弁慶 御好燒 鐵板燒

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返工咁辛苦 lunchtime 要食好啲抖一抖✨弁慶御好燒鐵板燒✨最出名係大阪燒 有多款唔同嘅配搭午市定食都好抵食 😋🐮和牛排定食鹿兒島黒毛和牛肉質嫩滑 充滿油脂香味 牛味香濃 🤤配上蒜片及野菜 可以中和和牛嘅油膩感🐟鰻玉重定食兩大舊肥美嘅鰻魚 肉質軟滑 好入味鰻魚 鰻魚醬汁 滑蛋係非常配搭嘅組合 😋午市定食套餐仲有麵豉湯、沙律及漬物另外點咗餐廳出名嘅大阪燒揀咗✨熱溶芝士大阪燒✨入面有豚肉 高麗菜等 加上秘製醬汁、蛋黃醬、芝士比平時嘅大阪燒更特別 芝士可以拉絲 好邪惡餐廳簡約日式風格裝修 環境舒適啱晒食lunch 放鬆下 😌

都話最近好想去日本嘛～去日本食野當然唔少得食大阪燒同鐵板燒😋 今次就去左一間差唔多全間店都係日本人嘅日本餐廳食大阪燒😆 睇黎，又係唔洗嘥錢去日本系列了～🌟🧡蠔大阪燒 $148想講呢個大阪燒係成間店CP值最高嘅野食！🥰超級好食，個大阪燒質地夠結實～唔會一夾就散～而且係即叫即整（喺我面前整比我地食😆），夠哂熱辣辣😋啲醬料又啱啱好唔會過多或者過份重味～ 最重要嘅係！佢有成4-5隻大大粒好肥美嘅蠔喺個大阪燒上面😍而啲蠔嘅味道都係好鮮甜～口感嫩滑，燒得唔會過份熟同埋冇我最驚嘅腥臭味～ 而我見就咁燒兩隻蠔都已經要$98了～所以呢個dish絕對係抵食又好食之選！🐔芝士免治雞肉燒 $98成個大阪燒都由免治雞肉組成～所以食成舊大阪燒就好似食緊一舊嘅大size平時喺居酒屋度食嘅免治雞肉串咁～肉質好結實同埋有粒粒雞軟骨～非常有咬口！而且唔會好乾，本身都仲keep到肉汁～同燒汁、蛋汁、芝士、蔥花同沙律醬真係好match~賣相真係好靚好吸引又好食😋💛鰻魚玉子卷 $88第一次食咁嘅配搭😳！平時都係就咁食玉子卷/芝士玉子卷～冇諗過鰻魚加玉子卷都match🤤 我以為佢個鰻魚係就咁真係齋加上去～ 不過佢都燒過啲鰻魚，所

位於中環弁慶，主打大阪御好燒，價錢大眾化，場內以吧枱式設計，由日藉鐵師傅親自為你烹調，基本上人人都會點大阪燒，炒麵、小食，我地當然都叫啦🫰🏻而且發現左右隔離好多日本人，好多日文縱橫交錯😂 好似去咗日本😂.🔺日本玉子卷蛋卷蛋味香濃，外層好甘香，內層軟滑，入口有陣陣蛋香浸入口腔😍😍 蛋控好滿意😍😍.🔺炒什菇 大量菇菌用牛油炒香，菇類要炒得香口，最緊要乾身，師傅處理得好好，簡單加入牛油去炒已經香氣撲鼻😍😍.🔺蠔🦪肥美嘅廣島蠔，放鐵板煎至金黃，再拌上大量蔥花，入口肥美多汁，蠔🦪味好鮮😍.🔺薩摩炸魚餅🐟魚餅好彈牙，有啲似魚旦😂 但口應軟彈，魚味好香濃，圓圓果粒仲微辣，非常惹味😍.🔺豪華大阪御好燒 🍴望住師傅係鐵板上面煎，由麵粉蛋漿慢慢煎成，外面香脆，中間仍然好軟嫩鬆軟，面頭淋上醬汁，加上大蝦、帶子、魷魚🦑大量蔥花，入口好滿足😍😍.🔺炒麵 ＄75鐵板燒嘅炒麵係特別香口，鑊氣夠😂 簡單炒麵配上醬汁椰菜絲🥬已經好好味🤤 麵身好彈牙，醬汁帶點甜味，食完仲想再食🤣🤣.柚子梳打 ＄30 鐵阪一定要叫杯凍飲😂 夠凍，重柚子味👍🏻

放假朋友帶我去食正宗日本大阪燒，呢間位於中環樓上嘅日本餐廳，由日本師傅主理🙆🏻‍♀️而我哋就坐喺鐵板燒吧枱，一邊睇住師傅整野食一邊傾計，好有氣氛❤️💕日本玉子卷超嫩滑嘅玉子卷，玉子卷顏色金黃, 口感鬆軟，一啖咬落去充滿濃濃嘅蛋香味，必食呀🙆🏻‍♀️💕 炙和牛肉肉質鮮嫩，牛味好出，食之前將旁邊嘅配料連牛肉，配埋牛肉燒汁一齊食，口感豐富😍 味道層次極豐富！💕大阪御好燒加麵款式種類好多, 可以自由選擇餡料，重點係即叫即製, 大阪燒外圍煎得好香脆, 加入炒麵、椰菜，豚肉, 再額外加咗魷魚，最後配埋秘製御好燒汁同美乃滋，香氣滿溢😍流晒口水呀，師傅建議喺大阪燒上撒上鰹魚粉同海苔粉，更加惹味，口感豐富，推介推介💕鐵板燒牛舌牛舌控必叫，牛舌彈牙有口感💗

#中環地膽 今次帶我去食正宗大阪御好燒！地點喺士丹利街嘅樓上餐廳！由日籍廚師主理!裝潢以日系風格，仲有吧枱可以一邊欣賞烹調食物！好似去左大阪之旅咁！ 🦑豪華大阪御好燒 $142 自己試過煮大阪燒又乾又硬唔好食，今次可以一邊偷師一邊食太開心！豪華大阪御好燒頂層有大蝦、八爪魚同帶子；先煮mix好嘅麵團，煎到啱啱熟，跟住放上薄薄豬肉片，最後先放上煎好嘅海鮮；切落去好鬆軟，食落香甜口感豐富！海鮮十分新鮮！🍜大阪御好燒加麵 $94傳統嘅御好燒加左炒麵，同樣嘅煮法，一樣有豬肉片，但中間加左炒拉麵，頂層滿滿醬汁，最後可自己加海苔粉同鰹魚粉，口感外脆內軟，蔬菜清爽拉麵彈牙又好味！🍗免治雞肉燒 $85 ：頂層滿滿蔥花嘅自家製嘅免治雞肉，軟嫩嘅雞肉加上雞軟骨令口感豐富！配埋日本蛋黃一齊食更香更滑，必試！🍢鹿兒島薩摩炸魚餅 $58: 期間限定嘅薩摩炸魚餅，外皮煎至金黃香脆，配料有薑蔥及木魚碎，一齊食更滋味！🥔海苔薯仔沙律🥗 $48: 薯仔沙律加海苔，口感綿滑，海苔帶點韌勁，薯仔味香口！🍮雪見大福 $58:  滿滿黑糖嘅雪見大福，外皮比較煙韌，中間係雲呢拿味雪糕🍦，超好味！🍹飲品點了柚子梳打$30，酸酸甜甜又

中環士丹利街呢間大阪燒店係由日本師傅主理，而且可以選擇坐喺吧枱睇住師傅整大阪燒，充滿日式風情。先來個冷盤前菜炙和牛肉，啱晒食住等師傅整大阪燒，和牛火炙過又香又肥。呢度嘅大阪燒基本會有豬肉片，亦都可以自選配料，我覺得加炒麵就更加有咬口同飽肚。期間限定嘅蠔大阪燒就加咗好多鐵板蠔肉，令到個大阪燒更加鮮味！免治雞肉燒大大件，入面仲撈咗雞軟骨，加上生蛋黃，食起上嚟又香又滑又有咬口。食完肥膩嘅大鐵板燒再食柚子雪葩就最適合喇，酸甜解膩大滿足呀！弁慶御好燒鐵板燒地址：中環士丹利街11號Stanley 11 6樓

仲未有機會去大阪玩，又想食大阪燒，一定搵返間夠曬正宗既御好燒試下來自大阪既「御好燒鐵板燒弁慶」，由擁有12年烹調御好燒經驗的小松伸太朗主理，真係可以食到正宗日本風味餐廳裝修以日式簡約風格為主，有普通座位及鐵板吧枱坐位，鐵板吧枱坐位仲可以近距離觀賞廚師即席烹調各種新鮮食材另外午市套餐性價比高，除左必食的大阪燒，都係一個非常好既選擇食品方面:午市定食包括麵豉湯、沙律及漬物熱溶芝士大阪燒 : 大阪燒將高麗菜、豚肉、蔥段、高湯等材料製成的麵糊，然後燒烤成御好燒，加入小松家原創秘製醬汁、蛋黃醬及熱溶芝士上面，勁邪惡，又夠曬惹味和牛排定食 : 用上鹿兒島黒毛和牛，肉質嫩滑，而且味道濃郁，再配上蒜片及野菜，夠曬和味鰻玉重定食 : 有兩塊厚厚的燒鰻魚，肉質保持濕潤，而且吸收曬特調醬汁，非常入味，滑蛋烤到非常嫩滑又有蛋香，再加埋鰻魚汁撈飯真係無得頂

弁慶大阪燒價錢💲: $17/ $98/ $98/ $88/ $148/ $48/ $58好味程度😋: 4.3/5服務🍴: 4/5環境🗾: 3.5/5性價比🥢: 3.7/5回頭率😚: 4/5-✅關東煮炸豆腐。炸豆腐比一般日本豆腐厚實，好似一舊毛孔好密的海綿咁，索滿關東煮的湯汁🥳 關東煮湯底味道清甜，好有蘿蔔的甜味，無平時的咁鹹🍢-✅✅燒牛舌。厚切的牛舌口感非常好，出面焦脆焦脆，入面仲保留到粉紅色，好嫩☺️ 仲要好juicy，沾小小汁味道牛味會更出😉-✅芝士免治雞肉燒。呢個其實係將平時一條條的免治雞肉棒變成一個餅係鐵板上煎，好似大阪燒咁。味道唔太特別，大量燒汁鋪上，同大量蔥，重口味😝 免治雞肉軟腍得來有啲粒粒軟骨的口感，好好咬。-✅✅鰻魚玉子卷。玉子出面有小小過熟，已經形成了一層蛋皮😳 但入面保留到蛋汁同滑嫩的口感😬鰻魚切成粒，軟嫩肥美。加上小小鰻魚汁，帶出成個味！-✅✅蠔大阪燒。主打大阪燒的餐廳做呢個果然名不虛傳！平時唔鍾意大阪燒因為好似啖啖粉漿咁…但呢個大阪燒煎熟後比較實在，完全冇粉的感覺。入面超多椰菜，好爽脆，好似食緊啖啖菜多啲，就算好多醬汁都唔會膩👍🏻食前灑上D海苔粉同鰹魚粉，和風味

日本番泥之後成日都好掛住日本🇯🇵喺中環搵到一間鐵板燒餐廳，食下大阪燒，鐵板燒望梅止渴😋首先嗌左個鰻魚玉子燒🎌半熟雞蛋入面，啖啖鰻魚肉好滑好香😋🌟🌟🌟🌟芝士免治雞肉燒雞肉入面仲有軟骨好有咬口😋整開上面粒蛋黃，加埋中間既拉絲芝士，好好味😍🌟🌟🌟🌟🌟熔芝士大阪燒🧀依度大阪燒有好多款選擇，芝士迷🧀既我就揀咗熱熔芝士大阪燒😍🌟🌟🌟🌟鹿兒島黑毛和牛🥩依鐵板燒，當然要食埋牛啦🥩黑毛和牛正常發揮，都唔錯😋🌟🌟🌟🌟和牛蒜香炒飯🍚雖然已經好飽，但對我泥講，食鐵板燒一定要有炒飯結尾🍚炒飯粒粒分明，都幾好味，但個人口味如果加埋蛋一齊炒，會更開心～🌟🌟🌟

中環🚇士丹利街有間由🇯🇵日籍廚師主理👨‍🍳嘅大阪燒專門店，佢哋嘅陳設佈局就好似🏯日本嘅御好燒🔥專門店咁樣，入面有唔少🇯🇵日本客人，係呢度食嘢就好似去咗🏯大阪咁！呢度有吧枱😎位，亦有普通🪑座位，如果坐吧枱位嘅話🤩就可以全程欣賞到👨‍🍳師傅點樣整大阪燒！柚子梳打🍹酸甜開胃🤤又解膩，好適合配🏯大阪燒👍。大阪燒係👨‍🍳師傅即叫即整嘅，製作需時⏲️，所以最好就叫個前菜🧆食住等，我哋揀咗🔥炙和牛肉，係冷盤嚟嘅😋，配咗青蔥、海帶、香脆嘅🧄蒜片，同埋佢哋特製嘅醬汁。🐂和牛肉外圍🔥火炙過幾香口，入面半熟好🥰嫩口，連同啲配料再點🤏少少醬汁一齊食🤤味道層次好豐富！大阪🏯御好燒可以加唔同嘅配料，呢個加咗🔥炒麵、魷魚🦑同埋芝士🧀，而且仲可以自己加🌊海苔粉，同埋鰹魚🐟乾粉，正呀😍。佢哋基本嘅🏯大阪燒有埋🐖豬肉片，而且喺鐵板上面🔥煎到好香脆🥰，配埋其他配料🤩超級豐富好味！🦪蠔大阪燒🔥係佢哋期間限定😎嘅出品，佢喺基本嘅🏯大阪燒上邊加咗😍唔少嘅蔥同埋🤩滿滿嘅鐵板燒🦪蠔肉。👨‍🍳蠔肉肥美飽滿又😋鮮味，大阪燒🔥入面有唔少菜🥬同埋香脆嘅豬肉🐖，加上美味嘅醬汁💧風味十足！免治🐓雞肉燒🔥火喉十足，上面鋪滿蔥花🤤，仲有隻生蛋黃🍳，加

呢日來到中環食大阪燒，真係好耐無食勁期待😍餐廳日式風格，坐係bar枱望住師傅即燒即食勁正😍成間餐廳都係日本人包括師傅，周圍都聽到日文，好似去左日本旅行🤣.關東煮 $85柚子梳打 $30蠔大阪燒 $148和牛壽喜燒重定食 $198.來呢到必試大阪燒！鐵板上大大碟，十分足料，上面舖住好大件蠔😍肥美鮮味爆汁超好食🤤大阪燒入面仲有蔥，豬肉，洋蔥、椰菜，配上醬汁，自己再加少少紫菜同鰹魚粉，日本的味道十級好食😌對上一次食呢個質素的大阪燒已經係幾年前係日本！.關東煮一樣有日本質素，大大件配上熱湯，蘿蔔好入味，仲第一次蒟蒻煙韌彈牙幾好食😋.再點了壽喜燒定食滿豐富，跟湯、沙律、漬物，壽喜燒大大塊，配上甜甜地燒汁好味😋伴菜仲有大大個洋蔥、溫泉蛋和冬菇😍份量十足一定夠飽🤣.掛住大阪燒又未去到日本，一定要來呢到試下！味道相當正宗價錢又親民，非常推介👍🏻.

之前看到網上說這間來自大阪的御好燒老字號將於2月登港，過咗幾個月終於得閒黎會一會佢。餐廳主打正宗關西風御好燒（又稱大阪燒），由日本人老闆兼主廚主理，Weekday 7：30到達已是滿座，好彩有提早book位。關東煮 /ODEN $17佢哋有多款關東煮可以任由客人選擇，選擇包括有大根/蛋/蒟蒻/炸豆腐 / 薯仔/ 獅子狗等等，全部劃一價錢。叫咗個大根 試下，非常入味，香甜無渣，係真日本水準。鹿兒島薩摩炸魚餅/ SATSUMA DEEP FRIED FISH CAKE $52魚香馥郁，彈牙有致，配搭柴魚、蔥花及薑末，味道更多元富層次。帆立貝 /Scallop 2p $98本來覺得價錢唔平，但食落去又覺得物有所值，貝柱肥厚，甜鹹適中，外焦內軟，一口下去鮮味湧現，有感動嘅感覺。日本玉子卷 /JAPANESE OMELETTE $58樸實無華嘅玉子卷，卻是令人留下深刻印象。明明是日本玉子，但卻有澳牛炒蛋般的嫩滑、濕潤及富蛋香，Oishī！牡蠣大阪燒/OYSTER OKONOMIYAKI $148粒粒飽滿肥美的牡蠣滿佈大阪燒上，單是造型及香味已是令人垂涎。大阪燒麵糊以高麗菜、肉類、蔥段、雞蛋、日

喺香港都可以食到正宗日本大阪風味嘅大阪燒, 太幸福了吧🥰！假日同朋友去咗中環呢間樓上日本餐廳食大阪燒, 由日本師傅主理🧑🏻‍🍳, 我哋當晚被安排坐鐵板燒吧枱, 可以近距離欣賞師傅烹調料理, 而且呢度超有日本氣氛, 感覺置身於日本當地一樣🇯🇵！店內除咗主打大阪燒之外, 亦有各款鐵板燒選擇, 可以一次過滿足兩個願望❣️𓌈˒˒ 推介👍🏻 大阪御好燒加麵大阪燒款式好多, 而且可以自由揀餡料～ 即叫即製, 大阪燒用鐵板煎得鬆軟, 裡面加入炒麵、椰菜同豚肉, 我哋另外再加咗魷魚🦑, 最後淋上秘製御好燒汁同美乃滋。日籍師傅建議我哋喺大阪燒上撒上枱上供應嘅鰹魚粉及海苔粉作調味～ 大阪燒外圍煎至焦脆, 香甜濕潤, 充滿麵粉香, 配上甘甜濃郁嘅御好燒汁, 鹹香惹味！大阪燒有大量爽脆椰菜🥬, 加埋追加嘅魷魚🦑, 口感層次豐富, 非常美味😋！𓌈˒˒ 推介👍🏻 日本玉子卷 係我食過最嫩滑嘅玉子卷🤤！玉子卷色澤金黃, 非常蓬鬆, 仍留有蛋汁, 口感濕潤鬆軟, 有着濃濃嘅蛋香🥚𓌈˒˒ 炙和牛肉日本師傅話, 食前要先將旁邊嘅配料包入牛肉中🥩, 再沾上牛肉燒汁享用。和牛肉肉質鮮嫩柔軟, 牛肉味濃, 味道層次極豐富！𓌈˒˒

最近睇番日本啲相，對當地嘅食物相當掛念，尤其是關西嘅大阪燒，以前去道頓堀嘅時候成日會食。今次專登去中環重拾番當年嘅味道。餐廳座位唔係好多，會設有吧枱嘅部份比食客欣賞廚師即席烹調食物。豪華大阪御好燒 $138以前試過自己係屋企製作，但係原來麵粉和蛋漿嘅比例，加上火候嘅控制都唔係咁容易，今次有廚師即蓆製作可以偷下師。廚師將好厚身嘅麵團粉放入預先加熱左嘅鐵板上面，可以見到麵團預先放入左蔬菜同埋培根。待麵團兩則變棕色就可以蓋上鍋蓋用蒸氣焗熟，依種烹調方法可以令到內層保持水份。食落大阪燒好鬆軟又帶甜味，依款豪華版仲加入咗兩隻大蝦、帶子和魷魚，實在符合豪華依兩個字。鰻魚玉子燒 $88玉子煮到半生熟嘅狀態，再加入鰻魚，味道鮮甜又有魚鮨香。弁慶 御好燒 鐵板燒 (中環)中環士丹利街11號Stanley 11 6樓

《來自大阪老字號的大阪燒》୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ୨୧這間來自大阪的御好燒鐵板燒弁慶，餐廳係有日本人主理，可以食到好正宗日本風味的大阪燒，其實係運用高麗菜，肉類，混入日本高湯的澱粉製造，餐廳位於中環，地鐵站出嚟5分鐘左右就到，一入到去見到有好大個鐵板燒位置，我叫咗啲嘢食之後都係叫即叫即整！蠔大阪燒 $148可以見到廚師將混入培根、蔬菜和蛋漿嘅麵團放上熱騰騰嘅鐵板上面，待兩邊煎香再蓋上鍋蓋，用高溫嘅蒸氣蒸煮一陣。最後加入木魚片和大阪燒醬就完成。而依款蠔大阪燒當然要放入多隻煎香嘅生蠔，生蠔肉厚又飽滿，非常多肉汁。芝士免治雞肉燒 $98中間係好搶眼嘅生雞蛋，打碎蛋黃再和雞肉燒混合再食用，口感好幼清又有肉味。雪見大福 $58好驚喜嘅係大福嘅外皮係煙煙韌韌，雪糕又非常冰凍，口感豐富又唔會太甜。💫人均$250如果唔想錯過其他好介紹，記得follow我呀😘多謝大家！！！୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ୨୧御好燒鐵板燒弁慶地址：香港中環士丹利街11號6樓୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧