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港鐵灣仔站 A1 出口, 步行約4分鐘
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電話號碼
51939396
開飯介紹
彩羽特色招牌菜之一材料有海膽。拖羅，赤身。白石青瓜，配上日本醬油漬蛋味道鮮甜，令人回味。 日本雪花刨冰 日本純天然水貫目冰。使用150米深的日本地下水。經過過濾雜質後再消毒。做出透明度極高的優質冰。再用日本生果打汁加入刨冰之中。口感細緻綿密。 鮟鱇魚肝泡芙 彩羽自家烘焙鮟鱇魚肝泡芙。使用北海道天塩鮟鱇魚肝。以紅酒慢煮。再注入泡芙之中。入口香濃幼滑。 餐廳裝潢簡約雅緻充滿日式風情。主打性價比廚師發板。另外亦有午市定食套餐。
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營業時間
今日營業
12:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
招牌菜
今次試咗佢哋嘅午市發板 蒼$498+牛肉壽喜燒鍋，真係好正呀！👇 🐟 刺身系列： - 真鯛：肉質鮮甜，入口即化 - 大分縣真蠔（黑松露）：蠔味濃郁，加埋黑松露汁超夾 - 煙燻鰹魚：加入煙燻波波，氣氛十足，入口亦好有層次 🍣 壽司精選： - 帶子：超大粒，鮮味爆棚 - 鰤魚：油脂突出，口感滑溜 - 魷魚：爽口彈牙，加少少青檸汁更醒胃 - 池魚：魚味突出，清新唔腥 - 赤身：傳統味道，魚肉鮮美 - 炙燒鰈魚邊：油香滿溢，入口即溶 - 拖羅：油脂分布均勻，大滿足！ 🦐 壓軸推薦： - 牡丹蝦刺身：蝦肉爽甜，蝦頭仲可以生吃！- 彩羽壽司卷：材料豐富，蛋黃海膽拖羅青瓜，口感豐富多層次 - 抹茶紅豆刨冰：即磨刨冰抹茶味濃，紅豆香甜，完美結尾 另加單- 牛肉壽喜燒：牛肉嫩滑，湯底香甜 呢間真係灣仔隱世高質壽司店，食材新鮮，師傅手勢又好，絕對值得encore！
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