意粉狂熱 (屯門時代廣場北翼)

營業中

休息中

最近大家鬧口罩荒，連弟婦家也不例外，她家只剩下十多個口罩，媽媽叫我拿二十個口罩給弟婦家應急，於是我約了弟婦媽媽去吃飯。弟婦曾提及她的媽媽很愛吃意粉，所以我特意約她去Pastaholic嚐嚐這裡的有名的鮮製意粉。香烤雞翼(檸檬蜜糖)火喉控製恰到好處，把雞皮烤得脆脆的，並將多餘油脂逼出來，雞肉軟嫩，雞汁豐沛，檸檬蜜糖酸中帶甜，帶動我們食慾，愈吃愈過癮。香辣蕃茄濃汁煮青口甚有水準，青口肉身厚實，加上辣椒和蕃茄汁拌炒，蕃茄酸香撲鼻，辣椒味相當突出，青口鮮嫩多汁，噴香開胃，來杯Sangria最適合不過。Sangria甚有水果香，不錯的喝，女性的點播率超高。因為Sangria有著迷人的寶石紅，而Sangria甜滋滋的果汁遇上清脆的蘋果，酸甜的橙肉，果味十足，清新無比。脆炸原條白身魚配薯角裹著金黃的外殼，看起來令人食指大動。咬一口炸魚，酥脆的外層瞬間在口中碎開，接著感受到白身魚細緻的肉質，因為炸粉包覆魚肉的關係，保持到魚最好的嫩度鮮味，超好吃。明太子蟹肉海鮮披薩真的非常道地，光是看這邊緣的餅皮就知道，披薩皮微微焦香，充滿嚼勁的韌度，搭配明太子的披薩簡直是人間美味。火箭菜在意大利是相當普及的蔬菜，吃起

呢間餐廳都食過幾次，不過屯門呢間分店就第一次食，都算係新新地~~!餐廳入面唔多人，可能大家都唔敢出街食，唔知係咪少人既關係，成個環境好舒服，比到我一種好relax既感覺🥰我地揀左Pasta & Pizza Holic Set ($318)，2人餐，有湯，有沙律，有小食，有Pizza，有Pasta，仲有甜品同野飲，其實都幾抵！特別推介: 黃金四重芝士Pizza口感一流，咬開中間明顯有層芝士，落足料😎，雖然係四重芝士，但一d都唔溜啊，特別推介比鍾意芝士既朋友今晚d野係我食過咁多次最好食既一次，由前菜到甜品，每樣食物都好好食，值得一讚🥳

肺炎肆虐，同朋友都想出外吃點好的，在附近揀了這家，是新開的西式家庭餐廳。因為人不多，等了一會就入座了。環境都不錯，挺舒適，裝潢都很西式家庭類的。點了三文魚松葉蟹沙律、三文魚牛油果忌廉焗飯、蕃茄羅勒忌廉意粉、豪華拼盤和餐湯。餐湯是洋蔥湯，洋蔥切到非常細小，而湯淆得很濃郁，超多洋蔥！三文魚松葉蟹沙律酸酸甜甜，有三文魚粒、牛油果粒等等，口感好豐富。三文魚牛油果忌廉焗飯班底是有番茄的，感覺像是豬扒焗飯的飯底，較濃上菜時有半分牛油果和熟三文魚，外貌加分。蕃茄羅勒忌廉意粉相對地較淡味道，有淡香羅勒味，較為清新。豪華拼盤是必點的，大啡菇煮得剛剛好，超多汁；雞翼甜甜的，煎得都不錯；最後是牛油果多士，外表看起來以為是蟹膏，加上蝦肉一起吃，是挺新鮮的配搭。

Happy Friday,放左工同家人去意粉狂熱度食晚飯。之前係旺角食過意粉狂熱，環境舒適，食物好味，知道屯門開左分店，又近屋企附近，所以帶家人來食晚餐。我地一家4個人，點左以下食物💕✨法式芝士洋蔥湯X2✨特濃南瓜栗米忌廉湯X1✨明太子海鮮披薩（大）✨豪華5色拼盤✨香烤安格斯一口牛柳✨芝士薯角✨鮭魚牛油果忌廉焗飯法式芝士洋蔥湯，好少係出面餐廳飲到，洋蔥湯放左法包係入面，吸晒洋蔥湯精華，值得一試❤️特濃南瓜栗米忌廉湯，香濃南瓜味道，溝埋栗米忌廉，非常好飲明太子海鮮披薩，我既最愛😍披薩夠熱，蝦大隻，濃濃明太子醬，食落軟熟美味。豪華5色拼盤必點小食，每款都各有特色，牛油果多士、兩款唔同味道雞翼、火腿、大茄菇。香烤安格斯一口牛柳，牛柳厚切一粒粒，烤得溫度剛好夠嫩口，薯角夠大件，炸得香口。芝士薯角，溶左芝士混埋薯角一齊食，非常有口感。鮭魚牛油果忌廉焗飯，陣陣牛油果味混係焗飯中，飯焗得軟熟，加埋熟左三文魚一齊食，美味可口。

今日同老婆外母等來到屯門食。意大利風味一向是我至愛之一。呢度既芝士洋葱湯一向是我至愛，吧度既湯有好濃既洋葱味，浸住既餐包滲左呢d湯，好正。明天子海鮮披薩差不多是每次到呢度既必食，有大大隻既蝦，彈牙鮮味。豪華五式拼盤有大啡菇釀帶子，帕爾馬火腿，香烤同蒜香雞翼，牛油果法包多士，合適不同的口味。另外再叫香格斯一口牛柳，細細粒但肉汁都豐富。鮭魚牛油果焗飯，芝士味重，三文魚大塊，但濃而不膩，煮得幾好。四個人食每人都唔使200，相當抵食。

啱啱新開張嗰陣去咗食, 今排有時間就寫下comment，同朋友shopping完諗住揾個地方食tea吹下水，經過商場嗰陣見到有班小朋友圍住啲公仔玩得好開心，去八掛下咩事,原來係新餐廳開張活動餐廳環境結果我哋就去咗試呢間意粉狂熱喇，餐廳裝飾望落去都幾舒服，座位都唔算好窄，座得都舒適（我比較大份，好怕去啲迷你餐枱嘅地方），然後我哋叫左迷你３色pizza下午茶餐＄６８迷你３色Pizza分別有瑪格麗特，四色芝士同埋照燒雞蛋黃醬，１個tea set可以食到３個唔同口味嘅pizza真係唔錯，同埋每個size都好以手撑咁大，我哋兩個人share分量啱啱好，呢到嘅pizza底皮薄鬆脆，我自己就最like四色芝士pizza芝士味夠濃之餘，佢仲另外有１碟楓糖漿加埋入去又真係好夾喎鮭魚牛油果焗飯＄７８朋友係牛油果控一見到鮭魚牛油果焗飯就話一定要食佢，個飯上枱嗰陣出哂煙，仲有一大嚿牛油果係中間，朋友對眼即時變咗心心眼口水都流埋，食咗之後覺得的確唔錯，材料都算幾足牛油果又唔會硬掘掘秘製炸雞＄４８我出街食飯點會唔叫炸嘢，呢個炸雞都算幾有heart，因為好多地方嘅炸雞都係得個表面有味，食到中間就淡茂茂咩味都冇（連炸

#cassiegotuenmun-當Foodaholic遇上Pastaholic！瘦編最近留意到多左一間連鎖餐廳PASTAHOLIC。顧名思義，「意粉狂熱」當然係主打意粉！但人人都食過意大利麵，到底有什麼特別呢？聽餐廳職員介紹PASTAHOLIC 採用了日式意粉的「生麵」，亦即是日語的「生パスタ」。「生Pasta」由PASTAHOLIC 自家製作而成，有別於一般傳統意粉。「生Pasta」使用小麥粉製作，烹調後的口感與「乾麵」不同，吃起來口感彈牙，會特別軟滑濃厚。🍝-一開頭係餐廳門口會有啲混淆，因為餐廳一分為二，一邊是和民，一邊係Pastaholic，原來意粉狂熱係屬於和民旗下。入到去睇Menu見到有幾款2人set，瘦編直接揀左Meat & Fish Holic Set($368)，包好多野食。首先上左半份鮭魚凱撒沙律，同兩款湯分係特濃南瓜粟米忌廉湯同法式芝士洋蔥湯。沙律份量好足，兩款湯味道偏濃。-小食五選一，揀左蒜味芝士雞翼配蒜味芥末醬，雞翼肥美大隻，廚房新鮮整起外皮好脆。意粉六揀一，揀左蒜香白酒汁海蜆意粉，意粉真係好彈牙，蜆同蕃茄煮得好淋好入味。主菜四選一，揀左香烤安格斯一口牛柳，用

新開市廣場的 意粉狂熱 見環境格調都不錯就黎試吓啦原來除咗意粉仲有Pizza⋯⋯試咗呢款辣肉腸pizza加炸雞，好味喎炸雞又嫩，Pizza即叫即做唔錯！Pizza一定要趁熱，凍咗口感就差好遠呀

屯門又有新店開張lu吾洗黎黎去去都係果幾間即刻帶大家睇睇先.「意粉狂熱」其實係和民旗下所以格離就係和民吾想食日式菜既時候可以行去格離食意式Pizza，方便又快捷.餐廳裝修以簡約為主，又帶點意式風味座位寬敞，吾會感到壓迫感.除左Main Menu，仲有Dinner Set套餐有三款分別係$268，$318同$368我同肥🐽揀左$318，可以食到9個item架.餐湯每人一餐湯特濃南瓜粟米忌廉湯餐湯濃稠度夠高，南瓜甜香突出法式芝士洋蔥湯洋蔥湯入面放左一塊芝士多士多士吸哂D湯汁，口感柔軟又香濃.香草雞肉凱薩沙律新鮮沙律菜淋左醬汁，食落爽口又爽脆雞肉用左慢煮去烹飪，肉質嫩滑吾會鞋.蒜味芝士雞翼五款小食中揀一款雞翼先用醬料醃好後再烤至香脆外表薄脆內裡嫩滑多汁旁邊仲有蒜味芥末醬可以沾呢.意式香蒜蝦六款意粉中揀一款分成三層，一口就食到三種口感第一層通粉：加左大量嘅芝士，輕輕一咬芝士就啫哂出黎，超正第二層蝦仁：蝦仁吾算大粒，但勝在爽口彈牙份量亦吾少，鋪滿係通粉上第三層麵包糠：蝦仁上再鋪多層麵包糠同蒜蓉食落脆卜卜咁又帶蒸蒜香，好有口感呢.芝士牛油果烤雞披薩六款披薩中揀一款同$368果set 最大嘅分別就係

最近發現了屯門都有分店的 Pastaholic，這裡的意粉和薄餅很有名，而且款式又多又特別，價格便宜，吃多款都不會覺得破費，真的很不錯。餐廳裝修時尚簡約，設計型格，店內以長形擺放餐桌為主，地方整潔，環境舒適寫意。餐牌裡除了有多款午餐，亦有單點的小食、甜點、特飲等，款式很不錯。美式辣肉腸披薩 配炸雞   $88披薩是薄批，底層鋪了厚厚的蕃茄醬，惹味的辣肉腸，肉味香濃，肉質爽口，散發濃郁芝士味，很好吃。這個另拼炸雞，肉質鮮嫩多汁，比我想像中還要嫩，最怕吃到炸雞又乾又嚡，這炸雞塊絶對嫩滑鮮美。蘆荀蕃茄羅勒忌廉意粉   $68翠綠色的賣相，看起來已經很吸引。意粉爽滑彈牙，沾上濃濃的羅勒香料，意粉另有一番風味，蘆荀新鮮碧綠，很爽脆，微甜的小蕃茄，與羅勒很配，這碟意粉口感香濃，但不覺膩，很好味。(升級) 溫泉蛋芝士卡邦尼拿意粉     $88升級版的卡邦尼意粉，份量真的非常多，意粉條條分明，爽滑有彈性，不會煮得過淋，好吃。最上層鋪了滿滿的芝士及惹味的卡邦尼醬汁，配合流心溫泉蛋和香脆的煙肉就更美味，吃到停不了，太滋味！蒜蓉多士     $12香香脆脆的蒜蓉多士，不會烘焙過硬，而且吃起來啖啖蒜蓉香，我

屯門新開一段時間既西餐，餐牌上都多選擇，而且仲有套餐提供，方便一大班人share。散叫意粉可以選擇加少少錢變大分量。👨‍🍳👩‍🍳食物質素：🥗沙律唔單止菜分量多，雞肉都多。小食：炸雞夠脆口，內裏肉質嫩口，食完想再食。炸魷魚圈，一樣脆，魷魚唔韌。🍕明太子忌廉芝士蝦pizza依到pizza薄身，料平均分佈係每一件。芝士大粒，食落忌廉芝士味十足。🐽北海道產香草豬扒大愛，豬扒厚身，本身怕會嚡口。一食唔止唔嚡，肉汁重，而且好香牛油味。配搭薯條，和味。🥧是日甜品不嬲對跟餐甜品冇希望，依道竟然喜出望外。我又覺得都唔差，幾滑，輕易就食完。

我最鐘意pasta 老公最愛pizza ，得知市廣場新開 打到黎，屯門有分店啦😍😍今日放假來食午餐，套餐選不少，多數係意粉🍝，有幾款pizza加炸雞，fit 曬😃午餐套餐意粉份量免費增大1.5倍，嘩，正呀！啱曬我地大胃王！日本尤魚雜菌明太子忌廉意粉🍝好香濃，明太子很多，每一口都有，creamy 又吾會漏，尤魚爽口鮮味，非常掂🥰🥰跟餐有埋湯或沙律🥗各一就最正😂😂飲品凍飲吾使加＄👍👍照燒雞蛋黃醬pizza 即叫即做，熱辣辣！好惹味，跟3大件炸雞，肉質鮮嫩，外皮脆卜卜，加少少檸檬汁，一解油膩😝😝叫多份甜品🤩🤩日本牛乳布甸，香濃幼滑意大利芝士餅，有酒精成份，好有酒香，口感特別，吾錯😋😋午餐好抵食，感覺健康，同平時意粉食法截然不同，掂！試過你就知😉

和民的意粉狂熱差不多又到農曆新年，新年前當然有不少飯局。今晚，友人選擇了位於屯門時代廣場，一間名為意粉狂熱的西餐廳，由和民集團經營。餐廳故名思義，以意粉為主題。一行四人，選擇了一個四人套餐及，再加了一份意粉。一份四人套餐，總數638元。湯有3款，分別是南瓜粟米忌廉湯，蕃茄湯，及法式芝士洋蔥湯，每一款都只是一般貨色，不詳細介紹。沙律是，香草烤雞沙律，份量很足夠，很清新，雞肉爽口，帶點煙燻味。小食，五選二，分別選擇了，炸雞及炸魷魚，前者炸得乾爽，肉質尚嫩，後者則太淋。主食，六選二，分別是芝士煙肉帶子忌廉意大利粉，以及明太子忌廉芝士薄餅，前者的醬汁很濃，但意粉偏硬，後者的餅底則稍欠火喉。主菜，四選一，我選了烤香草豬扒，採用鐵板上菜，保持溫度，豬肉肥美多汁，可惜豬肉味稍嫌遜色。甜品，明顯交貨來的，幸好夠凍，味道還是不錯。另外，加點的意粉是海蝦牛油果羅勒忌廉意大利粉，同樣是很濃很傑，但牛油果味消失了。幸好，環境尚算坐得舒適，同場亦不小家庭式聚會，價錢則稍嫌貴了一些。意粉狂熱 (屯門)人均消費205元屯門屯隆街2號屯門時代廣場北翼2樓46號舖

知道屯門新開了意粉狂熱，即刻相約老婆去撐枱腳，意粉狂熱位於屯門時代廣場北翼2樓46號舖，千色下面個層，行完街再去食非常方便豪華五式拼盤-有五款小食，有帕爾馬火腿、意式炸魷魚圈配他他汁、焗珍寶大啡菇釀帶子、海蝦牛油果法包多士、檸檬蜜糖香烤雞翼。焗珍寶大啡菇釀帶子-以款必食，大啡菇肉厚多汁，加上粒粒帶子，味道夠鮮意式炸魷魚圈配他他汁-粉漿不算太厚，炸到金黃香脆，魷魚夠彈牙海蝦牛油果法包多士-法包好香脆，有兩隻海蝦，牛油果味好濃厚，入面加了少wasabi ，估唔到味道又幾夾，幾好食。雙重辣味煙肉蒜香魔鬼意粉-意粉火喉剛剛好，意粉加入了自家特製既蒜香辣粉，味道又香又惹味。意大利芝士餅蘋果益力多-好特別，淡淡蘋果味加上益力

今日同囡囡去完千色辦完年貨就去附近搵食。發現有兩間新餐廳，最後我地去左意粉狂熱食pizza。手機下單方便又快捷又環保法式芝士洋蔥湯（$38）洋蔥湯味道濃郁，啖啖洋蔥碎，好足料黃金四重芝士pizza (配蜜糖）($58)Pizza 有兩種Size 選擇，有大同細，呢款細size，而且即叫即製，pizza 餅底厚薄適中，口感鬆軟，我好喜歡以款餅底，四重芝士味好濃郁有拉絲效果，而且可以加埋蜜糖食，清甜既感覺配上鹹鹹香香的芝士，好味指數爆燈芝士焗薯角（$48）份量都好多，薯角香脆，如果芝士味再濃一點多一點會更好熱鮮奶抹茶（$38）鮮奶抹茶香濃順滑