張公子

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休息中

酒樓走時尚風 不像傳統酒樓裝潢點心都是即叫即蒸 性價比挺高而且亦有很多特色精緻點心⍢金網香芒鮮蝦卷 $48外皮金黃酥香 亦非常足料每口都吃到彈牙蝦肉及芒果再蘸上芒果醬更加好吃誠意之作 推介～蟹籽蒸燒賣 $52燒賣鮮嫩多汁 蝦香濃郁餡料豐富 入口彈牙流心奶皇包 $40充滿香濃滑順的奶黃餡包亦很鬆軟 不黏牙～張公子招牌腸 $50一道必叫的素菜卷物薄而滑的腸粉皮包裹着網狀脆片餡料亦相當豐富 如菇類 馬蹄及西芹等等多層次的口感讓人一口接一口～八味豆腐 $50外脆內軟 煎至金黃色豆腐非常滑溜！香芒玉露 $38啖啖芒果果肉 入口順滑楊枝甘露愛好者必點～⧐𝙍𝙚𝙘𝙤𝙢𝙢𝙚𝙣𝙙𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣：♡♡♡♡/5⧐張公子 @張公子CheungKungChi📍觀塘駿業街58號3樓

#fatchubelly觀塘📍 張公子 (觀塘)💥艷影蝦球薄薄嘅炸漿一啲都唔漏充滿空氣感大蝦爽脆彈牙非常新鮮🦐配上香甜嘅檸檬汁🍋係一道令人胃口大開嘅招牌菜💥香炸欖角骨排骨炸過外皮香脆🐷但係都唔會覺得有層好厚嘅炸粉外層酸甜嘅醬汁恰到好處💥鮮腐竹蕃茄浸菜苗清新嘅蕃茄湯底🍅而腐竹同菜苗亦吸收晒當中嘅精華清淡得來亦保留到蔬菜的鮮甜💥奶湯雲吞煲皮薄餡靚的大蝦雲吞順滑濃郁嘅上湯令雲吞更加入味🥟新鮮小白菜亦十分解膩🥬💥椰奶香芋西米露芋頭粒香口軟糯椰汁同西米露係經典配搭🥥粒粒西米露更有層次感食完甜品令今餐更加滿足😋張公子 (觀塘)觀塘駿業街58號3樓

✨精緻中菜-觀塘張公子👅店鋪: 張公子地址: 觀塘駿業街58號3樓今次試左一個特色套餐——錦繡宴 $348/位套餐有七道菜，包含前菜、湯、小菜、主食&糖水，大滿足😋😋⭐ 四扣碗（前菜, 有張公子叉燒一件、陳醋水晶肴肉一件、深山小雲耳&珊瑚黃瓜）--張公子叉燒😍係用上西班牙黑毛豬，肉質鮮嫩又有豐富肉汁💦另外擺盤用到蠟燭火助熱，keep住叉燒溫度更加香脆，入口即化🤤🤤--陳醋水晶肴肉😍好有膠質好清爽，陳醋唔太酸，而且無多餘脂肪⭐ 淮山勝瓜筍殼魚球湯🐟魚湯呈奶白色，第一眼就知係碗好湯，配埋淮山同勝瓜煲好鮮甜！魚球處理好好，無骨啖啖肉⭐ 艷影蝦球🦐外層脆皮上面灑咗啲芒果汁，賣相好搶眼👅👅咬落酥脆，而且有多隻原蝦，蝦肉爽彈牙，連芒果汁食酸甜醒胃，值得推薦😍👍🏼⭐ 啫啫海參雞煲 🥘有原條海參，好有誠意，另外雞件夠滑，配埋冬菇、薑蔥去炒非常香⭐ 米皇淮山浸菜苗🥬菠菜苗加鮮淮山及上湯浸煮成，菠菜苗亦嫩口，與湯汁完美融合，令味道更加豐富⭐ 蟹籽蟹肉炒絲苗飯🦀🍚蟹肉炒飯有啖啖蟹肉，加左蟹籽非常有口感，飯亦炒得好乾身，不禁一啖又一啖咁食😋⭐ 甜品：香芒玉露🥭• 整體•食物: 𝟺/𝟻環境: 4/𝟻

秋霧鹵醉蝦視覺效果滿分，仙氣飄出～大蝦經過酒醃製，酒香入味又不會太濃，蝦肉爽口彈牙。紅燒BB乳鴿新鮮製作，熱辣辣咁食特別好吃。用上bb鴿，肉質特別嫩，皮脆內juicy~金蒜銀絲蒸大元貝本月特價～新鮮生猛海鮮。每隻都係$48，大大隻，啖啖肉和蒜蓉、粉絲、豉油一齊食永遠係最夾~薑蔥生蠔煲每隻蠔金黃色，很肥美冇縮水，用薑蔥爆一爆，令到唔鐘意食蠔的我都接受到，一點腥味、鐵銹味都冇，更有大排檔嘅風味。X0醬翡翠海參片海參嘅膠質重，而且都幾厚身。有xo醬調下味，即刻令到個餸更惹味香辣。西芹又爽口，冇絲冇渣，即係時蔬👍

呢一間中菜館見網上好多人推薦，今日就專程晚餐嚟試一試啦🥳四扣碗呢一道菜係呢度招牌🌟，有四道特色菜，陳醋水晶肴肉、張公子叉燒珊瑚黃瓜、深山小雲耳😛，而必定要讚下呢度嘅叉燒，好厚切但係肉質依然好軟身多汁，下次一定要叫一碟叉燒😋淮山勝瓜筍殼魚球湯呢一個湯好有鮮味我好欣賞😌，裡面仲有好多已經去左骨嘅魚肉，相當細心😙艷影蝦球呢度嘅招牌菜式之一😎，外皮超級香脆，裡面蝦肉都好豐富🤪啫啫海參雞煲呢個雞煲以一d都唔簡單💯，特別係仲有好厚切嘅海參，雞肉都夠晒入味😝蟹子蟹肉炒絲苗炒飯粒粒分明好有鍋氣，而且加入蟹肉口味更加豐富同足料🤤米皇淮山浸菜苗

假期前夕去咗酒樓食飯， 人頭湧湧好有氣氛呀差唔多每枱都有叫叉燒，呢個招牌叉燒充滿蜜汁，燒得好鬆化，肥瘦好均勻一大條叉燒已經切開咗八大舊有別於一般嘅燒味好像叉燒切得細細的，呢度嘅叉燒大大舊，好有口感秋霧鹵醉蝦用滷水汁浸過，好入味 蝦夠新鮮爽口帶少少酒香，肉質鮮嫩多汁火焰松露野菌文昌雞夠特別 上枱時係用錫紙包住文昌雞，跟住店員點火，火焰隨即圍住錫紙燒起，一打開錫紙，黑松露香氣撲鼻 主角文昌雞好鮮嫩鮮腐竹蕃茄浸菜苗好清甜 腐竹同埋豆苗好食.

屋企人生日，搵左間好食既中菜淮山勝瓜筍殼魚球湯：魚片好鮮味，一碗有兩大片，厚度十足，而且冇魚骨珊瑚黃瓜&深山小雪耳：爽脆既前菜，好開胃張公子叉燒：招牌菜之一，肉質嫩滑既梅頭叉燒陳醋水晶肴肉：肴肉嫩滑，每一塊都層次分明。豬皮膠有好多骨膠原，但尾端加左陳醋味，所以味道很清爽～豔影蝦球： 外層炸漿好輕薄，加埋特制醬汁，脆得黎唔會油膩～另外，蝦肉彈牙，保持左鮮甜的口感啫啫海參雞煲：屋企人中意食既海味米黃淮山浸菜苗：菜苗新鮮，加上淮山同小米，健康好味蟹籽蟹肉炒絲苗：米飯粒粒分明，有好多蟹籽同蟹肉，鮮味十足～口味比較清淡，唔會太咸，很合個人口味香芒玉露：濃郁既香芒同奶香味，食完超滿足

.⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯ ♡⋯⋯⋯♡⋯去到觀塘一間中菜酒樓食飯，諗起都有一段時間冇食過中菜，環境都幾熱鬧，地點都幾方便近中海日升嗰個位置！張公子叉燒張公子招牌菜之一選取黑毛豬肥美部份，肥肉同埋瘦肉均勻蜜汁甜而不膩，肉質鬆軟，外層微微燒焦對佢哋嘅叉燒印象深刻張公子牛肋骨另一道張公子招牌菜之一，份量十足，適合一大班人一齊食，上面有蔥同蒜做調味，肉質非常軟腍，調味亦都出色秋霧鹵醉蝦新菜式之一，嚟到真係好想打咗卡先菜式可以選擇五隻或者八隻分別唔同價錢覺得酒味比較突出，亦都帶有鮮味鮮腐竹蕃茄菜苗另外一度比較清新酸酸甜甜嘅清菜好味又健康啊張公子 (觀塘)觀塘駿業街58號3樓

🍴中國茗茶（每位）@$18.0🍴金網香芸鮮蝦巻（四件） $48個屁用咗網民嚟包住食落去比較有口感，香脆得來又唔油膩，蝦肉彈牙都唔錯！🍴帶子芋蓉盒（三件） $48帶子嫩滑，芋泥都好香濃，好鍾意佢個皮係網民食落去輕盈又有口感！🍴豉椒魚腩煎米粉 $118米粉相對就普通少少，不過就唔油膩，魚腩就正正常常！🍴蟹子蒸燒賣（四件）$52燒賣都大粒蛋呀，食到蝦肉爽口，豬肉嘅調味都啱啱好！🍴香煎芋絲糕（三件）$45食落去香脆，表面嗰層皮有少少煙靭糯米嘅感覺，入邊嘅芋泥都好滑！🍴豔影蝦球（六件）$168炸得香脆，一啲都唔油膩，蝦肉彈牙，芒果汁酸酸甜甜，非常開胃啊！推薦指數: 8/10整體嚟講食物都幾高質，不過價錢相對嚟講就貴少少，但係都有返咁上下質素，都坐得舒服，如果兩點後嘅話就會有下午茶五折優惠更加抵食！

👦🏻👧🏻難得放假就嚟到呢間bookmark咗好耐嘅中菜館，餐廳環境雅致舒適，空間感大，而且仲有包廂添，好適合同家人同事聚餐～呢度最出名係「張公子叉燒 」，用咗黑毛豬燒烤製成，食落真係好有驚喜阿！🦐秋霧鹵醉蝦 $168上枱時噴出煙霧嘅效果，令人有種視覺嘅享受～ 用咗大頭蝦做醉蝦，蝦頭好多橙色膏，入口甘香鮮甜！蝦肉爽口彈牙配上花雕味嘅醉汁，配搭滿分～🐷張公子叉燒 $258店員會用小火爐為叉燒保暖，咁我哋慢慢食都唔使驚變凍🥰！每件叉燒都係厚切，而且肥瘦適中好有口感，加上外層燒到微微超香同甜而不膩嘅醬汁，真係好好食阿！🐮生啫安格斯牛柳粒 $248安格斯牛柳粒份量多，肉味濃郁。加入咗淮山一齊炒，淮山入口爽口，而且吸收晒牛肉嘅香味！🥬鮮腐竹蕃茄浸菜苗 $138菜苗鮮嫩翠綠，浸落酸甜嘅鮮蕃茄入面，吸收晒蕃茄嘅甜味，唔鐘意食菜嘅👧🏻都食咗好多😆！中國茗茶 $18/位📍 張公子 (觀塘)觀塘駿業街58號3樓

諗住同屋企人飲茶，不過佢對食物質素都有一定要求！咁岩見到觀塘有間張公子，見佢環境幾骨子、點心都幾有特色咁！最後決定同佢去呢間，食完佢都幾滿意。一入到去，餐廳既裝修都幾精緻，同埋feel到張公子係行比較high-end既路線！佢點心會即整，而周邊既客人都好斯文環境唔會話好嘈🥰茶壺都好精緻，特登有個蠟燭點住興住啲熱茶😂張公子叉燒腸粉:腸粉薄身滑嫩，咬落去滿滿嘅叉燒😍好香嘅蜜汁，食落去有肥有瘦👍金網香芒鮮蝦卷: 一咬就好香脆既金網皮😍入面嘅蝦肉好爽彈，再夾埋香甜嘅芒果，成件事好fresh! 冇咁油膩！佢另外仲有個芒果汁俾我哋點👍蠔皇叉燒飽:個包咬落去好鬆軟，入面一包滿咗叉燒😍蠔汁令到個包好惹味蟹子蒸燒賣:燒賣入面個蝦好鮮香，食落嫩彈飽滿，上面再加埋蟹籽，令到佢好有口感今次食完佢啲點心覺得幾有驚喜，有興趣下次食佢晚市既小菜先😍

在open rice見這間店好多好評所以來試下，地點也算方便，樓下又有停車場，不過停車位不太多，在張公子食飯有停車場優惠。食物方面整體都不錯。但又不至於好有驚喜那種，叉燒是店裡招牌，但沒有相象中那麼好，賣相不錯的，但食落有筋，相比大圍某間米芝蓮中菜館的叉燒，個人比較喜歡大圍那店的叉燒，而且價錢還比這間便宜。另外，火焰松露文昌雞，份量不多，味道可以。小食八味豆腐唔錯，外脆內軟滑。日式海鮮炒飯及酸菜魚味道也不錯。至於環境也算乾淨。

放工相約知己食晚飯，這次來到位於觀塘的「張公子」，餐廳環境雅致、高貴，富有中國風特色，燈光明亮，地方闊落，坐位舒適，是和家人朋友飯聚的好地方。😋是日選擇：1️⃣艷影蝦球🍽外表金黃，脆炸外皮，內裡是鮮嫩彈牙的蝦肉，配上酸甜醬汁，非常開胃。2️⃣鮮腐竹番茄浸菜苗🍽嫩綠的菜苗，鮮腐竹吸收了番茄的湯汁，令腐竹及番茄更鮮美。3️⃣火焰松露野菌文昌雞🍽濃郁的松露味道，文昌雞的鮮嫩，野菌的香氣，風味獨特。4️⃣秋葵芥末炒帶子🍽厚身、鮮甜的帶子，秋葵的嫩滑，及芥末的辛辣，配合在一起，帶來了豐富的味道。

今日想喺觀塘搵間酒樓同屋企人飲茶，試咗一間叫「張公子」嘅中菜餐廳。酒樓裝修雅致，燈光光猛，座位寬敞，坐得幾舒服，而且每一台嘅茶壺都有蠟燭座喺下面為熱茶保溫。我哋嗌咗張公子炒米粉、張公子招牌腸、金網香芒鮮蝦卷、蟹籽蒸燒賣同馬蹄爆豬牛乳布甸。張公子炒米粉一上枱已經聞到蝦醬嘅鹹香味，炒米粉嘅配菜有芽菜、滑蛋、蝦米同豬肉碎 ，食落好香口，而且份量頗大；張公子招牌腸嘅內餡有馬蹄、冬菇、西芹同紅蘿蔔粒，一口咬落去非常爽口，腸粉皮晶瑩剔透又夠薄身，入面包住酥脆嘅炸粉同餡料，口感非常豐富；金網香芒鮮蝦卷嘅外層酥脆，內層嘅蝦滑彈牙，芒果肉微熱而且好甜，配埋特製嘅芒果莎莎醬，幾有新意；蟹籽蒸燒賣亦都非常高質，每一嚿燒賣都好足料，而且口感彈牙；馬蹄爆珠牛乳布甸亦都好特別，布甸好重牛奶味，口感嫩滑細膩，而馬蹄爆珠平時好少見，有別於其他普通嘅爆珠，呢一隻爆珠入面有馬蹄粒，咬爆咗之後仲會有種爽口嘅口感，幾推介大家帶屋企人嚟試呢一間幾精緻嘅酒樓飲茶。📍觀塘駿業街58號3樓位置就腳：🍊🍊🍊🍊🍊餐廳環境：🍊🍊🍊🍊🍊食物味道：🍊🍊🍊🍊🍊整體CP值：🍊🍊🍊🍊🍊

今次同朋友仔趁假日嚟觀塘嘆個茶🫖估唔到搵到呢間幾高質嘅茶樓😋環境雅致 有多張大圓枱 適合家庭親友聚餐好彩我地得2個人 上到去唔洗等位😎空間又大又寬闊 唔會同隔離枱逼埋一齊而且落單後差唔多10分鐘已經上齊👍🏻茗茶🫖 $18/位我地嗌咗鐵觀音 幾夠茶香另外仲有個熱爐座住壺熱水 保持溫度😏金網香芒鮮蝦卷🦐 $48呢個好好食 比起一般就咁蝦春卷多咗層金網點埋個黃色醬 甜甜地又幾夾喎😉金黃酥香 外皮唔燶非常脆卜卜入面好夠餡料 啖啖都食到蝦肉💕💕張公子招牌腸🦐 $50腸粉皮幾夠滑 包裹著網狀脆脆😱口感有啲似炸兩腸 不過更酥脆內餡係素春卷 有菇粒+西芹粒+馬蹄粒+紅蘿蔔粒等甜豉油另外附上 客人自由添加👍🏻張公子炒米粉 $128呢碟炒米粉幾夠份量 2-3人分享都得有雞蛋+芽菜+肉碎+蝦乾等材料比較乾身 調味剛剛好唔會太鹹中午時段叫嚟食幾飽足😉帶子菜苗餃🥟 $50餃皮略為少少厚 帶點韌度帶子好大粒 鮮甜又嫩滑爽口內餡都好豐富 有鮮蝦+清爽菜苗混合埋一齊帶來滿滿鮮美滋味👍🏻番芒玉露🥭 $38/碗咁爽可以嘆下菜就食碗糖水作為結尾個名幾得意 其實就係芒果楊枝甘露芒果果肉切成小塊 仲有淡淡奶香味道鮮甜濃郁 口感