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2021-04-19
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一直都以為間野得意粉同pizza,但今日生日黎同朋友試下食其他野,點左個牛肝菌意粉、必食嘅黃金四色pizza同西冷,我問位服務員,依度份西冷推介個牛扒幾成熟,位服務員話推薦4-5成熟,咁大家都知唔食開太生既話6-7成左右出黎,廚房煎得靚,鐵板嘅餘溫就會令到成塊扒既肉味同肉汁鎖得好靚。咁我就問返位服務員我地食唔到咁生,但位服務員解話話因為塊鐵板上面有粒加到燒到好熱既鐵粒,如果想食再熟D嘅話,就可以直接將切出嚟嗰嚿肉加熱到自己最理想既溫度,而且塊鐵粒擺太耐唔夠熱仲可以換,所以我要點6-7成熟,叫5成就差唔附多。我試玩左一次,又真係咁喎,重可以食到唔同層次口感既西冷,真係意外之喜。
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