烏龍茶甜咗少少，不過飲落每一啖都充滿百香果，口感好豐富，都幾解渴嘅。🐻台式叉燒刈包素叉燒食落同真叉燒差唔多口感；素魚柳同真魚柳都係冇咩分別，幾高質！🐻香芒天婦羅炸豆腐幾脆口，豆腐超滑，芒果醬好香，好夾，影咗一陣相先食都仲keep住好熱。🐻素食三文魚拼盤口感幾煙韌，點咗醬油同wasabi更加似三文魚，隔離嘅鮑片一樣幾爽口。🐻椰芒厚切多士啲椰香芋頭醬好香好滑，唔會太甜，面頭有烤杏仁片，脆脆地幾香。芒果汁幾出色，佈滿椰子脆脆，口感幾特別。🐻椰汁雪耳無花果燉湯好足料，仲有杞子，椰子肉，南北杏，第一啖飲落好似中藥咁幾有藥材味，但係慢慢飲落會愈嚟愈易入口，幾養生。🐻花生鹹蛋湯圓湯水幾重薑味，幾暖身；個餡係花生加咸蛋醬，好香咸蛋味。🐻椰汁芒果布甸

我今日去尖沙咀辦事，順道約同好友去位於尖沙咀麼地道30號 Mody House 8樓的慈素小聚食素菜。環境優雅寧靜，坐得舒服。我點左個椰汁雪耳無花果燉湯$48，意大利香草風味酥皮 pizza $138，椒鹽白靈芝菇$88，香芒天婦羅炸豆腐$88，素食串燒拼盤配秘製沙嗲醬$78，椰汁芒果布甸$22，紅豆椰汁糕$22，及綠豆椰汁糕。燉湯的材料足又有椰肉食，好味又好飲；pizza 酥皮脆香，香草味濃；白靈芝菇炸得香口，食不停；天婦羅豆腐炸得皮脆內嫩滑， 香芒汁好好味；串燒燒得剛剛好，沙嗲醬好惹味；三款甜品都滑溜好味！

爹哋媽咪一向喜歡食素菜，今次帶佢哋嚟尖沙咀一間新派素食，環境好寬敞舒適，而且店員都非常有禮貌。菜式選擇唔算好多，但賣相都好精緻，味道亦唔錯。✨香芒天婦羅炸豆腐 最喜歡嘅菜色！豆腐外層酥脆，內裡非常嫩滑。配上香甜芒果醬，好好味！✨京都片皮鴨 不得不佩服廚師手藝，豆製嘅片皮鴨像真度都幾高。配上三色椒，加上甜醬，再用薄薄但煙靭嘅皮包住黎食，不錯。✨椒鹽白靈芝菇白靈芝菇以椒鹽炸嘅方式，好脆身，食得好滋味。✨翡翠生菜包 唔係平平鹹鹹辣辣嘅生菜包，呢個嘅配料有雙色椒/沙葛/素肉碎等，酸酸甜甜，開胃之選。✨鮮竹蒸牛肉球 望落去真係幾可亂真，口感厚實，有少少芫茜香，咬落同平時嘅牛肉真係幾好似。✨日式長春卷 炸得金黃脆身，餡料有蘿蔔絲/木耳絲/蔬菜絲，蘸埋喼汁，好味。✨惹味冬陰功金邊粉/越南pho相比小食，麵食相對唔係太特別，不過味道都不錯。冬陰功金邊粉帶有微辣更啱我。✨雙色厚切多士 椰芒、香芋兩種味道。前者甜甜酸酸，椰絲加上芒果及柚子香；後者有芋頭及奶香。我哋仲叫咗養生嘅飲品，桂圓藍棗茶同蜂蜜薑茶。