張公子

營業中

休息中

我哋兩個人梗係叫一個套餐啦，佢嘅套餐係超級好食，好推薦大家去試吓！首先俾兩份四扣碗前菜，當中包括陳醋水晶肴肉，張公子叉燒，珊瑚黃瓜同深山小雲耳。我想講佢嘅叉燒超級好食，好Juicy，完全唔柴。就算你唔食前菜都要叫一份叉燒嚟試吓。食完前菜梗係飲返先，今日嘅湯係淮山勝瓜筍殼魚球湯，淮山煮到好軟腍入口即化，而魚湯清甜好飲。之後我哋就食咗一個艶影蝦球，外層好似油炸鬼咁，入裏係好多嘅蝦超級足料！喺主菜方面啫啫海參雞煲同米皇淮山浸菜苗都好好味，雞煲入面嘅海參好軟腍，菜苗好清甜，配搭嘅淮山都好軟！仲要唔夠食嘅話仲會有一碟蟹子蟹肉炒絲苗，真係好飽足！

觀塘適合家庭親友聚餐中餐廳今日去觀塘捐血，捐血前順道與媽媽在附近飲茶。中餐廳環境雅致，予人舒服的感覺。餐廳有許多大圓桌，見不少都是熟客或長輩光顧，適合家庭親友聚餐。整體而言，點心有特色，食材用料較佳，味道不錯，可帶同長輩過來飲茶。張公子招牌腸滑滑的腸粉皮包裹著網狀脆脆，口感過癮，有點像炸兩腸，不過比炸兩腸更酥脆；而裏面則是素春卷，有菇粒、豆、西芹粒、馬蹄粒及紅蘿蔔粒等。豉油另上，可以因應自己的口味，自行添加。鮑粒啤梨鹹水角🍐鹹水角以啤梨造型示人，賣相吸引，鹹水角皮稍厚有咬口，裏面是滿滿的鮑粒和冬菇粒百花釀魚肚魚肚非常厚身，口感彈牙；蝦膠釀在魚肚面，口感爽彈；調味略重口帶子菜苗餃🥟餃皮薄帶少少韌度，帶子大粒，嫩滑爽口，餃內有鮮蝦作餡張公子觀塘駿業街58號3樓

平時出街真係比較少食粵菜，朋友介紹話呢間餐廳環境好，食物中上。值得嘗新。🐟酸菜桂花魚片不得不推薦呢個酸菜魚，魚肉大塊鮮甜，湯底夠酸夠辣，靈魂酸菜係偏甜好正，出面食的酸菜係偏酸的，酸菜魚控會好鍾意呢個菜。🐖張公子叉燒不得不承認爲何可以成爲黃牌，呢舊叉燒肥瘦適中，咬落去軟糯，有入口即溶的效果，而叉燒醬甜度剛好，真係必叫菜式。🐂安格斯牛柳粒分量不少，味道正常，如果無甘咸會更好。🥣湯羊肚菌竹笙花膠湯(例)推薦呢個湯，好鮮甜好足料，有一大舊花膠同羊肚菌，係有誠意之作。🥭楊枝甘露+芋頭西米芒果同柚子真係好夾，不敗之作。芋頭西米係煲到好淋，熱辣辣食無敵。

觀塘精選中菜館《張公子》大門口好適合打卡，餐廳舒服間隔， 配搭灰白色石造嘅counter位更顯格調。前菜：四扣碗-陳醋水晶肴肉+張公子叉燒+珊瑚黃瓜+深山小雲耳另類前菜款式，顯得特別，有甜酸既前菜，個人推介將公子叉燒，內味鮮甜，吸精之餘，味道非常易入口。湯：淮山勝瓜筍殼魚球湯魚味鮮甜，非常新鮮😊，配料十足，平時唔食勝瓜既我，都覺得勝瓜特別脆同埋甜。海鮮：艷影蝦球外脆內軟，蝦球啖啖肉，配上鮮甜芒果汁同沙律醬，推介之一。肉類：啫啫海參雞煲以海參為配料既雞煲，有淡淡海鮮味，唔會蓋過咗本身應該以雞肉為主味道。蔬菜：米黃淮山浸菜苗淮山爽口，菜苗份量十足，我同朋友一個食准山，一個食菜苗，夾粉ko咗呢個菜🤣，呢個係健康之選。飯類：蟹子蟹肉炒絲苗(炒飯底)聽名可能以為呢個唔係一個飯類，但的確係一個炒飯😂，蟹子蟹肉、飯份量十足之餘，飯粒做到一粒粒，香噴噴有鑊氣💪🏻。甜品：香芒玉露芒果味十足，以往中菜館或酒樓甜品都係紅豆沙或綠豆沙，呢個香芒玉露畀到人不一樣嘅感覺😊。總結： 平日去，人數唔算好多，可以靜靜地同朋友食住飯傾計。另外值得一提係茶壺方面，酒樓會畀一個有蠟燭火可以去慶熱住，所以係唔會發生茶凍問題，相

爸爸生日 一家人黎到觀塘張公子食飯之前都有食過同集團既銅鑼灣張公館 覺得食飯服務都好好估唔到今次竟然有不愉快經歷一坐底未齊人 我就預先oder晒啲菜式吩咐先出前菜脆皮豆腐 其他就等人齊先再叫起 點知唔洗五分鐘 就上左個蕃茄菜苗我同經理講未人齊 佢仲話無辦法 廚房煮好左最後由於我堅持 佢先肯收返再起好啦 到人齊叫起送 啲侍應又唔記得起菜 要等左45分鐘先有野食食物普通正常水準 每枱必叫厚切叉燒唔覺得出色 調味仲頗咸片皮鴨兩食 二食揀左豆腐白菜鴨殼湯 隨湯配上既豆腐食落已經變壞變酸同經理反映 竟然一句 哦 豆腐酸左呀 就算 完全無任何解決方案總結食物未見突出 可能我又唔係啲咩大客呢個價錢同服務 食物質素 不成正比 為免受氣 一定無下次

平日下午嚟呢度飲茶，覺得環境幾好，食物都唔錯。呢度有好多唔可以錯過嘅選擇😉首先秋霧鹵醉蝦（五隻）$128。蝦夠新鮮爽口帶少少酒香，咬落去嘅時候，肉質鮮嫩多汁。然後張公子叉燒$258。佢個叉燒肉色紅亮，質地好軟滑，經過特別嘅燒烤工藝，帶出嚟好豐富嘅口感同美味。鐘意食蝦餃嘅話，可以試下生拆蝦餃皇（四件）$60。佢哋用新鮮嘅蝦肉為主，皮薄餡多😍再嚟係帶子芋蓉盒（三件）$48。佢哋用帶子同芋蓉做成，炸到外酥內軟，滿滿芋蓉餡。金網香芒鮮蝦卷（四件）$48。佢哋以鮮蝦同香芒為主，炸到外酥內嫩，好滋味😋百花釀魚肚$50。有蝦肉及豬皮，蝦肉大大嚿夠彈牙。茗茶每位$18。

想假期同亞媽飲茶，又唔想去商場等位。今日搵到觀塘商廈中嘅綠洲，餐廳環境雅致，光線充足，窗邊面對綠草如茵嘅公園，而且座位舒適，適合家人朋友歡聚。🦐生拆蝦餃皇（四件） $60 ～皮薄餡多，應該一隻餃入面有三隻蝦，食落啖啖肉。🍐鮑粒啤梨咸水角（三件） $48 ～🌟 打卡之選，啤梨造型嘅咸水角，有別於一般咸水角餡料，內餡是鮑魚粒。🥟帶子菜苗餃（三件） $50 ～ 大大粒帶子面頭，內餡豐富，包咗蝦、菜，好彈牙爽口。🥚流心奶皇包（三件） $40🐖張公子叉燒腸粉 $55🫖 中國茗茶@$18～茶壺下放有熱爐，一直加熱著熱水，份外貼心。🚘🚘 酒樓消費，仲可以免費泊兩小時👍🏻👍🏻

張公子是一家位於：觀塘的粵菜餐廳，駿業街58號電訊數碼3樓。這家餐廳以其環境雅致.大氣有氣派。座位舒適。光線充足的特點而受到歡迎。大㕑們展現出精湛的手藝，烹製各種獨特中菜和精緻點心。備受街坊歡迎。餐廳招牌菜。是食家們推薦的美味菜式有//黑毛豬叉燒//艷影蝦球//龍皇吐霧酒香鮮鮑魚希望能一一品嚐。今次先食：//艷影蝦球每粒蝦球上放有一條蘆筍. 造型美觀.大隻的蝦球裹上薄脆的外皮，金黃色。外皮炸得香脆無比，而內部的蝦肉鮮嫩多汁，加上獨特醬汁調味。美味可口。啱晒我。

近排好鍾意食中菜，今晚同朋友就嚟到觀塘呢度試吓啲特色中菜。叫咗個特色套餐——錦繡宴 $348/位有齊前菜、小菜、主食、湯、菜同埋甜品，一人前份量都真係非常豐富。1）四扣碗（前菜）（有陳醋水晶肴肉一件、張公子叉燒一件、珊瑚黃瓜，同埋深山小雲耳）最欣賞就係個陳醋水晶肴肉，同埋件張公子叉燒。陳醋水晶肴肉好清爽，冇多餘脂肪，有膠質之餘陳醋又唔太酸，調味非常之好！張公子叉燒亦都係冇乜脂肪，食嘅時候仲要係暖暖哋，肉質juicy，口感非常好。2）淮山勝瓜筍殼魚球湯 最鍾意飲魚湯，特別見到奶白湯色就更加覺得特別好飲，亦都係女士嘅恩物！筍殼魚球起晒骨，啖啖肉，配埋淮山同勝瓜，口感豐富，湯底鮮甜！3）艷影蝦球 外層脆皮夠酥脆，咬開係見到一隻原隻蝦，蝦肉彈牙、鮮味，再配埋上面灑咗啲芒果汁，酸酸甜甜好醒胃！4）啫啫海參雞煲 （無辣）係原條海參上，雞件切得夠細件，容易食，配埋冬菇、薑蔥去炒，係一煲好香好養顏嘅雞煲！5）米皇淮山浸菜苗係用咗菠菜苗加上湯浸嘅一個菜，配埋鮮淮山，而且個菜唔鹹，好健康，菠菜苗亦都好嫩口，食落唔會覺得特別「鞋口」6）蟹籽蟹肉炒絲苗呢個炒飯超好食，蟹肉好結實，啖啖肉，而且好似食緊雞肉咁，係

係觀塘區又有新發現，上星期同朋友仔同行到張公子食晚飯，食下佢哋嘅粵式風味菜式。張公子係一間中菜館，餐廳環境高質，享受美食一流！佢哋有個公子嚐味宴，$498一位全包，免茶芥及加一服務費，不過因為見到個份量好大，我同朋友決定今次食下佢哋其他嘅招牌菜式，同樣都係色香味俱全！秋霧鹵醉蝦（五隻）必點打卡美食！呢款花雕醉蝦，非常有賣相，而且非常大隻。大頭蝦入面充滿蝦膏，入口鮮甜，蝦肉陣陣花雕香氣，係一道好正嘅凍盤！張公子叉燒 招牌菜之一，必點！非常出色嘅半肥瘦叉燒，厚切上碟，顏色鮮艷潤澤，味道又香甜，入口肉嫩多汁。而且餐廳好貼心，係碟底下放咗蠟燭，令叉燒keep住温度，等食客可以keep住熱食。張公子牛肋排原條牛肋排上碟，份量十足！煮得軟熟，配上秘製醬汁，上面仲鋪滿蒜蓉同蔥，令到肉質更香口美味，啖啖肉香同滿滿嘅骨膠原，超滿足 ！竹笙扒翡翠蔬菜鮮嫩柔軟，而竹笙爽脆，配搭埋芡汁，味道清香又解膩，食完肉再食呢個菜式就啱晒啦！

觀塘張公子💛秋霧鹵醉蝦💪🏻選用新鮮的大蝦，經過特製的鹵汁浸泡，蝦肉鮮嫩入味，口感極佳。再配以特製的調料，味道更是美妙無比。這道菜絕對是海鮮愛好者的首選。張公子叉燒👅招牌菜之一。叉燒外酥里嫩，口感鮮美，搭配特製的醬汁，味道更加豐富。這道菜絕對是肉食愛好者的福音。姜蔥生蠔煲💕絕對讓你回味無窮。鮮美的生蠔搭配蔥姜調料，味道鮮美，口感滑嫩，是一道非常適合夏季的海鮮美食。羊肚菌竹笙花膠湯🤩味道鮮美，而且營養豐富，是滋補養生的佳品。湯色金黃，口感濃郁，絕對是品嘗美食的同時還能滋補身體的絕佳選擇。環境優雅，服務周到，是品嘗美食的好去處🫶🏻

星期六過嚟觀塘呢邊見營養師，順便喺附近飲個午茶。住喺附近嘅朋友推介呢一間唔係APM，但係人氣依然旺盛嘅中菜廳。～餐廳裝修幾新淨別緻，採光度亦都唔錯，週末12幾左右都幾多人。佢哋夜晚有小菜，晏晝就有點心為主，點心選擇都唔少。～最後我哋就叫咗：1.陳村粉蒸肉排2.百花釀魚肚3.金網香芒鮮蝦卷（四件）4.X.0.醬煎腸粉5.蠔皇叉燒包（三件）～一向都鍾意陳村粉，但係唔算好多酒樓有得食，呢度嘅陳村粉質感滑溜，吸收咗肉排嘅肉汁，濃度剛好，肉排嘅肉質都嫩口。～百花釀魚肚食落去好似棉花糖嘅感覺，魚肚亦彈牙，調味幾清新。～金網香芒鮮蝦卷一檯就俾佢嘅貌相吸引咗，大大條橙黃色嘅鮮蝦卷，貌相喜慶，食落去表層紙薄香脆，內裏嘅鮮蝦彈牙，加埋香香甜甜嘅芒果，調味開胃亦都唔會好油膩。～兩款主食X.0.醬煎腸粉及蠔皇叉燒包之中，個人就更喜歡前者，煎得乾爽之餘，腸粉亦富彈性，X.O醬份量恰到好處，唔會太多太少，加上蝦乾仔嘅鹹香，很不錯。～～～張公子 觀塘駿業街58號3樓

久聞觀塘張公子晚飯小菜高質，假日小試牛刀食午市點心，入座冇預訂店員都快速安排座位，估唔到工商業區weekend lunch time都唔少人QR code落單除左點心都有佢地招牌小菜，叫左五款點心，標價而非計大中小點，價錢比一般酒樓高，但款式特別質素高，絕對物有所值蟹子蒸燒賣 (四件) $52好大粒真係好大粒😂 燒賣皮被肉餡掙到好飽滿，面頭再加一層厚厚的蝦膠，新鮮蒸起好鮮味XO醬煎腸粉 $63腸粉好滑，一段段排到整整齊齊，煎得好香但唔會太油膩，XO醬均勻上色入味，辣辣地好惹味金網香芒鮮蝦卷 (四件) $48網皮好酥脆，包住蝦肉同鮮芒果蓉，附上酸酸地芒果汁更酸甜開胃生拆蝦餃皇 (四件) $60望落餃皮稍厚但食落因生拆蝦肉夠鮮甜完全彌補不足，又係king size蝦餃好睇又好食蠔皇叉燒包 (三件) $42食叉燒包最驚入面得叉燒味醬，但一搣開入面有一塊塊叉燒肉，冇愧對張公子名菜之一張公子叉燒，調味鹹甜平衡唔會太重味，包都好軟熟

又黎發掘一下新茶樓啦係星期六日觀塘好難搵到茶樓?!張公子幫到你呢到比較多大枱 位置都算闊落生拆蝦餃皇皮薄餡嫩。蝦肉的鮮甜與餃皮的柔軟完美結合每一口都能感受到佢好彈牙 份量好足金網香芒鮮蝦捲鮮嫩的蝦肉、香甜的芒果和脆口的金網脆皮呢個我都幾鐘意食蝦肉的鮮美與芒果的甜蜜相輔相成金網脆皮超級香脆可口味道&外觀都非常吸引人 絕對值得一試XO醬煎腸粉經過煎炒 腸粉的柔軟口感和XO醬的辣味相互融合腸粉的外層酥脆但內裡則依然保持著柔軟的口感但略厭XO醬唔太多 缺少左精華所在叉燒包經典既點心叉燒包的外皮鬆脆內餡則是鮮嫩多汁的叉燒肉3件岩岩好~帶子豆苗餃鮮嫩的帶子+爽脆的豆苗清爽的口感體驗。帶子的鮮甜和豆苗的清脆相互融合，為這款餃子帶來了一份獨特的風味。這道菜既美味又營養，是一個不錯的選擇。張公子觀塘駿業街58號3樓

🔹️與朋友仔👭到觀塘 “張公子” 飲茶 🫖 環境寬敞光猛💫 點心高質👍下午茶時段可享7折, 服務細心高效率👩‍💼👩‍💼 價錢相宜💰點心🧆🥢🔸️帶子菜苗餃🥟皮薄軟滑, 餡料以大大隻蝦, 面層嫩滑帶子Yummy👍🔸️蠔皇义燒包🧆熱騰騰包包十分軟熟, 內滿滿鮮甜义燒😋🔸️咖喱蒸土魷🦑土魷新鮮爽脆, 咖喱汁辣味恰度好處, 底層還有齋件吸收了咖喱汁, 十分惹味🤤🔸️鮑粒啤梨鹹水角🍐鹹水角以啤梨造型已經吸引, 內佈滿了鮑粒和冬菇粒, 好滋味🤗🔸️露筍帶子腸粉🫔帶子十分鮮甜, 腸粉綿綿嫩滑👍👍